洪湖蒸腊鱼的具体做法

洪湖是湖北省的一个城市，那里是全国有名的鱼米之乡，腊鱼是当地最有名的地方特产，以腊鱼为原料制成的洪湖蒸腊鱼更是名满全国。今天我会把洪湖蒸腊鱼的具体做法写出来，让大家自己在家就能吃到美味的湖北菜。

洪湖蒸腊鱼的具体做法

1、洪湖蒸腊鱼的材料

平时制作洪湖蒸腊鱼时，需要准备两块腌好的腊鱼，再准备适量的香油、姜末和陈醋以及生抽。

2、洪湖蒸腊鱼的具体做法

把准备好的腊鱼放在清水中浸泡，浸泡三四个小时以后取出，这样能让腊鱼的咸味变淡一些。把泡好的腊鱼往前入到电饭煲中，与米饭一起蒸制，等米饭熟透，腊鱼也就能蒸好。把准备好的姜末、香油和生抽以及陈醋等放在一起调匀，直接淋在蒸好的腊鱼上面，调匀后就能食用了。

3、腊鱼的晒制方法

想吃到地道的洪湖蒸腊鱼，腊鱼的制作也很重要，大家制作时可以选择个头大的草鱼，把它处理干净以后要用盐涂抹全身，里外都涂，在涂抹时还可加入一些花椒粉和辣椒面。涂抹以后腌制四五天，然后再进入风干晾晒，直到草鱼就成半干，自制的腊鱼也就做好了。

孕妇保健特别适合吃墨鱼？有哪些养生墨鱼食疗方？

墨鱼最适合孕妇保健

墨鱼是全身的宝藏，是一种很好的饮食食品，尤其是女性健康食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克肉含有13克蛋白质，脂肪只有0克.7克还含有碳水化合物和维生素a、人体所需的维生素B族和钙、磷、铁、核黄素等物质。

历代医生认为墨鱼味甘、咸、平，具有滋补肝肾、养血养阴、益气的功效。

值得注意的是，墨鱼是女性理想的保健食品，对女性一生吃墨鱼是有益的，无论是月经、妊娠、分娩还是乳汁。据记载，女性具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳、崩溃等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说:越来越崩溃，生育、调经、治疗疝气对女性最有利。

●墨鱼食疗方：

将墨鱼肉与猪脚炖饮，5日为一疗程，对女性产后乳汁无效。

用墨鱼250克，洗净切片，加入姜30-50克姜丝，加油盐炒饭，补血通经，治血虚闭。

清洗两条新鲜墨鱼，用瘦猪肉炖250克，用盐调味，每天一次，5天治疗女性。

宝宝可以吃苋菜鱼汤煮面吗?

宝宝一般是可以吃苋菜鱼汤煮面的。

苋菜被称为红苋菜、红菜、青香苋、米苋等，苋菜多见于长江流域，是日常生活中比较常见的绿叶蔬菜之一，苋菜的种子、根、叶可以入药，并且苋菜在食物中具有比较高的营养价值，富含较高的钙、铁等矿物质，也富含非常丰富的维生素C，适量食用后能够补充身体所需要的营养素，所以宝宝一般是可以苋菜鱼汤面的，但在煮苋菜鱼汤面时，建议不要过于油腻，要以要清淡为主，另外，也不要一次性食用过多，因为苋菜中含有较高的硝酸盐，如果食用过多，可能会加重胃肠道的负担，出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等胃部不适现象。

日常生活中要让宝宝养成良好的生活习惯和饮食习惯，三餐定时定量，不暴饮暴食，不挑食，要做到营养均衡。

巴浪鱼的功效与作用 吃巴浪鱼的好处

巴浪鱼是一种海鱼，多出产于中国的东海和黄海中，它的是鲲属动物的一种，肉质细嫩，营养价值极高，而且还有一定的保健功效。想具体了解巴流鱼的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。

巴浪鱼的功效与作用

1、巴浪鱼能治气虚劳损

巴浪鱼能补益气血，调理脾胃强壮筋骨，对人类的气虚劳损有很好的治疗作用，平时治疗时可以把两百克巴浪鱼肉剁成鱼蓉，再取一百克羊肉馅，把它们放在一起调匀，加入自己喜欢的调味料，制成水煮丸子食用即可。

2、巴浪鲐能治风湿骨痛

巴浪鱼能治疗人类的风湿骨痛，平时治疗时可以把两百克巴浪鱼肉入锅蒸熟，然后取出入汤锅，加入苍耳五克，一起煮制成糊状，煮好以后取出降温，然后直接食用就可以，每天食用一次，七到十天就能见效。

3、巴浪鱼能治肾亏血虚

巴浪鱼能补肾也能补血，对人类的肾亏血虚有很好的调理作用，平时治疗时可以取新鲜的巴浪鱼三百克，天麻五克，当归二克，姜片适量，把综们一起煮制成汤，然后食用，每天一次，连用数天肾亏血虚的症状就能明显减轻。

鳝鱼的营养价值和功效 吃鳝鱼的好处

鳝鱼也称为黄鳝，是很受大众欢迎的一种食物，味道鲜美，具有很高的经济价值和营养价值，那么鳝鱼的营养价值和功效有哪些呢？接下来一起来看看吧。

鳝鱼的营养价值

鳝鱼的营养价值很高，每100g鳝鱼肉中蛋白质含量达18g，脂肪1.4g，钙42㎎，磷206㎎，铁2.5㎎，此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。

鳝鱼的功效

1.健脑益智

鳝鱼含有的DHA以及卵磷脂等营养成分都能促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，平时人体吸收这些营养成分以后既能防止大脑功能退化，也能促进智力发育还能提高记忆力，它健脑益智的作用特别明显。

2.降血糖

鳝鱼中含有一个特殊成分——鳝鱼素，这是一种鳝鱼体内的活性激素，在人体中能发挥出胰岛素的功效，有一定的降血糖功效，十分适合糖尿病患者食用，辅助对疾病的治疗。

3.促进身体恢复

每100g鳝鱼肉中蛋白质含量达18g，含有大量的蛋白质，很适合在病后、产后等虚弱时期食用，有利于促进身体恢复。

4.保肝明目

鳝鱼中也含有很多的维生素A，维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素，在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用，能缓解肝细胞的衰老，增强肝脏功能，同时也属于视紫红质主要合成原料，增强视力。

5.美容养颜

鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高，都属于强效抗氧化物质，在食用之后能清除提捏的自由基，缓解各个脏器及皮肤的衰老，有很强的养颜美容效果。

6.补虚强身

鳝鱼中含有大量的高质量蛋白还含有一些维生素和矿物质，人们食用以后能滋补强壮身体可以缓解体虚，平时它最适合那些体质虚弱和体弱多病的人群食用。

看完上文的介绍后，相信大家对鳝鱼的营养价值和功效已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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