鲫鱼仔的功效与作用
鲫鱼仔在市场上十分常见，就是个头比较小的鲫鱼，它肉质鲜嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，平时最适合用来做汤喝，对人类身体有明显的滋补作用。其实这种鲫鱼仔的功效还有很多，下面我会和大家一起去了解。
1、提高身体抗病能力
平时多用鲫鱼仔煲汤喝，能为人体补充丰富的蛋白质喝多种氨基酸，而蛋白质又是补充人体能量和促进人体免疫细胞再生的重要成分，你吸收这种物质以后，能让身体抗病能力明显提高可以减少肝类、肾类以及呼吸类疾病发生。
2、增加皮肤弹性
鲫鱼仔是一种高蛋白低脂肪的食材，它肉质鲜嫩而不油腻，它含有的蛋白质，对增加皮肤弹性和改善皮肤细胞组织纤维构成都有很明显的作用，平时人们多吃鲫鱼仔，特别是多喝用它做的汤就能有效增加皮肤弹性减少皱纹生成。
3、保护眼睛和大脑
鲫鱼仔中含有丰富的视黄醇和维生素A,这两种物质都能直接作用于人类的眼睛，可以预防视网膜病变，而且能促进眼部发育，减少眼科疾病发生。另外鲫鱼仔中还含有丰富的卵磷脂，这种物质可以营养大脑促进脑部发育，也能提高记忆力，对记忆力减退与老年痴呆都有明显预防作用。
4、通乳强身
鲫鱼仔中含有一定的数量磷脂和一些微量元素磷与镁，这些物质都能调节女性内分泌，能增加乳汁分泌，女性在产后用鲫鱼仔煲汤喝能起到明显的通乳作用，另外鲫鱼仔从中医角度看还能补虚，也能补益气血，它能缓解身体虚弱，平时可以用于人类病后身体的调理，能让人体尽快恢复到正常状态。
甲亢可以吃鲫鱼吗?
甲亢一般指的是甲状腺功能亢进症。甲状腺功能亢进症的患者通常是可以吃鲫鱼的。
鲫鱼中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养元素，甲状腺功能亢进的患者适当吃鲫鱼可起到健脑益智、润肤养颜的作用，还能补充身体内所需要的营养物质，对身体是比较好的。但是因为甲状腺功能亢进症的患者体内基础代谢一般比较高，虽然可以吃鲫鱼，但是由于鲫鱼中含有一定的嘌呤，所以不能一次吃得过多，以免加重病情。甲状腺功能亢进的患者平时饮食上避免吃过多含碘的食物，比如海带、鱼虾等，以免加重病情。
平时在饮食上注意营养均衡，避免一次摄入过多单一的食物，饭后可进行适当的户外运动，避免抽烟喝酒和熬夜，定期到医院进行白细胞、肝功能和甲状腺功能的检查。
夏天煲什么养生汤最适合，鲫鱼豆腐汤（美容养颜有视频做法）
中医有句话，叫做冬病夏治，意思是冬天容易复发的疾病，可以在夏天治疗，夏天是一个养生的好季节，当然了，只要你想，什么时候都可以养生，如果你在夏天选择饮食养生的话，不妨试试煲一碗鲫鱼豆腐汤。
夏天煲什么养生汤最适合
夏天煲什么养生汤最适合，当然是鲫鱼豆腐汤了，女人和鱼汤可以美容，而且这个汤一点也不油腻，很适合大家夏天养生了。这是鲫鱼豆腐汤的视频做法，如果觉得快了的话，不防看看下面的图片教程哦。
食材准备：鲫鱼、豆腐、料酒、葱、姜、油、盐、粉丝。
具体做法：
1、要切好我们的食材，首先将葱切好、将豆腐切块，然后将鲫鱼两面改刀，将这些备用，我们可以用纸将鲫鱼的水分吸干。
2、准备一碗温水，将我们要用的粉丝放进碗里，浸泡5分钟左右就可以了。
3、热油锅，把我们的鲫鱼放进油锅中，用中小火煎鲫鱼，将鲫鱼不停的翻面，看到鲫鱼的颜色变成金黄色就可以了。
4、放进葱姜在鲫鱼锅里，再加入料酒，目的是炒香和去腥味，再往锅里倒入清水，用大火煮，直到我们看到水变白了为止。
5、往鲫鱼锅里放豆腐，轻轻的搅拌一下，再用我们的中火煮5分钟，再加入我们的粉丝，加入盐调味，继续煮半分钟就可以了。
以上就是鲫鱼豆腐汤的做法了，夏天煲什么养生汤最适合，当然是鲫鱼汤啦，美容养颜还开胃，大家看着视频和图片解说，应该很快就能学会，赶快做起来尝尝吧。
鲫鱼豆腐汤的功效与作用 鲫鱼豆腐汤的禁忌
鲫鱼豆腐汤主要是用鲫鱼和新鲜的豆腐共同熬制而成的汤品，是我们生活中十分常见的一种汤品，其中含有非常丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面我们就来了解一下鲫鱼豆腐汤的功效与作用。
鲫鱼豆腐汤的功效与作用
1.通乳补脑
鲫鱼豆腐汤不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质，还有助于产妇胸部的血液循环，增加产妇胸部乳汁的分泌，并且鲫鱼含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆有一定的好处。
2.补充营养
鲫鱼豆腐汤所含营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，可以帮助补充人体营养，增强体质。
3.美容养颜
鲫鱼豆腐汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼豆腐汤的显著功效就是促进我们皮肤的胶黏蛋白的分泌。从而使我们的皮肤更加水嫩弹滑。
4.增强免疫力
鲫鱼肉质细嫩，和豆腐煮汤后不仅含有丰富的蛋白质，而且还非常容易被我们吸收，所以鲫鱼汤是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食用豆腐鲫鱼汤可增强抗病能力。
5.保护心血管
鲫鱼豆腐汤内含丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，还能恰到好处地降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病。
鲫鱼豆腐汤的禁忌
1.吃鲫鱼豆腐汤前后，不宜喝茶。因为蛋白质喝茶碱发生反映会在人体内产生碱状物，最容易产生的部位是肾，也就是常说的肾结石。
2.在食用鲫鱼豆腐汤之后不要喝蜂蜜水，蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜中所含的单糖不需要经过消化就可以被我们人体所吸收。但是蜂蜜却不可以和鲫鱼豆腐汤在一起，它们两个在一起被人体食用之后可能会导致人体中毒。
3.鲫鱼豆腐汤的主料之一豆腐，性凉，对活血有影响，体质较差的孕妇过多食用鲫鱼豆腐汤，会有流产危险。
上面就是为大家介绍的鲫鱼豆腐汤的功效与作用相关知识，此外还介绍了鲫鱼豆腐汤的禁忌，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
鲫鱼苹果红枣汤
食材
- 鲫鱼 一条
- 苹果 两个
- 红枣 十个
鲫鱼洗净用胡椒粉、料酒、盐腌制
鲫鱼洗净用胡椒粉、料酒、盐腌制。
腌制好的鱼入油锅稍微煎一下，鱼身两面微微变色即可。
锅内加大量清水，大火煮开
锅内加大量清水，大火煮开。
水煮开之前，我们可以准备材料
水煮开之前，我们可以准备材料。四瓣蒜切碎，十颗红枣对半切开去除内核，两个苹果切块。
水煮开后倒入煎好的鱼、蒜、苹果、红枣，放些白胡椒粉，放一点油，搅拌下盖上锅盖，中火烹煮两小时，注意要耐心等汤熬好哦！
快熬好的时候，汤汁变成了诱人的奶白色，可加少量盐、葱花、味精调味
香浓的鲫鱼苹果红枣汤就可以品尝啦，味道浓郁香甜，好喝不腻，并且非常适合冬天品尝，喝完感觉整个人神清气爽、分外暖和呢！
注意事项
煲汤的容器最适合的是瓦罐哦
最开始加清水要加足，不要到后期再加水
