三文鱼为什么可以生吃 生吃三文鱼的正确吃法
三文鱼又叫做大马哈，一般会在河流和小溪中先生存三五年，接着游进大海，在海中生活几年之后，进入产卵期，就会洄游，跳过瀑布和堤坝去产卵场产卵。三文鱼的肉质非常鲜美，很多人都喜欢生吃三文鱼，其实，如果不掌握正确生吃三文鱼的方法，可能会给身体带来影响。
三文鱼为什么可以生吃
三文鱼在捕捉回来之后，一般会被放在低温环境下冷冻，这样有利于保存鱼的肉质，最重要的是，可以杀死三文鱼体内大部分的寄生虫。正是因为这种处理方式，三文鱼一般是可以生吃的。生吃三文鱼，肉质会更加滑嫩，营养也更加丰富。
生吃三文鱼的正确吃法
1、做沙拉吃
生吃三文鱼的时候，可以将它和一些水果一起搭配，做成沙拉，这样味道会更好。准备三百克三文鱼、牛油果、胡椒粉和橄榄油等材料。将三文鱼和牛油果切成小颗粒，放在准备好的盘子里面。加入盐和胡椒粉，调匀之后，再加入橄榄油就行。
2、做刺身吃
先准备好三文鱼、鱼柳、白萝卜和酱油。将三文鱼洗干净之后，切成薄薄的片状，在盘子里放些冰块，将切好的三文鱼肉放到冰块上方，吃的时候，可以和黄瓜、萝卜丝搭配着吃，再蘸上酱油，味道会更加鲜美。
3、做寿司吃
生吃三文鱼的方法不仅包括做成沙拉或者刺身，还可以做成寿司吃。这种食用方法是正确生吃三文鱼的方法之一。将米饭用寿司醋调味，再将寿司饭和三文鱼搭配起来，加入海鲜、蔬菜等配料，吃起来不光口感非常好，还富含营养。
尿酸高可以吃三文鱼吗
三文鱼是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。那么 尿酸高可以吃三文鱼吗 ？
尿酸高可以吃三文鱼吗
尿酸高可以少量吃三文鱼，尿酸高三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，预防心血管病，所含-3脂肪酸是脑、视网膜及神经系统不可缺少的物质，具有增强脑功能、预防阿尔茨海默病和预防视力减退的功效。三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生发展，具有很高的营养价值，被誉为“水中珍品”。但是痛风患者不宜食用三文鱼。
三文鱼的营养价值很高，但三文鱼的营养价值占饮食理想值的“黄金比例”。也就是说，食物中理想的维生素e和多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的比例高达0.73。但是有营养的食物不是每个人都能吃的。
三文鱼适宜人群：心血管疾病、贫血、感冒患者；不合适的人：过敏体质、痛风、高血压患者。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
常吃三文鱼的好处有哪些
三文鱼很多人都听说过，它是西餐的常用材料，肉质细嫩营养价值很高。最近这几年三文鱼在我们国内也变成了一种常见菜品，很多人都喜欢食用它。但是你们在吃三文鱼时，知道常吃三文鱼的好处是什么吗？三文鱼不但营养价值高，还具有不错的保健功效，接下来小编就具体告诉大家常吃三文鱼的好处有哪些。
常吃三文鱼的好处有哪些
1、常吃三文鱼能预防老年痴呆
平时常吃三文鱼能预防人类老年痴呆的发生，它含有大量的不饱和脂肪酸，能清除人体内部的胆固醇，也能软化血管，提高脑细活性，可以避免脑供血不足，从而也就减少了老年痴呆的发生。
2、三文鱼能预防慢性病
三文鱼营养丰富，能促进人体正常代谢，也能提高人体各器官的功能，更能提高免疫细胞的活性，平时人们经常食用三文鱼，能让身体的抗病能力明显提高，可以有效减少糖尿病和高血压等慢性疾病的发生。
3、三文鱼能促进钙吸收
三文鱼中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素D的含量比较高，这种物质与其他食物中的钙质相遇以后，会更容易被人体吸收，也能提高身体对钙质的利用率，对牙齿、骨骼发育都有很明显的好处。
三文鱼的营养价值
三文鱼被国际美食界誉为“冰海之皇”，具有非常丰富的营养价值和功效。其中含有的蛋白质比其他鱼类更高，所以多吃三文鱼可以维持钾钠平衡，消除水肿。此外，三文鱼中不饱和脂肪酸含量是所有鱼类中最高的，常吃可以降血压，降血脂，以及降低心脏病的发病率。三文鱼中还含有维生素A、B、E等，由此可见三文鱼的营养价值有多高，下面我们具体来了解一些三文鱼的营养价值吧！
三文鱼的营养价值
1.不饱和脂肪酸
三文鱼是一种营养价值特别高的水产鱼类，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，大约有18种。这种物质可以促进身体内脂肪下的代谢与分解，清除血液中积存的胆固醇，分解人体内堆积的脂肪，可以预防高血脂，减少动脉硬化和冠心病发生。
2.维生素
三文鱼中的维生素含量非常高，其中维生素b和维生素d，不仅可以促进脑部发育，还能促进身体对食物中钙的吸收和利用，加快骨骼发育、健脑益智提高记忆力。
3.蛋白质
三文鱼鱼肉含有一种叫“虾青素”的物质，是一种很强的抗氧化剂。
吃三文鱼的好处
1.增强免疫力
三文鱼鱼肉中富含大量的蛋白质，远远高于其他鱼类，常常食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡，提高人体的免疫力。
2.预防老年痴呆
三文鱼中富含的富含omega-3脂肪酸，可以有效锐化大脑，提高记忆力，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
3.预防中风
三文鱼中丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地清除血液中过多的饱和脂肪酸，促进血液循环。增强血管壁的弹性，经常食用可以预防中风。
三文鱼的营养价值非常高，含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降血脂和胆固醇，对我们的健康有非常大的帮助，相信大家看了上文的介绍，对三文鱼的营养价值和吃三文鱼的好处已经有所了解了，希望可以帮助到大家。
三文鱼蛋黄粥充分补充不饱和脂肪酸
食材
- 三文鱼 一块
- 鸡蛋 一只
- 大米 50g
将大米加水，用小火熬至粘稠
将大米加水，用小火熬至粘稠。
将鸡蛋煮熟之后，取出蛋黄捣碎，三文鱼洗净切成小丁。
在白粥中加入三文鱼丁，大火煮开
在白粥中加入三文鱼丁，大火煮开。
最后加入蛋黄泥搅拌均匀即可
最后加入蛋黄泥搅拌均匀即可。
