高胆固醇血症的病因是什么

网友投稿疾病库 2019-05-10

高胆固醇血症的病因是什么

人体内胆固醇水平不仅与饮食有关，还决定于自身胆固醇的合成与代谢能力。引起血胆固醇升高的主要因素有以下几个方面。

1.遗传因素。人体基因对血胆固醇水平的影响取决于胆固醇合成和清除的速度。每500个人中大约有一个患家族性高胆固醇血症，常常过早的发生冠心病。

2.膳食因素。膳食中影响血胆固醇的因素包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸3，胆固醇和总热量。其中最主要的是饱和脂肪酸和胆固醇。饱和脂肪酸和胆固醇的摄入是升高血胆固醇的主要原因。而饱和脂肪酸和胆固醇都主要来源于动物食品，包括动物内脏、鱼籽、虾籽、蟹黄等。高胆固醇血症患者每天膳食中胆固醇的摄入量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。

3.体力活动。经常的体力活动可降低低密度脂蛋白胆固醇的浓度，升高高密度脂蛋白胆固醇的水平。

4.年龄性别。血总胆固醇的水平随年龄的增长而增加。女性在绝经前，总胆固醇的水平通常低于同年龄的男性。绝经后低密度脂蛋白胆固醇逐渐增加，高密度脂蛋白胆固醇降低。妇女在50岁以后总胆固醇水平高于男性。

5.精神压力。研究证明，长时间的精神压力可引起血胆固醇的升高。另一方面，有些人往往吃许多高脂肪食物来应付压力，这也是血胆固醇升高的重要因素。

6.体重。超重或肥胖均会增加低密度脂蛋白胆固醇的浓度。减少体重可减少低密度脂蛋白胆固醇的浓度，同时也可减少甘油三酯的浓度，提高高密度脂蛋白胆固醇。

7.酒。酒精的摄入可增加高密度脂蛋白胆固醇，但是不降低低密度脂蛋白胆固醇。过度饮酒可损害肝脏和心肌，导致高血压并升高甘油三酯的水平。

高胆固醇的食物有哪些食物

高胆固醇的食物包括如下几种，各种动物的脑子中含量是最高的，比如猪脑、牛脑、养老等等。鱼类的相对低一些，但是河鲜、海鲜，比如蟹类、虾类以及贝类，胆固醇含量都比较高。胆固醇包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇。

胆固醇高有哪些饮食禁忌

对于女性患者出现了高脂血症，在饮食上，首先要低盐低脂饮食，每人每日摄入钠盐小于五克，尽量少吃动物类的脂肪，如肥肉、海鲜、蛋黄、奶油，多吃清淡的、含纤维较多的，以及高钾、高钙的食物，如绿色蔬菜、水果，像苹果、香蕉、柑橘、草莓等，都是很好的选择，此外还要用植物油来替代动物油，多吃豆制品、奶制品等，也可多吃黑色系的食物，如香菇、木耳、紫菜等，也都是很好的选择。就需要在控制饮食的基础上，采用他汀类的药物来治疗，像使用阿伐他汀或者瑞舒伐他汀口服，将胆固醇控制在合适的范围。高密度胆固醇具有抗动脉粥样硬化的作用，也就是说高密度胆固醇水平越高，其抗动脉粥样硬化的作用就越好。

胆固醇高的原因有哪些

胆固醇的堆积，可以使动脉狭窄，血流不畅，导致血压升高，器官缺血，还会使血管壁僵硬，弹性下降，当斑块破裂时，可以导致血栓的形成。引起胆固醇升高的原因，有可能是有遗传性的因素，比如家族性的高胆固醇血症；胆固醇偏高是血脂异常的一种类型。

胆囊炎最怕的5种食物，红薯/花生/鸡蛋/不要吃(高胆固醇油脂)

胆囊炎患者在饮食方面是要注意的，对于一些高胆固醇的食物或者高脂肪的食物是要注意的，也不要吃油腻的食物，那么有胆囊炎最怕的5种食物，可能胆囊炎患者可能正在吃，其实最好是不要吃的，小心加重病情，平时饮食要注意。

胆囊炎最怕的5种食物

1、红薯

我们知道，红薯是对人体是有很多的好处的，含有很多的氨基酸或者维生素，可以延缓衰老，预防各种疾病，如高血压等，但是胆囊炎患者，对于红薯还是尽量要控制住。因为红薯是可以让人胀气的，胆囊炎是会引起消化不良的，煮的时候一定能要煮熟，尽量不要吃比较好。

2、花生和瓜子

我们可能闲暇的时候就嗑嗑瓜子或者吃些花生，但是胆囊炎患者是最好不要吃花生和瓜子的，因为花生有很多的油脂，瓜子有很多的胆固醇，而胆囊炎患者其实是要避免油腻、高脂肪、高胆固醇的食物的，小心会引起不适表现，比如腹胀、疼痛等。

3、浓茶

对于胆囊炎患者来说，浓茶还是尽量不要喝是比较好，尤其是急性的但囊炎患者，大家可以询问医生，看看自己目前的状态是不是可以饮用茶水，因为茶叶中含有茶多酚，对于胆固醇是有好处的，但是要小心饮用后加重症状，还是要根据自己实际情况，注意下比较好，不饮用是最好的。

4、鸡蛋

鸡蛋是我们很多人吃的较多的一种食物，对于胆囊炎患者而言，最好是不要吃鸡蛋的，因为鸡蛋的胆固醇是比较高的，小心会加重病情，出现疼痛等症状，还是需要注意下比较好，而且炒鸡蛋是不要吃的，尽量不吃鸡蛋最好。

5、蟹黄

胆囊炎患者还是不要吃蟹黄，蟹黄的胆固醇的含量较多，并不适合有胆囊炎的吃，食用了的话，可能会加重病情，出现腹部疼痛等现象，所以在平时的时候，还是需要注意下，尽量吃些清淡的食物比较好。

以上就是胆囊炎最怕的5种食物，大家看到这里应该是有所了解了，对于有胆囊炎的人来说，最好还是不要吃这上面的食物比较好，小心加重病情，很多食物能不能吃都是可以询问医生的。

高胆固醇的食物有哪些

胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为"好胆固醇"，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为"坏胆固醇"。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。那么，高胆固醇的食物有哪些呢？接下来为大家解答一下。

高胆固醇的食物有哪些

1、蛋黄

蛋黄对于普通的人群来说是非常营养健康的，尤其是孕妇和儿童。每天摄入适当的蛋黄可以让身体的叶酸以及各种维生素得到相应的摄入。虽说如此，鸡蛋的胆固醇含量很高，不适合果胆固醇高的人群。

2、肥肉

肥肉所含的脂肪不仅很高，胆固醇含量也是很高，因此，胆固醇过高或者想减肥的人就要远离肥肉，才能保证身体的健康。

3、黄油、奶油

黄油和奶油的热量很高，适量的摄入可以让味蕾得到满足，但是健康的人群吃多了会让胆固醇变高，增加体重。不仅是患病的人群要少吃或者不吃黄油、奶油之外，小孩子和老人也要少吃。

4、墨鱼

墨鱼的营养价值很高，但正因为如此，它的胆固醇含量也是非常高。适量的饮食墨鱼煮汤可以让身体摄取更多的营养，但是胆固醇过高的人群就要将墨鱼拒之千里。

5、鱿鱼

爆炒鱿鱼是很多人每次出门吃饭必点的一道菜，但是美味的鱿鱼胆固醇含量是比较高的，对于胆固醇高的人来说只能望梅止渴了。

6、动物内脏

动物的内脏也是引发高胆固醇的原因之一，高胆固醇的人是要杜绝或者少吃动物内脏，否则会增加胆固醇的危机，让身体的各项指数变得不正常，健康值也会呈直线下滑。

以上即是对高胆固醇的食物有哪些的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

高胆固醇血症是怎么回事

什么是高胆固醇血症。

高胆固醇血症是指血液中的胆固醇含量超标大于正常值，一般正常值为5.7mmol/L。胆固醇主要来自人体自身的合成食物中的胆固醇是次要补充。如果一个70公斤体重的成年人，体内大约有胆固醇140克，每日大约更新1克，其中五分之四在体内代谢产生，只有五分之一需要从食物补充。每人每日从食物中摄取胆固醇200毫克即可满足身体需要，胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降选择胆固醇含量低的食物，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。