炎热天多吃苦瓜，清热祛暑

　　三伏天是一年中最为闷热、潮湿的时段，今年的末伏还在立秋之后，正合民间谚语所说：“秋包伏，热得哭”，所以高温天气还会持续相当长的时间。现在每天出门稍微活动就会出一身汗，身边也仍然频繁出现中暑的患者，有人说了吃苦瓜就是一个解暑的好方法，那么事实是这样吗?让我们深入探讨一下。

　　苦瓜别名为凉瓜，在南方广泛种植，盛产于夏季，汁液丰盈且苦涩爽口，可生食、凉拌或榨汁饮用，有清热解渴、开胃解腻的作用。另外，苦瓜含有较多的维生素B1、维生素C、矿物质等营养物质，夏季经常食用不仅可以补充水分，还可以调节机体新陈代谢并补充大量出汗时流失的电解质，有预防中暑的效果。

　　在中医论述中，苦瓜属于苦寒之物，归脾、胃、心、肝经，有清热消暑、凉血去火、滋阴明目、调养脾肾的功效，可以去胃火、心火、肝火并治疗中暑引起的燥热烦渴、目赤肿痛等，同时也可消除夏季频发的暑疖、痱子，但脾胃虚寒者不可多食，防止出现腹泻、腹痛等症状。

清热祛暑吃什么？ 我推荐冬瓜排骨汤

夏天很热，喝一杯解暑的汤是件好事。冬瓜排骨汤是夏天常见的汤，相信很多朋友都喜欢喝。冬瓜性凉味甘，入肺、大肠、膀胱经，清热解暑、解暑解火，是非常好的解暑圣品。今天我们来谈谈。冬瓜排骨汤怎么办？

材料:冬瓜400克，排骨200克，生姜1块

制法:排骨洗净后热水去血，去除沥干水分的生姜洗松的冬瓜皮切厚片。排骨、生姜加适量水，大火烧开后，用小火煮40分钟，加入冬瓜，冬瓜熟后最后调味即可。

效果:

补充钙

猪排骨除蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。

清热解毒

冬瓜带皮煮汤喝，利尿、清热解暑，可治暑解渴、头痛目赤、口舌痤疮、水肿尿少、痤疮癫痫肿胀、药物和食物中毒等。

消水肿

冬瓜含钠量低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、高血压、肾炎、水肿等疾病具有良好的辅助治疗作用。

促进新陈代谢

夏天吃冬瓜能促进人体新陈代谢，加快血液循环。

减肥瘦身

冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，含有丙醇二酸等，可阻止体内脂肪堆积。

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