山楂的功效与作用禁忌

网友投稿疾病库 2022-05-24

山楂的功效与作用禁忌

　　山楂的功效包括如下：

　　一、具有健脾消食作用；

　　二、有降血压、降胆固醇以及改善冠状动脉血流的作用；

　　三、具有抗衰老以及抗癌作用；

　　四、能够促进脂肪的代谢，有一定的辅助减肥效果。

　　山楂的作用禁忌包括如下：

　　一、怀孕的人不要吃山楂，容易导致流产；

　　二、胃酸分泌过多的人，也不要吃山楂；

　　三、糖尿病的人不要吃山楂；

　　四、儿童要少吃山楂，以免影响牙齿的发育。

山楂的功效与作用山楂的药用价值

众所周知，山楂是一种能开胃消食，也能降血压的常见水果，平时它不但能鲜食还能晒干以后泡水喝，保健功效特别出色。其实山楂除了可以当水果食用以外，它还可以入药，药用价值特别高，想具体了解可以看看下面我对山楂功效以及山楂作用的具体介绍。

山楂的功效与作用

1、山楂能降脂减肥

山楂这种水果中不但含有丰富的果酸，还有一些分解酶，人们食用山楂以后，既能提高肠胃的消化能力，也能加快人体内脂肪的分解与代谢，减少脂记在人体内积存，，能有效降低高血脂的发生几率，同时也可以起到一定的减肥作用。

2、山楂能预防癌症

山楂这种水果中含有一种独特的牡荆素，这种物质被人体吸收以后，可以有效抑制亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质的产生，可以保护细胞不受癌症病毒侵袭，预防细胞癌变，减少癌细胞生成与再生，因此人们食用山楂可以预防癌症，也能用于癌症的辅助治疗，能控制病情，预防癌症恶化。

山楂的药用价值

1、山楂能治消化不良

山楂能消积食促进胃液分泌，平时人们出现消化不良，食肉不消以及腹部胀痛等不良症状时，都能直接用山楂进行治疗，治疗时可以把山楂搭配神曲和白薯等中药材一起煎汁服用，服用后能让人们的病情很快好转。

2、山楂能治腰腿痛

山楂入药以后，不但能消积食，还能散淤血，具有活血化瘀消肿止痛的重要功效，平时人们出现腰腿痛时，也能用山楂进行治疗，治疗时可以把山楂与棠球子以及鹿茸等中药材一起研末，然后加蜂蜜调匀制成时梧桐子大小的药丸，每次服用二丸，每天服用两次就可以。

山楂的吃法和山楂的功效和作用

大家都知道山楂是种好吃的水果，但是大家了解山楂的作用与功效吗？下面我给大家介绍一下

以下介绍山楂的几种吃法：

（1）山楂汤

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

（2）山楂茶

原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

（3）山楂银菊饮

原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

（4）山楂橘皮饮

原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

（5）山楂瓜皮饮

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

（6）健美消脂茶

原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

（7）健美消脂茶

原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。

（8）双根茶

原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

山楂的功效与作用禁忌

山楂，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，现代研究发现，山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有极高的食用价值。那么，山楂的功效与作用禁忌有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。

山楂的功效与作用

1、美白抗衰

因为山楂中含有丰富的维生素C以及黄酮类物质，其中维生素C可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，进而起到美白的作用。而黄酮类物质有减少自由基、抗氧化的作用。此外，因为山楂中含有脂肪酶，不仅能促进脂肪消化，还能促进胃消化酶的分泌，进而起到促进消化的作用。

2、活血化瘀

因为山楂是血淤型痛经患者的食疗佳品。对于血淤型痛经患者来说，可促进经血排出流畅，疼痛逐渐减轻或消失。此外，据现代药理研究发现，山楂煎剂对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、乙型链球菌、炭疽杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等，有明显的抑制效果。

3、防治心脑血管疾病

因为山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力，以及降低血压和胆固醇、软化血管的效果。并能有效预防动脉粥样硬化、高血脂、冠心病、心绞痛等心血管疾病的发生。此外，山楂中的总黄酮，有扩张血管和持久降压的作用。

山楂的禁忌

1、忌糖尿病者

因为山楂中含有大量糖分，是不宜糖尿病患者食用的。同时，脾胃虚弱者也不宜多食；且病后体虚、胃酸分泌过多者也不宜食用。此外，儿童在牙齿发育时，长期吃山楂的话，对牙齿健康不利；建议及时漱口，以防损害牙齿。

2、忌孕妇食用

因为山楂中含有较多的机酸，有破血散淤的作用；会造成子宫收缩，易引发流产。因此，建议习惯性流产、先找流产的孕妇应忌食。

以上就是关于山楂的功效与作用禁忌的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

山楂的功效与作用

山楂是我国独有的一种水果品种，山楂味道比较酸，一盘不直接食用，比如做成冰糖葫芦、山楂片等，我们大家都知道山楂有助消化的作用，我们今天就来看看，山楂的功效与作用。

1.防癌、抗癌

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2.强心、降血脂、降血压

临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。

3.治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

3.养颜瘦身

山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

4.保护心血管

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

5.活血

山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

7.助消化

山楂含多种有机酸，口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌，山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化，山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

8.抑菌

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进作用。

山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率。山楂对小鼠红细胞免疫黏附功能也有促进作用。

相信大家通过这篇文章对山楂的功效与作用有了一定的了解，希望对大家有帮助，在日常生活中，我们可以适量的多吃点山楂，有利于身体健康。