鸽子的营养价值
鸽子营养价值在于蛋白质含量高、脂肪含量低，是营养价值极高的美味佳肴。鸽子当中蛋白质含量为25%左右，脂肪含量仅为0.3%，所以超过猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉。
由于脂肪含量少，对于高脂血症患者以及减肥患者都适合食用。鸽子中蛋白质含量高属于优质蛋白，对肾功能不全患者也可以食用。
鸽子的营养价值
鸽子也就是家鸽，是现在农村比较常见的家禽之一，它宰杀以后是一种营养价值特别出色的滋补类食材，人们食用后有很多好处，而且用鸽子制成的菜品也是各大餐厅中的名贵菜式，是人们滋补身体的理想选择。大家如果对鸽子有兴趣就和我一起看看鸽子的营养价值有哪些吧。
鸽子的营养价值
1、鸽子含有大量蛋白质和微量元素
蛋白质是鸽子中最重要的营养成分之一，它体内的脂肪并不多，能在为身体补充营养的同时，也不会让人体出现发胖的症状，另外鸽子肉中的钙、铁、以及铜等微量元素的含量也很高，同进也有多种维生素存在，人们食用以后可以满足多器官对营养成分的需要，起到强身健体的作用。
2、鸽子中有大量的软骨素
鸽子的肉中有大量的软骨素存在，它的含量能与鹿茸中的软骨素相提并论，人们经常食用中，可以提高身体皮肤细胞的活性，让皮肤的弹性明显增加，同时也能加快血液循环，让面色红润，另外鸽子肉中还有多种氨基酸和精氨酸，这些物质可以加快人体中蛋白质的合成，对外伤伤口的愈合有明显促进功效。
3、鸽子可预防动脉硬化和贫血
鸽子的肉中有最好的胆素存在，这种物质进入人体以后可以让人体更好的利用身体中的胆固醇，预防动脉硬化的发生，另外鸽子中还有大量的铁存在，它们进入人体以后能增加血红细胞的数量，提高身体的造血功能，对预防和治疗贫血作用是比较明显的。
老鸽子的营养价值与功效
老鸽子是一种常见的乌类，世界各地都能看得到，它也是一种营养价值很高的滋补性食材，用它做煲汤对人类身体有多种好处。为了让大家能对老鸽子有一个全面的了解，一会我会把它的营养价值与功效全部写出来分享给大家。
老鸽子的营养价值与功效
1、老鸽子的营养价值
老鸽子营养价值特别高，不但含有蛋白质和脂肪还有多种维生素，最重的一点老鸽子中还有一种独特的软骨素，这种物质是壮筋骨，补气血的重要物质，对调理身体和人们病后身体的恢复有很明显的好处。
2、老鸽子能美容
美容也是老鸽子的重要功效之一，它含有大量的胶原蛋白，能有效提高人体皮肤的抗损伤能力，同时老鸽子中还有多种微量元素和维生素，可以调理气血，也能滋养肌肤，经常吃老鸽子的女性，会让面色红润，皮肤白皙。
3、老鸽子能补肾益气
老鸽子还是理想的壮阳食材，它可以补肾也能益精气，男性食用以后能起到壮阳提神的作用，对男性的性功能减退和阳痿早泄都有很好的调理功效。另外老鸽子还能补肾强腰，对人类因肾虚引发的腰腿痛也有很不错的缓解功效。
4、老鸽子能清热去火
清热去火也是老鸽子的重要功效之一，它能把人体血液中的热毒清除，可以起到清热泻火的作用，对于人类经常出现的上火症状有良好的预防作用。
鸽子的营养价值及功效 吃鸽子的好处
鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。下面我们就来看看鸽子的营养价值及功效。
鸽子的营养价值
鸽肉的蛋白质含量高，脂肪含量较低，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，另外乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
鸽子的功效
1.延缓衰老
鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，所以常吃鸽肉对防止细胞衰老，保持青春活力有明显效果。
2.治疗妇科疾病
鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾，使妇女们身心健康，光彩照人。
3.增智补脑
鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。
4.增强体质
鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子肉能使细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力，能增强体质。
5.美容美颜
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以增加营养，具有常驻葆青春的功效，另外鸽子不仅美味可口，而且有滋补强身的药效。
6.预防动脉硬化
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益。
看完上文的介绍后，相信大家对鸽子的营养价值及功效已经有了自己的认识了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
鸽子大补,揭晓鸽子的营养功效
鸽子的营养价值
1.鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
2.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
3.鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽子的功效与作用
1.鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
3.鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉是一种很好的补品，能加快伤口愈合，我门这一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。但要注意几点：一是鸽子一定要炖的，并且不能加任何作料，只加少许盐。二是不能多吃，以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽，影响美观。
