胡萝卜的功效与作用

　　胡萝卜的营养价值是比较高的。另外，胡萝卜的口感也十分的脆嫩，在平常可以适当的吃一些胡萝卜。

　　胡萝卜当中含有一定量的维生素，能够有效地缓解人体的眼部疲劳，也能够在一定程度上起到改善夜盲症的功效。另外，如果能够适当吃一些胡萝卜，同样也能够达到增强人体免疫力、抗衰老、润肠通便等等功效。

生吃胡萝卜的功效和作用

胡萝卜是生活中特别常见的养生食材，它含有大量胡萝卜素和木质素，对维持人体健康有极大好处，不过胡萝卜有多种不同的吃法，它吃法不同，保健功效也会有所不同，今天为大家介绍的是生吃胡萝卜的功效和作用，能让大家知道生吃胡萝卜的好处有哪些？

生吃胡萝卜的功效和作用

1、保护眼睛

生吃胡萝卜能保护眼睛，因为胡萝卜中含有多种对人体有益的营养，特别是它含有的胡萝卜素数量特别多，它进入人体后能转化成维生素a这种物质，又是能保护人类眼睛视网膜的重要营养，它能提高人类视神经功能可防止视网膜功能减退，对维持人类眼睛健康有很明显的好处。

2、美容养颜

美容养颜也是人们生吃胡萝卜的重要功效，因为人们生吃胡萝卜，不但能吸收大量膳食纤维，还能吸收一些矿物质和微量元素，这些物质能滋养细嫩肌肤，而且能加快身体代谢，可促进身体内有害物质排出，经常生吃胡萝卜能让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。

3、减肥瘦身

生吃胡萝卜还能减肥瘦身，因为人们生吃胡萝卜可吸收大量的木质素和膳食纤维，这些物质能抑制人体对热量和脂肪的吸收，它能加快人体内多余脂肪消耗，可防止热量在身体内堆积，能让人类体重慢慢减轻。

4、预防高血糖

生吃胡萝卜还能预防高血糖，它含有的木质素能增强人体对葡萄糖的耐受性，并能加快身体内胰岛素产生，调节人体内分泌，可让人类血糖保持正常稳定，经常食用能预防高血糖也能让糖尿病病情好转，对维持人体健康有很大的好处。

上面详细给大家介绍了生吃胡萝卜的功效和作用，让大家了解了生吃胡萝卜的好处，以后大家可以把新鲜的胡萝卜直接生吃，带那些肠胃不好经常腹泻的人要尽量避免生吃胡萝卜，不然会加重肠胃负担。

吃胡萝卜的功效与作用

胡萝卜是一种特别不错的日常食物，现在我们就一起来了解一下胡萝卜的功效与作用吧，胡萝卜可是植物人参哦。

胡萝卜的功效与作用

1.胡萝卜可以给人们提供丰富的营养物质，所以说也有人称胡萝卜为小人参，含有在量的胡萝卜素，各种维生素，花青素，钙铁等矿物质微量元素。胡萝卜有很好的袪斑功效。

2.胡萝卜可以益肝明目，胡萝卜素和维生素A都可以补肝明目前，可以有效地预防夜盲症。胡萝卜还有很好的利膈宽肠的作用。

3.胡萝卜含有大量的植物纤维，这些物质都是有很好的吸水性的，会膨胀肠道，同可以加强肠道的蠕动，所以说有很好的宽肠作用，可以预防接癌症，可以通便。

4.胡萝卜可以健脾除疳，胡萝卜中的维生素A是一种很不错的营养成份，可以促进骨骼的正常生长发育，这些都是骨骼形成的必需物质，同时也可以促进细胞增殖与生长。

5.可以增强免疫力，有胡萝卜素和维生素A，所以可以增强人体的免疫力，可以减少癌细胞，胡萝卜还可以降血糖降血脂，对于糖尿病人是特别不错的，有很好的强心作用，可以后预防冠心病。

野胡萝卜的功效与作用

野胡萝卜可能很多人没有听说过，我们平时吃的都是通过人工种植出来的一种胡萝卜，现在我们就一起来了解一下野胡萝卜都有哪些功效与作用吧。

野胡萝卜的功效与作用

野胡萝卜也叫鹤虱风根，也就是野胡萝卜的根。这是一种很不错的一种蔬菜。同时也是可以用来作药的。

1.野胡萝卜的采收和储藏

野胡萝卜一般是在春季未开花前以上中以进行采挖了，先把茎叶去除，然后再洗净，再晒干或者是鲜用都是可以的。

2.野胡萝卜的药性

野胡萝卜是一种味甘，微辛，性凉的一种中草药药材。

3.野胡萝卜的功效

1）野胡萝卜是一种有着很不错的健脾化滞作用的一种中草药药要才，同时野胡萝卜也有很好的凉肝止血作用，野胡萝卜是有很好的清热解毒作用的。

2）野胡萝卜是很不错的一种主脾虚食少的一种药材，对于腹泻和惊风都是有好处的，同时野胡萝卜还有很好的逆血的作用，野胡萝卜对于血淋和咽喉肿痛都是特别不错的。

4.野胡萝卜的用法用量

野胡萝卜楞以内服取15-30g的野胡萝卜来加水煎汤，野胡萝卜也是可以外用的，取适量的野胡萝卜再捣汁涂。

胡萝卜的功效与作用 吃胡萝卜的好处

胡萝卜是常见的一种食物，很多人喜欢它是因为它甜美可口，那么胡萝卜的功效与作用都有哪些呢？它与哪些食物相克？下面详细的介绍了胡萝卜相关的知识，跟着小编一起看看吧。

胡萝卜的功效与作用

1、抗癌

女性常吃胡萝卜，可以降低卵巢癌发病率。它能够提高机体免疫力，起到对抗癌症的目的。尤其是缓解癌症患者化疗副作用，保护身体脏器都有帮助。

2、预防血管硬化

经常吃胡萝卜能够有效的预防高血压，这样可以预防心脑血管疾病，所以平时如果有高血压的朋友可以适当的吃一些胡萝卜。我们要知道胡萝卜中含有丰富的玻珀酸钾，对血管有好处。

3、抗衰老

常吃胡萝卜可以帮助我们缓解衰老，我们知道人体的自由基因会损害细胞，它就是我们平时说的体内垃圾毒素。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素能够有效的提高我们红细胞的活性，还能中和我们体内的抗氧化基因，起到抗衰老功效。

4、增强杀菌消化能力

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，这个物质可以帮助人体的视网膜促进合成视杆细胞紫质，并且能帮助恢复到正常的水平。而紫质是夜视能力的主要物质，可以有效的预防视力下降，避免强光对眼睛伤害。

5、治疗皮肤病

适量摄入β-胡罗卜素，能够维持正常的消化道、呼吸道、体表、内分泌系统、生殖系统等都有重要意义，还可以避免表皮细胞硬鳞状、角质化、多角质血疹性皮肤干燥症、皮肤多屑等皮肤病发生。

胡萝卜的禁忌搭配

1、吃胡萝卜时勿放醋

胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

2、胡萝卜与辣椒不宜一起生吃

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。

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