猪腰子怎么吃补肾
日常生活中，很多人经常说自己肾疼，虽然一些人是开玩笑的，但是也有一些人是确实存在肾脏方面的问题。肾脏出现异常的时候，就要做好补肾的工作，可以适量的吃点猪腰子，从而达到补肾的效果。
猪腰子怎么吃补肾?
很多人虽然知道猪腰子有着丰富的营养，对于肾脏的健康有着不错的好处，但是却觉得猪腰子太腥了，不敢轻易去尝试。猪腰子如果处理好的话，是可以很好的祛除腥味的，可以先将猪腰子切开，将里面白色的筋去除干净，然后将猪腰子泡入水中，将血水全部挤出来就可以了，烹饪的时候再加点生姜葱，就可以很好的将猪腰子腥味去掉。
烹饪过程中，除了加各种调味料之外，还可以加入一些豌豆、胡萝卜，将蔬菜炒熟之后，再将猪腰子倒入锅中炒熟，一直炒到没有血水为止，就可以出锅食用了。猪肝当中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等等，而豌豆、胡萝卜当中的营养也是非常丰富的，所以一起炒的话，可以为人体补充多种营养元素，不仅有助于补肾，吃起来也比较美味，是非常不错的一种烹饪方式。
猪腰子怎么吃补肾
中医讲究以形补形，吃猪腰子可以补肾。由于猪腰子和人体的肾，其功能存在较大的相似之处，经常吃猪腰子对改善肾虚有一定的作用。
一般吃猪腰子主要是取决于个人的口味和兴趣特点，可以炒着吃，也可以煮着吃。不过在吃猪腰子之前尽量咨询专科医师是否存在相关的禁忌。如果体内存在一些基础疾病，如糖尿病、高血压等，一般不建议长期服用猪腰子，以免产生不良的作用。
猪腰子怎么做好吃 用葱姜汁清洗去其异味炒煮
猪腰子，众所周知其其实就是猪肾。猪腰子里面有含有非常丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和维生素等。并且猪腰子是现在最常见的一种食补的方法。在现代这个社会，越来越多的人关注自身的身体情况，那么补肾猪腰子怎么做也是一个很重要的难题。关键还要怎么做才好吃。猪腰子的话一定要选择新鲜的，这样才能够更加美味，接下来就让我们来了解一下怎么做好吃吧！
猪腰子怎么做好吃？
1、猪腰木耳汤
原料：猪腰300克，木耳10克，红枣15克，瘦肉100克，盐、味精适量。
做法：剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟。捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用，红枣洗净，拍扁去核，瘦肉洗净，切大块，汆水捞起，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：具有补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁的功效。
2、凉拌芝麻腰片
原料：猪腰子400克，蒜末、熟芝麻、辣椒油、花椒油、酱油、醋、鸡精、糖、香油、盐、香菜、鲑鱼籽适量。
做法：猪腰切开成两片，取掉腰臊，用刀横片成薄片泡在清水里。香菜切段，调味料加小匙高汤及蒜末调成汁。烧开水，放入腰片迅速烫熟，捞出冲凉水，沥干水分，淋汁拌匀撒上香菜、熟芝麻、鲑鱼籽即可。
功效：具有滋阴补肾的功效。
3、爆炒腰花
原料：猪腰子200克，冬笋片、青椒片、红椒片、水发木耳各30克，蒜片、葱末、酱油、精盐、水淀粉各适量，醋、香油、味精少许，绍酒20克，鲜汤半碗。
做法：将腰子洗净，一剖两半，除去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油腌拌入味，用水淀粉拌匀待用。冬笋片、青椒片、红椒片、水发木耳用沸水汆烫一下。酱油、精盐、味精、绍酒、鲜汤、淀粉水调成芡汁。炒锅内下油，置旺火上烧至九成热时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出。炒锅内留少量油，烧至六成热时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入冬笋片、青红椒片、水发木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速兜匀，淋上香油出锅即成。
功效：具有补肾气、通膀胱、消积滞的功效。
4、油泡腰花
原料：猪腰500克，葱、姜末、味精、麻油、香油、胡椒粉、精盐、料酒、生抽、淀粉、花生油适量。
做法：净猪腰片成两半，去掉腰臊，切成梳子形，放清水中浸泡片刻，换水去掉臊味。放葱、姜、料酒腌片刻。用一碗放汤、精盐、生抽、味精、胡椒粉、香油、淀粉调成汁。炒锅放油烧七成热，将腌好的腰花用布擦干水分，下旺油锅中滑透倒入漏勺。锅留底油，下葱、姜炸香，下腰花烹酒，倒入调好的汁翻匀，加明油出锅装盘。
功效：具有通膀胱、消积滞、止消渴的功效。
猪腰怎么看才是新鲜的？
1、新鲜猪腰。新鲜的猪腰表面都是具有光泽和弹性的，颜色呈现淡褐色，并且肌肉的组织比较结实。放到鼻子边闻一下，会发觉带有一股特别的味道;如果是猪腰的表面出现了出血点，那么是不正常的。
3、不新鲜猪腰。不新鲜的猪腰颜色是灰绿色的，同时肌肉阻止的弹性也是比较差，如果还带有一股子臭味;如果说猪腰大并且很厚，可以将猪腰对半切开，看看它的表皮以及内里是否会模糊不清;在挑选的时候还要注意是否形状肿大，同时是否有出现萎缩的情况，如果这些症状都有，还伴随有黄色的液体流出，说明这样的猪腰是有苦味的，不宜购买。
洗好的猪腰怎么保存？
将猪腰清洗干净之后放入装有少量清水的保鲜膜中，然后封紧口袋，最后放入冰箱中冷冻保存就可以了。这种方法能有效的延长猪腰的保存时间，大约可以储存两个月左右。
总结：猪腰虽然炒制之后味道鲜美，营养丰富，但是炒之前清理起来还是比较复杂的，需要经过腌制去腥之后，吃起来才美味。
猪腰子怎么处理没骚味 半切开并剔除白色筋膜
猪腰，我们经常会吃到的一种内脏食品，用来爆炒或是煮汤喝都有很好的保健效果，有益肾脏健康，但是新鲜的猪腰不清理干净，就会有一股腥味，那么如何祛除猪腰腥味呢？接下来就让我们来一起了解看看吧！
猪腰子怎么处理没骚味？
猪腰子对半切开并剔除其中的白色筋膜，这些白色筋膜是猪腰子有腥味的主要来源，必须要完全剔除干净才可以。然后把猪腰子根据烹调需要切成片或条状，再放入清水中漂洗至无血水流出，然后在清水中倒入适量白醋和淀粉混合均匀，放入猪腰子浸泡至发白膨胀，捞出冲洗干净并沥水待用。最后再把猪腰子用葱姜汁、料酒、胡椒粉和少量盐拌匀腌制10分钟左右。
经过上述三步处理后的猪腰子会变得非常干净，而且绝对不用再担心有腥味了。这种处理方法并不仅仅是适合用于猪腰子，其它如牛腰子、羊腰子等也可以用这种方法来处理。
猪腰子里的白色物是什么？
猪腰子里的白色物是猪的肾盂及肾纤维囊，也就是猪肾脏的滤尿器官，这一部分有很浓的骚味，而且白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是猪的肾上腺，含有激素，在烹煮时要去掉，不能吃。
如果误食的话猪腰子白色部分，由于其富含皮质激素和髓质激素，其中的皮质激素可使体内血钠增高，排水减少而诱发水肿，而髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发高血压或高血糖等疾患，同时还可能出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。
怎么洗猪腰子？
1、先洗净外表部分，摘去附着物。
2、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
3、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
猪腰怎么挑选？
1、看颜色：新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色;不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。
2、看表面：表面有没有血点，若有，则不正常。
3、看样子：是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查方法是：将猪腰用刀切开，看髓质(红色组织与白色筋丝之间)和皮质是否模糊不清，若是，则是不正常的，不要购买。
总结：在锅中烧开水，然后加入三小勺花椒，煮上3分钟后将花椒水倒入杯中放凉，然后用放凉的花椒水浸泡猪腰子几分钟，腥味就能除掉。
猪腰子怎么吃补肾
猪腰子又称为猪肾，营养价值很丰富，是日常生活中常见的一种食材，其中它的补肾效果良好，所以人们常吃它来补肾。那么，猪腰子怎么吃补肾呢？接下来为大家解答一下。
猪腰子怎么吃补肾
无论是烹饪还是炖菜都可以，但从食物营养角度分析，还是建议煲汤喝最好。猪肾是高营养食品，它含有铁，磷，钙和人体所需的其他微量元素，它具有加强腰部和增强肾脏的作用。可以将猪腰子洗净后切成片花，加入蘑菇等食材做成蘑菇猪腰子汤；另外可以选择其它的烹饪方式，如爆炒腰花，加些青椒块进行爆炒食用，这两种烹调方式做的猪肾都有一定的补肾作用。
知识拓展：猪腰子的功效与作用
1、补血补钙
猪腰子含有丰富的铁元素，人体对它的吸收率是非常好的，所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱。
2、清热利尿
用猪腰子配合薏米等熬汤，可以达到补肾利尿的目的，对于小便短黄，身体浮肿的人来说，饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量，还能使体型回复正常。据研究发现，猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果。
3、补气养身
研究还发现，猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对我们的肾非常有好处。除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。因此食用猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。猪腰子还属于补气食物，对于我们的手脚乏力，气短气虚，都有一定的治疗效果。
以上就是关于猪腰子怎么吃补肾的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
