山药滋肾益精？ 推荐四种山药食谱
中医认为山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，不干燥。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪明眼睛、辅助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的效果。山药的作用如此强大，以下推荐四种山药食谱。
蓝莓山药
材料:山药500克，蓝莓适量，牛奶少量。
做法:山药去皮加白醋清水，蒸锅蒸。加少量牛奶压成泥，用饼干模具做成形状。将蓝莓酱倒入碗中，加入少量的水和蜂蜜，搅拌均匀，用勺子慢慢倒入山药泥中。
丝山药
材料:山药356克，糖100克。
做法:去皮洗山药，切成长条。锅里倒油，炸成金黄色就可以取出控油。另一个锅，把糖和水烧开，一起烧到最小的火慢慢煮，用勺子做成滴下来的线很光滑，可以关火，用勺子包起来浇到炸好的山药上。
四宝甜汤
材料:山药、莲子、白木耳、龙眼干燥、冰糖
做法:首先要去皮山药切丁，白木耳和莲子分别浸水。莲子加入清水后在锅里煮，软烂后加入山药、木耳和冰糖，3分钟后加入龙眼干燥，水开后可以在锅里吃。
山药豆腐汤
材料:山药、豆腐、蘑菇、蔬菜、鸡蛋、淀粉、各种调味料
方法:去皮山药后切丁，放入热水中热烫。将豆腐切丁，香菜洗干净之后切成细末，香菇洗干净之后切丁。锅里加入清汤，加入准备好的材料和调味料，水开后加入淀粉混合，最后加入鸡蛋液和香菜就可以起锅了。
白露健脾补肾酥山药 香酥山药的做法是什么
处方新鲜山药500克，糖125克，豆粉100克，植物油750克(实用消耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。
做法山药静静洗净，锅蒸熟，取出皮，切1英寸长，再切2片，用刀拍平。锅烧热倒入植物油，油烧到七成热时，加入山药，炸黄时捞出等待。另外，加热锅，加入油炸山药，加入糖和水2勺，文火烧5、6分钟后，转动武火，加入醋、味精，淀粉粘稠，加入香油放入锅中。
［功效］健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。
孕妇可以吃山药吗
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质、维生素C及微量元素等营养成分，食用山药具有很好的的保健功效，那么孕妇可以吃山药吗？接下来就给大家解答一下。
孕妇可以吃山药吗
孕妇可以吃山药，山药的营养价值很高，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，帮助准妈妈预防便秘；药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可以预防妊娠糖尿病。另外，孕妇吃山药还可以改善睡眠和增强免疫力。
孕妇吃山药的好处
1、促进消化
因为山药中含有植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，有健脾健胃的作用，食用山药可以提高脾胃能力，改善脾胃虚弱，进而起到促进消化的作用。
2、预防妊娠糖尿病
因为山药具有粘液蛋白，可以在体内进行水解，水解的产物是蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。临床上可以辅助治疗糖尿病，孕期使用山药还有预防妊娠糖尿病的作用。
3、滋阴养肺
山药中含有皂甙黏液质，可以起到养肺气以及养肺阴的作用，可以用于因肺虚而痰嗽久咳的症状。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，可以有效的提高大脑的记忆力，还能够改善睡眠。
以上即是对孕妇可以吃山药吗的介绍，孕妇可以吃山药，山药的营养价值很高，山药有利于脾胃消化吸收，可以预防妊娠糖尿病，还可以改善睡眠和增强免疫力。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
山药与什么相克 山药不能和什么一起吃
山药营养价值非常高，最适合滋补了。但食物有相生，亦有相克。如果搭配好了，可以使山药的营养价值翻倍；如果搭配不好，不仅会流失营养，后果还可能很严重。下面我们就来看看山药与什么相克。
山药与什么相克
1.猪肝
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
2.碱性药物
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3.海味
一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4.鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5.甘遂
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
6.虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7.南瓜
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
8.黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
9.笋瓜
山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
10.胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
相信大家看完上文的介绍后，对山药与什么相克已经有所了解了，希望上面的内容可以帮助到大家。
山药小米粥，怎么做的好吃？
食材
- 山药 半根
- 小米 3把
- 枸杞 20粒
- 红薯 一半
- 冰糖 5块
山药和红薯都切块
山药和红薯都切块。
锅里放水烧热后，把洗净的小米倒入
锅里放水烧热后，把洗净的小米倒入。
再把山药和红薯倒进锅里
再把山药和红薯倒进锅里。
煮十来分钟，再把枸杞放入
煮十来分钟，再把枸杞放入。
快煮熟时，放几块冰糖，再煮几分钟即可。
美味的山药小米粥就做好了
美味的山药小米粥就做好了。
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