老人吃香菇能保护心血管哪些人吃香菇好

网友投稿人群养生 2016-03-28

老人吃香菇能保护心血管

每个人都希望能长生不老，不过现在人们都已经知道草木枯荣自有定理，生老病死也是人生的常态。无论是在哪一个城市，医院总是属于最为繁忙的一个场所，被疾病折磨的人们渴望在这里得到治疗，将病痛赶出体外。

近些年，大众的生活水平已经获得了长足的进步，饮食也变得丰富多样起来，但随着而来的是各种“富贵病”的产生，高血脂就是这样一种如今非常多见的疾病。一旦被高血脂盯上，那么就会出现失眠、头晕、胸闷、气短、麻木等情况，严重的时候甚至还会导致冠心病、中风。这种疾病往往不是在短时间内产生的，而是由于日常不健康的饮食、不科学的习惯逐渐导致的，目前医学界还没有什么特别有效的治疗方法。

不过朋友们也不用太过担心，无论是吃药还是做手术其实都是在症状比较严重的时候才不得已采取的方法，在平时的生活中我们完全可以用饮食疗法来缓解高血脂的症状，避免血管产生堵塞。

一、香菇的营养价值

各种菇类在我们的日常生活中也是一种人气非常高的食物，很多朋友在买菜的时候都会带上一些菇类回家烹制，或炒或烹，总是会给人以无比的享受。香菇更是菇类大家族中的佼佼者，在民间素有“山珍”的美誉。它一般生长在木材上，不仅味道鲜美，而且还含有维生素B以及铁、钾等微量元素。

二、香菇对血管的保护作用

大部分人在食用香菇的时候只是为了品尝它的美味，对于香菇究竟对人体有什么样的好处却不甚了解，其实香菇也是一种可以防止血管堵塞的天然食材。

香菇中除了含有常规的蛋白质、脂肪、维生素以及碳水化合物之外，最独特也最具有医疗价值的就是一种名为“香菇嘌呤”的物质。当人们在食用香菇的时候，这种物质就会通过消化系统被人体逐渐消化吸收。

它可以有效的降低血液中胆固醇的浓度、降低血小板的凝聚性、阻止血栓的形成、防止动脉粥样硬化的产生，对于心血管系统也有着很好的保护作用。对于那些患有高血脂的朋友来说，可谓是一种天赐的“药物”。此外，经常食用香菇还可以提高人体的免疫能力，防止外界各种病毒对身体的侵袭。

三、香菇的食用禁忌

现在患有心血管方面疾病的朋友大多是一些年纪比较大的老年人，他们也是“三高”的重点关注对象，同时在饮食方面也是特别需要小心的。很多朋友在挑选食物的时候都异常的谨慎，生怕会对自己的身体产生什么不好的影响。那么香菇在食用的时候有哪些需要我们注意的地方呢?

1、过敏者不宜食

香菇除了是菌类之外，也是一种发物。发物一般是指那些营养价值比较高或者刺激性比较强的食物，虽然普遍的十分美味，但是却容易引发某些疾病。如果您患有皮肤方面的疾病，或者曾有患过，那么最好谨慎食用，以免旧疾复发。

2、脾胃虚者不宜食

香菇中含有大量的膳食纤维，虽然这些膳食纤维对于大部分人来说是一种可以促进肠胃促动、食物消化的营养元素，但是相比于其它物质却不是那么容易被人体吸收。往往需要在胃中停留很长一段时间才能被消化，这就间接增加了肠胃的负担。对于脾胃虚弱的人来说，无疑会影响其健康。

3、患湿气者不宜食

前面也讲到了香菇属于发物，传统中医认为发物有动风的效果，若人脾胃内有寒气，同时湿气也比较重，那么一味的食用香菇只会让湿气变得更加严重。

4、孕妇不宜食

孕妇在生了孩子之后往往身体会比较虚弱，需要吃一些性质比较温和同时具有补益作用的食物，而香菇属于寒性，对于孕妇而言自然不宜多吃。

春季老年人心血管病高发 3条保命要诀

3条保命要诀

保命要诀1：建议避免清早外出运动

尤其一天当中，清晨5到6时以及晚上8到9时的两个时段，最为危险。

心血管疾病的高危险族群、抽烟、肥胖者，甚至曾有中风等人群，都应避免清早外出运动，且晚餐后也不要立即外出，至少隔一小时后，等消化完再运动较佳。

另外，外出时应选择多层次穿着，方便随着温度变化来穿脱衣物。

保命要诀2：出现疾病征兆应把握黄金治疗期

一旦出现任何疾病征兆时，就应立即把握黄金治疗期，像是突然出现胸闷、呼吸困难等症状，可能是心脏病征兆，这时应立即就医治疗。

若出现中风征兆，则应牢记牢记“FAST”口诀，以辨别中风四步骤，把握“急性中风抢救的黄金3小时”：

(1)“F”就是FACE，请患者微笑或是观察患者面部表情，看两边的脸是否对称。

(2)“A”就是ARM，请患者将双手抬高平举，观察其中一只手是否会无力而垂下来。

(3)“S”就是SPEECH，请患者读一句话，观察是否清晰且完整。

(4)“T”就是TIME，当上面三种症状出现其中一种时，要明确记下发作时间，立刻送医，争取治疗的时间。

保命要诀3：做好防护措施减少低温伤害

包括心血管疾病患者、年长的长辈及肥胖等，都属于高危险族群，面对气温骤降，一定要确实做好保暖措施，减少血压变化的可能性。

控制血压最好的方式，除了坚持服用降压药、定期测量血压外，也可补充一些降压食物，比如芹菜、海带、黑木耳等。另外，平时保持良好的生活作息，保持愉快心情，做好防护措施，就能减少低温对健康的伤害。

老年人软化血管果饮石榴汁

石榴中含丰富的营养，维生素、有机酸、蛋折质，可以软化血管有极大的作用，老年人到了一定的年龄，它的血液循环差，就会出现血液堵塞，需要吃些软化血管的食物，让血液循环加快，那在平时可以喝些果饮-----石榴汁，颜色漂亮，好喝美味，原汁原味，营养丰富，爱美的女性常喝可美容哦。

主料：石榴1个、

辅料：原汁机1台、

步骤：

1.备好食材：石榴

2.将石榴两头切掉，并均匀的划几道（划破皮就可以了）

3.顺着划痕就能轻松瓣开

4.取出石榴粒

5.启动原汁机，将石榴粒慢慢放入

6.果汁很快就被榨出来

7.而果渣则会从另一个出口排出

8.这样，一杯香甜美味的石榴汁便做成啦！

小贴士

榨好的果汁如果不够甜，可根据个人口味添加适量蜂蜜

石榴的食用效果

1.强身健体

石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

2.抑制大肠杆菌

石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

3.驱虫止血明目

石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

红色食物保护心血管

冬季是心脑血管疾病的高发季节，多吃一些红色食物，不但能御寒，还能对心血管有保护作用。下面就一起来看看哪些红色食物能够保护我们的心血管。

一、红色蔬菜西红柿、红薯、红椒

西红柿降血脂。

西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。

红薯通便、降胆固醇。

红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好疗效。另外，红薯还有降低胆固醇的作用。

红椒防衰老。

红椒是维生素C含量最高的蔬菜。丰富的维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇。另外，红椒中的β-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一，可以缓解人体衰老。

二、红色水果山楂、红枣、苹果

山楂促消化降血压。

山楂中含有多种有机酸，可以促进消化，调节血脂。另外，山楂中还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管、营养心肌，调节血清胆固醇和血压。

红枣补血抗衰老。

红枣主要功能为补中益气。红枣富含钙和铁，对防治贫血有重要作用。常食用大枣可以治疗脾胃不和、身体虚弱的症状。

在所有红色的水果中，最好的莫过于苹果。苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一种。

三、红色饮料红酒、红茶

红酒防止动脉粥样硬化。

红酒中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，能抑制血管生长因子，避免动脉硬化。冬季适当喝点儿红酒，有扩张血管的作用，对预防心脑血管疾病有一定好处，但要避免过多饮用。

红茶促进血液循环。

红茶中富含微量元素，可帮助胃肠消化、促进食欲。红茶中的钾可促进血液循环，有增强心功能的作用。国外的临床研究表明，红茶中含有茶多酚、儿茶素等多种植物化合物，经常喝茶可以有效降低心血管疾病发生的风险。

冬季易发心血管病把握三点巧防范

随着冷空气加剧,气温逐渐降低,对于心血管病人来说,心脏变得“脆弱”,尤其是有冠心病史的中老年人来讲，是一个非常严峻的考验。近期，北京东直门医院心内科专家王亚红指出，冬季冠心病等心血管疾病发病率比较高，防治心血管疾病应注意以下几点：

气温骤降防“心”病

冬季气候寒冷，寒气入侵易引发疾病，从中医角度来讲，寒是主收引的，寒气入侵容易导致我们血管的痉挛和收缩，从而使血液的运行不畅，导致心绞痛等心血管疾病的发生。故在冬季要注意防寒保暖，保持身体的恒温;即使到户外，应用围巾或口罩挡住脸颊。同时提醒有晨练习惯的朋友，切记一大早出门进行晨练，最好在阳光充足时运动;锻炼时避免剧烈体力活动，以防加重心率增快、血压升高，引发心肌梗死、脑溢血等严重的心血管病。

“心”脑同治保健康

专家指出，心和脑是相互关联的，心主神，脑为元神之府。从现代医学角度来讲，防治心血管疾病应做到心脑同治，如心血管患者，会伴有脑血管疾病;冠心病人也会伴有脑梗塞，两者是相互的，故需心脑同治。临床上对心脑同治的药物，常选含有维生素E、红花油、冰片等成分的五福心脑清软胶囊，它可作为二级预防药物，药性温和安全，适合中老年朋友长期服用。同时，因它成分构成中含植物甾醇酯，可对抗体内过多的饱和脂肪酸，对心血管疾病起到保护作用。

饮食谨慎巧护“心”

为抵御冬季的风寒，餐桌上则出现各种肉类等高脂肪、高热量食品，这就会增加血脂异常、动脉粥样硬化的危险性。故在冬季进补应注意合理搭配，餐桌上除增补肉类食物外，每日水果和蔬菜不可少。在此还要给那些偏爱火锅的人提个醒，餐馆里的火锅配料偏咸，餐后大量饮水很容易使血容量增加，加重高血压。另外，吃涮锅后，血脂在短时间内增加，血液的黏稠度随之增加，可诱发急性脑梗死，故应少选用肥牛、肥羊等，可多选择鱼类、蔬菜等食品。