马齿苋有哪些营养价值？哪些人不宜吃马齿苋
马齿菜是一种野菜，有杀菌消炎的功效，还有降血压、延缓衰老等等功效，多吃一点对我们身体也是有很大的好处。下面，和在线问医生一起了解一下吧！
文章导读
1、马齿苋是什么
2、马齿苋有哪些营养价值
3、哪些人不宜吃马齿苋
马齿苋是什么
马齿苋，又叫马芹菜、马荠菜、长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，是一种一年生草本植物，属于马齿苋科，是一种药食两用植物，肥厚多汁，全株无毛，高10~30cm，茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，叶互生，有时近对生，叶片扁平，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起，叶柄粗短;花无梗，簇生枝端，午时盛开：苞片2~6，叶状，膜质，近轮生;果实为葫果，卵球形：种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。
马齿苋有哪些营养价值
1、马齿苋含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分。
2、马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
3、马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E，是菠菜中含量的7倍多。
4、马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多，半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸，它是菠菜含量的6-7倍。
5、马齿苋每百克鲜茎叶含水分92克，蛋白质2.3克，脂肪0.5克，碳水化合物3克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素C含23毫克。
6、马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
哪些人不宜吃马齿苋
1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。
3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。
内酯豆腐的营养价值和功效与作用
内酯豆腐的营养价值很高，有营养神经、改善视疲劳、美白皮肤等功效和作用，适当吃一些内脂豆腐，对身体健康有很多好处，但不要食用太多，避免造成肠胃负担。具体分析如下：
内酯豆腐是由大豆制作而成，营养比较丰富，有一定的热量，还有丰富的钙、镁等矿物质，维生素、蛋白质等营养成分。适当吃一些内脂豆腐能补充身体所需的营养，可以改善视力疲劳、美白皮肤，尤其里面的维生素B12，能够营养神经，对促进睡眠、改善贫血有一定的治疗作用，而且里面的热量被人体吸收后，不会引起肥胖。但豆制品不宜吃太多，可能会引起胃胀，不利于身体健康。
除此之外，内酯豆腐里面的钙元素很丰富，还能够预防骨质疏松，但内酯豆腐属于食物，没有药物的治疗效果。如果身体很不舒服，要及时到医院进行检查治疗。
红薯发芽了还能吃吗 口感营养价值降低不影响食用
众所周知，很多人都非常喜欢红薯，将其当做健身餐进行食用，但红薯放久了容易发芽，平时发芽的土豆是不能吃的，那红薯发芽了还能吃吗?其实红薯发芽后，并不会产生有毒物质，不过发芽的红薯，会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分，让芽苗长大，具体知识介绍如下!
红薯发芽了还能吃吗?
红薯发芽是一种自然现象，它发芽以后不会有毒素产生，所以发芽以后的红薯还是可以吃的，但多数红薯发芽以后，都会导致红薯内的营养和水分大量流失，而且会让它的口感变差。也就是说，发芽以后的红薯虽然可以吃，但它会变得不好吃。
红薯发芽了还可以吃，在吃以前应该先把它发芽的部分削掉，然后再用清水洗净，把红薯切成块状，以后按自己的需要去具体烹调。，但大家在吃那些发芽红薯时，一定要知道，这样的红薯营养成分已经出现了大量流失，它的含糖量也会大量下降，所以人们会感觉这样的红薯一点也不甜。
如何判断红薯变质?
红薯变质可以从以下几点进行判断：
1、外观。从外观观察变质的红薯颜色比较深，表面有白点，出现发霉的迹象，用手去捏已经发软。
2、内部。切开红薯后，如果是变质的红薯，会看见黑色的异物，红薯的中心部位已经发黄甚至发黑。
3、味道。变质的红薯，用鼻子去闻红薯时，带有一股酸臭味或者是其他异味，而新鲜的红薯是一种清甜的香味。若发现红薯出现了变质的情况，一般建议立即丢掉，不宜食用。
吃了变质红薯怎么办?
看情况处理。变质的红薯食用量比较少，身体并没有出现任何不适的反应，一般不会有很大的问题，下次注意就好，如果食用变质红薯量较大，并且伴有明显的恶心、呕吐等不适症状，一般建议立即停食，前往医院进行检查，以免对病情有所加重，后期注意饮食清淡，食用粥、牛奶等，忌辛辣刺激的食物。
红薯如何保存比较好?
1、将新鲜的红薯，观察外观有没有破损的情况，破损的拿出来。
2、将新鲜红薯分开用保鲜膜包裹，注意不要将红薯外的泥土用水清洗。
3、包裹好的红薯放置在密封盒子中，存放至阴凉干燥处保存即可。
4、破损的新鲜红薯一般建议清洗后，尽早食用。
总结：发芽的红薯是可以正常食用的，不过从健康的角度来说，不能吃太多，尤其是本身有腹胀症状的人群，腹胀人群吃红薯可能会引起反酸、烧心等，应注意少吃，或不吃。
松子的营养价值与功效 吃松子的好处
松子就是松树的种子，它也叫海松子，是生活中比较常见的零食坚果，松子中含有脂肪、蛋白质和多种矿物质，它还可以入药，能预防多种疾病。一会我会对松子的营养价值与功效做一个详细的介绍，对松子不了解的朋友快来看看吧。
松子的营养价值与功效
1、松子含不饱和脂肪酸
松子中含有大量的不饱和脂肪酸，像亚油酸和亚麻油酸等物质的含量都很高，平时人们食用以后能起到降血脂和降血压等多种功效，对人类的心血管类疾病也有很好的预防功效。
2、松子中矿物质含量高
松子中含有多种矿物质，其中钙、铁、磷与钾等物质的含量都很高，人们食用以后能把这些矿物质全部吸收和利用，可以为体内各器官提供足够的营养成分，能起到强壮骨骼的重要功效。
3、松子中维生素含量高
松子中的维生素含量也很高，其中维生素E的含量能超过百分之五十，人体吸收以后可以起到软化血管和抗氧化的重要功效，平时食用能预防中风，也能延缓多种衰老症状的出现。另外松子还特别适合女性食用，能起到一定的美容功效，能让女性的皮肤变得爽滑细嫩。
葵花籽的营养价值与功效
葵花籽是大家平时经常会吃的一种食物，也就是人们常说的瓜子，它是植物向日葵的果实，可以生吃，也可以炒制以后食用，还能用来榨油。葵花籽的营养价值很高，还有一定的保健功效，想近一步了解葵花籽，可以参考下面我对葵花籽营养价值与功效的具体介绍。
葵花籽的营养价值与功效
1、葵花籽的营养价值
葵花籽的营养价值很高，它含有蛋白质、维生素和多种矿物质，同时还含有一些不饱和脂肪酸，它们进入人体以后可以清除人体内的胆固醇和自由基，可以延缓人体衰老，也能提高人体的抗病能力。
2、葵花籽能保护心脑血管
葵花籽是人类心脑血管的保护神，它含有大量的不饱和脂肪酸，能清除血液中的垃圾和胆固醇，能净化血液，软化血管，平时多食用一些，可以减少中风和动脉硬化以及冠心病的发生机率。
3、葵花籽能提高记忆力
葵花籽中含有一些亚油酸和矿物质，可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能促进脑细胞再生，人们食用以后可以提高记忆力，中老年人群食用以后则可以预防老年痴呆。另外葵花籽中的维生素E和一些酚类物质，还能抑制癌细胞生成和再生，平时食用葵花籽对癌症也有一定的预防作用。
