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春季三款养胃养生粥

网友投稿 食疗养生 2014-03-18

胃病是最为常见的一种疾病,被很多人忽视。特别是现在生活节奏的加快,大家饱一顿、饿一顿吃饭没有固定时间点,由此造成许多人得了胃部疾病。虽然许多人群由于工作原因,胃病成了常见的疾病之一,但是并不可怕。除了积极配合医疗之外还应该配合食疗。下面就是由小编介绍的食疗养生推荐的三大粥品,希望大家工作匆忙之余能够注意养生和胃部保养,能有一个健康的身体。

1、芹菜粥

将连根带叶(叶的营养比根茎高)的芹菜120克洗净,切成2厘米长的小段,和250克淘净的粳米共同放入锅内,加水适量,用旺火烧开,移文火再煎熬至粳米烂成粥,停火,加入适量的味精、食盐即成。

芹菜有水芹和旱芹之分,四季皆应市,而在早春蔬菜淡季,鲜嫩的芹菜则是人们最为欢喜的蔬菜之一。它即可炒食,又可凉拌,还可作馅,用来煮粥,别有风味。芹菜营养丰富,特别是钙、磷含量较高,颇适宜于生长发育旺盛的儿童食用。

2、韭菜粥

先将100克淘净的粳米倒入锅内,加水适量,用武火煮沸,再加入洗净切碎的韭菜50克,用文火煮至粳米熟烂成粥为止。

韭菜自古即是美食佳蔬,李时珍曾赞其“乃菜中最有益者”。它含有非常丰富的多种维他命和糖、蛋白质,特别是胡萝卜素与维C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。

3、红薯粥

春季养胃怎么吃?红薯粥是一个不错的选择。取100克红薯洗净去皮,切成2厘米见方的块,与淘净的粳米150克共放入锅内,置武火上烧开,而后改用文火煮40~50分钟,至红薯熟烂即成。

红薯是世界上公认的价廉味美、粮菜兼用、老少咸宜的健身长寿食品。它富含营养物质,尤以胡萝卜素含量为上。红薯不但能维持人体血管壁的弹性,预防动脉硬化和冠心病,且有助于通肠排便,减少肠癌的发生,同时还可调节食入人体内食品的酸碱平衡。

初春养生五款养生粥

初春时节,冬季寒气还未完全散去,这个时候气温变化大,人很容易生病,那么初春的时候要如何养生呢?养生吃哪些食物好呢?初春养生选择养生粥是最好不过,养生滋养防病,下面就看看初春养生最适合喝的几款养生粥。

芹菜粥

将芹菜150克连根洗净,加水熬煮后取汁,对入用100克粳米熬煮成的粥中,同煮片刻。

芹菜粥具有平肝清热,止咳,健胃,降压降脂之功效,是一道很有利于健康的美食。适用于高血压、糖尿病等。此粥作用较慢,需要频服久食,方可有效,应现煮现吃,不宜久放。

红枣粥

取红枣50克,粳米100克,同煮成粥。

红枣性味平和,甘甜适中,具有良好的补益作用,能养血安神,尤其适宜久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。

古医籍《千金要方》说,春日宜“省酸增甘,以养脾气”;《摄生消息论》也说:“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气。”红枣甘甜,善养脾胃,不失是顺应春时的服食佳品。另有谚云:“要使皮肤好,粥里加红枣。”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。

韭菜粥

先将粳米100克到入锅内加水煮沸,等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克,同煮作粥。

韭菜自古即是美食佳蔬。《礼记》说,庶人春荐韭以卵,就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品。吃韭菜讲究时令,“春食则香,夏食则臭。”春日食韭有辛辣助阳,促进生发的效用。它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质,且有调味杀菌等作用。但因其性热助阳,凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用。

荠菜粥

先将粳米100克倒入锅内加水煮沸,等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克,同煮作粥。

“春来荠美忽忘归。”阳春季节,当其他蔬菜尚未应市的时候,荠菜不失是上好的时令佳蔬。据测定,每年100克荠菜中含有蛋白质近5克,是韭菜的3倍,蒜苗的4倍,白菜的5倍,比番茄还高出7倍。荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种;还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。营养丰富,味道甘美。荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用。

猪肝粥

取猪肝50克,粳米250克,加水煮粥。

猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老此粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,适合大部分人群食用。

精选春季十款养生粥

春季是很容易发生疾病的一个季节,所以在这季节要好好保健,那么春季该如何抵抗病毒呢?春季养生吃什么好呢?喝粥是不错的选择,营养十足,而且暖身养生,两全其美,那么春季适合喝哪些养生粥呢?下面就来了解一下适合春季养生喝的粥。

山药粥

做法:

以鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。

效用:

山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥,补益颇多。

红枣粥

做法:

取红枣50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。

效用:

红枣具有良好的补益作用,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。

胡萝卜粥

做法:

先将胡萝卜1~2根(按喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。

效用:

胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。

芹菜粥

做法:

每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米150克,煎煮成粥,稍温饮服。

效用:

春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。

菊花粥

做法:

菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。

效用:

中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。

玫瑰花粥

做法:

最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。

常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

猪肝绿豆粥

做法:

新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。

效用:

此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

决明子粥

做法:

炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

效用:

该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

芝麻粳米粥

做法:

芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。

效用:

此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

桑葚粥

做法:

桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

效用:

该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

推拿穴位可防止胃病

推拿哪些穴位能够缓解胃病?有哪些穴位能够养胃?在夏天,很多人总喜欢吃些凉的、刺激的食物,往往会吃坏了肠胃。在夏天里,我们也要经常吃一些能帮助我们养胃的食物,下面小编就给大家说说推拿三大穴位可以帮助我们养胃吧。

其实充分发挥好人体腹部上脘、中脘、下脘三个穴位的作用,即可解决胃部的许多烦恼。古人说:“胃为太仓,三皇五帝之厨府也。”为了保护太仓的正常运作,人体给胃部配备了护卫“三剑客”,即上中下三脘穴。如果平时让这“三剑客”站好岗,就可形成对胃的层层保护,让各种胃病无法侵入。

上脘穴:在上腹部,前正中线上,肚脐上5寸,和食管相对应,是食物进入胃的通道。按压上脘穴,对人们因吃得太快、吃得太饱或者其他原因而导致的反胃、胃胀、呕吐、打嗝等都有很好的疗效。

中脘穴:在胃的中部,肚脐上4寸处,占据了胃的主体部分,因此主治脾胃疾病,对于促进胃的蠕动,治疗胃脘痛、腹胀、泛酸等都有较好的效果,而且还可以提高机体免疫能力。

下脘穴:在胃的底下,肚脐上2寸,胃和小肠的连接处,对应人体的小肠。下脘穴位于食物从胃进入小肠的关口,因此掌握着食物消化吸收的大权,对于食物在胃里下不去导致的食谷不化、腹胀、胃痛、呕吐以及胃炎、胃溃疡、胃痉挛、胃扩张、肠炎等都有很好的缓解作用。而且,因为它在胃的下部,对于因为中气不足导致的胃病、胃下垂等也有很好的疗效。

平时工作累了,或晚上吃完饭看电视时,都可以用手轻轻按摩腹部的上中下三脘穴,充分调动它们的积极性,对于冬季防治胃部疾病会有很好的效果。

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