夏季中暑怎么办中医教你18个偏方防中暑

网友投稿食疗养生 2014-07-02

北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

营养价值

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

年糕适合人群

一般人群均可食用。

老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

年糕做法指导

糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。

北京年糕

北京的年糕为清真回民小吃店供应，除年节大量供应外，平时亦有供应，但数量和品种都比春节时少。年糕是清真回民小吃，也是满族拜神用的祭品。满族名字叫飞石黑阿峰。清代沈兆有诗一首：“糕名飞石黑阿峰，北京的年糕为北方年糕的代表，有黄、白两色，象征金、银，并有“年年高”的吉祥如意的寓意。

所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”其实追溯年糕的历史，早在中国的周朝就有记载。《国札札记》中“羞边之食，糗饵粉餐”的“粉餐”就是米粉蒸成的糕食。北京小吃中的年糕，用黄米或江米面加各种辅料蒸制而成。

年糕品种多，有枣年糕、豆年糕、年糕坨等。精细的年糕有白果、什锦、水晶、如意等，烹制方法多为蒸，也有用油炸蘸白糖吃的，均有香甜粘糯的特点。味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。”自注说：“满洲跳神祭品有飞石黑阿峰者，粘谷米糕也。色黄如玉，味腻如脂，惨假油粉，蘸以蜂蜜颇香渚，跳毕，以此偏馈邻里亲族。又金菊、芙蓉，皆糕名。”可见年糕至少在清代就是满族的小吃品种了。

福州年糕

而南方的年糕则有所不同，福州年糕叫做糖粿(福州方言的谐音)，是将糯米粉和米粉加糖(白糖红糖均有，还可以根据个人口味加入花生、红枣、红豆等。)和成面团，再放在年糕叶上蒸熟。其味道香甜可口，余味无穷。广东年糕一般以糯米粉、粘粉、生油、瓜子仁、竹叶等为原料制成。其色泽金红、软滑甜香，味美可口。

海南年糕的表面光滑，色黄细软，味道甜香。按当地的风俗，每逢农历腊月，家家户户都为欢度新年而赶制年糕，并作为节日礼品。其主要原料有糯米、砂糖、芝麻、红枣、水。海南年糕吃法多样可烘烤或软吃，也可烧糕汤吃，还可以切成薄片炸着吃。

江浙一带的新年风俗必备年糕，而且种类很多，有桂花糖年糕、猪油年糕、水磨年糕、八宝年糕等。江苏的年糕以苏州的为典型，是糯米做的，主要是桂花糖年糕与猪油年糕;浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。

台湾同胞每年也要吃年糕，做年糕时，先将糯米、蓬莱米混合洗好，泡三小时，磨成米浆压干，加入砂糖、香蕉油揉匀。在蒸笼底部垫一层玻璃纸，把揉好的米粉放在上面，每个角放个竹筒透气,约蒸二三小时，用筷子插入米粉中，看看有无生粉，做到锅内随时加水，直到蒸熟为止，然后将米糕切块，保存着慢慢食用。

偏方5

绿豆、赤豆、黑豆各10克。

三豆加水600毫升，小火煎成200毫升，连豆带汤喝下即可。

偏方6

金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克。加水煎煮，以蚕豆煮熟为度，饮汁食豆。

本方消暑健身，清热解毒，尤宜于暑天好生痱子、疱者。

偏方7

藿香叶、香薷叶、薄荷叶各10克。加水淹没药物为度，煎开即可，煎时加盖。

本方消暑清神，健脾醒脑，对已中暑者尤为适用。

本方健脾，消暑，防痱。

偏方8

桃叶50克，水500毫升。将桃叶放入水中，煎熬到只剩一半，小量即可。代茶饮。本方由于桃叶中含有丹宁成分，可使因痱子而变红的血管收敛，因此能起到解毒、消炎、止痛、止痒的作用。

偏方9

绿豆30克，粳米100克。将淘净后温水浸泡2小时的绿豆与洗净的粳米同人砂锅，加水1000毫升，煮成稀粥。每日吃2——3次，亦可作饮料服用。

本方祛暑消烦，生津止渴，解毒利水。

偏方10

银花30克，粳米50克。将银花水煎去渣，取浓汁约150毫升，再加水300毫升与粳米煮成稀粥。早晚2次温服，夏秋季服用尤为适宜。

本方清热、消暑，除烦，可防治中暑、风热感冒、头痛目赤诸症。

偏方11

藿香15克，粳米50克。将藿香加水150——200毫升;应煮2——3分钟，过滤去渣;再把粳米淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮沸2—3分钟即可。每日2次，温食。

本方解表邪，化里湿，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等症，有较好防治作用。

偏方12

鲜荷叶、鲜银花、鲜扁豆花、丝瓜皮、竹叶、琼脂各15克，白糖200克，银耳20克、将上述各味中药洗净后，药入锅，加水煎成药汁，澄清去沉渣。把锅洗净，加入药汁，琼脂、银耳、白糖溶化后，放人冰箱凝成冻，取出划块即成。一天二次，餐前用。

本方清凉爽口，消热解暑，滋阴润肺，适用于暑热耗伤气阴所致身热口渴、头昏眩微胀等症。

偏方13

金银花、菊花各250克，山楂100克，白糖500克，香精适量。将银花、菊花择洗干净，一同放入锅中，放清水适量，烧开水后小火煎半小时，倒出药汁，再把药汁、白糖、香精充分拌匀，入冰箱冷冻划块即成。一天二次，餐前服用。

本方清热解毒，散风清肝，适用于夏天泻痢，流感，疮疖，痱毒，也适用于高血压患者食用。

偏方14

大西瓜1个，大番茄4——5个，白糖40克。将西瓜剖开，取瓤，用洁净纱布绞取汁，再把番茄用开水冲烫片刻，以便剩去外皮，然后切开去籽，亦用纱布绞取汁。两汁和匀，加入白糖饮用。

本方清热、生津、健胃，可治疗夏季感冒发热、心烦口渴、小便赤黄、不思饮食等症。

偏方15

紫菜15克(用水发过)，冬菇50克(小发)，芦笋100克，味精、料酒适量。将冬菇、芦笋切丝，与紫菜一同入沸水，加香油、味精、料酒调味。正餐时食用，一天一次。

本方清暑热，补身体，常食能防止动脉硬化和血压升高。

偏方16

鲜猪皮250克，番茄200克。将猪皮切块加水炖煮成浓汤，再放入切成片的番茄，撒上葱花及香油。

本方解暑止渴，滋阴凉血。

偏方17

鲜嫩扁豆300克，精盐、味精、胡椒粉、香油、葱适量。将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱切末放人香油中炒，滤去葱取香油置凉。将扁豆切好加胡椒粉、味精、盐、葱油拌匀。

和中下气、清暑健胃。可辅治呕吐、急性胃肠炎、中暑等。

偏方18

绿豆粉100克，海米少许，胡萝卜 500克，黄瓜100克，香菜少许，精盐、麻酱、芥茉、酱油、米醋、蒜、葱、于辣椒、味精适量。将粉皮洗净捞出沥水，切成三分左右宽的长条，拌以香油。将胡萝卜洗净去皮切丝抄一下，黄瓜洗净切丝，海米洗净加沸水泡发，干辣椒洗净去籽剪成段再用香油炸焦，香菜洗净切小段，蒜去皮捣成泥，葱切末，麻酱用凉开水搅稀。芥茉加沸水调成稀糊，盖后在温热处焖发，再加凉开水调成稀汁，泌渣后加麻酱、精盐、米醋、酱油、蒜泥、葱末、味精、辣椒油制成卤汁。将粉皮摆在盘中，上码胡萝卜丝、黄瓜丝、海米、香菜段，再浇卤汁即可。

清热解暑，芳香开胃。可辅治中暑、纳食不香。

上面是为大家介绍的中医防治中暑18个偏方，夏天如果发生中暑，要马上将患者移到凉快的通风处，帮助患者服用一些解暑药水，用冷水给患者擦拭身体。

小柴胡颗粒治中暑吗

　　小柴胡颗粒一般不能治中暑，因为中暑不属于小柴胡颗粒的适应症。

　　小柴胡颗粒的属于表里双解剂，主要成分有姜半夏、柴胡、生姜等，具有疏肝和胃解表散热的功效。可用于改善邪犯少阳、外感病等原因引起的食欲不振、口苦咽干、心情烦躁等不适症状。中暑的主要原因为所处环境温度过高、身体散热出现异常、自身热量产生过多等，不属于小柴胡颗粒的治疗范围，所以小柴胡颗粒一般不能治中暑。另外，中暑的症状常见的有头痛、口渴、出大汗等，单独使用小柴胡颗粒起不到改善中暑症状的作用，因此小柴胡颗粒不能治中暑。

　　出现中暑现象后，如果为先兆中暑或轻度中暑，可以通过脱离高温环境、冷毛巾擦拭身体等方式进行改善。如果为重度中暑，通常需要采取冷水浸泡、冰毯冰敷等冷疗法，进行救治。

中暑喝盐水还是糖水

中暑主要是因为机体中暑后会丢失大量的钠离子、钾离子和水分，并且钠离子流失比较严重。那么中暑喝盐水还是糖水？

中暑喝盐水还是糖水

中暑患者既可饮用盐水，也可饮用糖水，中暑患者有以下治疗方法：及时脱离中暑环境，远离阳光直射或高温场所，前往凉爽、干燥、通风的环境进行下一步救治。患者应及时清除身体潮湿、紧绷的衣物。患者进行快速补液。能口服补液的患者可大量饮用，可给予糖水生理盐水、口服补液盐，也可使用温清水、矿泉水等。有条件的患者，也可同时使用冰冷的糖水、冰冷的盐水或糖盐水。

患者还可饮用绿豆水，凡含有维生素C的饮用水均可冷饮，进行中暑救治，减轻体温，缓解患者症状进一步恶化。此外，严重中暑不能饮水时，可静脉补充葡萄糖水和生理盐水，维持血容量。患者体温持续升高，出现热痉挛、热衰竭、热射病，应及时到医院急诊科进行处理。

对中暑患者来说，降温治疗是治疗的关键，快速降温是治疗的主要措施。包括快速逃离高温高湿环境，根据需要可以保持身体凉爽、敷冰、用药凉爽。希望这篇文章能够帮到您，祝您生活愉快，身体健康！

中暑怎么办中医秘方谨防夏季中暑

现在的天气是越来越热了，甚至前几天都出现三十几度的现象了，这对一些户外工作人员来说，一定要预防中暑的发生。那么万一中暑怎么办了，中医是如何治疗中暑的呢?刮痧能治疗中暑吗，一起来看看吧。

什么是中暑，其实中暑就是人在高温或者烈日暴晒过久的情况下，因为身体中枢性体温调节功能出现障碍从而发生的急性热病。

中医认为夏季暑气当令，气候炎热，人若长时间在烈日下或高温中劳作，伤及气阴，暑热之邪乘机侵入而发病。发生中暑时，应尽速急救，以免引起休克及肾脏衰竭等并发症，中医常采用以下辨证论治，往往可以获得良好的疗效。

1.芦根15克，石膏20克，知母、竹叶、麦冬各15克，石斛10克、玉竹10克。水煎服，每天一剂，每日3次。本方适用于中暑发高热、口渴、烦躁不安者。

2.藿香叶、香薷叶各10克，薄荷叶5克，苍术10克，姜半夏10克，白芷10克。水煎，日一剂。每日分早、中、晚3次服。本方具有清热解暑、健脾醒脑之功效。

3.滑石30克，甘草10克，冰片1克，木香、降香、厚朴(姜制)各15克。将上药共研细末，混匀。每日3次,每次6克。开水送服。本方用于中暑发热、胸闷不适者。

4.干姜15克，陈皮10克，甘草 6 克、皂荚0.5克。水煎去渣，加入冰片0.5克溶化后，徐徐灌服。本方适用于中暑昏倒患者。

5.生姜汁、韭菜汁各25毫升，大蒜汁15毫升，灌服。本方用于中暑神昏者。

6.绿豆60克，乌梅、五味子各50克，白糖适量。水煎去渣代茶饮。本方具有清凉解暑、生津止渴之功。

7.藿香、薄荷、苏叶各50克，甘草30克，菊花15克，桔梗15克，枳壳20克。将上药混匀研细末，制成水丸，分早、中、晚各服6克。本方适用于中暑引起的头晕、呕吐、胃不舒等症状。

8.我们讲五味子用酒泡三天之后，每次吃3粒，然后每次吃两到三次，这个方法能够预防中暑。

9.半夏10克，竹茹10克，藿香、佩兰各10克，砂仁6克。沸水冲泡，代茶饮。本方主治暑热呕吐。

刮痧治中暑

盛夏季节，容易发生中暑。在发病初期，病人大都有腹痛、脘腹胀闷及头部昏沉的感觉，十分难受，中医谓之痧症。此时必须尽快进行刮痧治疗。

刮痧疗法虽是流传已久的民间方法，但实际上它却蕴含着中医经络理论。刮痧讲究以中医皮部理论为基础，用器具(牛角、玉石、火罐)等刮拭经络穴位，通过良性刺激，充分发挥营卫之气的作用，使经络穴位处充血，改善局部微循环，疏通经络，舒筋理气，驱风散寒，清热除湿，活血化淤，消肿止痛.祛除邪气气，以增强肌体目身潜在的抗病能力和免疫机能，从而达到扶正祛邪、防病治病为目的。

中医认为五脏之系皆附于背(即后背正中线及中线两侧)，邪气上行则逆，下则通。通过向下刮痧，使邪气下降，经络中的气机得到通畅而正常运行，所以痧症得以痊愈。

中医刮痧是能治疗中暑的，而且运用的非常多，有这立竿见影的效果。

方法：刮拭颈项胸背前后，前后，施力由轻到重，从头顶侧向足跟方向刮拭。如无专用工具，可用硬币涂抹万金油或清凉油，刮拭面尽可能拉长，待皮表出现斑点(痧)，色鲜红或著红，有明显疼痛时，再寻痛点短刮加强至皮色变得更深暗为止。

夏季中暑是常发生的事情，室外工作人员以及体弱的人一定要注意，出现中暑的话，我们先要到阴凉的地方休息休息，同时还要补充水分的哦。除此之外，刮痧也是治疗中暑的一大好方法哦。