山楂和柿子的含糖量很高吗 柿子和山楂糖尿病人能吃吗
大家对于山楂和柿子，并不陌生。山楂，又名山里果、山里红，是中国特有的药食同源水果，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药；柿子性寒，含有大量的维生素A、C和鞣酸，有养肺胃、清燥火，降压止血、预防心血管病，清热滑肠、润肺生津等功效。适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。那么，山楂和柿子的含糖量高吗？
咱们先说说山楂。山楂根据品种、成熟度等，含糖量差别较大，鲜山楂22.1%，在水果中属于含糖量高的，主要糖份为果糖。下面是常见水果含糖量排行榜：
1、含糖量4-7%——西瓜、白兰瓜、草莓、枇杷。
2、含糖量8-10%——鸭梨、柠檬、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃、菠萝。
3、含糖量9-13%——苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝、香果。
4、含糖量14-19%——柿子、香蕉、鲜桂圆、石榴、杨梅、甘蔗汁。
5、含糖量20%以上的：鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。
据上所述，柿子含糖量也是较高的。因此，柿子营养价值很高，而山楂不仅酸甜可口，适合生食而且有很高的营养和医药价值。但是，在食用时一定要适量食用，不宜多吃。吃柿子和山楂需要禁忌如下：
1，柿子不要和蟹、鱼、虾同吃。柿子里鞣酸遇到海鲜里的高蛋白质，不容易消化容易发生沉淀和凝固，且很易凝固成块，即胃柿石。
2，空腹不宜吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
3，糖尿病人少食柿子和山楂。道理很明显，它们含糖高。
跟老中医学养生 学会用“膏方养生”
一年四季皆可服用膏方
春季通肝气
春天在五行中属木，而人体的肝也属木，故有“春气通肝”之说。在这个季节，膏方应以疏肝理气为主。对于肝气郁结所致的情绪波动大、易怒之人，要疏肝气，可在膏方中加入玫瑰花；对于肝血不足所致的面色萎黄之人，可适当用些当归、川芎；对于肝阳上亢所致的头昏目眩、失眠多梦之人，宜用点菊花来清肝；对于肝血虚的人，则可以用一些补肝的中药，如枸杞、何首乌等。此外，日常饮食中，要适当多吃些洋葱、芹菜、海带、香菇等补肝食物。
夏季清心火
夏季气候炎热，故“火”为夏季主气。此时人体新陈代谢最为旺盛，人体阳气外发、伏阴在内，因此易扰乱心神，常有体倦乏力、口燥咽干、心烦失眠、情绪急躁等不适。因此，夏季膏方应以清热养心、益气养阴为主，多选用山药、连翘、黄芪、党参、柏子仁等中药。同时，中医认为，心主血脉，除了养心还要养血，可在膏方中加入生脉散（由人参、麦门冬、五味子构成），心血足才能抵抗夏天对于心气的耗损。此外，中医提倡夏天吃点“苦”，日常饮食中不妨多吃一些苦瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆、玉米须等有点苦味的甘凉食物，以清火生津。
秋季润肺燥
秋季阳气敛收，阴气渐长，天气由热转凉且气候干燥。秋季燥邪最易损伤人体肺脏。肺作为人体重要的呼吸器官，主呼吸，与大肠相表里。当空气中的湿度下降，燥邪伤肺就会出现口干舌燥、咳嗽痰黏、大便干结、皮肤皲裂等症状。秋季膏方应以清肺润燥、滋阴生津为主，多在膏方中加入沙参、麦冬、百合、川贝、杏仁等中药。对于经常咳嗽、嗓子痒的人，膏方中可加些陈皮、丝瓜络。同时，饮食要“减辛增酸”，少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬，如苹果、石榴、葡萄等，还可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜、莲藕、乳制品等益胃生津的食物。
冬季填肾精
寒为冬季主气，寒主收引，易伤阳气。中医认为，肾对应于冬季。肾精充沛者精力旺盛、脚步轻快、食欲好、睡眠佳；而当经常出现健忘失眠、食欲不振、腰膝酸软、乏力易疲、肤色晦暗无光泽时，则要警惕或是肾虚的信号，应适时进补。临床上，不同体质者的肾虚，进补的药物也不同。气虚体质者神疲倦怠、动则气喘，可选以人参、黄芪、白术等为主的膏方；血虚体质者面色苍白、头晕健忘，可选以阿胶、当归、白芍等为主的膏方；阴虚体质者形体消瘦、口干咽燥，可选以生地、麦冬、沙参、龟板、枸杞等为主的膏方；阳虚体质者畏寒肢冷、尿频遗尿，可选以鹿角胶、杜仲、核桃仁等为主的膏方。日常饮食中，冬天容易手脚冰凉的阳虚体质者不妨多吃些温补肾阳的食物进行调理，比如羊肉、狗肉、大虾、鹿茸等，以提高人体的耐寒能力。
膏方能养也能治
膏方始于汉唐，盛于明清。《黄帝内经》中就有古代达官贵族用膏方养生的记载，清代慈禧太后更是每年服用一些膏方，以抵御疾病、延年益寿。可见，膏方自古就有“补益”的长处，但同时也体现了中医“治未病”的健康理念。
随着现在生活质量的提升，人们更多地把膏方当成了滋补品，其实，这只是膏方为人熟知的一个方面。除了养生保健，膏方更是治疗多种慢性疾患的最佳剂型，正所谓“亦补亦治、治养结合”。张晋介绍，临床上，膏方主要用于以下四大类人群：一是使用膏方增强体质、延年益寿的人群；二是平时体质虚弱之人和亚健康人群，尤以40岁左右的中年人居多。虽无明确的疾病诊断，但时常感冒、体倦、头晕；三是需要长期服药治疗的慢性病患者；四是大病初愈、术后、创伤后康复期的人群。从这四类人群来看，前两类属于“未雨绸缪”的防病，后两类则是“对症下药”的治病。
关于膏方的治疗价值，中国中西医结合学会呼吸专业委员会副主任委员董瑞特别提出了运用膏方治疗雾霾所致肺系病的优势。“我出门诊时，几乎每天都会遇到几十个出现鼻咽干燥、咽痛干咳、胸闷气短等呼吸道症状的患者。经过总结发现，这些症状都与雾霾有关，并首次提出了‘雾霾呼吸道综合征’这一概念。”董瑞介绍，“中医认为人体是一个有机的整体，各脏腑经络之间相互关联。雾霾侵袭人体，从口鼻而入，继而影响全身，而中医肺系的调理注重‘治肺不独肺’，因此膏方调理由肺系入手，重在全身各脏腑机能的调整，从而达到防治疾病的目的。”
针对雾霾损伤的膏方首先以肺、脾、肾三脏的调理为主，使用具有补脾、益肾、宣肺功效的中药，使三脏机能旺盛，有力抵御雾霾等外邪。方中还可针对性地加入某些药物，如桔梗、苦杏仁、前胡等，有助减轻雾霾对呼吸系统的伤害。
服用禁忌
中医界素有“宁看十人病，不开一膏方”的说法，意指膏方只有对症下药、量身定制，有效成分才能充分发挥作用。在此基础上，还要服用得当，才能事半功倍。因此要注意以下几个方面。
服用时间有讲究。一般膏方需空腹服用。如果脾胃功能较弱，可在饭后15～30分钟服用，以固护脾胃。养心安神的膏方在睡前服效果最好。
温水化膏口服。膏方在形态上有软膏和硬膏两种。软膏需用温水化开后服用，切不可使用热水，因为大部分膏方中都含有蜂蜜，过热会损伤其营养。如果是从市面上买回的硬膏，如固元膏、桂圆膏等，在食用时要充分咀嚼，否则会增加胃的负担。
服膏方时要忌口。膏方里多为滋补类中药，服用期间忌肥甘厚味和辛辣刺激以及海鲜一类所谓“发”的食物，烹调时少放姜、蒜、葱之类的调味品。服用含有人参的补气膏方时应忌食萝卜；服用含有首乌的膏方时忌服猪、羊血及铁剂；服滋补类膏方时尽量减少喝茶，茶叶中的茶多酚有解药的作用，影响膏方功效。
三类人要慎服。膏方多滋腻，易影响消化功能，因此，肠胃功能弱的人不容易吸收和耐受，尤其不可擅自服用，而应在医生指导下调理好本身疾病后再服膏方。服用含有活血化瘀成分膏方的女性经期最好停用膏方，月经结束后可恢复服用。此外，患咽痛、感冒、发烧等急性病期间要暂停服用。
阴凉储存。膏方均需低温保存，宜储存在陶瓷、玻璃制品中。现在各大医院膏方多采用真空包装，一次一小包，方便携带服用，但须存放在通风低温处。如果是大罐包装膏方，服用时须使用干净的汤勺取用，防止发霉变质。
春季六款养生食谱 保你一整年不生病
进入春季，谈论最多的就是养生的话题了，春季是养生的大好时节，不但老年人要养生，年轻人也要学会养生，春季养生要注重睡眠，同时也要保持心境平和，另外，饮食养生也是必不可少的。下面，小编推荐几种传统的春季养生法及养生食谱，可以为一整年的健康打下基础。
1、以“养神”融入自然
《黄帝内经》指出“以使志生”，就是说人们在春天要让自己的意志生发，做到心胸开阔、乐观愉快。人要顺应春天阳气升发，万物始生的特点。在平日，注意品德的修养，少私寡欲，知足常乐，使自己的心境自然平和。同时，也要注意自己的情感和情绪的调节，避免急躁、焦虑、忧郁和愤怒等不良情绪。可以在日常生活中，多进行读书、绘画、书法、雕刻、音乐、种花、钓鱼等活动，可以怡情养性、陶冶情操。
2、晚睡早起要“春捂”
春季要早起晚睡觉，多到室外走走，放松放松自己。但是不要急于“晚睡早起”，要有一个逐渐适应的过程。人体应顺应自然环境的变化而逐步转变自己的睡眠习惯。春季，天气乍暖还寒，冷暖气团交替活动频繁，气温忽高忽低，人最容易着凉感冒，还易导致引发其他疾病，所以要做好“春捂”。
春季养生，可以试试下面的食疗食谱，有助于健脾祛湿，以利运化，疏肝解郁，以应春气。
参芪粥
材料：黄芪15克，炒扁豆15克，党参15克，炒薏米60克，红枣2个，大米100克。
做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核。接着，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。直至药汁熬好，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参可以健脾益气，而薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，具有补中益气，健脾祛湿的功效。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
材料：生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，葱头5个，赤小豆60克。
做法：将所有材料一起煲汤，无需加盐。
功效：具有补脾、利水、消肿的功效，可以为补脾而不留邪，利水而不伤正气。
金针菇芦笋汤
特点：汤清味鲜，增强人体抗病力。
芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。
做法：芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮，锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
奶油萝卜汤
功效：养阴补虚、益气补血，非常适用春季身体虚弱者食用。
白萝卜250克，胡萝卜50克，香菜末3克，面粉25克，黄油25克，猪油15克，鸡清汤1000克，牛奶200克，盐10克，芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。做法：将黄油入锅烧至二成热，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤。
以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。
莲藕汤
食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
做法
1、将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;
2、猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;
3、骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4、稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。
温馨提醒，春季养生保健知识要多学习，除了一些好的生活习惯要学会，也可以多食用这些养生食谱哦。
春季养生的三大法宝
春季如何养生?春寒、春困和春燥，是不少人在春天常常遇到的困扰，天专家介绍，可以通过"春日养生三宝"来解决这些问题，下面就一起来看看。
春寒料峭多多晒背
春天天气无常，气温变化大，很多人容易患上感冒。刘森海介绍，俗语说"二月休将棉衣撇，三月还有梨花雪"，甚至是"吃了端午粽，再将棉衣送"，所以春日不管多暖，一定要注意"春捂"。
除了"春捂"，对付春寒的好方法还有"晒背"。因为"春来不可背寒，寒则伤肺"，强调御寒的重要部位就是背，避风晒背不仅能暖背通阳，还能起到补充人体阳气的作用。
晒背的最好方式是穿着背心，一边运动一边晒太阳，最好在上午9时之前晒背，晒背的时间不要太长，以一小时左右为宜。在晒太阳时，还可以摘掉帽子，让阳光从头顶的百会穴进入人体，效果更好。
春困之人散步缓行
初春时节，气温回升，不少人都容易犯困，即所谓的"春困"，生活和工作效率都会受干扰。如何简单有效地提升我们的精气神儿呢?刘森海建议，居室多开窗通风有益防春困，早起早卧、坚持午睡也是方法之一。最主要的"防春困神器"就是经常伸伸懒腰使阳气舒展，散步缓行使困乏消散。
此外，容易春困的人还应少吃火锅，以防滋生内热，让头脑更易疲乏困倦。他特别指出，由于春天阳气上升容易使人头痛、头晕，如果此时有此症状，千万不要当成春困不以为意，而应忌酗酒、忌辛辣，多饮菊花茶，情况严重者最好及时就医。
防止春燥喝蜜最好
随着天气渐暖，春燥也让很多人头疼。刘森海说，蜂蜜水润春燥。中医理论认为，风多易燥，外邪侵袭人体，很易入里化热，表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和，主要含葡萄糖和果糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分，是春季最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便，又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。
秋季喝什么汤好 五款养生汤降火润燥
小麦胚芽油的营养价值
小麦胚芽蛋白质含量约占30%以上，是面粉蛋白质的4倍。含人体必需的8种氨基酸，特别是一般谷物中短缺的赖氨酸，每100克含赖氨酸205毫克，比大米、面粉均高出几十倍。赖氨酸可以有效地促进幼儿生长和发育。小麦胚芽中含钙、铁、镁、锌、钾、磷、铜、镁等元素看量较丰富，每100克小麦胚芽中含铁量在12毫克左右，这些微量元素对促进儿童生长发育有重要作用。
小麦胚芽油的功效与作用
调节内分泌，保护皮肤细胞，防止色斑、黑斑及色素沉着。
抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽。
促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化。
调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风。
减肥; 延缓衰老;消除疤痕。
小麦胚芽油的适用人群
女性保养皮肤，养颜美容，祛除皱纹。
中老年人调节血脂，降低胆固醇、增强血管弹性，预防中风。
高血糖的辅助治疗，降血压，延缓衰老。
小麦胚芽油的食用
可直接口服，每日5ml。
可作为辅料调拌凉菜食用。
小麦胚芽油的外用方法
小麦胚芽油适用于身体各部位，洁肤后，取适量涂抹于皮肤表面，轻轻按摩即可。其抗氧化功能，可有效保护肌肤免受自然环境的伤害。对滋润干燥和眼部周围老化的肌肤尤其有效。小麦胚芽油适合各种肤质，尤其干癣、干性湿疹、皱纹、疤痕、妊娠纹、黑斑皮肤，最适合于衰老和成熟的皮肤。
菱角素肉汤
食材菱角，火腿肉，香菇，南瓜，玉米，贡丸等材料。
做法：
1、将香菇泡水泡软。
2、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。
3、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。
4、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。
莲子素肚汤
做法：
1、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。
2、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。
3、过油后的素肚哉莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮25分钟即完成。
注意事项
秋天里还应侧重于养阴护阳。普通来讲，秋日最好选用一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类的食材，以滋阴壮阳、温补血气，起到滋润脏腑，养颜护扶的结果。
