血脂高吃素半年没有效果?素食注意三误区
●吃素并不简单，素食者容易陷入三误区。
●降低血脂实际上也有肉腥味，专家表示，应采用三多三少三平衡原则，肉少是合理的饮食结构。随着健康意识的觉醒，素食在城市越来越受欢迎，美容大王大s多年来一直在素食。在广州，近年来也有很多蔬菜馆闻名，门庭若市。
与一些年轻女性想通过吃素来消毒养颜、纤维不同，很多人因为血脂高、脂肪肝，不得不过上素食的生活。但是专家指出，实际上素食并不像看起来那么简单，临床上常见的素食半年以上，血脂依然很高，他们经常在素食时陷入误解和死胡同。吃得多比吃得好，而且绝对不需要肉腥味，降低血脂也可以吃肉。营养科医生说。
血脂高吃素半年没有效果
退休的杨伯脸圆，腰圆，全身圆，行动诚实，经常被孙女嘲笑为慢羊羊，杨伯有这么圆的福态，他从年轻开始就有食欲，所以很好吃但是，半年前的定期体检结束了杨伯大鱼肉的饮食生涯。
血脂高的检查表、脂肪肝的超声波检查结果，杨伯受到家人的集体批评，妻子身体力量更强，强制更换杨伯的食谱:以肉食为中心，现在几乎每天三餐都是蔬菜，很少看到肉腥味，连油都选择植物油。杨伯还是进步，外出吃饭也开始信仰素食主义。他自嘲，这次真的成了吃草的羊了。
6个月后，充满自信的杨伯回到医院复查，检查结果受到严重打击:各指标略有下降，但甘油三酯仍然高，低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)也高。杨伯忧郁地说:自己快成了吃草的羊，血脂有问题！你不能停止吃饭吗？
像杨伯一样失望的素食者不少。在很多人的意识中，素食肯定有助于改善血脂异常。胆固醇来源1/3由食物生成，2/3由体内本身合成。影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，特别是身体出现胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱的患者，只是控制肉类和胆固醇的摄入，血脂异常的状况不一定能改善，即使完全素食，摄入不当也有可能提高血脂。医生说明了。
素食注意三误区
人们在选择素食时，往往陷入三个误区:
误区1:主食过多
既然不能吃肉，就多吃米面，不能饿。问题是，现代主粮加工非常精细，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果摄入过多，就会在人体内转化生成甘油三酯，储存下来。长此以往，高血脂就是必然的了。杨伯就是典型的主食过多的例子。
误区二：选择不当
爱美的王女士就是个反面教材。她为了保持身体，很少吃主食，很少碰肉，但血脂每年都很高。这是怎么回事？原来作为广东人，王先生喜欢吃瓜子、栗子、花生、核桃等坚果，甜点和奶昔等饮料也是她的心好。坚果脂肪含量高，甜食含糖多，这种饮食习惯容易导致脂肪摄入过多。炒菜多用油，喜欢吃煎豆腐、炒河粉的素食者，也要注意这个问题。
误区3:营养不足
素食者最容易缺乏b族维生素。维生素B1、B2、B6等在牛奶、鸡蛋、肉、鱼中含量丰富。b族维生素参与糖、脂代谢的调节，促进热消耗。若素食者体内缺乏B族维生素，糖、脂代谢紊乱也就不奇怪了。
专家支招
降血脂也可以吃肉
“我们并不建议高血脂病患者完全吃素，而是推崇他们采用‘三多三少三平衡’的原则，少荤多素才是比较合理的饮食结构。”医生表示。
三多：即多蔬果、多粗粮、多豆类。
每餐保证半斤以上蔬菜，每日2份（每份200克左右）水果。花生、瓜子等坚果脂肪含量高，应限量食用，每周2、3次，每次半次左右。燕麦、谷子、玉米、高粱等粗粮有助于降低血脂，建议每天用一部分粗粮(80克以上)代替精米细面。大豆及其产品可以代替一部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆可以代替一部分精食。
三少:少吃油、高脂肪、高胆固醇食品、少吃甜食和饮料。
避免食用任何动物油和人工油，各种植物油交换食用，每天控制在25克以内(相当于每餐1勺)。尽量减少外出吃饭和吃加工食品。动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上。蛋黄胆固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的。尽量避免食用甜食、饮料和零食等。
三平衡：即饮食平衡、身体平衡、食动平衡。
普通人摄入的食物应该是这样的：水1200ml，谷类250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，畜禽肉类50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类25~50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30~50克或相当量的大豆制品，烹调油25~30克，盐6克。高脂血症患者应该进一步减少肉类、烹饪油，谷类的一半应该是粗粮，牛奶选择低脂血症牛奶，多用虾代替牲畜肉类食物，每天饮用水增加到1500ml以上。如果患者肥胖，必须根据营养师的建议进一步控制饮食。医生建议高脂血症患者每天运动30分钟(或步行6000步)以上。如果体重超标，应增加到45分钟或1小时。
如果单纯的饮食控制在3个月内没有明显的效果，或者血脂中度增高，此时单纯的饮食治疗和不足，必须在医生的指导下服用调整脂肪的药物，以免延迟病情。
吃素减肥会导致闭经吗？女性减肥为吃素平反
素食是很多女性喜欢选择的减肥方法，理由很简单——肉全是脂肪，少吃肉身上的脂肪自然就少了。然而，却有人表示，不吃肉减肥效果并不明显，还意外闭经了!到底，素食减肥是否可取，健康和美丽又如何兼得?就让如花来告诉你吧!
一、意外停经，都是吃素减肥惹的祸
案例一:吃素减肥的不孕新娘
"纯粹是因为吃素而不孕的患者，我没有遇到过。但是，因为吃素减肥而出现月经紊乱，甚至闭经的年轻女性，我倒是常常碰到。这种状况要是得不到改善，对受孕肯定会有很大的影响。"杭州某医院的妇科医生就曾接诊过这么一位女患者。她当时25岁，大学毕业后进了某事业单位上班。以前，她从来没有为自己丰满的身材而忧心过，但随着婚期的临近，她开始为自己体重超过老公而纠结。140斤，她想想这个数据就心烦。
终于，为了做个漂亮新娘，她下定决定减肥，她选择的方法，就是吃素。"一点肉都不碰，一天到晚只吃蔬菜和水果。"姜医生说，减肥的效果是很好，她第一个月就瘦了将近20斤，所以就很满意地坚持了下去。
然而，就在几个月之后，她的经期开始紊乱，不是迟到就是早到，最后居然干脆不来，她这才担心起来，到医院就诊。
"她就是典型的吃素吃出来的内分泌紊乱。因为减肥后体重的急剧下降，体内脂肪也在短时间内大量减少，这对女性子宫功能和卵巢功能都会有极大的损害。"医生说，在长期吃素的情况下，卵巢一直处于营养不良的状态，最终导致卵巢早衰。
案例二:意外闭经的"美容大王"
今年26岁的张丽是不折不扣的素食主义者。一年多前，她看了被称为"美容大王"的明星大S写的美容书，书中称保持身材的重要原因是坚持吃素，张丽开始效仿，成为了素食主义者。11月27日，张丽告诉记者，她一年来从没有吃过肉食品。
"身材确实没有长胖，但整天打不起精神。"张丽说，今年10月，她发现自己已经连续三个月没有来例假，而且头晕、身体乏力特别严重，有时看东西会眼花，走路觉得特别累。11月初，单位组织体检，体检报告把她吓了一跳，血液中多项指标偏低，并有胆结石。这时她才将例假没有准时到来这事放在心上，经过进一步详细检查，原来是因为长期吃素严重营养不良导致停经，且患有严重贫血、胆结石等多种疾病。
二、微博吐心声，大S吃荤增肥盼怀孕
与汪小菲已经成婚一年多的大S，虽然夫妻感情圆满，但是却因为迟迟没有怀孕的喜讯而备受外界的压力。为了能够早日成功造人，已经吃素很多年的大S终于破戒，喝下徐妈妈为她精心炖煮的鸡汤补养身子，并且努力增肥为成功怀孕尝试着各种方法。
大S在微博上表达了自己造人迟迟不成功，体重又日渐增高的苦恼而忧郁的心情，她在微博中写道:"婚前，每餐量卡路里、每天量体重、挨饿举重。婚後，每天测排卵、每月算经期、生怕没中。现在，怕重更怕没中!"
看到姐姐大S背负着生理和心理双重压力，妹妹小S也心有不忍，在微博上转发大S的微博，并为其鼓气称:"不管重、不中，你都是我最爱的姐姐!评论你，我们就在家里骂他们!"
三、科学实验:长期吃素减肥会让女性停止排卵吗?
长期吃素减肥会让女性停止排卵吗
关于吃素对女性生育功能的影响，除了临床上的表现之外，德国慕尼黑马斯保兰学院曾经做过相关试验研究。
在试验过程中，他们将参加的健康少女分成两组，其中一组除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则吃正常食物。
结果在6周之后，在吃素食的那组女性中，几乎全组人的月经周期都比正常时间短，而且有78%的人停止排卵。但在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期没有明显变化。
参与试验的卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者体重下降同等幅度、运动量一样的条件下，吃素的女性会停止排卵，这跟她们吃的食物中蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。
四、解密素食:降低癌症风险但增加怀孕难度
素食对健康有利亦有弊
虽然吃素吃的面黄肌瘦的有之，闭经不孕的有之，但我们周围也不乏吃素吃得身强体壮的，其中有佛教的高僧大德，有明星，有运动员，当然也有普通人。看到这些，人们不禁疑惑，吃素真的对健康不利吗?
如花将能搜索到的资料汇总了一下，发现素食并非是"洪水猛兽"，甚至在抗癌等方面对维持身体健康还是很有帮助的，只是，这些人不适合吃素:
1、骨质疏松者
但没有搞清楚自身体质盲目吃素，身体会亮起红灯。研究发现，比起吃肉的人来说，素食者的骨头更脆。"他们的骨骼较细，摄入的卡路里和蛋白质较少，体重指数较低，身体脂肪含量也低，"专家在研究报告中写道，"他们骨折的风险更大。"
2、青少年
有一个新发现就是，青少年素食者更容易出现饮食紊乱症，受访者中有11%的人就有暴饮暴食的倾向。更多的青少年素食者由于缺乏指导，体内铁、锌、钙、维生素B严重匮乏。他们还自以为很健康。
3、准备怀孕的女性
从女性生理角度来看，1/3左右的素食者会出现月经紊乱，还有部分女性出现贫血。同时，由于脂肪摄入量少，导致雌激素分泌过少，极大地影响了这些女性的性欲和生育能力，并容易长皱纹，促使女性加速衰老。
素食也要营养均衡
1、谷豆同吃补蛋白质
由于植物蛋白质为不完全蛋白，吃素者可能缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。将谷类和豆类一起食用时，能很好地提高蛋白质的质量，能代替肉类提供的蛋白质，如红豆饭、八宝饭都是不错的选择。
2、粗粮坚果补锌铁
吃素容易缺铁，造成贫血、脸色苍白;吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、海产品补充维生素
动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。多补充膳食当中的维生素C促进铁吸收，如青椒、菜花、绿叶蔬菜、番茄等。
五、编辑推荐:有效且健康的减肥食谱
"黄金十日"瘦身法
瘦身教主唐安琪为月经后期的女性设计了经典的"黄金十日"瘦身法，这套瘦身食谱主要组成部分是蔬果，搭配少量瘦肉和鱼类，让你瘦的安全瘦的健康!
第1-3日:以补身食疗为主。早餐进食蔬果配一杯黑糖姜茶;午餐进食蔬菜配肉类补身菜式;晚餐进食蔬菜配补身汤粥
第4-10日:不可喝任何冷饮，每天喝10杯以上温热水。早餐以水果温水为主;午餐吃青菜、瘦肉和鱼;晚餐继续烫青菜加小碗粥。
创立者唐安琪试用感受:以贪吃的我为例，每逄经期前都会多吃一点，再利用经期后食欲较少的黄金十日，进行"黄金十日餐单"，不单没有胖，还会多减一两磅。我有一位护士网友，她连续三次月经期后都跟足"黄金十日餐单"，平均每次减走6磅，三个月便轻松减去18磅。不过要提醒大家，在经期后三至五天，也要吃些滋补食材，如含丰富铁质、补血养肝的猪肝，滋补一下经期后较弱的体质。
林志玲三日瘦身法
同时，台湾的大美女林志林也为我们提供了一个简单的三日瘦身食谱。
早餐:温热水1杯、水果2个、梳打饼干3片、脱脂奶酪(酸奶)1/2杯
午餐:烫青菜2碗、再配去皮鸡腿1只(或鸡胸肉1份/手掌大小的鱼1条/5片生鱼片/瘦肉8片/豆腐2块/黄豆5汤匙)，肉类或豆制品最好清蒸或切片后用无味精鸡汤煮熟。
晚餐:烫青菜2碗、纤体粥1碗
小贴士:这是基本上不用运动的短期强效方法，切记一字曰"忍"。需要注意的是，这三天不可喝任何冷饮，每天喝10杯以上温热水。
如花点评:
从以上两个食谱我们可以看出，由于素食含卡路里和脂肪较少，它们在控制热量方面有先天的优势，因而成为食谱的主要组成部分。少量添加的肉类可以补充人体必需的蛋白质等营养元素，这样，一份健康的减肥食谱就新鲜出炉了!
降血脂方法有哪些
有些人平时就可能觉得身体有什么异样，但通常体检时会发现血脂很高。那么，降血脂方法有哪些？
降血脂方法有哪些
生活方式干预：甘油三酯下降与生活方式改善密切相关，食用高脂肪食物，甘油三酯水平明显上升。因此，我建议吃低油、低脂肪的食物。胆固醇的话，虽然饮食对胆固醇的影响很小，但是长期吃高脂肪食物会导致胆固醇升高，也需要控制高油、高脂肪食物的摄取。
药物治疗：甘油三酯水平升高到一定程度时，可使用贝特类药物，如苯巴比妥钠、苯巴比妥钠等。作为降低胆固醇药物，可以列举辛伐他汀他、阿托伐他汀他、丙戊酸他、利什法嗪他、匹定他、氟伐他汀他另外还有虾米、PCSK9 (蛋白转化酶枯草杆菌9/kexin9型)等药物，可降低胆固醇。
限制脂肪和胆固醇的摄取，增加植物蛋白质的摄取，少吃甜食，吃小米、土豆等低脂肪糖食品。严格选择蔬菜、豆制品、受体激动剂等胆固醇低的食物，特别是纤维素含量高的食物，可以减少肠道对胆固醇的吸收。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
吃素的好处 吃素要谨记的原则
素食中的脂肪含量较少，适当搭配吃有助于减肥;素食中的胆固醇也是很少的，非常适合高血压、心脏病患者食用，有助于稳定病情；另外，素食中的植物性蛋白比动物性蛋白质更易于储存，从而减少腐烂发霉食物入侵人体机会，有助于身体的健康，延年益寿。当然，吃素食的好处还有很多，但也不能光吃素完全不吃荤，应均衡搭配。
吃素的好处
吃素主要指的是多吃蔬菜、瓜果类的食物，而不吃肉制品。吃素是有很多的好处，因为是低脂肪、低胆固醇、低糖饮食，所以有助于降低血压、降低血脂，非常适合心血管疾病患者食用。
吃素可以加速身体内废物的排除，利于肠道蠕动，可以改善便秘等现象，并且可以避免腹胀的发生。
吃素可以补充人体所需的维生素a、维生素b、维生素c以及各种矿物质元素，还有一些植物蛋白，都是人体每日所需营养。
吃素要谨记的原则
1、注意营养搭配
吃素食的时候一定要注意营养的搭配，不同种类的食物所含营养不同，合理搭配可以让人摄入更全面的营养。当然，素食者不能一直全素，还是需要搭配肉类食物。
2、补充特定营养
素食者是容易缺乏维生素B12，所以要增加富含维生素B12的摄入，建议搭配海带、海藻、甜菜根等食物。另外吃素食还可能造成铁、钙等缺乏，可以多吃海带、海藻、红毛苔及红苋菜等含铁食物。
3、食物多样化
吃素食的时候一定要注意食物多样化原则，各种不同颜色的蔬菜和水果都要吃，像黄、红、绿、黑、白等不同颜色的食物，合理搭配较好。
降血脂最有效5种食物 吃什么能有效降低血脂
血脂高是很多人常有的疾病，尤其是老年人，降血脂是普遍需要关注的问题。其实降血脂的方法有很多，但饮食则是降血脂最关键的原因。今天就为大家介绍降血脂最有效5种食物。
降血脂最有效5种食物
1.洋葱
洋葱的降血脂功能也是特别高的，他主要含硫氨基酸，这些物质对于血脂来说有很好的调节作用，可以预防高血脂以及各种新的血管疾病。
3.红薯
红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，是有效的降血脂保健食品。所含大量钾和胡萝卜素，有益于心脏功能和血压正常，预防脑中风。辅助治疗夜盲症。
3.牛奶
牛奶是我们生活中非常常见的一个食物，适合多数的人来饮用，高血脂的人群也不例外。牛奶内含有的多种物质可以有效地抑制体内胆固醇的生成，降低总胆固醇的含量。对于高血脂的人而言，日常可以适当的喝一些牛奶，可以有效地帮助补钙。
4.香菇
香菇是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，香菇具有降胆固醇的作用，还可防止脂质在动脉壁沉积，含有的香菇素还具有降压的作用。
5.绿豆
临床观察发现，高脂血症病人每日进食50克绿豆食品，血清胆固醇下降率达70%，甘油三酯变化不大。食绿豆无副作用，可补充蛋白，减少饥饿感，适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
以上就是为大家介绍的降血脂最有效5种食物相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
