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夏天多吃这个八宝 越吃越健康的食物看这里

网友投稿 食疗养生 2022-05-12

夏天的饮食更重要,吃得对,食欲好,不能防止炎热的饮食,越吃越无聊,不利于健康。

第一菜 黄瓜

上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

最佳组合:蒜泥与黄瓜组合,做法简单,材料少,有杀菌、增进食欲的效果。

最佳烹饪方法:冷拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。

第一鲜 鲤鱼

上榜理由:夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏天气候温暖潮湿,适当喝鲤鱼汤,有助于祛湿食欲,消除水肿。从营养学的角度来看,鲤鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素,容易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各种人都适合吃。

最佳组合:在湿热的天气中,吃鲤鱼可以加入适当的除湿食材煮汤。例如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时,鲤鱼可以和一点川贝一起煮汤吃,止咳。红豆鲤鱼汤是缓解肾炎水肿的古典食疗方,两者一起吃,可以提高利水消肿的效果。

最佳烹饪方式:夏天人容易干燥热,可以选择蒸、炖等

第一菌木耳

上榜理由:木耳味甘、性平、胃、大肠经有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等效果的木耳被称为血管清道夫,夏天多吃黑木耳,有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲的效果。

最佳搭配:银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

最佳烹调方式:清炒、凉拌、做汤均可。

第一肉鸭肉

上榜的理由:四季中鸭肉特别适合夏天吃,俗话说苦夏吃鸭。鸭肉丰富了夏天需要的蛋白质等养料,可以预防疾病。鸭子是水鸟,性寒冷,从中医热者寒冷的治疗原则来看,体内有热的人适合吃鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥,水肿的人更有利。

最佳组合:加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖菜。

最好的烹饪方法是鸡肉汤、鸭肉味,夏天吃鸭肉时炖,不仅味道好,而且滋养最好。

第一谷薏苡

上榜理由:薏苡性味甘冷,含维生素B1和多种氨基酸,《本草纲目》记载薏苡健脾益胃,补肺清热。煮饭吃,治疗冷气。煎饮料有利于小便的热量。有利水消肿、健脾祛湿、舒筋瘫痪、清热排脓等效果,是常用利水浸湿的食物。夏天用薏苡煮粥,是消暑健身的清洁剂。

薏苡是去除体内湿毒的好食品,具有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

最佳组合:薏苡红豆粥。除湿,补充心灵,健脾胃,不是薏苡和红豆。

最佳烹调方式:暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。

第一粥 绿豆粥

上榜理由:绿豆有“食中佳品,济世之食谷”之美称。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

最佳组合:米和黑豆等其他豆类组合成杂豆粥,可以补充更多的微量元素和b族维生素。

第一饮酸梅汤

上榜理由:酸梅汤的原料有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载:梅实采半黄者,烟熏为乌梅。这汤消食合中,行气散落,生津止渴,收敛肺气,消除烦恼,经常饮用可以消除疾病,保健,是炎热夏天不可多得的保健饮料。

家常做法:材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。方法:1.从干货市场买回家的干乌梅和山楂首先要加水泡。2.用纱布包裹少量桂花和甘草。3.大锅注满水,放入纱布包,大火烧开。4.煮沸后,加入适量的冰糖或着色红糖。5.用小火煮6~7小时,水煮约一半时,酸梅汤也做好了。

第一瓜西瓜

上榜的理由:中国民间有热天吃西瓜,不用抓药的谚语。西瓜性寒、味甘、归心、胃、膀胱经具有清热解暑、生津止渴、利尿消除烦恼的效果,经常喝酒的人体内热,经常吃西瓜可以消火解热,还可以加强肝脏消除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤的弹性,减少皱纹,增加光泽。夏季出汗多,随着汗水的排的排放,丢失的营养也比较多,适当的吃一些西瓜,不仅可以补充丢失的水分,还可以增加营养。

最佳烹饪方法:西瓜既可以生吃,也可以榨汁。西瓜翠衣是西瓜皮,可用于煮水、炒菜。

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夏季“五月病” 做好预防

如何预防“五月病”

这种懒洋洋的表现其实并不是病,是人体对季节变换产生的正常反应。

五月病其实并不是单指五月,而是泛指初夏时节因压力和疲劳而出现的症状。一方面,五月正好是我国进入初夏的时候,这时候气温升高了,体内新陈代谢速度加快,会导致脑供血不足,出现乏力、疲劳、烦躁不安的症状。

另一方面,从中医角度讲“夏季对应心”,夏季阳气太盛,人体的小环境也会受到影响,从而引起心火旺盛导致心烦气躁。

要缓解这些症状,老中医给出了一些小方法:

喝些薄荷水

如果对做任何事情都提不起兴趣,不妨喝点薄荷水。薄荷不仅有疏散风热、疏肝行气的功效,还是平心静气的“心灵补药”,有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪。做事提不起精神,还可以口含西洋参来提神。各种瓜类和豆类也有健脾祛湿热的效果。

点揉阑门穴

要是感觉浑身没劲,没有食欲,可以点揉位于肚脐上一寸半的阑门穴。阑门穴可以说是直通脏腑的大门,如果消化不好、胃口不好,这个部位往往会特别硬,意味着这个地方需要打通。仰卧在床的时候,可以用右手中指点揉这个穴位,以感觉通畅为宜。

睡好子午觉

入夏后人们的睡眠时间会变短,如果常常感觉到烦躁的话,可以适当增加休息时间,尤其要睡好“子午觉”。23时至次日1时为子时,11时至13时为午时,睡好子午觉,有利于人体阴阳平衡,各种不适也会消失。

如果因为夜晚燥热睡不好,可以喝点百合莲子粥,或用鸭子肉、丝瓜或冬瓜、山药来煲汤,助眠效果也很好。

另外,攒了太多压力,往往也是五月病的一个原因。要缓解压力,日常可以多散散步,说说话,做些和工作学习无关的事儿,来转换心情。

夏季如何养生 教你六个方法静心解暑

现在正值盛夏时节,天气炎热,烈日炎炎,人体汗孔张开。体力消耗致大量排汗会耗散心气,故我们在炎热夏季宜静养,且首当重视精神的调养,即心静自然凉。那么如何使自己静下来呢?只要注意以下几方面,就能让你心静、体健而神安。

随时闭目养神。闭目,可使人心平气和,思绪冷静,精神静谧,从而达到养精蓄锐、振奋精神之目的。可利用工作之余或等车、乘车等一些零碎时间,随时闭目养神。特别是夜深人静时,静静地闭目端坐,凝神敛思,几分钟或十几分钟便会感到思绪宁静、心气平和,而且暑气渐消、精力渐增。经常闭目养神对健康也大有裨益。国内外研究均证明,这种排除外界精神因素干扰的神经系统自我调节,可使人体生理功能处于极佳状态,有助于益寿延年。

得空就做深呼吸。深呼吸是气功中的调息法。嵇康《养生论》认为,炎热夏季“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣”,这里就指出了“心静自然凉”的夏季养生理念。具体做法是:用鼻深深呼吸,呼吸尽量深长、缓慢、低微,最好听不到自己的呼吸声,同时意守丹田,很快就能让自己平静下来。深呼吸与闭目相结合,养神效果更佳。

坚持午间小睡。坚持午睡是养生的重要方法,炎热夏日尤为重要。一则天气炎热,夜间不易入睡,清晨天亮早,故睡眠通常不足;二则白天工作繁忙,出汗较多,体力消耗大,极易疲劳。夏日午睡不需太长,哪怕只是20分钟的小睡,就足以补偿夜间的睡眠不足和白天工作消耗的精力,而且有助降血压,舒缓紧张度。

尤其不要生气。夏季是一年中阳气最旺盛的时期,此时人体的阳气也进入极盛阶段。由于内外夹热,人的心情比较容易烦躁。中医认为怒伤肝,大怒不止,肝气上逆,血随气而上溢,则面红耳赤、青筋暴起,重则可致呕血,甚至昏厥、猝死。所谓“静则神藏,燥则消亡”,意思是心静则心火消降、精神得养。夏季尤其要保持平和心态,切忌暴躁。若必须发泄一下,切记生气别超过3分钟。

尽量“不妄作劳”。夏季天气炎热,动辄汗出,工作学习劳心费力,体力消耗大,“不妄作劳”就是讲究不管做什么都要适度:工作强度要适度,不要超长加班、超负荷工作;老年人不要做一些力不从心的活儿;熬夜要适度,晚上最好23:00点前上床休息;运动强度要适度,夏天宜在早上和傍晚做一些有氧运动,但别做剧烈运动,也不要到人多嘈杂的地方看热闹,高温天气里逛街或聚餐、打牌、K歌到深夜也是不适宜的。我习惯把夏天要穿的衣物和家庭必需用品提早备好,炎热的中午和下午尽量不外出,多宅在家里休息、静养,以保健康。

读书习字最静心。我喜欢读书,睡前必读书半小时至一小时。炎炎夏日,手拿一本好书,很快就会心神宁静、暑热消散。好书不仅给人知识、增添智慧、增长才干,而且最能抚慰心灵,消除烦躁和妄念,从而使心灵平静如水。习字、画画是一种高雅的精神活动,有助于修性养神、益寿延年。因为书法和绘画要求目不旁视,心不他顾,强调心、手、笔的统一,神、气通过笔端贯注于字里行间,静中取动,形神合一,从而使心神保持在一种特殊的安静状态,能够促进和调节大脑功能。另外,雕刻、音乐、下棋、钓鱼、编织等活动均有助于陶冶性情、清除烦恼,都是夏季修性宁神的有益活动。

除了用上述方法静心安神外,再给大家推荐几款夏季药粥:

荷叶粥

原料:鲜荷叶1张,大米100克。

制作:如常法煮米成粥,临熟时将洗净的荷叶覆盖在粥上,文火焖稍顷,揭去荷叶,粥成淡绿色即成。

功效:清热解暑,生津止渴,常饮可降脂、降血压。

马齿苋绿豆粥

原料:鲜马齿苋120克,绿豆60克。同煮成粥食用。

功效:清热解毒,凉血止泻。主治腹泻及痢疾。

冬瓜减肥粥

原料:新鲜的带皮冬瓜100克,粳米100克。冬瓜切成小块,二者同煮为粥。

功效:清热止渴,利水消肿,降脂减肥。

椰汁银耳西米露

原料:椰奶400 毫升,银耳少许,西米150克,薏苡仁50克,单晶冰糖4颗。

制作:1.薏苡仁用少量水煮熟,捞出沥干待用。2.椰奶倒入锅中煮沸,将冰糖、泡发的银耳、西米、薏苡仁依次倒入锅中,小火熬煮。其间不停地用勺子搅拌,以防止西米粘锅。3.待西米的中间只留下针尖大小的白点时候,将火熄火灭,晾凉后即可食用。冷藏后口味更佳。

功效:养阴扶正,润肤美容。

夏季空调房里如何保湿 七个小方法让肌肤水嫩嫩

夏季天气炎热,这个时候只有待在空调房才是最凉爽的,室内开着空调确实会变凉爽,但呆久的话,皮肤容易变得干燥,这时皮肤保湿就非常重要了。那么长时间呆在空调房里该如何做好保湿工作呢?下面一起看看看吧。

1、早晚护肤要做好

空调房中皮肤容易干燥,那么在日常的护肤中就不能偷懒了。每日早晚,保湿乳、霜,依据个人肤质的保湿品,绝对不能少。为了“面子”工程,护肤工作一点也不能马虎。

2、眼部保湿须重视

脸部护理工作做好了,但也不要忽视小细节。眼部、唇部肌肤,还有脖子的肌肤都是稚嫩的,护理工作就更应该注意。眼睛是心灵的窗户,可是眼部的肌肤却像玻璃一样脆弱,夏日干燥,尤其长期处在空调房中,眼部会因为缺水而产生细纹。所以,“叹”空调的同时,一定要做好眼部保湿护理。

3、保湿喷雾随身带

在办公室和或者家中,长期身处空调房中,应常备保湿喷雾,最好每隔两三个小时使用一次,可以随时补充肌肤所流失的水分。另外,洁面布、湿纸巾这时候也可以派上大用场啦,用湿纸巾轻拭手部和脸部皮肤,让肌肤时刻保持清爽干净。

4、面部控油勿大意

夏季皮肤分泌旺盛,长期处在空调房中的人,如果没有做好控油,很容易就会油光满面,花容失色。专家指出,由于面部清洁做得不足,很容易出现油性皮肤粉刺 、痘痘、毛孔粗大等问题。所以,除了保湿,控油工作也不容忽视。

5、睡前做个保湿面膜

睡前用,供给水分的急救站,可快速输送能量水分,短时间显著嫩滑饱满,让每个毛孔都喝饱水。适合晚上睡前使用,第二天也能滋润透亮。

6、一天喝够八杯水

这可是保湿最价廉物美的口号哦。不过喝水还是大有讲究的:第一,在有条件的情况下,最好随时喝水,千万别等口渴的时候再喝;第二,对肌肤刺激很大的冰水和凉水不能喝,因为人体就像一个大水袋,当摄入的水温低于身体基础温度时就很难挥发,只会影响身体机能,对皮肤有害而无利,所以一定要喝温水。第三,下午4点之前把一天总喝水量的2/3都喝掉,睡前尽量不要喝,不然第二天很容易皮肤浮肿。

7、多吃新鲜蔬菜、水果

像海带、菠菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿、绿豆、洋葱、茄子、香菇、 牛奶 、蛋白、橘子、葡萄、香蕉、梨、苹果等等,都是水润女人必选的食物。因为这些碱性蔬菜和水果,可以中和并消除人体内过剩的酸,对亚健康的酸性体质向健康的弱碱性体质转化很有帮助。

为了不让自己的皮肤看起来干燥无光泽,一定要注意肌肤补水保湿哦。

夏季白领提神微运动

夏季养生运动有哪些?夏季到来,天气炎热,导致人们经常感到疲惫犯困,很多人这时都眼皮打滚都睁不开,此时若加强积极的健身活动,有助于克服“夏困”,令人精神抖擞。但有的白领又觉得工作忙,没有时间运动。下面小编就给大家推荐一些办公室“微运动”,省时有效,赶紧来试试吧。

1、超级有效的解乏方法——延展你的身体

双手背在后面,两手抓紧,头向后仰,同时双手努力向后,做出小飞燕的动作。这个动作不但有健身的效果,还能运动你的双肩,解除困乏!

2、促进脑部血液循环的几种非常简单的方法

头部和肩部运动,不仅有助于消除疲劳,促进头部血液循环,保持健美姿态,而且还是防止颈椎病的有效手段。头侧屈、头俯仰、头绕环、肩耸动这样连续5次为一组,一天最好每一个半小时一次。

这些都是相对静态的运动和健身,这样的方式简单、可操作性强。简简单单就能得到更多的精力和更健康的身体,何乐而不为呢!

3、利用自己的自力来锻炼。

地球引力无处不在,可以用来健身。自身的重量带来的阻力,能随时随地进行肌肉锻炼。比如,俯卧撑、门框当单杠做拉伸、工作间多走动等都是很好的锻炼方式。

4、经常走动。

美国梅奥诊所研究发现,身体对同一坐姿的可承受时限为20分钟,之后就会产生不适感。建议每隔15分钟,站立、拉伸或走动一下,至少30秒应改变一次坐姿。

5、经常远眺和眨眼。

为了防止眼睛干涩和疲劳,眼睛焦距应经常变换,眺望远处或经常眨眼,都有助于保持眼睛湿润。

夏季锻炼身体是有讲究的,不当锻炼可能会引发一些疾病:

1、选择合适的运动项目

夏季以增强心肺功能的锻炼为主,如步行、爬山、跳绳、方风筝、慢跑、春游、太极拳等。其中步行简单易行,可首选,运动量可以自行调控,适合任何年龄段。

2、不宜骤然进行,不做无准备的锻炼

中老年人晨起后肌肉松驰,关节韧带僵硬,四肢功能不协调,故锻炼前应轻柔地活动躯体,活动腰部,放松肌肉,活动关节,搓搓手、脸、耳等暴露于外的部位,以促进局部血液循环,以提高运动的兴奋性,防止因骤然锻炼而诱发扭伤等意外伤害。

3、注意运动强度

夏练的目的是通过运动来强健体魄,不需要进行高强度的剧烈运动以避免由于过度活动和损耗而对人体产生不利影响。锻炼的强度一般应在锻炼后一小时恢复正常为合理。春季锻炼不宜出汗过多,刚出汗就可以了,锻炼结束时还要立即擦干汗液,换上干净衣物,以防着凉。

4、雾天不宜进行锻炼

雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质。在雾气中锻炼,人的呼吸随运动量的增多而加速、加深后,会将雾气中大量的有害物质吸入体内,反倒让锻炼成为了无形杀手,造成有害物质对呼吸系统的致害,产生呼吸困难、胸闷、心悸等不良症状,病原体也会乘虚而入,危害人体健康。

5、不宜张嘴呼吸

要学会鼻吸口呼,锻炼应养成用鼻子呼吸的习惯,因鼻子对空气有过滤作用,使气管和肺部不受尘埃、病菌的侵害。

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