8款秋季减肥食谱让你轻松瘦身不反弹

网友投稿食疗养生 2014-10-22

秋季不减肥，冬季徒伤悲。现在冬季的脚步越来越近了，所以要抓紧时间减肥。秋季养生减肥食疗最健康有效，那么你知道秋季养生减肥食谱有哪些呢?下面小编向你推荐8道秋季养生减肥食谱，让你轻松瘦身不反弹!

1、玉米面红薯粥

材料：玉米面100克、红薯适量。

做法：取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎;将锅中的水烧开，放入调好的玉米面，然后再将切好的红薯一起放进水中，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。

功效：这款粥比较适合秋天的时候食用，玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质，而红薯又很有饱腹和帮助排便的效果，对于秋季减肥的你是最好不过的了。

2、金针菇白菜豆腐汤

材料：金针菇200g，白菜50g，豆腐4小块，油、盐、葱花各适量。

做法：把白菜、金针菇和豆腐洗净，在锅内加4～5碗水，放入食材后用中火煮开，加油、盐，起锅时加点葱花就可以了。

功效：除了金针菇外，白菜和豆腐也是减肥胜品，它们在营养要素方面相辅相成，豆腐是高矿物质和低脂肪的食品，能加快新陈代谢，而白菜具有高纤维素，可以紧塑皮肤纤维。

3、红烧冬瓜

材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽。

做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。

功效：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜还具有排水消肿的作用。

4、南瓜饭

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

功效：南瓜热量比米饭还低，但是营养丰富，食用后会有饱腹感，因此，完全可以用南瓜来代替主食。同时，也可以将其作为两餐中的点心。南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。

5、菠萝酒酿银耳雪梨汤

材料：菠萝，雪梨，银耳，酒酿，冰糖，枸杞。

做法：将菠萝和血气去皮切成小块，银耳和枸杞用水浸泡。然后将菠萝、银耳、雪梨一起放进锅里和适量的水用大火煮开，沸腾时加入冰糖然后改为小火熬煮40分钟。将酒酿和枸杞放入锅里继续煮一分钟，然后关火，焖20分钟再开盖食用。

功效：梨子清润多汁，秋天用梨子减肥就最适合不过了。梨子含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低，可以有效抑制身体对脂肪的吸收，保持身材。另外，梨子还有很强的去水肿功效哦。

6、山药排骨汤

材料：山药一碗切块、可放些许红枣、排骨、香菜、盐。

做法：先将山药削皮切小块。排骨用热水川烫去油，再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药。待山药煮软即可熄火加盐调味，最后放上香菜。

功效：这款瘦身汤味道甜美，视觉感也不错，山药作为瘦身主食，在于它富含纤维，可以顾肠胃，丰富的胶质可以养颜去脂，吃一碗比吃便当热量低，营养摄取更多，而且容易饱腹。

7、葱香魔芋

材料：魔芋豆腐、青椒、彩椒、芝麻、葱。

做法：将魔芋洗干净，然后切块。在锅里加入冷水，然后将切好的魔芋放进锅里绰水。然后加入盐，让魔芋入味。将彩椒、尖椒、大葱切开。放入加热的锅里，加入适量的食用油翻炒。然后将烘干水分的魔芋放入锅里继续翻炒。同时可以加盐、糖翻炒一会，然后倒入酱油调味即可。

功效：魔芋含有一种天然膳食纤维，对阻碍人体对糖、脂肪、胆固醇的吸收有明显的功效。魔芋还含有16种氨基酸，适中矿物质微量元素等。魔芋可以说是“魔力食品”具有低脂、低热、低糖的功效，能够让MM得到瘦身的目的。

8、山楂萝卜瘦身汤

材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉。

做法：首先将瘦猪肉洗净切片放入滚水中烫一下。然后把白萝卜洗净去皮，切成块备用。接着将瘦肉和白萝卜放入锅中煮，加入山楂片、陈皮、蜜枣用大火煮十分钟。再转小火煲煮两小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。

功效：秋冬季节白萝卜是最好的食物，它不仅能帮助人体消化，还含有丰富的维他命C、A等营养素，能起到利水消肿、消极减肥，帮助人体减去多余的脂肪，达到减肥瘦身的目的。

跳减肥操出汗是排水还是排脂大部分汗小部分脂肪

众所周知，任何运动，都可以消耗能量，消耗脂肪，并不是以出汗多来计算燃脂多少的，尤其是在冬天运动，由于温度低的原因，自身出汗会相对夏天要少，但少出汗不代表就不燃烧脂肪，不过要是夏天运动不出汗，那说明运动没有达到标准量，减肥效果一般也不大好。相关知识介绍如下!

跳减肥操出汗是排水还是排脂?

跳减肥操出汗基本流的大部分是汗，只有很小部分是脂肪。

1、跳减肥操运动会消耗卡路里燃烧脂肪，而汗水的作用是因为我们在运动的时候体温升高，为了保持正常体温身体需要通过排汗的方式来调节体温，所以运动时出汗并不是排出脂肪的表现，主要是为了调节体温。

2、另外从汗水的成分来分析，汗水里98%左右都是水分，还有一些盐，尿素，矿物质等，并没有脂肪含量，如果擦汗的同时，感觉脸部油腻，那可能是自身肌肤属于油性皮肤，即使没出汗，脸部也有油腻感。

减脂是通过出汗还是呼吸?

因为身体的一些脂肪最终的产物是二氧化碳和水，它们主要是通过呼吸、皮肤、排泄等排出在体外，不过在脂肪的消耗产量中，80%是通过呼吸进行排泄的，剩下的一些就会通过汗液、尿液、泪液等体液进行排除在体外，所以在减肥的过程中，不只是大量的出汗才能起到减肥的效果，最重要的还是要保持均匀性的呼吸。

另外运动减肥最好控制减肥心率在正常值的范围，因为增加心脏功能以及燃烧脂肪的心率，保持在这个心率区间内，能够维持身心健康，同时也能达到好的减肥效果，最大心率是(220-年龄)×0.8，最小心率是(220-年龄)×0.6。

跳减肥操注意什么?

1、跳操之前做热身活动。充分的热身运动可以使关节、韧带、肌肉温度升高，从而增加身体灵活性，也使身体能以最佳的状态投入到运动中。在一定程度上也可以防止运动伤害的发生。可以做一些如伸展身体的动作，压腿，活动关节等。

2、选择适合自己的健美操减肥。健美操一般可以分为健身性健美操和竞技性健美操，还可以分为女子健美操和男子健美操等，要想通过健美操减肥需要选择合适的健美操。像有些健美操的运动量是很大的，适合长期锻炼的人跳，初步接触只是想减肥的人就不适合跳这样的操。

3、节奏适中的跳健美操。跳健美操并不是节奏越快越好的。跳健美操时需要掌握好节奏，不宜过快。快节奏的健美操不但不能起到锻炼的作用，还比较容易让运动量超负荷和跟不上节奏。而超负荷的运动不仅容易使人疲劳，还能降低人体免疫功能，对身体不利，而且减肥效果也不佳。

4、保证跳操姿势正确。跳操时要保证姿势正确，动作要领准确。确保每一个动作都是到位的。这样才能保证跳操的效果。

5、调整好呼吸。跳健美操能让整个人的每个细胞都活动起来，正确的呼吸能加快新陈代谢，有助于减肥瘦身。

6、跳健美操时间控制在1个小时左右。并不是跳的越久效果越好的，跳健美操时，要根据自身的体质和承受能力来控制自己跳操的时间。一般最好是将总的跳操时间控制住1个小时左右，既能达到减肥的目的，又不会让身体太过劳累。

7、每周至少跳4次健美操。并不是跳几次健美操就可以看到减肥效果的，需要持之以恒的练习。每周保证4次的频率跳健美操，才能保证能收到减肥的效果。

注意：在减肥的过程当中更要注意饮食，少食用碳水化合物含量高的食物，配合适当的运动，有氧运动和无氧运动交替进行减脂效果最好。

乌龙茶的功效与作用改善听力,减肥,降血脂,抗衰老等

众所周知，中国茶文化历史悠久，因此茶成为了人们生活中必备的生活用品。茶的种类有很多，乌龙茶就是其中一种。经过冲泡之后的乌龙茶散发着诱人的芳香，不但有缭绕香气，喝下去还会对我们的身体有很大的好处。那喝乌龙茶有哪些功效呢?快来一起了解看看吧!

喝乌龙茶有哪些作用?

1、改善听力。乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。乌龙茶对听力有一定的保护作用，但是不能饮用过量，每天一两杯就可以了。

2、减肥功效。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

3、降血脂。乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

4、抗衰老。乌龙茶有很好的抗衰老作用。因为在维生素C服用同样量下，喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平，但是排出的维生素C会明显的减少。而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

5、预防蛀牙。饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

6、抗肿瘤。乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。

此外，科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成，起到预防食道癌的效果。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

7、双倍排毒功效。科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

乌龙茶一天喝多少合适?

200-300毫升左右即可。虽然乌龙茶具有促进减肥的作用，但也不是喝得越多越好的，如果饮用过多的话就会对人体的组织器官造成较大的负担，因此对于一般人群来说，建议每天喝200-300毫升左右就可以了。

但是如果偶尔一顿吃肉吃得比较多的话，那么也可以适量地多喝一些乌龙茶来帮助肠胃进行消耗和吸收，如果本身身体素质较差、营养不良的话，那么建议最好还是少喝一些。

乌龙茶怎么泡才正确?

1、备器。将一个可容一升水的白瓷茶壶洗净备用。

2、投茶。冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壶投茶10克至15克既可。

3、冲水。先冲人少量温开水烫洗茶叶后把温水倒掉，马上冲人准备好的冷开水，水温应低于20℃。

4、冷藏。将充满冷开水的茶壶放人冰箱的冷藏室中存放，4个小时后即可倒出饮用。冰茶倒净后可再冲进冷开水，一般可泡至三次。泡过三次的茶叶因其中只能溶于高温的芬香族物质尚未流失，用开水冲泡后，可得到另一种别有风味香爽口的茶汤。

品饮冰乌龙茶可口净心，沁人肺腑。冰乌龙茶的香味素雅悠长。这类香是“暗香浮动月傍晚”的暗香，它悄悄的渗入你的心底，可使你“衣带渐宽终不悔，为伊消得人苍老”。这类香是“红藕芬芳到槛频”式的芳香，纯而又纯，由不得你不动心。这类香是“零落成泥碾作尘，只有香如故”的恒久之香，如果饮过，你便永志难以忘怀。

如何挑选乌龙茶?

1、看外观。福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物，有无茶梗、茶片、茶末和其他物质。最好再用手抓一把茶叶掂一掂，感觉茶叶轻重，重者为优，轻者为次。

2、闻香品味。看了茶叶的外观后，就可以冲泡闻其香品其味了。闻香气一是要闻其花香是否纯正，是什么香型;二是看花香是高是低，稍有花香还是有酵香;三是看其花香是不是自己喜欢的香型。品其滋味应注意滋味是浓是淡，有否韵味或品种味。茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道。福建乌龙茶一品种一个味，品味时自己口感良好就可以。

3、看茶渣。品饮后要观察杯中的茶渣。茶渣要平伏有光泽，有红边或是红点。还要用手捏一捏茶渣，手感感觉柔软厚实不硬不刺手，说明原料好，加工工艺掌握得当。

总结：如果在日常生活中经常喝乌龙茶是可以降低血液粘稠度的，可以增加人体的血流的循环，改善人体血液微循环，对防止心肌梗塞，防治高血压等心血管疾病是非常有帮助的。乌龙茶里面还含有多酚类的物质，是可以抗氧化，能预防衰老、美白肌肤的功效。

什么运动最有效减肥

什么运动最有效减肥?现在正值夏季，再不减肥真的要“徒伤悲”了，现在由于人们的物质生活越来越好，而锻炼的时间和空间也有限，因而有许多人被肥胖的问题所困扰。那么有什么运动能在家里进行呢?下面给大家介绍怎么样在家里减肥效果好，供大家参考。

平坐前伸

脱去鞋袜，坐在地板上，双腿向前伸平，并拢，足跟相距13厘米，脚掌顶住墙，双手前伸，尽力触摸墙壁。注意，膝盖不得弯曲，用力不能过猛、肌肉尽可能放松，持续5秒钟。这套动作可锻炼脊椎、髋部和腿部的柔韧性。有助于避免腰背及腿部损伤。

蜷缩起坐

双臂交叉紧抱胸前，双腿弯曲，脚后跟距臀部30-50厘米，脚掌放平，脚尖钩住家具底沿，上身向后平躺;起来时躯干和头部前倾，尽量碰触脚尖钩着的家具。1分钟里不间断地尽力重复。这一动作能强健腹部肌肉，避免脊椎下端疼痛和保持良好的身姿。

3分钟踏跳

在地板上放一只小板凳或一捆报纸，高度约30厘米，先将右脚踏在板凳上，左脚踩地，然后双脚同时交换位置——左脚踏凳，右脚踩地，这样交替进行，每分钟做24次。这种方法可以锻炼心脏对持久类活动的反应，减少心脏受损害的危险。

迈步动作

把左脚向前迈进一大步，然后慢慢放低右膝盖，直到它几乎与地面接触。注意左膝盖要成90°，把身体重心压向左脚。然后站起身来把右脚靠向左脚，把右脚迈向前方，重复做之前的动作，每只脚做8次。如果刚开始有些困难，可在原地做挺进运动，每侧身体做8次，然后换另外一侧身体重复做。

颤抖健身

这种颤抖运动在家中的床上或地板上就可以进行。先喝一杯凉开水，仰卧在床上(或地板上)，枕头不必太高，双手、双脚自然平放。静止一分钟之后，双手缓缓向上举起，双脚竖起，四肢与身体形成90度角。然后四肢同时轻轻抖动，每次3至5分钟，早晚各一次。这种颤抖运动可促进血液循环，有助于医治头痛、高血压、心脏病、胃肠疾病以及腰酸背痛等疾病。

俯卧撑

这个动作男女有别，女子和10岁以下儿童，双膝着地，小腿翘起，头至膝保持平直，双掌伸平，手指向前，在肩下方撑地，掌距与肩同宽。然后用胸部伏触地面，继而用双臂撑起至臂伸直。这项动作能锻炼上肢、肩和胸部肌肉的力量和耐力，有利于保持良好身姿，避免含胸、驼背。

侧撑动作

首先侧坐在地面上，一只手撑住地面把身体撑起来，另一只手高高举起，两腿尽量伸直，保持姿势5秒然后休息一下再继续撑起。左手撑累了可以换右手。这个侧撑动作可以操练到全身的肌肉，促进全身血液循环，提高新陈代谢，进而促进减肥。

减肥吃什么最有效五款家常菜高效燃脂

日常生活中，很多食物不仅美味，而且有很好的减肥效果，如魔芋，蘑菇、藕、木耳等等食物都有很好的治便秘排毒效果，如果你的家常菜中有它们的“陪伴”，那么将是极好的排毒又瘦身饮食方法。今天教大家五道健康家常减肥菜谱，让你痛痛快快远离便秘，同时也可以减掉多余的脂肪。

桂花糯米藕

材料：莲藕1节，糯米一小碗，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒

做法：1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用;

2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时)，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米;

3、取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾干;

4、用一扣碗垫放油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片，食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜，风味更佳。

卤鲜口蘑

材料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

做法：1、先将口蘑清洗干净，再切成片;

2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;

3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。

茶树菇炒三鲜

材料：茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。

做法：1、茶树菇切去根部，洗净;

2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉;

3、锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用;

4、加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇入锅一起兜匀，加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可。

芥辣凉拌魔芋丝

材料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油

做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下;

2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩;

3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少许香油搅拌均匀后，开吃。

香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

做法：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;

2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

8款秋季减肥食谱让你轻松瘦身不反弹