鲍鱼蒸蛋怎么做？橙子蒸蛋的做法是什么？
蒸蛋鲜嫩爽滑、色泽光鲜、营养丰富，深受大家的喜爱，很多人还喜欢在蒸蛋时加入其它食材。下面，和在线问医生一起来了解一下蒸蛋的做法吧！
鲍鱼蒸蛋怎么做
首先准备新鲜鸡蛋四个，鲍鱼五只，再准备适量的葱丝和红椒粒，另外要准备少量的温水或高汤，味极鲜和食用盐各适量准备一些。然后把准备好的鸡蛋磕开到碗中打散，再加入1。5倍的温水或者高汤以及适量食用盐调匀，把装有蛋液的碗的上面盖上保鲜膜入锅，用中小火蒸制五分钟。在蒸鸡蛋的过程中，要把鲍鱼清洗干净，等锅中的鸡蛋凝固以后，再把鲍鱼摆在它的表面，重新入锅蒸熟，正好以后取出浇上一勺，味极鲜，然后撒上葱花和红椒粒即可。
橙子蒸蛋的做法
首先准备鸡蛋1-2个，橙子1个，枸杞3-5颗。将橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉，挖出的肉榨成汁。然后将鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋。再将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里，牛奶也放入温水中至温热后，倒入蛋液，将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。最后橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上，用小火蒸10分钟左右就可以了。
要注意，橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里，太冷蒸出的蛋不够嫩滑，太热会把蛋液冲成蛋花，并且牛奶和橙汁都不要放太多。
肉末蒸蛋的家常做法
锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。在锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。最后将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻即可。
丰胸大餐——木瓜牛奶蒸蛋
丰胸是很多平胸妹子一直在努力的“事业”，食疗是目前发现的最自然、最安全、最健康的丰胸方法。妹子想要通过食疗丰胸，掌握方法很重要。以下，小编为大家介绍一款备受关注的丰胸美食——木瓜牛奶蒸蛋，让你胸部激增的法宝哦。
丰胸大餐——木瓜牛奶蒸蛋
材料：新鲜木瓜半个，两个鸡蛋，牛奶，糖。
做法：
1、将新鲜木瓜洗干净去皮，均匀切成大小一致的方块，方块大小不限，稍大稍小都可以。接着将木瓜方块有次序地并排铺于盘中。
2、将两个鸡蛋打散放在碗里，用筷子将蛋黄和蛋白搅拌均匀，这样可以使口味更好一致，也可以使菜品的色相更加协调。
3、第三步就是调配牛奶和鸡蛋。牛奶和鸡蛋的比例大约是3:1，也可根据个人口味适当调整比例。将准备好的牛奶和鸡蛋放在一起搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的牛奶和蛋液慢慢倒入装木瓜的碗里，和木瓜块混合，并再次搅拌木瓜，牛奶，鸡蛋，是三者充分融合。
5、最好，就是把事先准备好的糖放进去，糖的用量视个人口味而定，喜爱甜食的可以适当放多点。将准备就绪的木瓜牛奶蛋放入锅蒸，蒸十几分钟即可。注意蒸的时间不宜过长，时间过长会太老口感不好。
功效：
牛奶，不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质，有人称之为命脉素。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。
木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有丰胸、舒筋活洛，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。
蒸鸡蛋需要多长时间 蒸蛋的功效与作用
蒸鸡蛋是很多家庭都做过的简易鸡蛋吃法，但是对于有时候火候把握不到反而蒸鸡蛋容易老。那么蒸鸡蛋需要多长时间呢？接下来一起来了解一下吧。
蒸鸡蛋需要多长时间
蒸鸡蛋的时间与蛋液的多少，火力的大小等因素都有直接关系，正常情况下用大火蒸鸡蛋需要五分钟就能蒸熟，如果用中火则需要十分钟左右的时间，如果超过十分钟蒸出的鸡蛋口感会有些老，那时蒸出的鸡蛋就不好吃了。
蒸蛋的功效与作用
1.调理脾胃
蒸蛋可以入脾经和胃经，而且它口感软糯，易于消化和吸收，能修复受损的胃粘膜，也能提高肠胃的消化功能，对人类的脾胃不和，消化功能下降以及胃炎和胃溃疡等常见不良症状都有一定的缓解作用。除此以外平时多吃蒸蛋还能美容养颜也能延缓衰老，更能预防癌症发生。
2.保护肝脏
平时人们多吃蒸蛋还能保护肝脏，能减少病毒对肝脏的伤害，也能提高肝脏的解毒功能，因为它含有的蛋白质对受损的肝细胞有明显修复作用，而蛋黄中含有的卵磷脂则能促进肝细胞再生，能加快人体代谢，增强人体免疫功能。
3.提高记忆力
平时多吃一些蒸蛋，能吸收丰富的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞活性，对提高人类记忆力有很大好处，特别适合那些经常用脑和记忆力减退的人群食用。
4.降低胆固醇
生活中人们坚持天天吃蒸蛋，还能有效降低血液中胆固醇的含量，因为它含有的卵磷脂不但能抑制人体对胆固醇的吸收，还能加快人体内胆固醇的分解与代谢，既能延缓血管衰老，又能增加血管弹性，对现代人类高发的动脉硬化和冠心病都有一定预防作用。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了蒸鸡蛋需要多长时间，此外还介绍了蒸蛋的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
橙子蒸蛋的功效与作用 橙子蒸蛋的注意事项
橙子蒸蛋是用橙子1个、鸡蛋1个、牛奶、糖等制作而成的菜品。富含维生素，营养美味。那么橙子蒸蛋的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。
橙子蒸蛋的功效与作用
1.提升免疫力
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，而橙子中含有大量维生素及多种微量元素，这两种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
2.养颜美容
生鸡蛋含有多种多样营养元素，而橘子中带有丰富多彩的维他命C，二者一起服用能够具有减缓皮肤衰老，美白皮肤的功效，改进皮肤症状，使皮肤颇具光泽度。
3.促进生长发育
橙子蒸蛋中鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子含有多种矿物质含量，这些物质对身体生长发育发育有很大的作用。
4.促进食欲
橙子中含有多种果酸含量，汁水充沛，与鸡蛋一起食用，可以增强胃酸分泌，有一定促进食欲的作用。
橙子蒸蛋的注意事项
1.橙子果肉不宜与鸡蛋同食
橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，遇酸会产生沉淀物，进而造成消化不良，而且还会降低食物的营养价值。
2.不宜吃未煮熟的鸡蛋
鸡蛋容易受到沙门氏菌和其他微生物的感染，生食容易发生消化系统疾病，所以一定要吃煮熟的鸡蛋。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了橙子蒸蛋的功效与作用，此外还介绍了橙子蒸蛋的注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
橙子蒸蛋的功效与作用
核心功效：
促进食欲、美容养颜、促进发育、增强免疫
简介：
橙子蒸蛋主要是用橙子皮、适量的橙子肉和鸡蛋共同煮之后制作而成的食物。它的营养价值非常丰富，里面不但有橙子中丰富的维生素c、钙离子、膳食纤维、糖分，又含有鸡蛋中大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子。
橙子蒸蛋的功效与作用
1、促进食欲
橙子中含有多种果酸含量，汁水充沛，与鸡蛋一起食用，可以增强胃酸分泌，有一定促进食欲的作用。
2、美容养颜
鸡蛋富含多种营养物质，而橙子中含有丰富的维生素C，两者一起食用可以起到延缓皮肤衰老，美白肌肤的作用，改善皮肤症状，使皮肤富有光泽。
3、促进发育
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子含有多种矿物质含量，这些物质对身体生长发育有很大的作用。
4、增强免疫
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，而橙子中含有大量维生素及多种微量元素，这两种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
适宜人群：
当出现咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳症状时，那么可以适量食用橙子蒸蛋；橙子蒸蛋适合8个月以上的宝宝食用。
禁忌人群：
当出现咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤等热咳的症状时，不宜食用橙子蒸蛋。
注意事项：
1、挖橙子果肉要轻
在挖橙子果肉的时候，得注意挖的力度，要轻轻的，不能一下突然用力戳破了橙子壳，否则会放不了鸡蛋液。
2、橙子果肉不宜与鸡蛋同食
橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，遇酸会产生沉淀物，进而造成消化不良，而且还会降低食物的营养价值。
