秋葵如何凉拌好吃，五个步骤焯水三分钟是关键(附步骤图)
秋葵属于一种低热量低脂肪的蔬菜，在日本它被称之为“绿色人参”可见它的营养价值之高，而制作秋葵的时候，我们一般用凉拌的方法来制作，凉拌秋葵制作简单，但是秋葵如何凉拌好吃却是一门学问，下面我为大家提供了详细的秋葵凉拌步骤图，供大家参考。
秋葵凉拌制作步骤图
准备材料：秋葵，油，生抽，葱姜蒜，干辣椒，
第一步：将秋葵对半切开
第二步：将锅里放水煮开，加入油和盐
第三步：在将秋葵放入焯水，文火炖三分钟
第四步：炖三分钟以后，在将秋葵捞出，出用凉水过一遍，在摆盘
第五步：秋葵摆好以后，撒上干辣椒，蒜末，葱花，浇上热油，撒上生抽，便制作完成了
秋葵制作方法简单，但是在制作的时候最重要的一步便是在秋葵焯水的时候，如果焯水的时间不够秋葵便是生的不好吃，如果焯水久了，秋葵就太软了，所以秋葵如何凉拌好吃关键在于焯水的时间，大家焯水的时候要记好时间，文火三分钟不多也不能少。
秋葵如何风干 秋葵风干后的营养价值
秋葵的干燥点心是干燥秋葵后制作的，但在整个步骤中，特别是在干燥时，尽量充分干燥，以免后期发霉。
1、用干净的锅(一定要干净)烧干净的水，加入一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握，一般以水浸秋葵为主。
2、一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。
3、然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。
4、密封保存，严禁受潮。可以保存半年。
随着计算机、手机等的普及，越来越多的孩子在婴幼儿时代开始接触有损视力的高科技产品。秋葵干蔬含有丰富的维生素a和β胡萝卜素等，有效保护视网膜，保护视力，预防儿童假性近视。
秋葵干蔬的钙含量比其他蔬菜丰富，草酸含量低，钙吸收利用率高，比牛奶好，对发育中的孩子来说是很好的钙来源。秋葵干蔬是低脂肪、低油产品，是低脂肪类健康食品，可以满足儿童低脂肪食品寻找脂肪类替代品的需求，不必担心儿童吃零食等肥胖问题。
含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素，且蛋白质含量高达15～26%，碳水化合物达6.4%，脂肪2%，纤维素1%，每百克可提供150千焦的热量。在2008年奥运会被用做“运动员蔬菜”，具有抗疲劳、促进儿童生长发育的作用。
