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乌鸡炖什么补血补气最好,黄芪/枸杞/当归/乌鸡汤补气血最佳

网友投稿 食疗养生 2020-12-19

乌鸡营养丰富,含有大量的铁元素,是用来增强体质的上品食材,像身边很多的女性朋友容易出现气血不足的情况,这个时候适当吃些乌鸡汤可以帮助自己补气血,改善头晕乏力、脸色苍白的症状,还能提高生理机能、延缓衰老。那么乌鸡炖什么补血补气最好呢?适当的加一些补气血的中药在里面效果会更好,我们一起来看看吧。

黄芪枸杞当归乌鸡汤最补气血

乌鸡其本身就具有补气血的作用,平常的生活当中,也可以在乌鸡汤里面加一些补气血的中药:黄芪、枸杞、当归这些食材来达到补充的作用。黄芪有增强身体免疫功能、降压、利尿、延缓衰老的作用,用来补身体虚弱的效果极佳,经常服用一些黄芪还可以避免经常性的感冒;枸杞富含维生素C、维生素B、铁元素等营养元素,能预防多种疾病,有补肾、抗氧化的功效,适合体质虚弱气血不足的人食用;当归可谓是补血的圣药,性温和,适用于多种由气血不足引发的病症,有增强身体抵抗力和免疫力的作用。

黄芪枸杞当归乌鸡汤的做法

1、将乌骨鸡清洗干净,剁成块。

2、黄芪、枸杞、当归洗净泡在水里,也可加入适量的红枣和党参。

3、切一些的姜丝,将姜丝和乌鸡块冷水下锅,烧开后倒掉水,可以去除乌鸡的血腥味。

4、把乌鸡里的姜丝挑出来,将泡好的黄芪、枸杞、当归、红枣等材料放入锅中,加入适量的水烧开。

5、上锅煮二十分钟左右就可以加入一些盐、鸡精调味,不用放其他调料避免破坏汤的口感。

以上就是关于乌鸡炖什么补血补气最好的食材和做法了,大家有想补气血的需求可以自己炖些乌鸡汤来喝,营养美味又大补。

乌鸡炖什么补血补气最好,教你炖出最补的红枣枸杞乌鸡汤

乌鸡的营养很丰富,而且其营养也比较容易吸收,所以经常被用来炖汤,但要说乌鸡炖什么补血补气最好,那肯定就是红枣、枸杞之类本身就是补气血的食材,红枣枸杞乌鸡汤补气血的效果是非常好的,里面要是再加一些黄芪、当归、党参之类的就更补了,但切记不能过度进补。

一、红枣枸杞乌鸡汤最补

乌鸡汤本身对身体比较弱的人就有很好的补气血功效,而想要知道乌鸡炖什么补血补气最好,当然是里面加点红枣、枸杞一起炖,具有理气补血、温补强身的功效。对于气血不足、肾虚体弱的人来说,是非常滋补的汤品,而且很容易被吸收。

另外炖乌鸡汤的时候,想要更补一点,还可以加入黄芪、当归等,具有也很好补气补血的功效,另外党参也是补气血很好的药材,可以适量加一点。乌鸡本身营养价值很高,含有丰富蛋白质、矿物质以及维生素等,再加上辅料,补气血的功效好,但也不能太频繁,过度进补也容易给身体带来损伤。

二、红枣枸杞乌鸡汤的制作方法

1、取一只乌鸡、宰好清洗干净备用;

2、取适量红枣、枸杞、党参、黄芪、当归等配料清洗沥干水分备用;

3、在锅中放入适量水,加入配料、乌鸡,加适量的料酒去腥,然后开大火炖;

4、等汤汁熬成白色后,加入适量盐、味精、胡椒粉等搅拌均匀,调成中小火进行炖煮;

5、待乌鸡炖熟炖烂后,即可盛出食用。

现在你知道乌鸡炖什么补血补气最好了吧,经常喝乌鸡汤确实有补气养血、延年益寿的功效,而追求方便的也会选择使用乌鸡白凤丸,当然肯定是没有乌鸡炖汤好的,但对于生活节奏特别快的人,像这种药片类也还比较适用。

但需要注意的是,乌鸡属于温补养生食材,并不适合与凉性食物一起吃,比如小米、麦子、薏米仁、绿豆等,还有寒性肉食品,比如鸭蛋、马肉、大闸蟹、大多数海产品等,避免产生相冲,影响吸收消化。

乌鸡炖什么补血补气最好

乌鸡含有多种营养成分,它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,乌鸡中含有维生素,其中维生素E的含量是普通肉鸡的2.6倍,胡萝卜索和维生素c含量也均高于普通肉鸡。

乌鸡炖什么补血补气最好

炖乌鸡可以加入黄芪、大枣、当归等,具有补气补血的作用,另外也可以加入枸杞和党参,也能起到补气补血的效果,黄芪、党参具有补气的功效,当归、大枣、枸杞有补血的功效。

准备好乌鸡、红枣、姜丝、当归、枸杞和党参等等食材后,具体的份量可以根据自己的情况来把握,当然,也可以让医生来帮你搭配红枣、黄芪、当归、枸杞和党参,这样才能够保证在补气血的同时不会出现药物比例失调情况。然后把红枣和枸杞清洗干净对半切开,党参洗干净切成段,当归和黄芪也洗干净一起放在水里面泡。

气血不足怎么调理

1、中药调理:常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等,可以在医师指导下选方煎服。

2、饮食注意:平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁等)、叶酸和维生素B12的营养食物,如红枣、莲子、核桃、山楂、猪肝、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等,多喝木瓜银耳汤。

3、运动养生:平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓的运动。另外“久视伤血”,长时间坐在电脑前的人,应该特别注意眼睛的休息和保养,防止过度用眼而耗伤气血。

4、经络疗法:经常做头部、面部、脚部保健按摩可以消散瘀血,可以坚持艾灸关元、气海、足三里、三阴交等穴位。

以上即是对乌鸡炖什么补血补气最好的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

乌鸡炖什么补血补气最好 乌鸡炖什么补气血

女性朋友最容易出现气血不足情况,一旦有这样的情况就会变得脸色苍白、头晕无力,这个时候有的女性可能会想到通过乌鸡汤来帮助自己补血补气,那么乌鸡炖什么补血补气最好呢?一起来看看吧。

乌鸡炖什么补血补气最好

1.黄芪

黄芪补气补虚、有良好的防病保健作用,是女性气血不足的首选药材,常服还可以避免经常性的感冒。

准备好乌鸡、红枣、姜丝、当归、枸杞和党参等等食材,具体的份量你可以根据自己的情况来把握,当然,也可以让医生来帮你搭配红枣、黄芪、当归、枸杞和党参,这样才能够保证在补气血的同时不会出现药物比例失调情况。然后把红枣和枸杞清洗干净对半切开,党参洗干净切成段,当归和黄芪也洗干净一起放在水里面泡。

2.山药

乌鸡汤里加了山药健脾益气,更可以提高机体的免疫力。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片。乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西。大火焯出乌鸡里的血沫,捞出乌鸡控干水发,用热水洗去乌鸡表面的浮沫,锅内做水,水热后放入乌鸡块,葱、姜、烹入绍酒。大火烧开后,盖上盖改小火炖40分钟。倒入枸杞、撒入胡椒粉少许,盐少许调味。倒入山药块略微炖软即可,不用长时间要不营养流失了。加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。

3.枸杞红枣

乌骨鸡能够温中益气、补肝益肾、推迟衰老、健旺筋骨,关于月经不调、女人的缺铁性贫血也有极好的改进效果。

将乌骨鸡清洁干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

经过上文的介绍后,相信大家对乌鸡炖什么补血补气最好已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家。

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