清蒸生蚝最简单的做法，4种材料做出美味生蚝
生蚝很多人都爱吃，在外面买着吃觉着不卫生，很多人就会选择自己在家里做，生蚝最简单的做法其实就是清蒸，而清蒸生蚝最简单的做法，其实只要把生蚝洗干净，然后不需要对生蚝做出特别的处理，再将切好的姜末、葱末和醋同时放在一个碗里做调料就可以了。
清蒸生蚝最简单的做法
1、备好材料：准备好葱、姜、醋这这三种调料即可，和一些新鲜的生蚝。
2、如上图所示，可以将生蚝用刷子清洗干净，用清水就可以了，如果怕洗不干净，也可以用别的方法，其实清蒸生蚝非常简单，难的是如何清洗干净生蚝，想要把生蚝内脏清洗干净还是要讲究一定的方法的，详细请看：生蚝怎么清洗内脏图解
3、在锅中加入清水，将生蚝放在上面蒸煮即可，需要等待三分钟。在这等待的三分钟里，可以将葱、姜切碎，然后和醋放在一个碗里就可以了。
4、美味的清蒸生蚝就做好了，如果家里柠檬，可以将柠檬切成片，将生蚝盘装饰一下。
以上就是清蒸生蚝最简单的做法，只需要4种材料就可以做出美味生蚝，大家赶快回家试着做一下吧！
清蒸生蚝的做法蒸几分钟，6分钟最佳超过10分钟就老了
生蚝是一种营养丰富，味道鲜美的海鲜食品，很多人都喜欢吃，在外面的烧烤摊可以吃到烤生蚝，但是我觉得清蒸的生蚝更鲜美，这里教大家原汁原味的生蚝的做法蒸几分钟，一般不带壳的生蚝肉蒸3分钟，开口生蚝蒸6分钟，完整带壳生蚝蒸10分钟。
生蚝蒸几分钟最佳
1、去壳的生蚝肉蒸3分钟
只有生蚝肉的话，是非常也容易熟的，体积也很小，一般水开之后上锅蒸3分钟即可。
2、开口生蚝蒸6-7分钟
生蚝已经开了口子，但是是连带壳一起蒸的，这种需要水开之后蒸6-7分钟，时间不能太久，肉质会变老。
3、完整带壳生蚝蒸10分钟
生蚝的壳可比较厚，又没有开口的话是需要多蒸几分钟的，个头小一点的生蚝蒸10分钟左右，个子比较大的生蚝，蒸13分钟左右。
清蒸生蚝的步骤
1、大家买回来的生蚝如果是带壳的，想把它装进盆子里，加适量的食用盐、小苏打、白醋、清水，浸泡十分钟，用刷子把外壳刷干净，清水冲干净，然后用小刀把生蚝壳撬开，把生蚝里面的黑色东西洗干净，放置备用；
2、锅中烧水，水烧开之后把生蚝放进去蒸，壳子盖好，大火蒸6分钟即可；
3、蒸生蚝的期间来准备酱汁，锅中倒油，把蒜末、姜、葱、辣椒切碎，放入锅中炒香，加酱油、生抽、蚝油、香油，炒均匀；
4、炒好酱汁之后，生蚝也可以出锅了，把酱汁淋在生蚝肉上面就可以食用了，非常简单，生蚝的做法蒸几分钟大家都知道了，可以自己在家做。
