西红柿好处多多，家中常备起来
癌细胞最怕这水果，男吃防前列腺癌，女吃防乳腺癌！但吃不对变“伤胃果、痛风果”大家猜到是啥果了吗？
不卖关子了，揭晓答案——西红柿！
西红柿是咱们餐桌上的常客，看起来平平无奇，但好处可真是十个手指头都数不完~
常吃西红柿，4个好处不请自来！
1.防癌
西红柿向来是防癌食物中的“佼佼者”，而这要归功于番茄红素的作用。
番茄红素是一种天然的抗氧化物，可以加固人体的免疫“大堤”，抑制肿瘤细胞的增殖，能够降低前列腺癌、乳腺癌和肠癌等疾病的发病风险。
西红柿也因此被称为“防癌水果”~
2.防晒、抗衰老
这也要归功于番茄红素的作用：它能起到清除自由基的作用，延缓皮肤衰老。
有研究表明，每天摄入15毫克番茄红素（大约相当于2~3个红色番茄），可将晒伤的危险系数下降40%。
3.补充维生素C
西红柿当中的维生素C非常丰富，每500克西红柿足足含有95毫克。
而维生素对人体的好处也很多，如延缓衰老、促进伤口的愈合、有助于清除体内的有毒金属等。
4.预防心血管疾病
西红柿还含有芦丁，有助于保护血管、防治高血压。
了解西红柿的好处，是不是迫不及待想吃了？别心急，先往下看！
吃西红柿，牢记“1吃3不吃”
西红柿这样吃，更防癌抗衰老！
众所周知，西红柿可生吃也可熟吃，但更推荐大家熟吃！
这是因为，生吃西红柿，番茄红素的吸收率极低；而加热烹饪后，西红柿中的番茄红素更易被人体吸收。
小妙招：炒西红柿的时候放点植物油，吸收率会大幅提升。
总的来说，生吃熟吃各有好处，但说到防癌，还是熟吃更胜一筹。
西红柿有3个错误吃法，千万别犯
①不要空腹吃
西红柿里的果胶质、木棉酚等，在胃酸的作用下易形成结石。
②不要吃未成熟的
未成熟的青色西红柿里含有大量的毒性物质“番茄碱”，吃多了会中毒：嘴里会发苦，出现恶心、呕吐、流涎及全身疲乏等症状，严重还会有生命危险。
而这种有毒物质的含量，会随着西红柿的不断成熟逐渐降低，到成熟呈红色时，就基本上消失了，再食用就无毒性作用。
③痛风患者最好不要吃
西红柿的嘌呤含量不高，但是含有较多的谷氨酸。
而这谷氨酸就是“幕后黑手”：它能为嘌呤合成提供原料氮，容易增加人体内尿酸的合成，诱发痛风。
不过，到底吃多少西红柿会引起痛风，还有待进一步研究。
但为了健康，建议高尿酸血症和痛风人群，要避免摄入大量的西红柿。
真是“柿红是非多”，这些年关于西红柿的传闻也不少，搞懂才能放心吃！
西红柿的2个小疑问，搞懂了再吃！
1.不想吃西红柿，吃番茄酱行吗？
番茄酱是由西红柿经各种工序得到的浓缩产品，营养价值突出。
如果大家不方便吃西红柿，吃番茄酱也是增加番茄红素摄入的好方法。
需要注意的是，市面上有一种酸甜可口的番茄沙司，是以番茄酱为主要原料，再加入各种调味料制成的酱料，其营养价值低于西红柿和番茄酱，还会增加了糖、盐、油等的摄入，最好少吃。
2.西红柿含尼古丁，吃了等于吸烟？
西红柿虽然含有尼古丁，但含量极低：每1千克西红柿仅含尼古丁2～7微克。
而且，随着西红柿果实的逐渐成熟，尼古丁含量还会急剧减少。
按尼古丁含量计算，吃1000千克的鲜西红柿也只相当于抽1支烟的尼古丁含量。
所以，吃西红柿完全不能与吸烟相提并论，更不能说会致癌了。
挑西红柿是门技术活！
1.越红的西红柿越营养
越红的西红柿，番茄红素含量越高！
红色品种的西红柿番茄红素含量较高，一般每100克含2~3毫克番茄红素，最高能达到20毫克；而黄色品种每100克仅含0.3毫克。
2.别买“黑果蒂”
一般来说，催熟的西红柿果皮发暗果蒂（即西红柿凹进去的地方）发黑。
而自然成熟的西红柿果皮发亮，果蒂是红绿相间。
3.选“软柿子”
真正成熟的西红柿捏起来是软的，而摸起来很硬，不管这西红柿是红还是绿，基本可以断定它还没成熟。
没成熟的西红柿不要急着吃，可以放几天，让它自然成熟。
总结一下，成熟好吃的西红柿有这些标志：果皮发亮，颜色红绿分布不均匀；捏起来较软；蒂的部位圆润，最好带淡淡的青色；籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。
睡觉前吃西红柿好吗
睡觉前吃西红柿对身体通常有好处，但是需要适量。
西红柿是生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有纤维素、维生素、果酸等营养成分，对心脏和肝脏起到保健的作用。经常吃西红柿可促进肠胃蠕动，加快身体代谢，还可以补充体内所需要的糖分，而且西红柿中含有的番茄红素和维生素C，能起到美白的效果，每天睡觉前吃西红柿可有效排出体内毒素，起到美容美肤的效果。睡觉前虽然可以吃西红柿，但是尽量不要吃的过多，以免其中的酸性物质对胃肠黏膜产生刺激，而出现胃部不适的症状不利于夜间睡眠。
建议平时生活中多吃些新鲜水果和蔬菜，可补充身体内所需要的维生素，但是避免吃过多单一的食物，饮食上尽量营养均衡，避免吃辛辣刺激性的食物，才有利于身体健康。
口腔溃疡吃西红柿好吗
西红柿含有丰富的营养,又有多种功能,被称为神奇的菜中之果，有些口腔溃疡患者就喜欢吃西红柿。那么，口腔溃疡吃西红柿好吗？
口腔溃疡吃西红柿好吗
口腔溃疡吃西红柿好，能促进口腔溃疡的愈合。西红柿中含有丰富的微量元素，但并不能起到治疗作用，因为口腔溃疡的病因很多，包括遗传因素、机体抵抗力低下、精神和神经因素、患者的身体状况、全身性疾病等。这些都会影响口腔溃疡的发生。
另外，维生素C片是酸性物质，涂于患处可刺激腮腺活动，使其分泌大量碱性唾液来中和口腔环境。唾液中含有的溶菌酶具有很强的杀菌作用，维生素C可以增强羟化酶的活性，加速胶原蛋白和细胞间质的合成，对保护溃疡面非常有效，有利于口腔溃疡的治疗。
患者可以多吃白菜。卷心菜含有丰富的维生素，对溃疡有很好的治疗作用，可以加快溃疡的愈合，还可以防止溃疡的恶性转化引发更严重的疾病。也可以吃大白菜，它富含维生素B2、微量元素锌等。这些元素可以促进溃疡的愈合，同时，还可以养胃生津，清凉降火。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快!
孕妇吃西红柿好吗？孕妇吃番茄的注意事项
番茄又称番茄和番茄，原产于秘鲁和墨西哥，原名狼桃。水果营养丰富，口感独特。可生吃、煮熟、加工成番茄酱、果汁或水果罐头。番茄质量要求：一般水果形状周正、无裂纹、无虫咬、成熟适中、酸甜适口、肉肥厚。建议选择味道好、营养价值高的成熟番茄。
一、孕妇吃西红柿的影响
孕妇吃西红柿对胎儿有益，可满足孕妇营养需求，为婴儿和孕妇健康增添障碍。只有一些孕妇可能对西红柿过敏。在那种情况下，孕妈妈不能吃西红柿。它可能导致胎儿发育不良甚至可能损害胎儿的健康。
二、孕妇吃番茄注意事项
1、一定要选择大而圆、饱满、外观美观的番茄，不要吃有蟑螂的番茄。
2、不要吃未成熟的西红柿青番茄含有大量有毒番茄红素，孕妇出现恶心、呕吐、全身不适等中毒症状，对胎儿发育有害。
3、不能空腹吃:西红柿含有大量胶质、果质、柿粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸产生化学反应，形成不易溶解的块状物，堵塞胃出口引起腹痛。
乳腺癌吃西红柿好吗
西红柿含有丰富的番茄红素，有研究表明，体内番茄红素值低的人，患癌症的危险比体内番茄红素值高的人高3倍，西红柿中的菌脂素具有高度抗氧化能力，可以增强人体免疫力，对预防多种癌症都有很好的效果。那么，乳腺癌吃西红柿好吗？下面就一起来了解一下吧。
乳腺癌吃西红柿好吗
西红柿作为很常用的一种蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，番茄红素等，同时还有一些其他的维生素和微量元素，对于乳腺癌的患者来说是很好的一种蔬菜。
另外，建议乳腺癌的患者，要多进食一些新鲜的蔬菜和水果。蔬菜当中像经常食用的一些卷心菜，胡萝卜，香菇，冬瓜，菜花等等，都可以来适当的食用。建议患者对于蔬菜和水果的选择的话，要品种多样化一些，避免品种的单一。
同时建议患者在主食的选择方面，可以适当的进食一些粗粮杂粮，同时进食一些优质的蛋白，像瘦肉，鱼肉，虾肉，鸡肉，鸭肉，包括一些豆制品，乳制品，都可以来适当的进食，从而来补充患者的营养。另外，建议患者要坚持适当的运动，保持健康的体重。
希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
