猪肚炖什么好吃又营养又养胃，炖莲子可养胃补心养气(4种搭配食材)
猪肚是可以煲汤食用的，可以选择搭配在一起煲汤的食材有很多，那猪肚炖什么好吃又营养又养胃，大家是可以试试参考4种猪肚的做法，可以选择一种去做给自己或者家人吃，不仅营养，而且也是比较养胃的，就有莲子、人参......
猪肚煲汤可以搭配的食材做法
一、猪肚炖莲子
准备食材：姜片、料酒以及葱结、莲子、红枣、枸杞、食盐、猪肚。
1、将猪肚处理干净清洗干净之后，就可以将其放在锅中，锅中是要加水的，还要加入姜片、料酒以及葱结，将其水开后继续煮2分钟到3分钟的时间，2、煮出浮末之后，就可以将猪猪肚捞出了。
3、清洗猪肚上的粘液和浮末，将猪肚里面的白色也刮干净，切成条。
4、之后就可以将其放入砂锅，加入姜片、料酒以及葱结和清水，大火煮开后炖60分钟的时间；去芯的莲子浸泡20分钟的时间、红枣去核清洗。
5、加入莲子煮30分钟，将姜片以及葱结拿出来，加入去核红枣，煮5分钟，加入枸杞子以及食盐。
猪肚炖莲子味道不错，大家也是可以将猪肚和莲子一起炖煮的，口味是偏清淡的，将猪肚和莲子一起煮的话，其实不仅可以补充营养，也是可以补养心气的。
二、猪肚炖人参
准备食材：猪肚、人参、胡桃肉、干姜、葱白、糯米、食盐、酱油。
1、大家将上面说到的东西塞到猪肚里面。
2、将其加水，煮到烂即可。
猪肚炖什么好吃又营养又养胃，大家也是可以将猪肚和人参一起炖煮，这人参是具有补益作用的，一起吃可以健脾胃。
三、山药和红枣
准备食材:猪肚、枸杞、山药、红枣、红萝卜、葱段、姜片、白醋、胡椒粉、白芷、香叶、食盐。
1、大家是可以将猪肚剪开，在其中加入食盐、白醋去除猪肚的腥臭味道，之后加入温水去猪肚粘液，之后多将其清洗几遍。大家在其中继续加入食盐以及白醋，之后还要加入面粉，将其搓洗抓洗干净之后，就可以用清水清洗让，捞出备用。将猪肚油用刀减掉。
2、在锅中倒入凉水，之后加入猪肚、葱段以及姜片、白醋，焯水撇去浮末，之后捞出洗干净它即可，将黄色物质刮掉后，就可以将其切成条。
3、锅中放入食用油，随后便可加入葱段、姜片以及1片白芷、1片香叶，加入猪肚煸炒，加入清水以及半勺食盐，将其焖煮20分钟。
4、打开锅盖，将葱姜、香料等捡出，将红枣、玉米、山药、红萝卜放入猪肚的锅中，继续焖煮20分钟，最后就可以将枸杞、胡椒粉放进去焖2分钟的时间。
大家是可以将猪肚和山药以及红枣一起炖煮的，味道也是很不错的，而且是可以健脾养胃的。
四、、黄芪和枸杞
准备食材：猪肚、黄芪、枸杞子、姜片、料酒。
1、大家将猪肚先进行处理，将其切成条状，之后就可以将其放在烧开水中的锅中。
2、在锅中加入料酒，目的是为了去腥，将猪肚煮开之后，就可以将其捞出备用。
3、在砂锅中烧开水，将准备的辅料放进去，也要将猪肚放进，加入料酒，将其炖煮60分钟的时间，加入调味品即可。
大家是可以将猪肚和黄芪以及枸杞一起煮的，和黄芪搭配，是适宜一些脾胃虚弱的人群的，还可以帮助补充猪肚中含有的蛋白质等营养物质。
猪肚炖什么好吃又营养又养胃，大家是可以试试将猪肚色上面的食材进行搭配，大家可以根据自己的喜好以及具体情况，选择合适的烹饪搭配。
猪肚炖什么养胃健脾做法大全，四种搭配治胃病效果非常好
猪肚一种是大家用来健脾养胃的优选食材，其中含有丰富的营养物质，特别适合煲汤，但是想要提高它的食用价值，那么需要搭配一些食材来提高它的养胃功效，那大家知道猪肚炖什么养胃健脾吗？想红枣、莲子、黄芪等性温的食物都非常合适。
猪肚养胃健脾的四种搭配
一、红枣炖猪肚
材料：猪肚、适量红枣、姜、葱、白胡椒粉
做法：1、猪肚反复清洗干净，切成3-4块，放在水中加料酒焯一下去腥；
2、焯好的猪肚用清水冲洗掉浮沫，切成猪肚条；
3、红枣放在清水中泡30分钟，姜切丝、葱白切段；
4、热锅倒油，放姜丝、葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以多炒一会儿，然后加清水完全没过猪肚，大火烧开，把全部食材倒入砂锅中改小火慢炖；
5、小火炖一小时，加红枣继续炖30分钟，出锅前加适量盐调味，撒上白糊椒粉、葱花出锅。
二、黄芪枸杞猪肚汤
原料：猪肚、黄芪12克、枸杞子8克、姜片、料酒
做法 1、处理好的猪肚切条，锅中加清水烧开，放猪肚、料酒；
2、煮开之后撇去血水，捞出来沥干水分；
3、准备砂锅，烧一锅开水，放枸杞、黄芪、姜片、猪肚，然后淋适量料酒；
4、炖1小时，熟透之后加适量调味料搅拌均匀即可出锅，猪肚炖什么养胃健脾最推荐这种做法。
三、胡椒猪肚鸡
材料：猪肚1个，鸡1只，胡椒粒、红枣、枸杞、葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、生粉各适量。
做法 1、将鸡和猪肚处理干净，放置一旁备用；
2、胡椒粒、葱结、姜片、鸡塞入猪肚中，开口处插几根牙签，把开口封起来；
3、然后放在砂锅中，加适量清水，开大火煮开，转小火炖2-3小时；
4、然后将猪肚捞出，去掉牙签，挑出葱姜、胡椒粒。
5、将猪肚切成条，鸡肉撕成条，放回汤锅内。
6、加入枸杞、红枣，再煮15分钟，加食盐、胡椒粉搅匀即可出锅。
四、四神猪肚汤
材料：猪肚、山药200克、莲子30克、茯苓15克、芡实适量、姜片、料酒适量；
做法：1、猪肚洗干净，放在锅中加适量清水、姜片、料酒开始煮；
2、焯好水之后的猪肚切片，将所有的食材洗干净，一起放在砂锅中；
3、中小火炖，直到食材炖熟之后，按自己的口味加胡椒粉、盐即可。
猪肚中的蛋白质、维生素、碳水化合物的含量非常丰富，能补充人体所需的营养物质，提高免疫力，还有温中健脾的功效，改善因为受寒导致的消化不良，有增强食欲、促消化的作用，大家日常多用来炖汤吃，还能辅助治疗胃病，非常好。
