爱吃水果的注意啦,快进来看看吃水果的禁忌!
又是一年夏天,各色各样的水果也纷纷上市了~
西瓜、荔枝、黄皮、榴莲、椰子、桃李杏......每一样光是想想,都让人垂涎欲滴、欲罢不能。
水果好吃归好吃,但需要我们注意的是,这2种水果最好一口都别沾——
初夏宁可不吃水果,也绝不吃这2种!
1、烂一点的水果
一进入夏天,气温也开始慢慢升高了,买回家的水果,忘记放冰箱储藏或忘记吃,过没几天就可能长霉点了。
这时候,很多人会觉得直接丢掉太过浪费,只是一丁点儿霉点,削掉腐烂的部分再吃就好了。
如果你也是抱着同样的想法,劝你快改掉!
实际上,水果一旦发生霉变腐烂,哪怕只是一个小霉点,那也表明水果内部的各种微生物已经开始繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。
这些有毒物质会通过果汁向未腐烂部分渗透、扩散,使得未腐烂部分同样含有微生物代谢物,尤其是真菌霉素。
人一旦食用了这种水果,就可能出现恶心、腹痛、腹泻等胃肠道反应,甚至有患肝癌风险。
据@荔枝新闻,此前有一对开水果店的夫妻,因舍不得将腐烂的水果扔掉,就切去了坏的部分继续食用,结果两人同时被查出了肝癌。
因此,在此劝诫大家,即便是看起来没有腐烂的水果部分,也不要再食用了。
此外,还得需要提醒大家的是,水果店里出售的盒装水果也要警惕。
5月6日,据@新浪科技报道,知名水果连锁品牌——百果园,被爆出使用变质水果做果切:
这就是不建议大家购买已切好的盒装水果的原因啦。
因为我们无法确定商家使用的水果是否新鲜,或有无出现腐烂的水果处理后销售的情况。
如果是腐烂的水果,那么再便宜也绝不能买,千万别为了省点小钱而让身体赌上生病患癌的风险。
你看,毕竟连知名品牌也不例外,更别提那些无名水果档了。
2、冰镇水果
天气一热起来,喝点冷饮、冰水,再吃点冰镇水果,那别提有多舒服了,但这么做对肠胃伤害很大。
夏季人体体温上升,胃肠道的血管处于扩张状态,这时进食较多冰镇水果,会引起消化道强烈蠕动,导致腹痛、腹泻。
同时,冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩,次数多了,就会引起消化吸收功能失调,造成消化不良或其他胃肠道疾病。
以冰镇西瓜为例,天热没胃口的时候,有人甚至一日三餐都靠它续命。
毕竟,一口下去,香甜冰凉的汁水顺着喉咙一路到达胃部,就一个字:绝!
但西瓜本身就是寒性的,冰镇后会增加它的凉性,因而更易伤脾胃,影响胃液分泌,造成消化不良。
如果还不加节制地贪吃,那会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛、腹泻等症状。
尤其是老年人,他们的消化机能减退,吃后更易引起厌食、腹胀、腹泻等肠道问题。
因此,从冰箱里拿出来的水果,最好在室温中稍微放置后再吃。
了解完2个吃水果易犯的错后,接下来就给大家盘点几个吃水果的小问题,让大家学会健康吃水果!
3个吃水果的小问题,吃前必知
1、吃水果代餐可以吗?
小心吃出脂肪肝!
对于很多减肥的人来说,多吃一口饭都是罪孽,而水果,随随便便吃一斤都没问题。因而,“水果代餐”养生法大为流行。
然而,这看似低脂健康的“水果代餐”,实则伤肝不浅。
问题主要出在,水果的含糖量高,且其糖分多为果糖。
果糖比葡萄糖更甜,且其吸收不会促进胰岛素分泌,吸收后的果糖会直接进入肝脏。
此外,还有一小部分水果的脂肪含量可不低,如牛油果、榴莲、椰子等。这类水果要是经常吃或吃多了,肝脏也是会慢慢变肥的。
当然,肝脏脂肪超标,本身并不直接导致肝癌。但肝脏一旦发生炎症,随着炎症对肝细胞的破坏,肝细胞出现纤维化,久而久之会发展为肝硬化、肝癌。
2、用鲜榨果汁代替水果?
炎炎夏日,酸酸甜甜的鲜榨果汁就成了不少人的心头好。也有人觉得,喝一杯鲜榨果汁能吃进去更多的水果,性价比更高。
不可否认,鲜榨果汁的确含有丰富的矿物质和维生素,颜色漂亮,口感也非常不错。但它并不算是健康饮品。
鲜榨果汁通常会去掉果渣,以获得更佳的口感。而被去除掉果渣的鲜榨果汁,其本质就是浓缩糖水。
一杯鲜榨果汁下肚,热量妥妥就超标了。
因此,鲜榨果汁偶尔喝一次就好了,平时还是直接吃水果吧。
当然了,水果也不是吃得越多越好,吃得太多也是会长胖的。
那每天吃多少水果合适呢?
《中国居民膳食指南(2016)》建议,每人每天吃200~350克新鲜水果就够了。
3、糖尿病人需要戒水果吗?
很多糖尿病病友对水果望而却步,实际上,只要掌握了食用水果的诀窍,糖尿病病友也是可以吃点水果的。
糖友们在血糖控制理想的情况下,可以选择一些低糖水果(每百克含糖量在10克以下),如西瓜、葡萄、桃、李、枇杷、菠萝等。
另外,不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜等,每百克含糖量在5克以下,又富含维生素,可以代替水果。
当然了,水果能吃但也不能多吃,每天尽量不要超过100克。且最好在白天、两顿之间吃,切忌空腹吃及餐后吃。
女人都爱吃水果 这些水果藏毒你知道吗?
12种有毒水果你吃了多少?
梨:催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。
西瓜:膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。
葡萄:放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
芒果:生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。
桃:用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。
桂圆:喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝:硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
香蕉:用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。
柿子:用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。
大枣:用化学剂染色
用开水泡,不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。
柑橘:工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
苹果:催红素增色
用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
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