猪皮的功效与作用 吃猪皮的好处

猪皮就是动物猪的肉皮，平时人们买肉时，经常会带回猪皮，但是人们都嫌它残留有猪毛，会把它直接切下来扔掉，其实这么做挺可惜的，因为猪皮也可以食用，而且是一种保健功效出色的特色食材。今天我会对猪皮的功效与作用做一个全面的介绍，大家了解以后，就不会再把猪皮随手扔掉了。

猪皮的功效与作用

1、猪皮的功效

猪皮从中医的角度讲，味甘，性凉，可以入肺经和肾经，滋阴补虚以和养血益气是它的主要功效，平时食用能缓解人类的心烦，咽痛以及贫血等多种不良症状。

2、猪皮能活血补血

猪皮也可以入药，它入药以后名为猪肤，是一种可以活血补血的中药材，人们食用它以后能补益精血，也能血血止血，对人类的多种出血性疾病都有很好的缓解作用。另外猪皮中还含有大量的蛋白质和脂肪以及碳水化合物，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以提高免疫细胞活性，对提高身体免疫力有很大的好处。

3、猪皮能滋养肌肤

滋养肌肤也是猪皮的重要功效之一，它含有大量的弹性蛋白和胶原蛋白，这些物质能直接被人类皮肤吸收，可以增加皮肤弹性，也能减少皱纹生成，平时多食用猪皮能起到滋养肌肤，美容养颜的重要功效。

培根是什么肉做的是合成肉吗，为什么叫培根(猪肉腌熏制成)

培根是什么肉做的是合成肉吗？首先培根不是合成肉，又名烟肉，是将猪肉压缩合成的肉，经过腌熏等加工制成，所以看着不像猪肉，吃起来也不像猪肉。那它为什么叫培根？根据英文“Bacon”（烟熏猪肋条肉）翻译而来，外国人喜欢吃。

培根是猪肉加工腌制而成的

很多朋友好奇培根是什么肉做的是合成肉吗？它不是合成肉，主要是猪胸肉经过加工、腌制而成，吃起来咸咸的，还有烟熏味，带点甜味。所以看着不像猪肉、吃起来也不像猪肉。我们日常吃的培根都是切成了薄片，这样比较方便，可长期保存。

为什么叫培根

培根名字的由来是根据英文“Bacon”（烟熏猪肋条肉）翻译过来的，在国外肉类的三个品种：火腿，香肠，培根肉，培根占很重要的地位。其实培根最高起源于中国，就是腌腊肉，后来传遍欧洲，流入西方国家，就成了爱吃的一种肉类主食。

培根还大致分为3种：厚培根、五花肉培根、外脊培根，用的都是猪肉身上的不同部位，厚培根选取的是猪背的肥肉，脂肪率高达60-70%，外国人比较爱吃。五花肉培根是用猪肋条肉、五花肉做的，脂肪率20-30%，比较符合中国人的口味。

不过培根不是什么健康的食物，高脂肪、高盐、饱和脂肪酸占40%，如果经常吃这种加工的肉类食物，那么患上结肠癌的风险会增加18%，所以培根是不能多吃的，可以偶尔尝尝鲜，但千万不要每天大量的吃，吃成习惯对身体可没有好处。

十种最好吃的饺子馅，白菜猪肉馅大家经常做（好吃营养)

饺子是我们经常吃的一种食物，有时候我们不用吃饭，就吃美味的饺子就足够了，大家应该也知道，目前的饺子馅也是五花八门，有好多种搭配，十种最好吃的饺子馅有哪些呢，有常见的白菜猪肉，也有年轻人勇于尝试的酸笋辣条馅。

十种最好吃的饺子馅

1、白菜猪肉馅

大家应该都吃过白菜猪肉馅的饺子吧，它是我们生活中经常吃到的饺子，我们可以自己做，也可以在超市买速冻的，如果自己做的话，也是很方便的，大家需要注意的是，如果大家是自己揉的面粉，那最好在肉馅做好的前一个小时，就要准备好揉好的面粉。

2、香菇猪肉馅

香菇猪肉馅的饺子也是我们常吃的饺子，它的馅料也是很有营养的，香菇富含多种维生素和氨基酸，小孩子吃了是有助于提高免疫力的，对于缓解消化不良也有好处，它的味道也是很鲜美的，口感不错。

3、荠菜猪肉馅

荠菜猪肉馅的在超市可以见到，我们自己做也是可以的，但是需要注意的是，荠菜最好洗干净，有些人可能会吃不惯荠菜，但是有些人就很爱吃，每种食物都有它独特的味道，大家不妨试着尝试一下。

4、玉米猪肉馅

玉米猪肉馅的饺子在小孩子中很受欢迎，它的口味也是尝起来不错的，甜甜的玉米可以俘获很多小孩子的味蕾，它不仅好吃，营养也是丰富的，玉米涵盖的营养物质是比较多的，对小孩子来说是不错的，另外它还能够抗癌，真是美味又营养。

5、三鲜饺子馅

三鲜馅的饺子吃起来的口感也是不错的，它也是能够在超市买到速冻的，如果有时间的话，自己制作也是可以的，三鲜馅的饺子馅料也是比较丰富的，营养价值也很丰富。

6、韭菜鸡蛋馅

韭菜炒鸡蛋不仅是一道美味的菜肴，而且它也可以做饺子馅，喜欢吃韭菜的人可以试着做韭菜炒鸡蛋馅的饺子，最近有点便秘的话，也是可以吃韭菜鸡蛋馅饺子的，它恰好能够帮助我们缓解症状。

7、酸笋辣条馅

不知道大家有没有听过酸笋辣条馅的饺子，很多年轻的人都喜欢吃辣条，而且也有些人喜欢吃酸笋，如果感兴趣的话，可以去尝试吃这种比较新奇的饺子馅，光听这个名字就有种垂涎欲滴的感觉，会不会又酸又辣呢，你们试试就知道了。

8、牛肉胡萝卜馅

不知道大家有没有吃过牛肉胡萝卜馅的饺子，光听起来就很好吃，吃过胡萝卜炖牛肉的话，就能想象到它的美味了，它实际上也是很香和很鲜美的，而且它的营养价值也很丰富，有牛肉滋补健脾，增强免疫力，有胡萝卜明目养颜。

9、番茄鸡蛋馅

喜欢吃素一点的饺子馅的话，番茄鸡蛋馅的饺子是不错的，番茄还能够养护皮肤呢，鸡蛋能够补充营养，如果自己做的话，它的材料也是不难买的，吃起来的话，番茄鸡蛋馅的饺子馅口感也是不错的。

10、羊肉胡萝卜馅

羊肉胡萝卜，这两个食材的搭配听起来就很厉害，吃起来也是非常好吃的，有羊肉的鲜香和多汁，又有胡萝卜的清香，在自己制作羊肉胡萝卜馅的时候，最好不要把胡萝卜切得太小了，要不然会影响饺子得口感的。

以上就是十种最好吃的饺子馅了，大家看看有没有你没吃过的呢，可以去尝尝这些美味可口的饺子吧！

懒人猪肉焖饭的做法

食材

• 猪肉 500克
• 米 800克
• 姜 10克
• 盐 5克
• 花生油 少许

1先把猪肉和姜洗干净切片备用

先把猪肉和姜洗干净切片备用。

然后放入花生油在炒锅里翻炒至猪肉带点金黄色时起锅装盘备用。

将米放入高压锅里放入适量的水，就跟平常煮饭的样子一模一样。

2然后将前面炒好的猪肉放入高压锅里

然后将前面炒好的猪肉放入高压锅里。

放火上加热高压锅汽笛响声以后转小火焖5分钟。

3懒人猪肉饭制作成功

懒人猪肉饭制作成功。

猪肉炖土豆的做法

食材

• 土豆 2个
• 猪肉 一小块
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量

猪肉切小块，用十三香，生抽，盐腌制一会。

1土豆去皮，洗净，切成滚刀块

土豆去皮，洗净，切成滚刀块。

2热锅倒油，油热后放入猪肉块翻炒

热锅倒油，油热后放入猪肉块翻炒。

小火翻炒两分钟左右，加入土豆块继续炒。

加入调味料，老抽，十三香和盐，翻炒片刻后倒入一碗清水。盖上锅盖大火炖开后，小火慢炖。

3炖到剩一点汤时，加味精盛出

炖到剩一点汤时，加味精盛出。（我的土豆切的不大，小火炖了15分钟，仅供参考）。

注意事项

猪肉先腌制一下，炖熟后会很嫩。

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