萝卜丝汤的功效与作用

萝卜丝汤是家常常见的美味养生汤，夏季的餐桌上萝卜丝汤更是多见。萝卜丝汤的做法简单，而作用也很多。下面就来一起看看萝卜丝汤的功效与作用吧。

萝卜丝汤的功效与作用

一、萝卜丝汤清热降火的功效作用

萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火，夏季的时候每天喝一碗萝卜丝汤可以赶走暑热，让身体更加舒适。

二、萝卜丝汤解毒理气的功效作用

萝卜丝汤可以解毒，对于我们人体日常代谢的一些毒素如果没有及时排除体外，时间久了就会积聚在人的脏器中，危害身体健康。萝卜丝可以解除身体中的这种毒素，萝卜丝汤中的营养成分稀释出来后更利于人体吸收和解毒。毒素会随之排出体外。

三、萝卜丝汤消暑安神的功效作用

萝卜丝汤中的蛋白质很丰富，可以补身体健身体。萝卜丝在熬煮成为萝卜丝汤更利于吸收，美味保健康，安神凝神。

四、萝卜丝汤促进消化的功效作用

夏季的时候，天气暑热，会出现气闷不思饮食的问题，萝卜丝能够加强机体代谢和消化，所以如果不想吃饭，没有胃口的时候喝些萝卜丝汤，消食开胃，慢慢的胃口就会恢复好了。

白萝卜怎么做好吃---萝卜丝汆羊肉

食材

• 羊肉 300g
• 白萝卜 一根

1准备食材：白萝卜切丝，葱切丝

准备食材：白萝卜切丝，葱切丝。

清水煮开，加入盐调成适合自己的口味儿，放入萝卜丝。

2调醋椒口A：大盆里放入葱丝

调醋椒口A：大盆里放入葱丝。

3醋椒口B：白胡椒粉

醋椒口B：白胡椒粉。

4醋椒口C：醋

醋椒口C：醋。胡椒粉和醋比例为1:5。醋倒入时用勺把醋和胡椒粉活和匀，以免冲汤时结块。

5醋椒口D：香油

醋椒口D：香油。

6醋椒口E：生抽

醋椒口E：生抽。

萝卜丝煮沸后，放入羊肉片，待羊肉片成熟，倒入大盆里即可。一定要边煮边撇沫，沫中多是嘌呤和膻味儿，一定要去掉，这样也能保证汤清。

成品欣赏

简单家常营养菜：白萝卜丝水煮鲫鱼

食材

• 白萝卜 1/2个
• 鲫鱼 一斤
• 大白菜 适量
• 辣椒 适量
• 姜 适量

1准备好主食材，鲫鱼、白萝卜和姜

准备好主食材，鲫鱼、白萝卜和姜。

将白萝卜去皮切丝、

姜切片放入鲫鱼一起腌制15分左右去腥（可以撒一点毛毛盐和一点生抽，不喜欢的可以不加）。

1、待鲫鱼腌制好以后，起锅放油，油根据自己喜好放，我一般会多一点。2、待油烧开放入鲫鱼，煎2-3分钟

1、加入清水，淹没鱼，加适量的盐2、放入切好的白萝卜丝，加点辣椒粉（或者新鲜的辣椒都可以）

等汤煮至变奶白色，放入洗好的大白菜叶子，再煮1分钟即可装盘。

【开胃凉菜】凉拌白萝卜丝

食材

• 白萝卜 1根
• 盐，小葱，小米辣 适量
• 酱油，醋 适量
• 老姜，大蒜，鸡精 适量
• 油泼辣子，白糖 适量

备好原材料：白萝卜1根；白萝卜要挑选嫩一点的，太老的口感不好。

白萝卜洗净后，去皮；削下来的皮不要扔掉，做泡萝卜皮很好吃。

白萝卜切丝后，调入适量盐，抓匀，腌制出水分。

腌制白萝卜丝的同时，小葱、小米辣、老姜、大蒜备好。

老姜、大蒜、小米辣洗净，剁碎，调入适量盐、鸡精。

调料碗里调入适量酱油、醋、油泼辣子、白糖、凉白开。

1搅拌均匀，静置20分钟

搅拌均匀，静置20分钟。

白萝卜丝挤干水分，再用凉白开过一遍水，撒上香葱，淋入调料。

2拌匀即可食用

拌匀即可食用。

注意事项

白萝卜要挑选嫩一点的，太老的口感不好。

糖醋胡萝卜丝的制作方法

食材

• 胡萝卜 适量
• 白糖 适量
• 米醋 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

胡萝卜洗净切成细丝

加盐搅拌均匀，腌几分钟

将萝卜丝用冷开水洗净，沥水

加入白糖、米醋、香油搅拌均匀

撒上熟芝麻即可食用

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