草菇炒胡萝卜材料和做法步骤

网友投稿食疗养生 2021-06-15

草菇和胡萝卜都是营养丰富的常见菜品，它们一起食用会提高人体免疫力，也会保护视力，对身体多种好处。草菇炒萝卜的做法也不复杂，大家在家中随时可以制作，如果对它的材料和做法步骤不了解则可以参考小编在下面对草菇炒胡萝卜材料和做法步骤的详细介绍。

草菇炒胡萝卜材料和做法步骤

草菇炒胡萝卜的材料

在家庭中制作草菇炒胡萝卜这道菜时需要准备新鲜的草菇两百五十克，胡萝卜一百五十克约一根，另外再准备少量的姜、葱以及蒜苗和少量的盐与食用油和醋与生抽。

草菇炒胡萝卜的具体做法步骤

1、把准备好的草菇去掉根部，洗净以后切成片状。把胡萝卜洗净去掉外皮，切成片状备用。

2、把生姜切成细丝，把葱切成葱花，蒜苗去掉外层的皮以后切成小段备用。

3、把炒锅中放油加热以后把姜丝和葱花放入炒出香气，现胡萝卜和草菇片一起放入炒制，炒一小会以后加入醋和生抽，来回翻炒均匀。

4、等锅中的草菇变软以后加入适量的食用盐，炒匀，最后在草菇完全熟透以前的一两分钟再把蒜苗放入去炒制一会，炒好以后直接出锅装盘，就可以上桌食用了。

草菇的功效与作用草菇能预防癌症吗

草菇是一种常见的食用菌类，它是光柄科真菌草菇的子实体，肉质鲜嫩，口感细滑，营养价值特别高，适合大多数人食用。草菇主要出产于中国的华南地区，在夏天时出产量最大。它不但营养丰富保健功效也很出色，想具体了解草菇的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。

草菇的功效与作用

1、草菇能提高人体免疫力

草菇能提高人类身体的免疫力，它含有大量的维生素C，这种物质被人体吸收以后可以促进身体代谢，也能提高免疫细胞活性，更加清除身体内的多种病毒，能让人类身体的免疫力明显提高，经常食用草菇能减少一些常见疾病的发生。

2、草菇能解毒

解毒也是草菇的重要功效之一，它含有多种微量成分，这些成分能与进入人体的铅、苯等重金属物质相结合，减少它们对血液的伤害，能起到良好的抗坏血作用，同时也能促进身体内这些毒素的排出，是生活中最出色的排毒食材。

3、草菇能预防癌症

草菇还是一种可以防癌抗癌的食材，它含有一种独特的蛋白质，这种蛋白质不但能减少癌细胞的生成，还能抑制癌细胞再生，平时食用能在预防癌症发生的同时，抑制癌症病情恶化，能有效减轻癌症患者的痛苦，也能用于癌症的辅助治疗，效果十分明显。

家常草菇的做法详解

草菇在草原上生长，外形像是一颗心，肉质很厚实，味道则是菌类特有的鲜美。草菇营养价值高，是现在家常菜不可错过的一个食材。下面来了解下家常草菇的做法详解。

家常草菇的做法详解

一、家常草菇的做法详解——草菇粥

第一步：将葱切碎，姜片切丝。

第二步：草菇洗干净后用刀切开。

第三步：将黄米淘洗后用水浸泡下。

第四步：海参要提前发好，之后切成海参薄片待用。

第五步：在锅中加入些水，放入草菇还是煮，煮熟煮开后将草菇捞出。

第六步：将黄米放入草菇水中，大火烧开后开始小火炖煮十五分钟。

第七步：取出的草菇切成草菇末后放入粥中一起煮。

第八步：粥再次煮开后放入海参片，大火快速的煮开翻滚片刻，用勺子稍微搅拌下后关火。

第九步：在粥中放入些姜丝和香油，喜欢胡椒粉的也可以放些胡椒粉。

二、家常草菇的做法详解——草菇汤

第一步：将茭白削掉外皮之后去根切成片。

第二步：草菇清洗后去掉蒂，葱姜切片。

第三步：锅中加水后烧开，放入茭白汆汤熟，捞出。

第四步：锅中加入盐姜开始放入草菇煮，等到煮熟之后放入茭白。

草菇与洋葱同吃有害吗

草菇和洋葱在生活中都特别常见，但是有些人却说草菇与洋葱一起吃对身体有害，这是真的吗？草菇与洋葱同吃真的有害吗？下面小编就带你们去具体看一看。

草菇与洋葱同吃有害吗

草菇与洋葱一起吃是无害的，大家可以放心食用，草菇与洋葱并不相克，两种食材中的营养成分相结合，还会更利于人体的吸收，另外在炒制草菇时加入洋葱还能让草菇的土腥气味更好的去除，能让做出的菜品鲜香气味更浓。

草菇与洋葱一起吃的做法

1、草菇炒洋葱

草菇与洋葱一起吃时，食用方法很多，像洋葱炒草菇就最常见的食用方法之，在制作时可以取三百克草菇和一个洋葱，把它们都洗好以后切成片状，然后在锅中放油，加热以后放入洋葱片炒制，炒软以后加入生抽再把草菇片放入炒制，在草菇变软以后加入适量的食用盐，接着翻炒，等洋葱和草菇全部熟透以后即可出锅。

2、洋葱草菇海鲜汤

草菇与洋葱一起食用时，还可以加入一些海鲜制成汤品供人类食用。制作时需要准备一百五十克新鲜草菇，和半个小洋葱以及一百克虾仁和两个鸡蛋，准备好材料以后，把它们全部洗净，切成小片，把虾仁提前用调味料腌制一下，然后在锅中放入清水加入几片生姜，烧开以后把洋葱和草菇一起放入，再次烧开再把虾仁放入进去，最后把鸡蛋打成蛋花加入食用盐调味即可。

虫草菇的营养价值和食用方法

现在市场上有很多对于虫草菇的宣传，有些夸张的说法，还说虫草菇可以代替天然的冬虫夏草，这些说法是真的吗？虫草菇真正的营养价值又有哪些呢？接下来我就具体告诉大家，同时也会为大家介绍一些虫草菇的常见食用方法。

虫草菇的营养价值和食用方法

1、虫草菇的营养价值

虫草菇的营养成分结构与天然的冬虫夏草十分相似，虽然不及冬虫夏草出色，但是也一样具有出色的滋补功效，虫草菇中有蛋白质、脂肪以及维生素和多种微量元素与氨基酸，可以补益精血，强壮骨骼，调节神经，也能用于人类病后身体的恢复和调养，另外虫草菇中还有天然多糖和虫草素，它们都是天然的抗癌成分，可以有效减少人类胃癌和肺癌的发生。

2、虫草菇可以炖鸡吃

虫草菇炖鸡吃，是一种不错的食疗菜品，对人类的体虚和多汁以及记忆力减退等症状都有不错的调理功效，具体做法是把六到十克虫草菇与一只处理好的乌鸡一起炖服，在快要炖好的时候加入少量的食用盐调味，炖好以后直接取出食用即可。

3、虫草菇可以煮饭

虫草菇与大米一起煮制成饭，也是它常见的食用方法之一，而且也具有不错食疗功效，可以用于人类肝炎以及大小三阳的等疾病的调理，具体做法是把一克虫草菇与大米一起放在锅中加清水煮制成浓稠软糯的粥状，煮好以后直接食用，每天食用两次，连用三个月就能看到理想的治疗效果。