野菜蒲公英的作用和副作用
每年春天来到的时候，许多人都喜欢食用一些野菜，据说这些野菜都具有出色的养生功效，而蒲公英就是人们在春天最常食用野菜之一，它含有多种维生素和矿物质，食用以后对人体有诸多好处，但是野菜蒲公英也有一些副作用存在，大家在食用以前是应该提前了解的。接下来我会把野菜蒲公英的作用和副作用做一个全面的介绍，大家可以自己权衡利弊看自己是否适合食用野菜蒲公英。
野菜蒲公英的作用
1、野菜蒲公英可清解毒
清热解毒是野菜蒲公英最重要的作用，它可以清除人体内部的热毒，特别是对肝热症状作用明显，可以减轻人类的肝热引发的目赤肿蹙额以及多种感染性疾病，另外野菜蒲公英对人们的多种化脓性疾病也有很好的治疗作用。
2、野菜蒲公英可以消痈散结
消痈散结也是野菜蒲公英的重要作用，它对人类因热集结出现的痈肿疮毒有很好的治疗功交和，可以缓解人们的高烧不退症状，对人们的乳痈治疗效果特别明显，如果能与金银花或者大黄等中药配合食用，会让它的散结功效更加出色。
3、野菜蒲公英可以抗菌
抗菌是野菜蒲公英的重要功效之一，它对人体内部的多种致病菌都有抑制的消灭的功效，像流感病菌、金色葡萄球菌以及链球菌等，人们食用对能控制这些病菌的再生与繁殖，对人类的感冒和肺炎以及其他多种炎症性疾病都有很好的预防和治疗功效。
野菜蒲公英的副作用
野菜蒲公英当蔬菜食用时几乎没有副作用存在，适合大多数人食用，但是它性质寒凉，有些人脾胃虚弱，在食用野菜蒲公英以后会出现腹痛和便溏的症状，对身体不利，因此脾胃虚弱的人群，不宜食用野菜蒲公英。
野菜蒲公英的正确吃法 野菜蒲公英的吃法禁忌
野蒲公英在我们那里遍地都是，几乎不用花钱都可以天天吃。满山后院都是，特别是收获的季节，蒲公英都长满杂草了也没人吃，最后只能扯来喂猪喂鸡喂鸭了。蒲公英做菜是非常有营养的，特别是野生的纯天然的蒲公英。野生的蒲公英要怎么炒好吃呢？野生的蒲公英它有哪些禁忌呢，一起来了解下。
野菜蒲公英的正确吃法
1、野蒲公英煮粥
准备原料:野蒲公英嫩苗150克，大米100克，食用盐，葱花，白糖，肉泥适量。
做法:我们先把大米洗干净，泡上半个小时。把大米肉泥先放入电饭锅里煲煮一个小时，等大米煮烂后开盖再放蒲公英嫩叶，撒上白糖和盐，一道美味的好看又好吃的蒲公英粥就做好啦。
2、凉拌野蒲公英
野生的蒲公英一般新鲜的最好吃，我们把新鲜的蒲公英用水洗干净，放入锅中大火烧开，烫捞一下过水备用。做法:锅中放油放蒜沫放花生米，嗯炒好后放入碗中，倒入捞好的蒲公英叶，加入生抽，盐，油，一起搅拌均匀，拌入冰箱冷藏15分钟，这样凉拌出来的蒲公英非常的好吃开胃有口感。
野菜蒲公英的吃法禁忌
1、过敏者
过敏的人是不可以吃野蒲公英的，吃野蒲公英相当于是在吃毒。因为野蒲公英不适合过敏人群吃的，容易引起荨麻疹过敏反应。一旦过敏身体就会痒痒，皮肤发红，严重者还会导致腹泻。
2、体质阴寒
属体体质阴寒者的人不能食吃野生蒲公英，否则会加重身体的寒气，加重脾胃肝胆的负担，使身体的寒气不得散发，堆积毒素不能排出，使患者的病情反复发作，身体健康变得越来越差，抵抗力越来越低。野生蒲公英虽好，但是我们一定要根据自己的体质来食用，要让野蒲公英起到真正的养生保健。
野菜蘑菇丁的药用价值
野菜蘑菇丁大家吃过吗？它是一种绿色的野生植物，其嫩叶和嫩茎可以供人类食用，在每年春天都有很多去采集和食用它。其实这种野菜蘑菇丁除了营养丰富以外，还有不错的药用价值，想具体了解，可以看看我对此做的专业介绍。
野菜蘑菇丁的药用价值
1、野菜蘑菇丁能清热去火
野菜蘑菇丁性质寒凉，是一种可以清热去火的特色菜品，对口腔溃疡和声音嘶哑等上火症状都有不错的缓解功效。
2、野菜蘑菇丁能排毒消肿
野菜蘑菇丁是一种可以排毒消肿的野生菜品，人们食用它以后可以清除人体内的多种毒素，减少它们对人体的伤害，它也可以外用，人们被蚊虫咬伤以后，出现红肿可以把新鲜的蘑菇丁捣碎，直接涂抹在患处，就能起到消肿和止痒的特色功效。
3、野菜蘑菇丁的食用方法
野菜蘑菇丁有多种维生素和微量元素，还有多种药用功效，平时可以适量多吃一些，食用时可以把新鲜的蘑菇丁采集以后放在淡盐水中浸泡两个小时取出，再用开水焯烫，烫好以后取出加入适量的黄酱和蒜泥，再加入一些花椒油，调匀以后直接食用即可。
哪些野菜能治病
春天来了自然界中的各种野生菜口，也长出了新芽，是人们吃野菜的好时候。自然界中的野菜有很多种，它们不但营养丰富，有些野菜还能治病，对人体身体有多种好处。那么哪些野菜能治病呢？今天小编就带大家具体了解一下。
哪些野菜能治病
1、清明菜能降血压
清明菜也叫佛耳草或者寒食菜，是一种可以食用的野生菜品，它可以治疗人类的高血压，人们食用清明菜以后能让血管扩张，血液流动加快，可以让人们过高的血压恢复正常。
2、荠菜能降血脂
荠菜也是一种可以治病的野菜，它含有一些胆碱和醇类物质，可以有效清除人体内的甘油三脂和胆固醇，能避免高血脂的发生，对动脉硬脂和脑血栓都有很发了的预防作用。
3、马齿菜能降血糖
马齿菜也是一种可以食用的野菜，也叫马齿苋，它在自然界中十分常见，这种野菜中含有大量的甲肾上腺素，可以提高人体胰岛功能，促进胰岛素分泌，也能加快人体内部糖份的代放，人们食用以后，可以缓解糖尿病症状，也能减少高血糖症状的发生。
4、苦菜能预防癌症
苦菜这种野菜味道有些苦，但是却能预防癌症的发生，它含有的多种维生素和矿物质，以及大量的膳食纤维，能清除人体内的毒素，预防细胞癌变，平时经常食用可以让癌症的发病率明显下降。
野菜的各种药用价值
每年春天时，大量的野菜都会长出嫩芽，它们也会成分人们餐桌上的常客，多数人都知道有些野菜营养丰富，可以食用，但却不知道有一些野菜也可以入药，具有出色的药用功效，食用以后能减少多种常见疾病的发生，能让人们的身体健康水平明显提高。今天我会对野菜的各种药用价值做一个专门的介绍，平时喜欢吃野菜的朋友快来看看吧。
野菜的各种药用价值
1、马齿菜能治糖尿病
马齿菜是生活中最常见的野生菜品，它多生长在田间地头，全国各地都能看得到。这种野菜中有大量的蛋白质和多种酸性成分，它进入人体以后能提高胰岛功能，增加胰岛素的分泌量，对降低血糖和预防糖尿病并发症有很好的作用。
2、蒲公英可以保肝
蒲公英是一种药食两用的植物，它的保肝作用特别出色。由于蒲公英有很出色的抗菌作用，人们食用以后能提高身体的免疫功能，提高身体的解毒能力，从而也就起到了保肝利胆的作用。
3、苦菜能控制白血病
白血病是生活中的恶性疾病，发生以后可以危及生命，但是苦菜这种野菜却可以抑制白血病的恶化，白血病患者食用以后能起到减轻症状的延长寿命的作用。同时苦菜还有化瘀解毒和凉血止血等多种药用功效。
