白地瓜的作用与副作用

白地瓜是薯类的一种，它外表类似于地瓜，但是果肉却是白色的，也因此才有了白地瓜这个名字，在国内的大部分地区中，人们多会把白地瓜称为凉薯。白地瓜的营养价值和保健功效比普通地瓜要多很多，，想了解白地瓜的具体作用与副作用，可以参考一下，小编对白地瓜的具体介绍。

白地瓜的作用

1、白地瓜可补充身体微量元素

白地瓜是一种营养丰富的特色植物，它的根茎可以食用，而且含有大量的钙、铁、铜以及锌等多种微量元素，这些物质进入人体以后可以被体内器官快速吸收，减少因微量元素缺乏而诱发疾病现象的产生。

2、白地瓜可降血脂降血压

白地瓜对人类的血压和血脂有明显的调节作用，可以让升高的血压和血脂降到正常范围。白地瓜中的粗纤维很多，几乎不含有脂肪，人们食用以后根本吸收不到脂肪，相反还能让身体中的多余脂肪分解，然后排出体外，因此也能减少了高血脂和高血压症状的出现。

白地瓜的副作用

白地瓜是一种性质寒凉的特色食材，多数人食用以后是没有副作用存在的，但是那些寒性体质和脾虚寒的人群，是不能食用白地瓜的，另外就是习惯性拉肚子和血糖偏高的人群也不宜食用白地瓜，不然会出现危害身体健康的多种症状。

白地瓜怎么做好吃 白地瓜的吃法技巧

白地瓜现在已经是公认的营养减肥食物了，白地瓜的做法很多，而其中较为健康营养的就是做成荤素搭配的炒菜了。白地瓜的营养适用于年轻人和老年人，丰富的胡萝卜素，纤维素可以促进身体的细胞和内分泌更加有活力，强健体魄同时帮助加强大脑能力。下面就来看看白地瓜怎么做好吃，介绍些白地瓜常见的做法。

白地瓜怎么做好吃

一、白地瓜的做法——炒白地瓜

第一步：准备白地瓜，盐，味精。

第二步：将白地瓜去皮切片放入油锅翻炒，油温需要再八分熟即可。

第三步：翻炒白地瓜知道变色后，加入盐和味精就可以了。

二、白地瓜的做法——蚝油白地瓜

第一步：准备白地瓜，猪肉，青椒，红椒，番茄，盐，蚝油，酱油，芝麻油和糖。

第二步：白地瓜去皮切片，西红柿切成块，青红椒切段。

第三步：猪肉要切片，之后放入碗中加入淀粉，盐，手抓均匀后腌制至少十分钟。

第四步：用芝麻油热油锅，等到八成热的时候放入青红椒段爆香锅子，之后放入肉片。

第五步：肉片翻炒变色后就可以放入地瓜了，同时加入酱油，盐，糖快速翻炒。

第六步：最后放入番茄知道番茄出汁后就可以关火了。

白地瓜的功效与作用

核心功效：

可降血脂降血压、可补充微量元素、清凉去热防癌症

简介：

白地瓜又名凉薯，沙葛， 学名豆薯，与红薯，土豆一样是根茎类的蔬菜。白地瓜可以生吃也可以熟食，其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，皮薄而坚韧。

白地瓜的功效与作用

1、可降血脂降血压

白地瓜对人类的血压和血脂有明显的调节作用，可以让升高的血压和血脂降到正常范围。白地瓜中的粗纤维很多，几乎不含有脂肪，人们食用以后根本吸收不到脂肪，相反还能让身体中的多余脂肪分解，然后排出体外，因此也能减少了高血脂和高血压症状的出现。

2、可补充微量元素

人们食用白地瓜是这种植物的肥大根茎，它里面含有大量水化和碳水化合物以及大量的糖份。另外还有蛋白质、矿物质以及多种维生素存在，人们食用以后可以吸收到大量的营养，对加快新陈代谢，减少疾病发生有很明显的作用。

3、清凉去热防癌症

白地瓜可以清凉去热，白地瓜的性质寒凉，人们食用以后能缓解身体内热引起的多种不适症状，另外这种蔬菜中还有一定的抗肿瘤蛋白，它们进入人体以后可以清除人体内部的肿瘤毒素，对胃癌和肝癌的发生有明显抑制作用。

营养价值：

白地瓜是薯的一种，其根茎可以食用，它的外观与普通的地瓜十分相似，只是外表偏黄，果肉特别白，口感脆嫩，清甜可口，可煮熟吃也可以生吃。白地瓜含有特有的维他命K，富含维生素，蛋白质，白地瓜生吃，具有延长寿命和美容的功效，还具有解毒，润肠通便的效果，可以治疗便秘，白地瓜属于碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸，防癌抗癌。另外，白地瓜营养丰富能合理补充人体营养元素，而且含有钙，镁等原素可以协助补充优质蛋白质，从而强壮骨骼，增强抵抗力。

适宜人群：

风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食；血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食；饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。

禁忌人群：

胃寒人群、糖尿病患者、经期女性。

白地瓜的功效与作用，白地瓜怎么做好吃(4大功效2大吃法)

白地瓜又叫豆薯、凉薯，是我们经常吃的一种食物，吃起来香甜可口，口感清脆，水分也十分充足，很多朋友喜欢把它的皮削掉后直接当水果吃，吃了味道好，白地瓜的功效与作用也有很多，可以清热促消化，不仅可以生吃，还可以炒制，一起看看白地瓜怎么做好吃。

白地瓜的功效与作用

1、美容养颜

白地瓜中含有大量的维生素c。有很强的抗氧化作用，可以清除我们体内的自由基，自由基是导致我们衰老的重要原因，因此食用地瓜有抗衰老的作用，还含有大量的水分，可以使我们的皮肤保持水润的状态，女性朋友可以多吃一点哦。

2、降压降脂

白地瓜中含有的黏液蛋白可以帮助我们清除血液中的胆固醇，将低单股纯的含量，还能扩张毛细血管，降低血液的粘稠度，促进血液循环，有很好的降血压效果，还能预防动脉硬化等疾病，高血压和高血脂患者不妨多食用一些地瓜来改善一下。

3、清热解暑

地瓜的口感脆甜多汁，非常适合炎热的夏季食用，不仅可以清热解暑，还有清肝火的功效。在白地瓜中还含有大量的水分及碳水化合物，我们食用之后可以帮助我们排出体内堆积的毒素，促进身体的新陈代谢，有健胃消食的功效。

4、补充能量

白地瓜的营养很丰富，富含钙、铁、锌、铜等微量元素，维生素、碳水化合物、膳食纤维的含量也很高，这些物质可以被我们人体器官快速吸收和利用，补充身体所需的微量元素，还可转化成能量，有缓解疲劳的功效。

白地瓜怎么做好吃

一、地瓜粥

1、将白地瓜冲洗干净，撕去外皮，切成丁状；

2、把粳米淘洗干净，冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；

3、锅中加清水、粳米、地瓜丁，大火煮开后转小火煮成粥，再加适量白糖调味即可。

二、地瓜炒肉片

1、地瓜去皮切成大片，再把猪瘦肉切成片状，用生抽和鸡精腌制一下；

2、锅中放油，油热加葱丝炒香，放肉片炒；

3、最后加入白地瓜片和食用盐，炒熟即可。

白地瓜的功效与作用 吃白地瓜的禁忌

白地瓜又叫豆薯、凉薯，是人们常吃的一种食物，口感甘甜香脆，价格也合适亲民，因此深受许多人的喜爱。其实白地瓜除了味道极佳，它还有许多人们所不知道的功效与作用。下面就为大家介绍白地瓜的功效与作用。

白地瓜的功效与作用

1.补充营养

白地瓜是一种营养丰富的健康食材，平时人们食用它以后，能吸收丰富的膳食纤维和大量的微量元素，钙，铁，铜等营养成分，能满足人体正常代谢时对多种营养的需要，而且能提高身体素质防止一些常见疾病发生。

2.降低血脂和血压

白地瓜有很好的降血脂降血压功效，可以帮助我们把血脂血压降低到正常范围内。白地瓜内含有大量纤维元素，不含有脂肪，纤维元素还可帮助消化分解人体内多余的脂肪，将其排出体外，从而控制人体的血脂和血压。

3.清凉去热、防癌症

白地瓜可以清凉去热，白地瓜的性质寒凉，人们食用以后能缓解身体内热引起的多种不适症状，另外这种蔬菜中还有一定的抗肿瘤蛋白，它们进入人体以后可以清除人体内部的肿瘤毒素，对田胃癌和肝癌的发生有明显抑制作用。

吃白地瓜的禁忌

1.禁忌人群

寒性体质和脾虚寒的人群，是不能食用白地瓜的，另外就是习惯性拉肚子和血糖偏高的人群也不宜食用白地瓜，不然会出现危害身体健康的多种症状。

2.不能与柿子一起吃

因为白地瓜是碱性食品，会促使胃酸分泌增多，柿子中含有的鞣质和果胶会与胃酸发生反应，形成沉淀结块。容易产生肠胃出血或者胃溃疡。

3.不能与甜食一起吃

白地瓜中含有一种氧化酶与胃酸结合产生很多二氧化碳。出现胃胀、不消化等症状。

4.不能与香蕉一起吃

白地瓜和香蕉会发生反应，使肠胃产生大量气体，发生撑胀肝，肠胃不好的朋友会导致肠胃炎的发生。

经过对上文的阅读，相信大家已经知道了白地瓜的功效与作用，此外还介绍了吃白地瓜的禁忌，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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