救心菜怎么吃 救心菜怎么做好吃
救心菜是最近几年市场上最受欢迎的，绿色保健蔬菜，它对人类心脏有良好而积极的作用，能提供心脏功能预防心脏病变，还能起到明显强心作用。救心菜是一种蔬菜新品种，它是野生费菜与景天三七杂交以后得到的绿色草本植物，口感鲜嫩营养丰富。救心菜可以凉拌也可以炒食还能做汤，接下来我就介绍它怎么做最好吃。
救心菜怎么吃 救心菜怎么做好吃
凉拌救心菜
1、凉拌救心菜需要准备救心菜三百克，白糖、食用盐和芝麻油已经生抽，各适量准备一些，把准备好的新鲜救心菜去掉嫩头，再用清水把它洗净，在锅中放清水加热烧开以后放少量食用盐，把救心菜入锅焯一会。
2、焯好以后的救心菜取出以后去掉水分降温再加入准备好的白糖和芝麻油以及醋和少量的生抽，把它用干净的筷子调匀，然后直接装盘就能食用。滋味诱人特别好吃。
救心菜鸡蛋汤
新鲜的救心菜用来做汤也特别好吃，在制作时要把二百克救心菜用清水洗净，切成碎末，那两个鸡蛋和一小块火腿，把鸡蛋磕开调成蛋液，火腿切成小丁，在锅中放清水，加少量食用盐把切好的火腿和救心菜入锅一起煮开，再把蛋液入锅制成蛋花，出锅前加麻油和鸡精提味即可。
蒜香救心菜
救心菜和大蒜一起炒着吃，也很好吃，在炒的时候需要把救心菜提前用沸水焯烫，这样能去掉它的苦味，把大蒜去皮以后切成蒜末，在炒锅中放油加热以后把蒜末入锅炒出香气，再把救心菜入锅一起炒，两三分钟以后加少量生抽和食用盐，最后放鸡精炒匀就能出锅食用。
救心菜和养心菜的区别 救心菜的功效与作用
救心菜和养心菜都是绿色草本植物，而且他们从名字上看，只有一字之差，有些人就特别想了解它们之间有什么不同，想知道它们之间的区别是什么。接下来就带大家去了解这个问题，同时也会让大家了解救心菜有什么作用。
救心菜和养心菜的区别
救心菜和养心菜没有什么明显区别，它的名字虽然有一字之差，但从植物学上来说，这两种菜所对应的植物名称都叫费菜，也叫景天三七，这种植物在国内有大面积生存，特别是在中国的东北和华北地区都有大量出产，它的嫩茎与嫩叶可以食用，采收以后晒干则能入药。
救心菜的功效与作用
1、安神补血
安神补血是救心菜的重要功效之一，它能平心养肝，也能提高人体的造血功能，能补益气血，对人类的气血亏虚以及贫血都有良好预防和调理作用，平时人们因气血不足引发心律失常和心脏功能减退时，多吃些救心菜都能症状减轻。
2、清热解毒
救心菜是一种性质微寒的绿色蔬菜，它能清热解毒，也能消炎杀菌，对人类的上火和咽喉肿痛，以及口舌生疮等多种不良症状都有明显缓解作用。救心菜还能活血散瘀也能净化血液，平时人们经常食用可以防止动脉硬化和血栓等多种疾病发生。
3、止血
救心菜不但能提高心脏功能，它还有很强的止血作用，平时人们出现消化道出血和咳血吐血，等出血类疾病时，多吃些救心菜，就能让出血量明显减少，而且能让出血症状很快减轻。另外生活中的女性出现月经过多时，还可以多吃一些，就新菜把它绞汁，以后加红糖调服就能让月经恢复正常。
救心菜和养心菜的区别
救心菜和养心菜，从字面上我们就可以得知，这两种植物都是对我们的心脏非常好的，但是它们却是两种不同的植物。通俗来讲，救心菜可以缓解并治疗有关心脏的疾病，而养心菜则是我们平常用来预防的。因此，救心菜和养心菜都有一定的药用价值，但它们两者还是有区别的。那么，救心菜和养心菜到底都有哪些区别呢？下面就跟小编一起来看看吧。
救心菜和养心菜的区别
1、从外形上区分
其实从外形上看，救心菜和养心菜还有相同点的，它们的叶子都是互生的，只不过救心菜的叶子是往上长，呈尖端状，而养心菜的叶子是平着长的，相对来说，救心菜的叶子要比养心菜的少一些。如果大家看不是太明白的，可以看下图，就会很容易分辨出来的。
2、从花朵上区分
救心菜和养心菜的花朵都是有5个花瓣，颜色也相似，都是黄色。唯一不同的是养心菜的花朵是长在顶端的。而救心菜的花朵则不仅仅长在顶端，在茎叶间也会长出花朵。
3、从营养价值上区分
救心菜和养心菜的营养价值都非常的高，通常救心菜的嫩茎叶用来食用，将救心菜的嫩茎叶摘下洗干净沥干水备用，可以用作凉拌或者是清炒都可以。可以搭配一些肉类，蛋类，菌菇类等。在吃火锅或者在清蒸炖菜时放入救心菜，另外在烧汤时也可以放入救心菜，救心菜不论你煮多久都不会煮烂的。而救心菜含有大量的蛋白质，脂肪等多种维生素。
4、从功效上区分
心脏不好的朋友，建议可以经常喝救心茶，救心茶非常好做，只需要采集救心菜的叶片，轻轻搓揉后放在太阳下晒制，就可以成为救心茶的茶叶了，每天喝上一杯救心茶，可以很好的缓解失眠。而养心菜可以直接泡开水或者是泡酒都可以，也有朋友直接榨汁饮用，对高血压，高血脂的效果也非常不错。
救心菜怎么吃 救心菜的家常吃法
救心菜也叫费菜，也叫景天三七，还有个土名字，叫做土三七，它具有很好的保健作用。在目前这个越来越注重养生的时代，救心菜也越来越受大家欢迎了。救心菜主要是吃最上边的嫩尖。之前我们也了解了一些救心菜的功效，今天我们主要来说一说救心菜怎么吃？救心菜的家常吃法到底有哪些？
救心菜怎么吃 救心菜的家常吃法
1、清炒救心菜
首先我们需要准备一些救心菜嫩尖，最好是切成4厘米左右的段备用；洗净后沥干水备用；几瓣蒜头，切记蒜头洗净沥干水后切碎成蒜泥备用。我用的是花生油，大家可以选择别的食用油。准备一根葱，切成葱丝备用；姜也要切成姜丝备用；另外喜欢吃辣的朋友也可以准备一些辣椒油。
接着火上放锅，等锅热后放入花生油，待花生油热后，把刚备好的辣椒油、切好的葱丝和姜丝放入油锅内进和煸炒，炒出香味后，把切成段的救心菜放入锅进行翻炒，在翻炒的过程中，放入少许的盐味精进行调味就可以了。
2、救心菜蘸酱
这个是最简单的吃法。只需要准备好甜面酱即可。当然首先我们还是要把救心菜的嫩尖洗净沥干水，然后取一小碟的甜面酱直接蘸食即可。
3、凉拌救心菜
首先我们还是需要准备好救心菜的嫩尖，洗净后沥干水备用。然后火上放锅，锅内加水烧开后，放入救心菜焯一下，我是在开水中焯了三分钟左右捞出的。这里大家一定要注意，捞出后一定要沥干水份，要不然凉拌救心菜时会有很多多余的水。把控干水的救心菜嫩尖放到碗里，再加入适量的盐和味精，也可以加入一些糖来进行调味。接着最重要的是要另外在火上放一锅，锅内放入花生油，等花生油热后浇在碗里的救心菜嫩尖上，搅拌均匀就可以了。凉拌救心菜的口感最好，美味可口。
救心菜的功效与作用 救心菜的常见吃法
救心菜是一种常见的野生草本植物，她叶色碧绿，味道清香，每年春天长出的嫩叶都可以当蔬菜供人们食用，在它长大以后才出晒干，还可以入药。平时把救心菜当蔬菜，食用时，口感鲜嫩，能吸收丰富营养也能预防疾病，这种蔬菜的吃法有很多种，一会我就把它的功效与常见吃法全部写出来分享给大家。
救心菜的功效与作用
1、强心防病
救心菜也叫费菜，他对人类的心脏有着积极的意义，它的名字与它的功效就有很大关系，人们食用救心菜以后能提高心脏功能，预防心肌缺血和心律失常，另外救心菜还能维持人类心血管健康，它能预防高血脂与高血压可以降低冠心病的发病率。
2、止血化瘀
止血化瘀也是救心菜的重要作用，它能提高人体的凝血能力，缩短凝血时间，平时人们出现外伤出血或者消化道出血等不良症状时，都能食用救心菜可以起到明显的止血作用，另外人们因跌打损伤出现瘀血肿痛时外用救心菜还能活血化瘀止痛消肿。
救心菜的常见吃法
1、糖醋救心菜
新鲜的救心菜可以在洗净以后加入白糖和醋，制成糖醋救心菜来食用，，口感鲜嫩，味道酸甜爽口，在制作时，可以把新鲜救心菜300克用清水洗净，放在沸水中焯烫1到2分钟，取出以后用冷水降温，下班后再取出，去掉水饭，加入准备好的醋和白糖，已经麻油调匀就能食用。
2、清炒救心菜
救心菜还可以炒着吃，在炒制以前需要把五百克新鲜救心菜洗干净，在锅中放油加以后放葱丝和姜丝炒香以后才能把救心菜入锅，开大火快速翻炒，等就新菜变软以后加少量生抽或食用盐以及味精炒匀，炒匀以后出锅装盘就能食用。
