塔菜怎么做好吃 塔菜的做法大全

塔菜是一种深绿色的健康蔬菜，它以前主要存在于中国上海及其周边地区，是当地冬季最常见的家常菜，随着运输条件的不断提高，现在全国各地都能看到塔菜的身影，但很多地区的人对于他的做法还不了解，不知道这种蔬菜怎么做最好吃，今天小编就带大家去专门了解一下。

塔菜怎么做好吃

1、塔菜和冬笋搭配在一起炒着吃，味道特别好，在做的时候需要准备塔菜300克，冬笋200克，食用盐和味精以及白糖，各适量准备一些。把塔菜洗净以后切开备用，把冬笋去掉，笋壳洗净以后入冷水锅煮开五六分钟以后取出再切成片状。

2、在炒锅中放食用油，加热以后，把塔菜入锅，快速翻炒，等它变软以后，再把切好的冬笋片放到锅中一起翻炒，随后放入食用盐和糖以及味精，等调味料，再次炒匀以后直接出锅装盘就能食用。

塔菜的做法大全

1、蒜香塔菜

蒜香塔菜斯塔菜的主要做法，在制作时需要把塔菜提前，切开再洗净，然后切成丝状，放在沸水中焯烫一会儿，抄好以后取出放在冷水中降温，然后在锅中放底油，把大蒜去皮后剁成蒜末，直接放在热油中炒出香味儿，再把切好的塔菜入锅快速翻炒，随后放入自己喜欢的调味料，炒匀即可食用。

2、塔菜炒鸡蛋

塔菜平时还可以用来炒鸡蛋，再用它炒鸡蛋时需要取鲜嫩的塔菜，把它洗净以后剁成碎末，放在碗中，加入适量食用盐，调匀以后腌制15分钟，再加入3到4个鸡蛋调成蛋液，在平底锅中放适量食用油，加热以后，把调好的蛋液全部倒入到锅中，等蛋液凝固以后直接翻面，等蛋液变得两面金黄以后直接扣到盘子就能上桌食用。

塔菜能生吃吗 塔菜怎么做

深绿色的塔菜很多都见过，也知道这种蔬菜口感鲜嫩，营养丰富，对身体有诸多好处。不过平时人们吃塔菜多会把它炒熟以后再吃，并不知道这种蔬菜能不能生吃，今天小编就专门为大家说说这个问题，同时也会让大家对塔菜的吃法多一些了解。

塔菜能生吃吗

塔菜是一种可以生吃的绿色蔬菜，它口感鲜嫩，味道略干，人们购买新鲜的塔菜以后，把它洗净，控干水分，可以直接蘸食面酱，也可以把它切碎以后加入自己喜欢的调味料，制成凉拌菜来直接生吃，这样都能让人们品尝到塔菜的鲜嫩滋味，而且能吸收塔菜中含有的丰富营养。

塔菜怎么做

塔菜炒年糕

1、塔菜可以和年糕搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备新鲜塔菜200克，年糕150克，冬笋50克，里脊肉一百克，食用盐和白糖以及生抽，还有猪油等调味料，都适量准备一些。

2、把准备好的年糕和里脊肉全部切成片状，冬笋去掉外壳以后也切成片状鲜鲜的塔菜则需要洗净以后切成块儿。在炒锅中放猪油加热以后把里脊肉入锅，炒到变色，再加入适量生抽，然后把年糕和冬笋一起入锅翻炒，一两分钟以后再加入准备好的塔菜，快速翻炒，再出锅前加入自己喜欢的调味料调匀即可。

蚝油塔菜

1、蚝油塔菜也特别好吃，在做的时候需要提前把塔菜洗净，并用沸水焯烫一下，准备适量蒜末，在炒锅中放油加热，把蒜末炒香，然后把焯好的塔菜入锅快速翻炒，再加入适量蚝油和生抽，再炒一小会加食用盐和鸡精，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。

2、在做蚝油塔菜时还可以加入适量的香肠或者腊肉那样会让做出的蚝油塔菜口感更好。另外喜欢吃辣椒的人还可以在蚝油塔菜中加适量的辣椒，那样做出的塔菜味道香辣爽口，特别好吃。

宝塔菜的功效与作用

宝塔菜是一种多年生草本植物，其根为宝塔状，肉质可以食用也可以入药。在很多地区的农村多会把宝塔菜的根腌制以后食用，口感脆嫩特别好，但是人们对它入药以后的功效却不了解，不知道它具有哪些功效与作用，今天小编就为大家具体介绍一下。

1、治疗中风

宝塔菜入药以后能祛风散湿也能活血散瘀，而对人类的中风有明显治疗作用，特别是对人类因中风引起的口眼歪斜和瘫痪，以及气血虚弱有明显治疗作用，治疗时可以把宝塔菜阴干以后不研成细末，每次取一次直接泡酒服用。

2、治疗风湿骨痛

宝塔菜能祛风除湿，可以用于人类风湿骨痛以及腰背酸痛等常见疾病的治疗，人们发病以后需要治疗时可以取保塔菜三两加清水煎汁以后服用。如果平时生活中人们不小心出现扭伤，引发关节肿痛，也可以直接用宝塔菜进行治疗，治疗时需要把宝塔菜研碎成泥状，直接外敷在伤处。

3、清热去火消肿散结

宝塔菜性质寒凉，能清热祛火，平时人们出现风火牙痛以及扁条体炎等不良症状，是可以直接用宝塔菜进行治疗，治疗时可以把100到200颗的宝塔菜加清水煎制，以后取出汁液直接口服。另外宝塔菜还能消肿散结，平时人们出现乳痈引发肿痛时，可以直接把宝塔菜研碎以后，外敷在肿痛的部位上，就能快速消肿止痛。

4、止血解毒

宝塔菜入药以后还能止血，也能解毒，平时人类出现咳血吐血等出血率，症状是直接服用宝塔菜能快速止血，另外生活中很多人经常会因为体内毒素堆积，引发荨麻疹，这时也可以把宝塔菜加白糖一起煎制，煎好以后空腹服用，就能让身体内毒素排出，荨麻疹也能尽快消失。

宝塔菜的功效与作用 宝塔菜的药用价值

宝塔菜也叫地草石蚕，或者地环，是一种常见的野生菜品，它可以当野菜食也可以入药，具有活血和消毒止痛等多种功效。除此以外宝塔菜的功效还有哪些呢？下面小编就为大家具体说一说。

宝塔菜的功效与作用

1、宝塔菜能治黄疸

宝塔菜能治疗人类的黄疸，治疗时可以取三十克宝塔菜根，再加入三十克积雪草和六克黄栀子，最后加入九克茵陈，然后把它们一起加清水煎制，煎好以后去掉药渣，直接口服。

2、宝塔菜能治跌打损伤

宝塔菜能治疗人类的跌打损伤，平时治疗时可以取六克宝塔菜的菜根加入一点五克杜衡根末，把它们一起捣碎，用黄酒送服，每天一次，能让跌打损伤引起的肿痛很快好转。

3、宝塔菜能治毒蛇咬伤

宝塔菜能治毒蛇咬伤，平时治疗时可以把新鲜的宝塔菜加入等量的生半夏，一起捣碎，制成泥状，然后外敷在被毒蛇咬伤的部位上，每天换药一次，能起到明显的解毒作用。

4、宝塔菜能润肺止咳

宝塔菜还能润肺止咳，也可以缓解气喘，平时需要时可以把新鲜的宝塔菜腌制以后食用，另外腌制以后的宝塔菜还能治疗人类的肾虚和腰痛以及咯血，治疗功效十分明显。

塔菜的功效与作用

塔菜大家吃过吗？知道它的具体功效与作用有哪些吗？塔菜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它是菊科植物的一种，属于一年生草本植物，它多生长在中国的广东和云南等地，这种塔菜外观独特，因类似宝塔而得名，平时人们食用塔菜以后不但能吸收丰富的营养，还能起到一定的保健作用。

塔菜的功效与作用

1、润肺止咳

塔菜色泽碧绿，口感脆嫩，味道略干，而且它含有大量的芳香类物质和挥发油，这些物质被人体吸收以后能提高人类的肺功能，可以滋阴润肺化痰止咳，平时食用能预防咳嗽气喘，能维护人体呼吸道健康。

2、促进消化

塔菜中含有丰富的天然果胶和一些膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，可以促进肠胃中食物的消化与吸收，能提高人类肠胃功能，平时适量食用可以促进消化，预防缓解人类的消化不良。塔菜能入脾经，它能补脾健胃，适量食用可以缓解脾虚与脾胃不和。，了

3、降脂减肥

塔菜是一种低热量食材，平时人们食用它以后，既能增加身体饱腹感，减少其他食物的摄入，又能防止脂肪和胆固醇在人体内堆积，经常食用可以预防高血脂，而且它还能加快身体代谢抑制体重增加，坚持长期食用能起到明显的减肥作用。

4、清热解毒预防便秘

塔菜是一种性质寒凉的绿色蔬菜，它能清热解毒也能预防上炎，而且能缓解人类的肠燥便秘，另外塔菜还能清肠排毒，可以防止垃圾与毒素在人体内瘀积，防止色素在皮肤表层堆积，经常可以滋养细嫩肌肤并能淡化色斑起到明显美白作用。

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