腰果生吃好还是熟吃好 吃腰果的注意事项

腰果是很多人最喜欢吃的坚果食材，但对于腰果的翅膀，让它一直存有争议，有些人认为要过生吃口，有些人却认为腰果熟吃最好，到底哪种说法正确呢？平时吃腰果又要注意些什么呢？

腰果生吃好还是熟吃好

1、腰果是一种既可以生吃又可以熟吃的食材，但是生吃的效果远远没有熟吃好，而且这里所说的生吃腰果也是指那些经过高温处理以后的腰果，并不是指那些直接从树上摘下来的天然腰果，那样的腰果中含有一些漆酚，而且它对人体有害，所以直接收取的腰果并不能吃。

2、现在生活中人们所说的生腰果多是指从国外进口来的原味腰果，这些腰果在国外都经过了初步的加工，是可以直接吃的，但是它的口感与味道却没有熟腰果那么好，从这些方面来看腰果熟吃要比生吃好很多。

吃腰果的注意事项

1、腰果虽好却不适合所有人认为热火中含有大量的天然油脂，它会加重肝胆负担，生活中那些肝胆功能不全的人是不能吃腰果的，另外患有肠炎和腹泻的人群也要尽量远离摇滚，以免加重疾病症状。

2、生活中那些身体过于肥胖的人也要注意，尽量少吃腰果，虽然有活动，还有的脂肪酸多是不饱和脂肪酸，但它们在人体内过量堆积以后，也会导致身体抵抗，特别是那些身体肥胖的人群在吃腰果，会让肥胖症状进一步加重。

3、平时人们吃腰果时还要注意过敏，因为腰果中含有多种易过敏的，天然过程中，如果本身就是过敏体质，在食用腰果以后容易出现多种过敏症状，会直接危害人们的身体健康。

腰果怎么做好吃 腰果的吃法技巧

腰果是很多人都吃过的一种坚果类食材，平时人们多把它当零食来食用，却不知道腰果还能用来炒菜，它还有多种不同的吃法。今天我就对腰果的吃法做一个全面的介绍，同时也告诉大家腰果怎么做好吃。

腰果的吃法 腰果怎么做好吃

1、腰果虾仁

腰果虾仁是腰果的一种经典吃法，平时制作时需要准备腰果适量，虾仁两百克，黄瓜和淀粉适量，把虾仁洗净去掉虾线和水分，用淀粉包一起，把腰果提前入锅炒熟，然后重新起锅，放油放入葱花黄瓜丁炒匀，然后再加入炒好的腰果，最后放入盐和鸡精与料酒进行提味即可。

2、腰果秋葵

腰果秋葵也很了吃，把新鲜的秋葵洗好以后用沸水焯一下，然后取出过冷水降温以后切成块状摆放在盘子中，再把腰果入锅炒成金黄色，取出放在秋葵上面，锅中放油加热以后放入蒜末和姜末炒香，然后直接把热油浇在腰果和秋葵上，调匀以后就能食用。

3、腰果炒西芹

腰果炒西芹也很好吃，把新鲜的西芹去掉叶子，然后切成小块，入沸水焯几分钟取出以后去掉水分，准备好的葱花，起锅放油以后把腰果入锅炒到焦黄我，再放入葱花，然后放入西芹，炒匀以后加入生抽和香醋以及食用盐进行调味，出锅前加入少量的鸡精即可。

腰果梨的营养价值与功效

腰果梨是水果梨的一种，它口感脆嫩多汁，形状与洋梨相似，里面的种子也可以食用，它含有大量的油脂，能炒食也也能榨油。腰果梨的营养价值很高，还有一些不错的保健功效，想具体了解腰果梨的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。

腰果梨的营养价值与功效

1、腰果梨的营养价值

腰果梨是一种肉质水果，它里面的种子就是我们平时吃的坚果腰果，它外表多为红色，果肉脆嫩多汁，含有水分和碳水化合物以及蛋白质和脂肪等人体必须的营养成分，另外维生素和矿物质钙磷以及铁等物质也是腰果梨中最重要的存在，平时人们食用腰果梨能满足身体对不同营养成分的需要，对加快身体代谢有很大的好处。

2、腰果梨能润肠通便

腰果梨是一种性质寒凉的水果，它能清理肠道中的热毒，而它含有的碳水化合物和纤维素则可以加快肠胃蠕动，促进身体内大便的生成与排出，对人类的肠燥便秘以及大便燥结等不良症状都有很好的缓解作用。

3、腰果梨能抗氧化

腰果梨中含有多种对人体有益的微量元素，特是微量元素锰、硒以及镁等物质的含量特别高这些物质是天然的抗氧化成分，它们能抑制人体组织细胞氧化，也能提高细胞活性，提高身体的抗氧化能力，平时经常食用可以延缓多种衰老症状的发生。

腰果功效与禁忌

核心功效

润肠通便 、预防高血脂、美容养颜

简介

腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物，它含有的蛋白质高达21%，营养元素的成分是比较丰富的，杏仁吃起來味儿也是非常好的，但是腰果的价格也较为价格昂贵。

腰果的功效与作用

1、润肠通便

腰果中含有丰富的膳食纤维，其次油脂含量高，适量食用可以促进肠道蠕动，同时还能润滑肠道，对于肠燥便秘、排便困难的人有润肠通便的功效。

2、预防高血脂

腰果含有丰富的油酸、亚油酸以及不饱和脂肪酸，有助于调节血脂、胆固醇，保护血管，对防治中老年人动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病等疾病，有一定作用。

3、美容养颜

腰果中有丰富的多不饱和脂肪酸以维生素E，因而有抗氧化的作用，可以避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。

食用腰果的禁忌

1、忌肝功能下降者

因为腰果中含有丰富的油脂，如果脂肪过多，则会增加肝脏的负担。且对于一些肠炎、腹泻的患者来说，也不宜吃腰果；会加重肠炎和腹泻的情况。

2、忌过多食用

因为腰果的脂肪含量较高。虽然所含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，不易使人发胖；但如果摄入过多，还是会导致人体发胖的。所以，肥胖的人群以及想减肥的人群，是不宜多吃的。

3、忌易过敏者

因为腰果中含有多种过敏原，对于过敏体质的人群来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，易过敏的朋友应慎食。此外，变质的腰果不要吃，以免引起一些中毒的现象。

适宜人群

动脉硬化患者,心血管疾病患者,脑中风患者,心脏病患者,

禁忌人群

易过敏体质人群,消化系统不良者,易上火人群

不宜同食

1、鸡蛋，可能会引起腹痛、腹泻。

2、虾仁，可能会导致高钾血症。

以上即是对腰果功效与禁忌的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗 腰果的功效与作用

腰果是我们生活中常见的一种食物，营养比较高，既可以炒菜也可以药用，有许多人买回腰果没吃完会放置在那，久了后就会有一股哈喇味，那么腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗？下面就为大家介绍。

腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗

如果腰果一打开具有一股难闻的味道，那么说明腰果中的脂肪已经严重变质，而哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。 这样的腰果很有可能已经发生了腐烂变质，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以一旦腰果有哈喇味，就不建议再吃。

腰果的功效与作用

1.提高身体抗病能力

腰果这种食材中含有丰富的高质量蛋白，平时人们经常食用，能增强身体免疫力，提高身体抗病能力，也能增加食欲。另外，腰果中含有丰富的油脂，平时不易过量食用，不然会引发身体肥胖，只有那些想让身体增重的人群适合多吃一些。

2.保护心血管

腰果中的某些维生素和微量元素成分，能够有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

3.保护眼睛

腰果中含有丰富的维生素a和天然胡萝卜素，这两种物质都能提高人体视网膜功能，预防视网膜病变，它们既能缓解眼疲劳也能预防夜盲症。

4.通便排毒

腰果中含有大量天然油脂，这些油脂进入肠道以后，能润肠通便，也能缓解便秘，更能加快人体肠道内毒素的排除与代谢，它不但能用于人类便秘的辅助性治疗，还能起到美容养颜淡化色斑的重要作用。

5.延年益寿

以形补形是中医的理论，既然腰果长的形似肾脏，因此，对肾脏的健康一定有帮助，因此，可以强肾固本，而肾脏健康有利于延年益寿。

6.消除疲劳

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，适当食用可补充体力、缓解精神，适合容易感到疲倦的人群食用。

从上文中我们可以了解到腰果放久了有一股哈喇味不能吃，此外还介绍了腰果的功效与作用，希望以上内容内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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