白果怎么吃 白果的吃法技巧

白果也叫银杏果，是一种略带毒性却又营养丰富的特殊食材，它能预防心血管疾病，又能延缓人体衰老，但是这种带有毒性的食材应该怎么吃呢？白果在吃的时候又有哪些方法与技巧呢？想了解这些知识可以和小编一起去看看。

白果怎么吃

1、炒着吃

新鲜的白果可以炒着吃，给它搭配适量的羊肉或者猪肉以及鸡肉等肉类食材，这样会让炒好以后的白果营养价值更高，而且会让白果的毒性，明显下降，人们食用炒熟以后的白果比较安全，而且能吸收丰富的营养，可以增强身体素质，能让白果的保健功效发挥到最好。

2、烤着吃

白果还可以烤熟以后供人们食用，可以把它放到烤箱中巷口，花生那样烤熟，然后再把它白色的外壳去掉，得到种子以后，要去掉它带有苦味的芽，然后再直接吃，因为它带有苦味的牙是一种有毒的物质，如果连它一起吃下去，人们容易出现食物中毒。

白果的吃法技巧

1、平时大家吃白果时，最好把它烹调以后再使用，因为新鲜的白果中含有大量毒素，但经过高温烹调以后的白果毒素却会明显下降，人们那时在吃白果会特别安全，能有效防止食物中毒发生。在吃白果的时候，可以把它放到盐水中浸泡2到3小时，然后再入炒锅慢慢炒熟，炒好以后它的外壳会自然开裂，吃的时候用手轻轻一掰就能把它去掉，这样吃白果既安全又方便。

2、白果还可以用来做甜汤，在做的时候需要把白果提前泡软，再加入适量的冰糖和莲子，以及枸杞等多种食材，一起放入汤锅中，然后准备一个银耳提前把它泡发，分成小朵后，也放到汤锅中，再加入适量清水，一起煲制成汤，煲好以后取出可以直接食用。

新鲜白果怎么去壳去皮 白果最简单的去壳方法

新鲜的白果虽然略带毒性大，它营养价值高，保健功效出色，人们适量食用不会出现中毒，反而能起到明显保健作用，现在的生活中就有很多人喜欢吃新鲜的白果，但是新鲜白果外层的硬壳却让人们特别烦恼，不知道怎么样才能把它轻松去除。今天我就分享几种白果去壳的简单方法，大家看过以后就能学会。

新鲜白果怎么去壳去皮

1、新鲜白果去壳，去皮的方法特别简单，只要家中有锤子或者有夹子，都可以利用起来，把准备好的新鲜白果先放到阳光下，晾晒2到3天，然后再把它放到桌子上，用锤子轻轻敲击一下，它的外壳就能自然裂开。

2、新鲜白果用加子去壳时也是同样的原理，需要把新鲜白果先放到阳光下晾晒两天，使它脱水，然后再把它放到夹子的中间，用手握住夹子，把向中间用力，这时新鲜白果的外壳就会裂开，用手掰开取出里面的果仁儿就能食用。

白果最简单的去壳方法

1、白果最简单的去壳方法就是不去，可直接入锅炒，在炒以前，需要准备适量的新鲜白果，还要准备一些椒盐，把炒锅烧干以后，把新鲜排骨和椒盐直接入锅，用铲子来回翻炒，在炒制的过程中，新鲜白果预热外壳就会自然开裂，抄好以后取出用手轻轻剥它的外壳就能去掉，这时就可以享受美味的椒盐白果了。

2、用家中的微波炉给新乡白果去壳，也特别简单，在需要的时候可以准备一个干净的信封，把准备好的白果直接装入的信封中，然后放到微波炉中，用高火加热一分钟，在加热过程中，会听到噼噼啪啪的响声，这是白果外壳开裂的声音，加热完成以后把白果取出就会发现它的外壳与种仁已经自动脱离了。

白果有什么功效与作用 白果的食用方法

白果有什么功效与作用？白果可以改善虫龋问题，治疗高血压和心脑血管问题，多吃白果功效多。下面我们介绍下白果的食用方法。

白果有什么功效与作用 白果的食用方法

一、白果的食用方法——白果冬瓜粥

第一步：莲子完全洗净后去除莲心中苦的那部分莲子心后，浸泡水中。

第二步：冬瓜将外层清洗后去除冬瓜皮，将冬瓜切成冬瓜丁。

第三步：白果淘洗一遍后放入锅中，加入水开始烧煮。

第四步：锅中水沸腾后就可以将锅中的白果水舀出来。

第五步：加上盖子用锅中的余热将白果焖一段时间。

第六步：半个小时后，再次放入些清水煮开。

第七步：水再次开后可以放入淘洗过的大米以及莲子，大火煮开后开始小火炖粥。

第八步：粥熬煮到粘度适合的时候放入冬瓜和冰糖。

第九步：冬瓜和冰糖都是较为容易软烂的食物，所以很快速的炖煮五分钟左右即可。

二、白果有什么功效与作用

第一：白果可以起到杀菌止咳的功效与作用，白果中油白果酚和白果酸两种物质，抑菌杀菌效果明显。白果可以改善呼吸道感染类疾病，苦涩的味道还能够润肺止咳，

第二：白果可以美白养颜，白果中的维生素C含量高，多吃白果有利于帮助人体进行血液循环调整。

白果的神奇功效 白果的应用

白果是一种营养价值很高的食材，但是很多人却说白果有毒，不能食用，其实这种说法是有片面性的，白果虽然有一定的毒性，但是它的保健功效却很出色，平时可以少量食用，对人体有多种好处。下面我会带大家了解白果的神奇功效有哪些，同时也会让大家了解一些白果在生活中的应用知识。

白果的神奇功效 白果的应用

1、白果能补肾

白果性质平和，具有一定的收敛和固涩作用，平时人们食用以后能固精也能缓解遗精与早泄，更能缩尿，女性食用以后则可以调理白带异常和月经不调等多种不良症状，另外吃白果还能缓解人们因肾虚引起的腰痛和四肢无力。

2、白果能治湿疹

白果不但可以内服，还能直接外用，对人类的湿疹有很好的治疗作用，平时治疗时可以把适量的白果入锅加清水煮制，煮熟以后取出，制成泥状，然后直接涂抹在长有湿疹的部位上，每天一到二次，能让湿疹引起的痛痒症状很快好转。

3、白果能美容

白果外用时还能美容，能淡化色斑去除皱纹，具体用法是把新鲜的白果肉浆直接涂抹在洗净以后的脸部皮肤就上可以。不过白果虽好，却带有一定的毒性，平时大家食用时，不要过量，如果出现中毒，可以把白果的外壳加清水煎制，然后服用，就能解毒，能让人们中毒的症状很快消失。

白果的营养价值与功效

白果也叫银杏，它外表与杏相似，颜色洁白，味道甘、苦略涩，可食用，营养价值和食用功效都很出色，对人类身体有多种好处，一会我也会对它的营养价值与功效做一个全面的介绍，对白果不了解的朋友可以认真看一看。

白果营养价值与功效

1、白果的营养价值

白果是一种营养价值很高的干时食品，它含有蛋白质脂肪和糖份，另外还有多种维生素和矿物质以及胡萝卜素和酚类物质与银杏酸，这些物质可以保护血管，也能补中益气，能促进身体正常代谢，对提高身体健康水平有很大的好处。

2、白果能延缓衰老

白果含有多种抗氧化成分，能软化血管，也能加快血液流动，还能提高脑细胞活性，可以提高人类的记忆力，预防老年痴呆的脑供血不足，能减少人体多种衰老症状的出现。

3、白果能保护肝脏

白果还是一种可以保护肝脏的特色存在，它能促进肝细胞再生，也能减少病毒对肝细胞的伤害，平时食用可减少肝炎和肝硬化的发生机率，另外白果对人类的心律不齐、气管炎以及中风等恶性疾病也有一定的预防功效。不过白果还是一种带有毒性的干果，平时不宜过量食用，不然会出现恶心、头晕和腹痛等多种不良症状，危害身体健康。

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