白扁豆花有什么用
今天给大家介绍介绍白扁豆花的一些常规知识，大家也对它了解了解：
扁豆花用法与用量
内服：煎汤，1.5-3钱;或研末。
外用：捣敷。
临床应用
治疗细菌性痢疾干白扁豆花100克，制成100%煎液。
口服剂量按每次每公斤体重0.5-1毫升计算，每6小时1次，7天为一疗程。
观察13例，经治3-7天后，痊愈(临床症状消失.大便培养连续二次阴性)7例，进步(临床症状部分消失或减轻)3例，无效3例。
治程中未见副作用。
据实验证明，每毫升台生药62.5毫克的扁豆花煎液在试管内可抑制宋内氏型、弗氏型痢疾杆菌生长。
功能与主治
1.血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱，空心服，炒米煮汤加盐少许送下。
2.泄痢。用白扁豆花焙(正开放者)，择取洁净的，勿以水洗，只以滚水烫过后，即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒，加酱汁一起拌匀，将烫花的水和面，包成小馄饨，炙熟食下。
扁豆为豆科一年生缠绕草本植物，其花中含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等，是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下。于每年7-8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用。
白扁豆怎么吃最好 白扁豆的家常吃法
白扁豆是常见食材，它不但能食用还能入药，能健脾祛湿也能养胃，而且能为人体补充多种有益的营养成分，可这种豆类食材含有一定的毒性，如果食用不当就会中毒，于是很多人不敢随意食用。那么这种白扁豆应该怎么吃呢？它怎么吃最好呢？下面小编就来具体告诉大家。
白扁豆瘦肉汤
1、白扁豆和瘦肉一起做汤喝，对人体有多种好处，平时制作时需要准备白扁豆一百克，陈皮20克，猪瘦肉400克，食用盐和生姜适量。
2、把准备好的猪肉，洗净以后切成片状，生姜也切片，陈皮掰成小块，再把扁豆用清水淘洗干净，把所有的食材一起入锅，加入清水，用大火烧开以后，再用小火慢慢煲至两个小时以后加食用盐调味，再煲至十几分钟就能关火降温，以后可以直接取出食用。
扁豆绿豆粥
白扁豆和绿豆一起煮粥吃也特别好，既能为人体补充营养又能益气除湿，还能调和脾胃，煮粥时需要准备白扁豆50克，绿豆30克，大米50克，把它们放在一起，用清水淘洗干净，然后全部放入锅中，加清水适量，一起煮着，煮开以后用小火慢慢煮到扁豆软糯熟透，然后关火取出以后就能食用。
白扁豆芡实粥
白扁豆芡实粥能益气补中，还能化湿运脾，它对人类的消化不良和急慢性肠胃炎，以及，夏季食欲不振等不良症状，都有明显调理作用，平时制作时需要准备白扁豆20克，芡实20个，大米50克。煮制时，需要把准备好的白扁豆和芡实提前用清水洗净，然后用清水浸泡3到5个小时，再与洗净后的大米直接入锅加清水，煮至成粥，煮好以后取出直接食用就可以。
打成粉的白扁豆怎么吃
白扁豆人们都很熟悉，也知道它可以煮熟以后再吃，但是市场上也有打成粉的白扁豆在出售，人些人想购买，却不知道这些打成粉的白扁豆应该怎么吃，今天小编就为大推荐几种白扁豆粉的吃法，让大家全面了解打成粉的白扁豆应该怎么吃。
1、扁豆核桃粥
平时打成粉以后的白扁豆可以和核桃一起吃，在食用以前需要把核桃也打成粉末状，然后再准备五六个红枣去掉枣仁，切成碎末，与打成粉的白扁豆和打碎以后的核桃一起入锅，加适量的清水和白糖一起煮制成粥就可以。
2、扁豆糯米粥
打成粉的扁豆还可以和糯米一起煮粥喝，平时可以把糯米洗净加入适量的芡实以及红枣一起煮成粥，在粥煮到八成熟时，把打成粉以后的白扁豆加入进去调匀，然后再煮到粥熟透，关火以后降温，然后取出直接食用就可以，能调理脾胃也能缓解腹泻。
3、冲调成糊食用
打成粉的白扁豆还可以冲调成糊直接吃，平时可以把打成粉以后的白扁豆入锅炒制，炒到它略微发黄以后就是炒熟了，再把它们取出降温，保存起来，需要的时候可以直接取适量的白扁豆粉放在碗中，加入沸水调成糊状，降温以后直接食用就可以。
4、做糕点
打成粉的白扁豆还可以和茯苓粉以及芡实粉以及莲子粉等食材放在一起调匀，制成糕点食用。制作时要把它们放在一起调匀，加清水和成面团，把它们揉匀以后分成小块，再放到相应的模具中压制成自己想要的样子，然后入锅蒸熟，取出降温以后就能食用。
新鲜的白扁豆怎么吃 白扁豆的吃法技巧
白扁豆人们经常能看到，但他多数时候会以干品的性质存在，人们对新鲜的白扁豆了解却不多，有些人还不知道新鲜的白扁豆应该怎么吃。其实新鲜的白点都有多种不同的吃法，想具体了解可以和小编一起去看看。
白扁豆龙骨汤
1、新鲜的白扁豆与龙骨一起做汤很好吃！制作时需要准备猪的脊椎骨500克，新鲜白扁豆200克，大枣十个，莲子十个，食用盐大葱以及生姜和清水各适量准备一些。
2、把莲子和红枣提前用清水浸泡一下，猪骨剁成块状以后冷水下锅，烧开以后报服没去掉，然后把猪骨取出，放到砂锅中，加入适量清水，再放入准备好的新鲜白扁豆和莲子以及红枣，最后放入葱和生姜。
3、把砂锅盖盖好以后，用大火烧开，再调小火力熬制二小时左右，锅中的汤就能变成乳白色，这时自制的白扁豆龙骨汤也就可以出锅了，在使用前加少量食用盐调味就可以。
白扁豆炒肉
1、新鲜白扁豆炒肉也很好吃，在炒制时需要准备新鲜白扁豆500克，肉末一百克，葱花和生姜各适量，再准备一些在准备一些生抽和食用盐以及食用油。
2、把肉末提前腌制一下，在锅中放食用油加热以后，放葱花和姜末炒香，然后把肉末入锅炒散，随后把新鲜的白扁豆入锅快速翻炒，二三分钟以后加入适量的生抽和食用盐进行调味，炒到白扁豆熟透以后，直接出锅装盘就可以。
白扁豆煮粥
新鲜白扁豆也可以用来煮粥，平时可以把它与大米红角豆薏仁以及红枣和莲子等多种食材放在一起搭配煮粥，但是新鲜的白扁豆口感鲜嫩，它入锅时间应该比其他食材晚一些，等粥煮到五成熟时，再把新鲜白扁豆洗净以后入锅就可以。
白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆的营养价值
白扁豆你们吃过吗？知道它的功效与作用以及食用方法有哪些吗？了解它的营养价值吗？白扁豆是豆类食材的一种，是一种扁卵圆形的颗粒状存在，质地坚硬，有浓郁的豆腥味。白扁豆是一种营养与保健功效都很出色的食材，接来我对它做一个具体介绍，让大家能对白扁豆一个更全面的认识。
白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆的营养价值
1、白扁豆的功效与作用
白扁豆不但可以当豆类食材食用，它还可以入药，这它味甘，性温可以入脾经和胃经，具有消暑和补脾重要作用，在中医中经常会被用于人人类食欲不振和消化不良等疾病的治疗。另外白扁豆还有不错的解毒功效，能让人体内的乙醇快速分解和排出，是最理想的解酒食材。
2、白扁豆的营养价值
白扁豆是一种营养丰富的豆类食材，蛋白质、碳水化合物以及烟酸和脂肪都是白扁豆中最重要的营养成分，另外白扁豆中还有多种维生素，其中维生素E的含量最高，它被人体吸收以后能滋养肌肤，也能延缓人类身体的衰老。
3、白扁豆的食用方法
白扁豆的食用方法有很多种，煮粥是它最常见的食用方法之一，它可以与桂圆和红枣以及多种米类食材一起，煮制成粥食用。白扁豆还可以制成馅料，做成多种糕点和小吃，在制作时需要提前把白扁豆煮熟，然后去皮制捣成泥状，加入白糖调匀，再把它包在糕点或者小吃就可以。
