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吃完螃蟹不能吃什么 吃螃蟹的禁忌

网友投稿 食疗养生 2021-10-28

很多人都喜欢吃大螃蟹在生活中也有很多相克的食物存在,有些食物在吃完螃蟹以后不能直接吃,不然会出现不良反应,而且螃蟹在吃的时候还有诸多禁忌,一小心也会对人体产生不良影响。那么平时吃螃蟹的时候不能吃什么呢?接下来小便就会告诉大家具体答案并让大家对它的食用禁忌多一些了解。

吃完螃蟹不能吃什么

1、平时刚吃完螃蟹一定不能吃红薯,特别是烤红薯,因为烤红薯和螃蟹是相克的存在,如果他们一起吃会加重人类肠胃负担,有可能会导致腹泻和腹痛,严重时还会在身体内生成结石,会对人体健康产生不良影响。

2、吃完螃蟹以后还不能吃蜂蜜,因为蜂蜜和螃蟹都是性质寒凉的食物,如果他们一起吃也会加重肠胃负担,会导致腹部冷痛和腹泻便溏等多种不良反应,特别是那些肠胃功能较弱的人,在吃完螃蟹以后再吃蜂蜜,就会让肠胃疾病高发。

吃螃蟹的禁忌

1、平时人们吃螃蟹的时候禁止吃柿子,因为螃蟹和柿子都性质含量,而且它们中含有的一些成分在相遇后还会生成人体不能消化的鞣酸蛋白,这种物质会影响人类消化系统功能会在人类肠胃中持续发酵,容易出现恶心呕吐和腹痛等多种食物中毒症,会严重危害人类身体健康。

2、吃螃蟹的时候还禁止吃梨,因为梨本身就是一种性质寒凉的食物,而螃蟹也性寒,它们一起吃会加重肠胃负担,会引发腹部冷痛,另外螃蟹中含有的某些成分与梨中的一些营养还是相克的存在,它们一起吃容易导致食物中毒,会让人类恶心呕吐和抽搐的症状高发。

3、吃螃蟹的时候还仅只吃兔肉,因为螃蟹和兔肉是相克的两种食材,他们搭配在一起吃会导致食物中毒,严重时会让人因此而失去生命。

柿子螃蟹能一起吃吗 柿子和螃蟹一起吃相克吗

秋季是柿子和螃蟹都一起上市的时候,那么柿子和螃蟹一起吃可以吗?如果一起吃了螃蟹和柿子的话会有什么不好的身体反应呢?下面我们就看看柿子和螃蟹为什么不能一起吃,一起吃后又会有什么后果。

螃蟹脚茶的功效与作用

核心功效:

清热解毒、辅助治疗、抗癌防癌

简介:

说到“螃蟹脚”,几乎所有人都会以为就是螃蟹的脚。但是此螃蟹脚非彼螃蟹脚。螃蟹脚茶是在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上,寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物,据说只有在上百年的古茶树上才能找到。这是一种对人有好处的药材。今天就来说说螃蟹脚的好处吧。

功效与作用:

清热解毒

螃蟹脚茶其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。

辅助治疗

螃蟹脚茶回甘爽甜,能健胃消食,清胆利尿,降低血脂、血压,对胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用。

抗癌防癌

螃蟹脚茶可以延长生命,改善病人的一般症状,明显缓解疼痛,缓解病程,甚至对极严重的病例也很少需要常规地使用止痛药。此外,对胃癌、肠癌、肺癌术后均可提高生存率,对直肠癌晚期、结肠癌、膀胱癌有很好疗效,具有较强的抗肿瘤作用。

营养价值:

东汉时期的《神农本草经》一书起源于神农氏,此书将“螃蟹脚”列为上品,称其:“强筋骨,坚发齿长眉。”而至明朝,“药圣”李时珍《本草纲目》称其:“形如蚱蜢脚者佳”。现今医学著作中对“螃蟹脚”也多有提及,陆川县中医药研究所著作《陆川本草》中,则载其“镇咳,祛风湿,治咳嗽多痰、风湿骨痛”。南京中医药大学所著《中药大词典》中,又称其“辛、苦、温,祛风、活血、除湿、止咳祛痰”。“螃蟹脚”的药用及养生价值却是由古至今,代代中医学者名家以身实验、言传身教而来,可见其药用、养生功效并不是空穴来风。

注意事项:

适宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

建议体寒的人群适量饮用;孕妇慎重饮用。

希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

吃过螃蟹后不能吃什么水果 吃完螃蟹后多久能吃水果

螃蟹是一种海鲜类食物,清蒸螃蟹带有一点点的腥味,有的人喜欢吃完螃蟹后吃点水果,来消除口腔内的腥味,但是有些水果是不能和螃蟹一起吃的,大家知道吗?下面就为大家介绍吃过螃蟹后不能吃什么水果。

吃过螃蟹后不能吃什么水果

1.含鞣酸的水果

螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。如果吃太多或经常同时食用,还可能出现胃石,需要去医院解决。

常见含鞣酸高的水果:柿子,苹果,梨,君迁子,葡萄,李子等。

2.寒性水果

螃蟹本身是一种寒性食物,不适合与西瓜、梨、柚子、山竹等寒性的水果一起食用,以免刺激肠胃,引起肠胃受凉,出现肠胃不适的情况。

3.维C高的水果

螃蟹和虾、蚌等都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,其产物是砒霜,属于剧毒产物,虽然含量很低,但是两者经常同时食用会严重损伤肝脏。

高维生素C的水果:一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、草莓等来补充维生素C,但水果中含量最多维生素C并不是这些水果,应该是酸枣(900毫克/100克)、猕猴桃(420毫克/100克)、鲜枣(243 毫克/100克) 、奇异果(62毫克/100克)等。

吃完螃蟹后多久能吃水果

吃完螃蟹之后,一般建议最好2到3个小时以后再吃水果。主要是因为螃蟹本身属于一种海鲜,里面还有大量的蛋白质,这种蛋白质与水果中的维生素c结合之后,就有可能会产生蛋白质结节。这种蛋白质结结,在肠道内堆积时间长了以后有可能会引起消化道结石。所以这种情况,经过两个小时的代谢之后,蛋白质与水果中的维生素基本就不会结合了。

上面就是为大家介绍的吃过螃蟹后不能吃什么水果相关内容,此外还介绍了吃完螃蟹后多久能吃水果,希望以上内容能够帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

金秋十月蟹肉最肥美 最适合吃八种螃蟹

金秋十月是吃螃蟹的最佳时间,但一年四季都有螃蟹,不同季节吃的螃蟹也不同。你知道十月份吃什么螃蟹吗?下面介绍8种螃蟹,最适合十月份食用。

1、青蟹

青蟹的生长速度较快,9~10月是品尝青蟹的最佳时节。青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用药用价值高,尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉,是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。

另外,膏蟹指的是青蟹中的雌蟹,外形较大,螯粗壮圆润,通体颜色青绿色,腹部却显现红褐色,肉质紧实香甜,纤维较明显,蟹黄饱满。膏蟹含有丰富的蛋白质和维生素,有破瘀消食的功效,并且可以帮助病后复原,对跌打损伤的恢复也有好处。膏蟹适合斩件后制作菜肴,或煲粥。

2、梭子蟹

梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹是中国北方地区最常见的海蟹品种,个大肉足,在夏季和初秋是盛产季节。梭子蟹因其背壳形似梭子而得名,通体青灰。它的肉质鲜美,富含维生素A,蛋白质、脂肪的含量较高,还有丰富的钙、磷、铁等矿物质。

梭子蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。

3、珍宝蟹

珍宝蟹产于美国阿拉斯加、北加州、华盛顿等海域,体型较大,体重从500克到1500克都很常见。珍宝蟹出肉率非常高,肉质紧实味道鲜美且带有淡淡的甜味。珍宝蟹每年秋季换壳,到冬季进入丰产季节,此时的珍宝蟹肉多且价低。

珍宝蟹适合取肉制作菜肴,或斩件后炒制。由于珍宝蟹个体较大,肉较多,所以适合切块后烹调,可以使用各种烹调方法,都很美味。

4、帝王蟹

又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,白令海一般在9-10月捕捞红色和蓝色帝王蟹;阿拉斯加东南海域则是在11月捕捞红色帝王蟹。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。

中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的,所认在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品,是在帝王蟹捕捞上船后,在船上采用速冻设备,把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏,以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感,便于储藏和长途运输。

5、兰花蟹

兰花蟹因其螯和足呈蓝色,且外形似兰花而得名兰花蟹,我国海南岛附近海域较为盛产。兰花蟹背壳呈青灰色,有白色斑点,各足末端呈现鲜艳的蓝色。兰花蟹适宜清蒸食用,它的肉质洁白紧实,鲜嫩可口。

雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外,其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色,后部布有黄棕色斑驳;螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部,二指前端为深红色;步脚前节和指节淡橙色。

6、红花蟹

红花蟹颜色呈红褐色与白色花斑状,背甲呈斧头形,前端有锯齿,一对大螯长且粗壮。红花蟹皮薄肉多,肉质洁白鲜美。红花蟹是人们最喜爱的海蟹。她产于我国南方沿海一带,如阳江、海南等。因为色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观,所以红花蟹被称为蟹族中的“美人”。

红花蟹的重量从0.3斤-1.5斤不等,口感紧致鲜美,因为她是地地道道的海蟹,人工不能养殖,所以最为名贵。红花蟹适合制作冻蟹或焗蟹等菜肴。

7、沙母蟹

所谓沙母蟹指的是这一种类螃蟹中的雌蟹,沙母蟹外形较小巧,背甲呈青灰褐色,与海地沙地颜色相近,背甲前端边缘呈锯齿形,螯较小巧。是在市场上最常见的海蟹品种,适合烹炒,肉质细嫩,鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。

沙母蟹肉质细嫩多汁,蟹黄饱满,适合清蒸或取蟹黄制作蟹黄菜肴。

8、大闸蟹

阳澄湖大闸蟹最佳吃蟹的时间是在九月、十月、十一月。进入十月后,成了雄蟹的天下,此时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,是品食蟹肉的最好季节。大闸蟹是河蟹的一种。河蟹的蛋白质和维生素A的含量都要高于其他品种,最适合清蒸的食用方法。

阳澄大闸蟹味道清新,而蒸食则更能凸显它鲜美的原味。食客在品尝前应该先闻一下鉴定蟹的真伪,阳澄大闸蟹有着清澈泉水般的香味。吃前用姜茶漱口,以大红浙醋作料食用,才能品味到最美味的大闸蟹。

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