高山茶与乌龙茶的区别

网友投稿食疗养生 2021-09-05

高山茶与乌龙茶都是茶叶中的常见品种，也是很多品尝人的最爱，可是高山茶与乌龙茶的区别人们了解的却不多，有些人会把它们当做同一种茶叶，其实从根本上说，高山茶和乌龙茶之间是存在一定区别的，下面我就带大家具体了解高山茶和乌龙茶的区别有哪些。

1、什么是高山茶

高山茶是人们对出产于高山地区茶叶的一种通称，它与加工工艺无关，只有能产茶的地方，有高山，那么那里出产的茶叶就能叫做高山茶，多数情况下，人们对高山茶的定义就是指出产于海拔一千米以上高原地带的茶叶。

2、什么是乌龙茶

乌龙茶是人们按茶叶加工工艺划分出的一个茶叶品种，这种茶叶也叫青茶，是一种半发酵的茶叶，它在加工时经过了杀青和萎凋以及摇青与半发酵等多道工艺。主要出产于中国的福建与台湾地区，而台湾地区的乌龙茶又多出产于高原地带，因此台湾乌龙茶也有高山乌龙茶的称号。

3、高山茶与乌龙茶其他区别

高山茶与乌龙茶除了分类原则不同以外，还有很多根本区别存在，它们冲泡时的水温以及泡出茶汤的色泽与味道都在存在一定的区别。高山茶可以是绿茶，也可以是红茶还可以是白茶这些茶叶各有各的特点，与乌龙茶区别很大，高山茶中只有高山乌龙茶是乌龙茶的一种，而且是乌龙茶中质量最高的存在。

台湾高山茶的功效与作用

台湾高山茶十分有名，是很多品茶者的最爱，所谓高山茶就是指出产于海拔一千米以上的高山中的天然茶品，台湾高山茶以乌龙茶居多，台湾的阿里山和玉山以及雪山等地区都是高山茶的主要产区，那么台湾高山茶有什么功效与作用呢？平时人们喝高山茶又有什么好处呢？

1、台湾高山茶能利尿

利尿是台湾高山茶的重要功效之一，台湾高山茶的生长环境特殊，使得它的咖啡碱和茶碱和含量都特别高，这两种物质都是天然的利尿成分，平时人们饮用台湾高山茶以后可以有效缓解身体水种，也能减轻水滞留，能起到良好的利尿消肿作用，平时它也可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。

2、台湾高山茶能减肥

减肥也是台湾高山茶的重要作用之一，它含有的茶多酚和咖啡以及肌醇和胆碱与叶酸等物质，在被人体吸收以后都能调节人体内部脂肪的正常代谢，另外它含有的一些酶类物质，还能加快人体内蛋白质的分解，能加快身体对食物的消化与吸收，平时经常饮用可以起到明显的减肥作用，会让人们的身材变得越来越好。

3、台湾高山茶能抗菌消炎

台湾高山茶具有出色的抗菌消炎作用，它含有的茶多酚和维生素C都是天然的抗菌成分，可以消除人体内的多种病菌，平时经常饮用台湾高山茶能预防多种病毒性疾病的发生，另外它还能消除口腔中的细菌，能在保护牙齿的同时消除口腔异味，减少口臭的症状的发生。