什么是蚕豆病 蚕豆病要注意什么？

有些人可以吃蚕豆，有些人绝不能吃蚕豆，大家来了解一下吧！

　蚕豆简介

　什么是蚕豆病?

蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD酶)缺乏者进食蚕豆后，随后发生的急性溶血性疾病，又名胡豆黄，蚕豆黄。常见于小儿，特别是5岁以下男童多见，约占90%，常发生在蚕豆成熟的季节，进食蚕豆或蚕豆制品(如粉丝、酱油)均可致病。

蚕豆病不能吃什么？

　　禁止食用的食品

珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆

开花、结果或收获季节去蚕豆地。

　　可多食食品：

多吃新鲜蔬菜和瓜果，如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等。

多吃富含蛋白质食物，如猪肝、瘦肉、青鱼等。

蚕豆病要注意什么？

　

　禁止使用的日用品

樟脑、臭丸、冬青油、颜料、曼秀雷敦薄荷膏、比膏、平安膏、跌打酒有牛黄、蓝汞水、紫药水(龙胆紫)、庄生之Cooling bath冲凉液(有金银花成份)，白花油，万金油或红花油等(均含有水杨酸)，有些杀虫剂的喷雾则肯定可以使血液溶解!

蚕豆病用药禁忌

在医生指导下用药，不宜服用氧化性药物，如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类、维生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜类等药物及中药珍珠末、腊梅花、川连等。

1.下列药物和食物较易引起溶血，应禁用：

抗疟药：伯氨喹啉、扑疟喹啉、戊奎;

磺胺类：磺胺甲

牛黄解毒丸基异恶唑、磺胺吡啶、对氨苯磺酰胺、磺醋酰胺;

解热镇痛药：乙酰苯胺;

砜类：噻砜;

其他：呋喃坦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、萘啶酸、硝咪唑、消心痛、萘(樟脑)、美蓝、苯肼、三硝基甲苯、川连、珍珠粉、蚕豆;

中药：薄荷、樟脑、萘酚、川莲、牛黄粉、腊梅花、熊胆、开口茶、七厘散、婴儿素、牛黄解毒丸等。

2.下列药物可能会引起溶血，但无慢性非球形红细胞溶血性贫血者，用正常治疗剂量时不会引起溶血：

抗疟药：氯喹、奎宁、乙胺嘧啶;

磺胺类：磺胺甲嘧啶、磺酰乙胞嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺脒、长效磺胺、磺胺二甲基异恶唑;

解热镇痛药：扑热息痛(商品名：泰诺、百服咛、小儿退热栓)、阿斯匹林、非那酊、氨基比林、安替匹林、保泰松、安他唑林;

其他：氯霉素、链霉素、雷米封、洗必泰、VitC、苯妥英钠、对氨基苯甲酸、苯海拉明、秋水仙碱、左旋多巴、丙磺舒、普鲁卡因胺、安坦、亚硫酸钠甲萘醌、三氧甲苄氨嘧啶、扑尔敏、奎尼丁、维生素k(甲萘醌).

蚕豆病的症状有哪些?

　患者一般在食用蚕豆后1-2天内出现急性血管内溶血，一旦发病，来势凶猛，表现为全身不适、脸色苍白、厌食、恶心、黄疸、尿色加深(血红蛋白尿)等。严重时可能导致昏迷、休克、全身衰竭，甚至会危及生命。而平时有家长还以为患儿皮肤发黄是因为肝炎引起，从而导致误诊。

蚕豆病怎样治疗?

(1)输血：本病为急性溶血,且贫血严重,输血或输浓集红细胞是最有效的治疗措施.严重者可反复输血.但对血液来源应行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶快速筛选检查,以避免葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者供血,使患者发生第二次溶血.

(2)肾上腺皮质激素：主要是免疫抑制作用,应争取早期,大量,短程用药.

(3)纠正酸中毒：蚕豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，严重者单纯输血无效,应积极纠正，这是抢救危重患者的关键措施。

(4)补液：应多饮水或输入液体，以改善微循环,维持有效血循环，促进肾脏排酸及排血红蛋白尿功能，但应防止急性肾功能衰竭。并发急性肾功能衰竭时，应注意维持水，电解质平衡

(5)对症处理：蚕豆病如合并感染可加重溶血，高热、缺氧和心率加快可出现心力衰竭等，故应积极处理并发症，避免使用对肾脏有损害作用的药物。

真菌角膜炎可以吃蚕豆吗

　　真菌性角膜炎可能由角膜创伤或长期使用抗生素和激素引起。这种疾病起病慢，病程长，治疗不及时，可能导致角膜溃疡甚至失明。这是一种致盲率很高的疾病。那么真菌角膜炎可以吃蚕豆吗？

　　真菌角膜炎可以吃蚕豆吗

　　真菌角膜炎不可以吃蚕豆。角膜炎是眼科常见的传染病，临床表现多见，刺激性强，如发红、流泪、视力模糊等。在治疗方面，必须尽快到医院进行详细检查，并进行有针对性的抗炎治疗。需要调整自己的饮食，违禁食品包括辛辣和刺激性食品，如麻辣火锅、麻辣火锅等。还应该避免吸烟和饮酒，因为吸烟和饮酒容易刺激眼部炎症的恶化。

　　此外，可能会避免食用鱼肉和毛制品，如虾、蟹、羊肉和驴肉。建议患者饮食尽量清淡，可多吃高蛋白食物，提高机体免疫力，促进伤口尽快修复。真菌性角膜炎患者应注意自己的饮食，尽量选择清淡营养的饮食。合理的营养补充可以提高机体的免疫能力和抵抗力。当免疫能力强时，将有助于疾病的恢复。

　　在日常生活中，要养成一个良好的生活和饮食习惯。希望这篇回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

蚕豆营养价值有哪些

蚕豆是一种很不错的食物，不过很多人虽然说是很爱吃蚕豆的，可是却不知道蚕豆的营养价值。现在我们就一起来了解一下蚕豆的营养价值吧。

蚕豆的营养价值

1.蚕豆的营养价值一

蚕豆是一种高蛋白质的一种食物，吃起来是特别的不错的，所以说很多人会叫蚕豆做罗汉豆，也有叫胡豆的，常吃蚕豆对牙是有好处的。

2.蚕豆的营养价值二

蚕豆的营养品营养价值是特别的丰富的，，蚕豆含有八种以上的人体必备的氨基酸，对于人体的体力恢复是有好处的。

3.蚕豆的营养价值三

蚕豆是一种营养价值高的食物，可以用来补脑，对于用脑很多的人群是很好的，因为蚕豆里面的氨基酸的含量是很高，有助于补脑。

4.蚕豆的营养价值四

蚕豆含有很多磷脂和胆碱和维生素B1和维生素B2，常吃蚕豆对于有高胆固醇的人来说是特别好的，还可以减轻便秘的痛苦。

5.蚕豆的营养价值五

蚕豆是一种含铁量和磷、钾等多种矿物质微量元素，特别是磷和钾含量较高，这样是可以很好地促进人体微量元素的平衡，有种于人体的健康，这样就可以很好地补充人体的蛋白质了。

蚕豆病是什么病

蚕豆病，是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型。常表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血，而溶血具体机制不明，同一地区G6PD缺乏者仅少数人发病，且不是每年进食蚕豆都发病。此外，由于G6PD缺乏属遗传性，所以40％以上的病例有家族史。那么，蚕豆病是什么病呢？接下来就为大家解答这个问题。

蚕豆病是什么病

蚕豆病是一种因体内缺乏-6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PD）引起的疾病。表现为食用新鲜蚕豆或蚕豆制品后，产生的急性血管内溶血。且一旦病情恶化，可导致死亡。所以，发病后应及时就医诊治比较好。此外，蚕豆病起病较急，大多在进食新鲜蚕豆后1～2天内发生溶血。症状表现为疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、全身不适等，严重者甚至出现急性循环衰竭和急性肾功能衰竭。建议平时要注意日常护理，不要给孩子食用或接触蚕豆的机会。

知识拓展：如何治疗蚕豆病

1、输血

蚕豆病为急性溶血，且贫血严重，通过输血或输浓集红细胞是最有效的治疗方法。此外，严重时可反复输血，但对血液来源应行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶快速筛选检查，以免葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏，使患者出现二次溶血的情况。

2、肾上腺皮质激素

蚕豆病可通过注射肾上腺皮质激素来进行治疗。主要是免疫抑制作用，应争取早期、大量、短程用药。

3、纠正酸中毒

蚕豆病溶血常有不同程度的酸中毒，严重时单纯输血是无效的。应积极纠正，才是抢救危重患者的关键方式。

4、补液

蚕豆病可通过补液来进行治疗。平时应多饮水或输入液体，以改善微循环，维持有效血循环。从而促进肾脏排酸及排血红蛋白尿功能，以防止急性肾功能衰竭。当出现急性肾功能衰竭时，应注意维持水、电解质平衡。

以上就是关于蚕豆病是什么病的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

蚕豆的功效与作用禁忌 蚕豆的营养价值及禁忌

蚕豆又称胡豆、南豆、佛豆。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。那么蚕豆的功效与作用有哪些呢？蚕豆的禁忌又是怎样的呢？下面一起来了解一下。

蚕豆的功效与作用

1.降血压

蚕豆里面包含烟酸、胆碱、维生素等物质元素，具有着扩张毛细管、降低血液黏度、降压等等功效，高血压人士可以多多食用蚕豆，对降血压有着良好疗愈之效。

2.健脑

蚕豆可以调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

3.预防动脉硬化

人们多吃一些蚕豆还能保护心血管，并能预防动脉硬化发生，因为蚕豆中含有的植物蛋白能延缓血管老化，而它含有的膳食纤维则能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，人们在吃蚕豆以后，能提高心血管功能，并能防止血管老化僵化，能从根源上阻止动脉硬化发生。

4.保护心血管

蚕豆里面包含胆碱、维生素物质元素，还包含丰富蛋白质元素，可以起到保障血管弹性、扩张血管、预防动脉粥样硬化、保护心脑血管等等功用。

5.促进骨骼生长

蚕豆里面包含丰富蛋白质还有钙、铁、磷、钾等物质元素，可以起到补充人类身体所需钙元素、促进骨骼生长等等功用。

6.利湿消肿

蚕豆里面包含蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养物质元素，可以起到清除身体里面毒素还有多余水分、促进血液循环以及水分新陈代谢等等功用。

蚕豆的禁忌

1.有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

2.蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人（男孩较多）吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”，这是因为体仙缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

3.蚕豆禁止过量食用，不然会导致腹部胀痛，也会引发消化不良。

以上就是对蚕豆的功效与作用禁忌的相关介绍，希望今天的分享可以帮助到大家。蚕豆具有降血压、健脑、预防动脉硬化、保护心血管等。所以经常吃蚕豆对身体是有好处的。

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