小青柑怎么泡 小青柑的冲泡方法
小青柑是生活中最受欢迎的一种茶叶，是水果青柑与熟普洱茶的完美结合，在制作过程中柑皮会与茶叶相互吸收精华，会形成独特的茶叶风味，这种茶叶比普通的熟，普洱茶更有滋味，而且营养价值更高，但想品尝它的真正诱人滋味，一定要掌握它正确的冲泡方法。
小青柑怎么泡
1、在冲泡小青柑的时候，可以把购买回来的小青柑茶拆掉外包装，然后取出里面完整的小青柑，再把小青柑顶部的上盖儿揭掉，然后直接放到盖板或者茶壶中。
2、准备适量的沸水，直接冲入到茶壶中，第一变为喜茶泡，冲出的茶汤直接倒掉，然后再次冲入沸水，5到10秒以后，可以取出里面的茶汤，装入的品茗杯中直接饮用。小青柑在茶壶中冲泡3到5次以后，还可以取出用陶壶或者不锈钢壶直接煮制，这样能让煮出的茶汤依然保持醇厚香浓的滋味。
小青柑的冲泡方法
方法一
1、小青柑在生活中有多种不同的冲泡方法，最常见的就是把它的外皮弄碎以后再冲泡，在需要的时候可以取出完整的小青柑，把它小心的掰碎，然后取适量的茶叶和柑皮直接放在茶杯中。
2、准备适量的沸水，直接倒入到茶杯中，用手轻轻晃动十几秒以后，把里面的茶倒掉，然后再次注入沸水，十秒以后直接出汤，这时得到的茶汤略带苦涩味，但是香气十分浓郁。小青柑在反复冲泡五次以后，就要适当延长冲泡时间，这样才能保证茶汤的口感与滋味。
方法二
1、平时冲泡小青柑时，还可以在它表面钻孔，具体做法是把购买回来的小青柑撕掉外层的包装，然后用干净的硬物在它的表面多钻几个孔，然后直接放入的茶杯或者茶壶中，再加入沸水冲泡。
2、这种冲泡方法能让小青柑反复冲泡十几次，汤色依然保持单纯，而且能让泡出的茶汤清澈透明色泽红润。冲泡以后的小青柑，取出以后放到养生壶中，再煮至10到15分钟，这样得到的常常还可以制成凉茶供人们饮用。
小青柑适合夏天喝吗 四季皆宜,暖胃,去腻开胃,消暑
小青柑，很多人都喜欢喝的茶饮，初饮能醒神，细品有薄荷同胡椒的辛辣感，柑皮为青黄色，品质好的小青柑经过生晒还能继续转化，变成“广陈青皮”，品饮时有生津，滋味甜滑爽口，四五泡后小青柑的油孔泡开，融合之味霸气爽喉。那小青柑适合夏天喝吗?快来让我们一起了解看看吧!
小青柑适合夏天喝吗?
其实小青柑四季皆宜，但是很多人从养生的角度来说，夏季喝绿茶比较多，因为绿茶有清热降火的功效，从中医的角度来说，绿茶性寒，可以润燥、凉血，清热等功效。而且绿茶营养丰富，夏季饮用绿茶可以为身体补充汗液流失的微量元素，增强身体的免疫能力。所以绿茶也的确受到很多人的喜爱，这是不虚的事实。
小青柑是由云南普洱和新会柑制作而成，普洱四季皆宜，并且7-8月份的新会柑，柑油饱满，冲泡出来，柑味浓郁，提神醒脑，夏季喝是非常好的，再之，普洱也有暖胃的功效，很多人天气炎热，食欲不振，来一杯普洱熟茶，既能暖胃又能去腻开胃。
因此夏季喝小青柑是非常不错的选择，如果还是喜欢绿茶为主，那么建议绿茶，小青柑轮换喝，这样更有滋味。还有一点就是柑普茶的另外一款，大红柑则秋冬喝比较好，大红柑采用12月份新会柑和普洱制作而成，养生效果更好，大家一定要注意喔。
小青柑的功效有哪些?
1、抑制肿瘤，癌细胞增生。小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。
2、缓解支气管炎和支气管哮喘。大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
3、醒脑提神,美白肌肤。小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
4、抗真菌作用。因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
5、抗病毒作用。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而新会小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
6、缓解支气管炎和支气管哮喘。大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
7、促进新陈代谢。川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
8、降脂减肥。国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
9、改善记忆障碍。适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
10、促进新陈代谢。川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
喝小青柑茶有哪些禁忌?
小青柑茶滋味诱人养生功效出色，但它在饮用时也有一些禁忌，它含有的咖啡碱和茶碱对人类神经有一定刺激作用，容易让人类神经保持兴奋，不影响人类睡眠质量，特别是那些神经衰弱和经常失眠的人，在喝了这种茶以后会让身体不适症状加重，因此这些人群禁忌喝小青柑茶。
小红柑和小青柑有哪些区别?
1、取材不同。小红柑和小青柑最大的区别就是取材不同，虽然这两种茶叶都是把广东新会特产的柑果与普洱茶完美结合以后的产物，但他们是取自不同时期的柑果，小青柑是在每年7~8月份柑没有成熟时取下加工而成的，而小红柑则是在柑果成果皮变红以后取材加工而成的。
2、成分不同。小红柑和小青柑在含有的营养成分上也有很大的不同，它们虽然都是取自柑果，但小青柑是没有成熟的柑果，它里面柑皮甙的含量是比较高的，但挥发油和果酸以及多糖等物质的含量却不如小红柑，虽然也有但没有小红柑的含量高。
3、功效区别。小红柑和小青柑在功效上也有一定区别，因为这两种茶叶之中含有的营养成分不同，人体用它们泡水喝的保健功效也有所不同，小青柑消炎杀菌的功效比较出色，而小红柑健胃消食和理气止痛的功效则比较出色。
4、口感区别。小红柑和小青柑在口感上也有明显区别，小青柑的香气高锐强烈，它与熟的普洱茶相融合以后会让人们品味到柑普茶的独有魅力。小红柑的口感则更为柔和，甜蜜，它与熟普洱相融合以后滋味会更加甜柔，更容易被人们接受。
5、泡法区别。小红柑和小青柑在冲泡方法上也有一定区别，因为小红柑是柑果成熟以后的样子，它的个头比较大，在冲泡时要把它掰开弄碎，取出八克左右直接用沸水冲泡，但小青柑的个头比较小，人们在冲泡时把他外包装打开，整个放入杯子中，直接冲入沸水就可以。
总结：小青柑茶是新会核心柑加上上好的云南普洱熟茶料制作而成的，内含物质丰富，柑果香浓郁，药用价值高的同时养生价值也极为不错，是非常夏季喝的啦。
小青柑茶是寒性还是热性 性温,去火,助消化
小青橘茶，也叫小青柑，它的全名是小青柑普洱茶，是中国名茶之一也是普洱茶中的精品，这种茶叶不但拥有普洱茶的丰富营养，还能让人体吸收到柑皮中的多种有益成分，能让它们保健身体的功效得到更好发挥。那小青柑茶是寒性还是热性的呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!
小青柑茶是寒性还是热性?
小青柑普洱茶不是良性的，是温性的，适合饮食热量较大、较油腻的人饮用，有帮助消化和去火的作用，而体质较弱、肝脏脾脏不太好的人，以及老人、小孩不宜饮用。
小青柑普洱茶由青皮与普洱熟茶制成，普洱熟茶的茶性温和，而青皮性寒，味道略显霸气，不宜单独饮用。而普洱熟茶可以在很大程度上中和青柑的猛烈霸气，使小青柑普洱茶的性质相对温和。
小青柑茶有哪些功效?
1、抗病毒。小青橘茶中还有丰富茶多酚和日常素，而且含有丰富的柠檬苦素，这些都是天然药用成分，能抑制多种病毒的活性，而且能阻止病毒在人体内滋生繁殖，经常用它泡水喝，能让人体自身抗病毒能力明显提高，流感高发的季节中，人们坚持用小青橘泡水喝就能防止身体被流感病毒感染，能降低病毒性感冒的发病率。
2、滋养肌肤。小青橘茶它含有丰富儿茶素和维生素，c还含有一定数量的维生素，e这些物质可提高人体皮肤细胞的活性并能加快皮肤细胞再生和繁殖，经常饮用能滋养细嫩肌肤也能提高皮肤弹性减少皱纹生成，能让人们的肤质变得越来越好。
3、提神醒脑。小青橘茶中还有丰富咖啡碱和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的中枢神经，能提高人类神经功能并能人类大脑保持兴奋，在人们出现精神疲惫，萎靡不振，以及工作效率低下时，都可以冲泡饮用小青橘茶，它能让人类的精神快速恢复，也能让人类大脑保持清醒，这时工作效率也会提高很多。
4、消食化积。小青橘茶含有丰富的挥发油和活性酶，这些物质不但能促进唾液胃液等多种消化液分泌，还能加快人体脂肪分解和代谢，并能促进人体对蛋白质等多种有益成分的吸收，人们用它泡水喝能消除积食，提高身体肠胃消化能力，它能预防缓解消化不良，也能缓解食少腹胀和身体肥胖。
如何挑选小青柑?
1、认准小青柑。从字面来看：小+青+柑，分开来理解就了如指掌了。“小”代表个头小，未成熟;青代表外皮成色。此时橙皮甙[dài]含量较高,多糖的含量较低,油包则较小而并不非常丰满，果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛劳、气芳香，耐贮。由此可见，要买小青柑必需买个头小的。
2、要懂得看小青柑的表面，闻香气，尝味道，捏叶底。优异的小青柑的特点：包装完好，无霉斑，白霜多;柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮通明，无沉底;冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽、动人肺腑，没有涩味或霉味;进口时茶汤浑厚滑爽，回味甜美，无尖利的刺激感;轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，而且叶底无别的夹杂物。
3、请认准灌装普洱的原料。大多数茶友都知道了正宗的柑普茶是用广东江门新会的茶枝柑为原料制作的。这就导致很多商家在宣传推广自己的柑普茶产品时，重点宣传说明的就是自己的柑普茶选用的是正宗的新会柑，对于另一原料，也就是熟茶的介绍却是能省则省，这样的柑普茶产品往往也意味着所用的熟茶原料质量不好，所以，在选购“小青柑”的过程中，也不能忽视熟茶的原料问题。青柑的价格比较透明，成本很好计算。加工的费用，每个厂相差无几，大家区别也不大。这个时候，唯一能做文章的就是内装茶叶品质了。20元/斤的茶能装，500元/斤的茶也可以做原料。这样就决定了价格的差异性。所以，谨防以次充好，请睁大眼睛辨别原料。
总结：小青柑是很多人喜欢和的一种茶，小青柑味道很好，功效作用也很多，小青柑可以美白养颜，滋阴提神，清热解火，对我们人体有很多的益处。
喝小青柑茶会失眠吗 茶性温和,睡前2小时喝完,忌多喝
小青柑茶，圆圆的青柑里包着普洱茶茶叶。初打开一股柑橘的清香扑鼻而来，闻着很是舒服。泡了一杯尝味道，很好喝哦，普洱淡淡的苦味很好的中和了柑橘的芳香酸甜，喝完口中留香，回味无穷，一泡可以泡很久。那小青柑茶会失眠吗?快来一起了解看看吧!
喝小青柑茶会失眠吗?
正常用量的前提下，小青柑喝了不会失眠，小青柑是有新会茶枝柑果实、云南熟茶制成，其茶性温和，晚上适量饮用不会导致失眠，反而会舒缓情绪，促进睡眠，但晚上喝茶需清淡为佳、少量为佳，其次喝茶的时间不要太晚，尽量在睡前2小时左右饮茶。
很多人都说茶叶会影响睡意，主要是大家认为茶中有一种物质咖啡碱。所以，工作、疲乏的状态下，喝一喝茶有一定的提神效果的。有些人就把晚上睡不着这件事跟茶联系上，结果就得出来结论：喝茶晚上睡不着。
咖啡碱在人体内的作用时间是很短的。咖啡碱进入人体后，在不到1个小时的时间就可以开始发挥作用，3、4个小时内对人体的提神作用就会消失。
小青柑茶什么时候喝好?
在秋冬气候干燥时候饮用时效果最好，而且一般空腹或是饭后1-2小时具有暖胃消化的功效。因为，秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极养生易伤损肺阴，所以秋季养生要防燥。喝小青柑普洱茶不仅有助于去火、祛湿、祛痰，同时也能温胃养胃，适合体质偏热的人。
在秋冬季节北方的人更适宜饮用小青柑。秋冬季节在北方的人更适宜饮用，包括中国的西北和东北，因为独特地理环境，干热或者干冷的天气，北方饮食习惯都以肉食和面食为主，又会喝一些蒸馏酒，很多有肝郁或者气滞现象，而青柑可以破气疏肝，润肠通便。
在春夏季南方的人不适合长期大量喝小青柑。而南方，春季和夏季实际上是不适合长期大量品饮小青柑的，因为湿热天气，辛辣的东西容易会上火，而长期食用清补凉和很多老火靓汤来祛湿，过多饮用小青柑茶容易破气，散力，所以更适合饮用大红柑或者陈皮茶。
小青柑茶怎么泡?
1、在冲泡小青柑的时候，可以把购买回来的小青柑茶拆掉外包装，然后取出里面完整的小青柑，再把小青柑顶部的上盖儿揭掉，然后直接放到盖板或者茶壶中。
2、准备适量的沸水，直接冲入到茶壶中，第一变为喜茶泡，冲出的茶汤直接倒掉，然后再次冲入沸水，5到10秒以后，可以取出里面的茶汤，装入的品茗杯中直接饮用。小青柑在茶壶中冲泡3到5次以后，还可以取出用陶壶或者不锈钢壶直接煮制，这样能让煮出的茶汤依然保持醇厚香浓的滋味。
小青柑口感怎么样?
闻起来很香，有陈皮和甘橘的味道，用100℃的沸水冲开，喝起来刚开始有点苦，后来就是甜的，每颗都是独立包装，很棒、冲泡也方便，一直很喜欢陈年普洱，打算长期喝，水需要多加一点，不然以我小姑娘的口感来说稍微有点苦涩，但还是很清香的。
小青柑可以隔天重泡吗?
其实我要说的是，隔夜茶不要喝，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。小青柑可以冲泡多少次呢?我们要看个头的大小，还要看冲泡的水温，十次以上是没有问题，并且排除洗茶的两次喔，懂茶妹认为，冲泡好一壶好茶很难得，毕竟这是属于你跟茶的最直接交流，也算是互动了。
总结：小青柑里面的茶是熟普，本身咖啡碱的含量比较低，所以晚上喝是没问题的。只要不过量喝，不喝浓茶，不要太晚喝茶一般是没有什么问题的。当然，如果本身就重度失眠或很少喝茶的人来说，那么失眠的概率还是挺大的。
小青柑怎么吃 小青柑的食用方法
平时人们说的小青柑时，总会想到青柑茶，其实真正的小青柑是一种水果，它是柑橘家族的重要成员，因为这种水果的表皮与其他柑橘不同，多为青绿色，人们就依据它的这个特性，把它定名为小青柑。小青柑营养价值极高，味道略酸，人们食用以后能吸收丰富的营养，也能增强身体抗病能力。但对小青柑有吃法人们了解的却不多，不知道它怎么吃效果最好，今天小编就专门介绍一些这方面的知识。
小青柑怎么吃
1、小青柑是一种可以直接吃的水果，只是在直接吃的时候，它的味道有点酸，有些人不能接受，这时最好给她搭配适量的白糖或者蜂蜜再吃，这样会让它的口感变好很多，另外直接吃小青柑时不适合一次吃太多，不然会让牙齿麻木，再吃其他东西时，感觉特别不舒服。
2、小青柑还可以用来泡水喝，在需要的时候，可以把新鲜的小青柑洗净以后切成薄片儿，加入适量蜂蜜，调匀以后腌制，腌制3到4天以后取出3到5片，然后再取出两勺腌好的果汁，直接放在杯子中，用温开水冲调，以后直接饮用就可以。
小青柑的食用方法
1、做罐头
用小青柑来做罐头是它的常见食用方法，人们在购买新鲜的小青柑，以后可以把它洗净去掉外皮，再把它里面的果肉分成瓣状放到不锈钢锅中，加入适量的冰糖，然后放入适量纯净水，再放入两片柠檬，一起加热煮开，再用中小火慢慢熬制，等小青柑的果实呈现半透明状时关火，降温以后取出装入玻璃瓶就是美味的青柑罐头。
2、做果酱
新鲜的小青柑，还可以用来做果酱，再用小青柑做果酱，是需要把那些自然成熟的小青柑去掉外皮，然后取出里面的果肉，再放到料理机中，把它们搅拌成泥状，取出以后加入适量冰糖，调匀腌制两小时，腌好以后把它们放在锅中加热煮开以后，用小火慢慢熬制，熬到锅中的果肉，变成浓稠的酱状以后关火降温，等它们完全降温以后再装瓶密封保存，需要时可随时取出食用。
