枣仁的营养价值和食用效果

枣相信大家都不陌生了。枣有补血补气的功效，我们一起了解一下枣仁的营养价值吧。

枣仁介绍

为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形，长5至9毫米，宽5至7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具纵裂纹。一面 较平坦，中间有1纵线纹，另一面稍突起，一端凹陷，可见线形汴种脐，另一端有合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性，气微，味淡。以粒大、有 光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳。

枣仁食用效果

味甘、微酸，性平。归心、肝、胆经。质润敛降。

1.养心安神。用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠。

2.益阴敛汗。可治疗自汗、盗汗。

本品味酸收敛，甘酸化阴，主入心肝，善于补肝宁心，定神除烦，兼可敛汗生津。适于肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、津伤口渴之证。

枣仁适用人群

内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。

酸枣仁的副作用 酸枣仁有毒吗？

枣仁有一定的麻醉作用，吃枣仁后身体麻木，喉咙有异物堵塞，舌头僵硬，有流口水的人，也有心律障碍的人。

2过敏反应

研究表明，煎枣仁时偶尔会发生过敏反应，关节疼痛、寒冷发热、全身皮肤瘙痒、荨麻疹。

3耐性的发生

枣仁有催眠效果，很多人经常喝枣汤改善睡眠，缓解失眠症状，但失眠不仅仅是外力，还需要养成良好的心情和良好的休息习惯，经常用外力缓解失眠

4中毒反应

枣仁150克/公斤给老鼠灌胃无毒症状，老鼠慢性毒性实验证明毒性极低，老鼠腹腔注射半数死亡量为14.33±2.015克/公斤。但是，大量的剂量也有毒性。枣仁还有一定的毒性，建议适量食用。

5枣仁的饮食禁忌

1.内有真邪郁火者慎重使用的枣仁是植物种子，含有大量油脂，有通便的作用，腹泻者慎重使用。

2.枣仁长期吸收湿气，日光照射后变暗变红，损害质量。保存枣仁时，应放在阴凉通风处收藏，防止霉菌和蛀牙。

3.不是所有的人都适合食用酸枣仁，内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。

酸枣仁的功效与作用，安神治失眠的效果非常显著

酸枣仁就是酸枣的种子，去掉果肉和核壳后晒干制成的，是一种常用的中药，酸枣仁的功效与作用也是非常多，尤其是它安神治失眠的效果非常显著，被称为“东方睡果”，还有降血压降血脂，保护心血管的功效，增强免疫力还有抗肿瘤的作用。

酸枣仁的功效与作用

1、安神促睡眠

大家不要小看这个小小中药的药用价值，它可以起到养肝、宁心、安神的作用，常用来治疗神经衰弱，失眠多梦，心烦盗汗等症状。对精神压力过重和脑神经衰弱引起的失眠效果比较好，像焦虑症、抑郁症都有良好的改善，并且没有毒副作用和依赖性。

2、降血压降血脂、保护心血管

酸枣仁中带有酸枣仁总甙，能降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，能预防脂肪肝，还能预防动脉粥样硬化的发生，降压降血脂，保护心血管，一定程度上预防心率失常的问题。

3、增强免疫力、抗肿瘤

酸枣仁中还含有非常丰富的维生素C，适量的食用能补充身体所需的营养物质，维持营养平衡，并且维生素对人们的皮肤有好处，经常吃能是身体健康。含有的生物碱、皂苷、黄酮类物质，有抗衰老、抗辐射、抗肿瘤的效果。

4、补肝肾

像更年期妇女一般都会出现肝肾不足的情况，有夜寐不安、手足心热、面部潮红、带下、遗尿、头晕耳鸣、小便频数等症状，这个时候可以适量吃些酸枣仁进行缓解，养心安神，效果非常显著。

酸枣仁粉正确食用方法 酸枣仁粉正确泡水方法

酸枣仁大家都不陌生，知道它是一种能镇静安神提高人类睡眠质量的中药材，它在日常生活中也能研成粉末当保健食材供人类食用，能为人体补充丰富营养，并能增强人体的抗衰老能力，那么酸枣仁粉应该怎么吃呢？接下来我会为大家介绍这方面的知识，同时也会让大家了解它的正确泡水方法。

酸枣仁粉正确食用方法

1、煮粥

酸枣仁粉正用来煮粥和在用它煮粥的时候，需要准备适量的大米，把大米淘洗干净以后，放在粥锅中加适量清水，加热煮开再用中小火慢慢熬半小时，随后把准备好的酸枣仁粉放到锅中调匀继续煮，10分钟煮好以后关火将我们取出即可食用。

2、煎汤喝

酸枣仁粉还能用来煎汤喝，再用它煎汤的时候，可以把它放在锅中加适量清水加热煮开，然后用小火慢慢熬煮，过半小时左右取出过滤，得到的汤汁可直接饮用，他能让人体尽快把酸枣仁粉中的营养吸收，能让它的保健功效得到有效发挥。

3、搭配牛奶

酸枣仁粉还能和牛奶搭配在一起食用，在需要的时候可以准备纯牛奶200克，酸奶仁粉五克，把它放到牛奶中调匀，然后放入微波炉用高温加热三分钟，取出后趁热服用，最好在晚上睡前半小时左右服用，这样会让他镇静安神的功效更加出色，能让人尽快进入深度睡眠状态。

酸枣仁粉正确泡水方法

酸枣仁粉能用来泡水喝，再用它泡水的时候，需要准备干净的玻璃杯和刚烧开的沸水，而且冲泡时要掌握好酸枣仁粉和水之间的比例，正常情况下五克酸枣仁粉冲入二百克沸水就可以，冲泡时还可以加入适量的白糖调味，会让泡出的汤汁口感更好。

上面为大家介绍了酸枣仁粉正确的泡水方法，也让大家对它的正确食用方法有了全面了解，以后大家再需要服用酸枣仁粉时就可按上面介绍的这些方法去服用它，服用后能让酸枣仁粉的保健功效得到有效发挥。

酸枣仁泡水喝的功效与作用

酸枣仁是一种很常见的药材，日常生活中经常用酸枣仁泡水喝。另外很多中医也会用酸枣仁来入药治病，不过酸枣仁治病的前提是大家正确的食用酸枣仁。那么，酸枣仁泡水喝的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。

酸枣仁泡水喝的功效与作用

1、保护心脏

酸枣仁这种中药对于人类的心脏很大的保护作用，它可以修复人类损伤的心肌细胞，同时也能保护心肌细胞不受到伤害，它的这种作用可以大大避免人类心率失调病症的出现。

2、镇静安神

酸枣仁的人效成分对于人类的中枢神经系统很大的影响，可以起到延长睡眠和提高睡眠质量的作用，特别是对那些心烦多梦的失眠人群，治疗效果最为出色。另外酸枣仁的镇静功效应对人类的惊厥时也十分效，它对于人类因为惊厥而出现的发热更象，很好的治疗功效功效作用。

3、滋补肝脏

日常多吃一些酸枣仁，能够对肝脏起到非常不错的保健以及养生的作用，这是因为酸枣仁泡水喝之后能够益肝气以及强健筋骨，有效的促进身体健康。

4、降压降脂

酸枣仁中拥一种特殊的成份酸枣仁总甙，这种物质是高血压和高血脂的天然克星，人们食用之后可以增加血液中高密度蛋白的含量，并且使人体血管中胆固醇的含量降低，从而也就起到了降低血压和血脂的功效。

以上就是关于酸枣仁泡水喝的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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