苜蓿怎么做着吃 苜蓿的家常做法大全
苜蓿也叫四叶草，是自然界中特别常见的野生草本植物，多会被人们当做牧草供家畜食用，其实苜蓿也是一种可以供人类食用的绿色蔬菜，人们在采集它的新鲜嫩叶后，可当蔬菜食用，能为人体补充丰富营养，而且能清热解毒，润肠通便，那么这种野生的苜蓿应该怎么做着吃呢？一会儿我就把他的家常做法大全写出来分享给大家。
苜蓿怎么做着吃
1、清朝苜蓿
苜蓿可以炒着吃，在做的时候需要准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，新鲜的苜蓿洗净以后控干水分，在炒锅中放植物油，加热后把蒜末入锅炒香，然后把苜蓿入锅快速翻炒，等它变软后放少量食用盐调味再翻炒1~2分钟，炒好以后直接出锅就可以。
2、凉拌苜蓿
苜蓿做凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要把新鲜的苜蓿芽洗净后，控干水分放在沸水中焯二分钟，取出以后降温，然后准备适量蒜泥，生出蚝油香醋，把它们放在一起调成料汁，直接浇在降温后的苜蓿上，再放少量白糖和熟芝麻，用干净筷子调匀以后就能吃。
苜蓿的家常做法大全
1、苜蓿煎蛋
苜蓿和鸡蛋搭配在一起煎着吃是他最家常的做法，在做的时候需要把新鲜的苜蓿芽洗净以后剁碎加少量食用盐调匀腌制，然后把鸡蛋磕开到里面调匀制成蛋液，在平底锅中放食用油吧，调好后的蛋液入锅摊平煎到两面煎黄以后取出就能吃。
2、做馅
苜蓿做馅儿也是他最家常的做法，在做的时候需要提前把它用清水洗净，空干表面水分，然后准备适量的瘦肉葱姜，把它们放在一起，全部剁碎剁成泥状，再放入生抽蚝油和五香粉，食用盐以及植物油调匀制成馅料，用它包馄饨，包饺子或者蒸包子都特别好吃。
上面为大家介绍了苜蓿的家常做法大全，能让大家知道苜蓿可以怎么做着吃，以后大家再吃苜蓿时就可以从上面介绍的这些方法中选择自己最喜欢的吃法去烹调食用苜蓿，能品尝到它的鲜嫩滋味也能让身体吸收苜蓿中的有效营养。
苜蓿草的作用与功效
苜蓿草的营养价值很高，也含有多种维生素，具有清胃的效。那么，苜蓿草的作用与功效？
苜蓿草的作用与功效
苜蓿草就称紫花苜蓿，可以补血止血紫花苜蓿是一种可以补血的食物。它含有大量的微量元素铁。平时吃可以补血。可用于人类贫血的辅助治疗。紫花苜蓿中还含有大量的维生素B，对人体恶性贫血也有很好的缓解作用。此外，它所含的维生素K是一种天然的止血成分，所以人们也用紫花苜蓿来治疗胃出血和痔疮。紫花苜蓿能治支气管炎紫花苜蓿中含有大量的天然紫花苜蓿和酚类物质，两者都有重要的止咳平喘作用，而且紫花苜蓿本身也有很好的消炎作用，冬天食用可以减轻咳嗽和气喘和支气管炎的发生。
紫花苜蓿可以润肠通便，防癌通便抗癌也是紫花苜蓿的重要功效之一。紫花苜蓿含有大量的粉状纤维。平时吃它可以加快大肠的蠕动，加快大便的排出，还能促进肠道内毒素的排出，使肠癌的发病率明显。
紫花苜蓿可以清热内火紫花苜蓿也是一种清热消火的特殊成分。平时冷拌后食用，可疏通体内热毒，减少各种上眼症状的发生，迅速缓解牙痛、口腔溃疡等症状。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
紫花苜蓿图片 紫花苜蓿的种植方法和种植技巧
苜蓿是自然界中常见的野生草本植物，而他又可以分为多个不同的品种，紫花苜蓿就是苜蓿家族中最重要的存在，它不但可以供人观赏，还可以供人食用，那么紫花苜蓿是什么样的呢？为了让大家更好的认识紫花苜蓿，我会把他的图片整理出来分享给大家，同时也会带大家去了解它应该怎么种植。
紫花苜蓿图片
紫花苜蓿是豆科植物的一种，这种植物的根粗壮深入表层，生命力极强，如果苹果为主，变色龙型，表面无毛，枝叶茂盛，它的种子多为卵形，花期在每年的5到7月，花期则在每年的6到8月之间。紫花苜蓿是每年春天人们最喜欢吃的野生蔬菜，而他在进入秋天长大以后，则是很多动物最喜欢吃的牧草。
紫花苜蓿的种植方法
1、整地播种
紫花苜蓿在种植的时候，整地播种是最重要的一步，在种植以前需要把土地进行深翻，而且要施足底肥。紫花苜蓿的种子比较小，而且又牙细，若它的顶土能力特别差，在整地时一定要把地面整个平整，而且土地要细耕。播种时每亩可以准备种子七公斤，在播种以前，把种子晾晒2到3天，播种时可以采用条播或者撒播以及穴播等多种不同方式来进行。
2、田间管理
大面积种植紫花苜蓿时，田间管理十分重要，平时在播种后出苗前，如果发现土壤出现了板结，要及时去除版界面，只有这样才能保证植花苜蓿正常出苗。在她进入苗期以后，特别容易受到杂草的影响，这时要进行中耕，并及时除草。
3、肥水供给
平时种植紫花苜蓿，在它生长期间肥料和水分的供给都很重要，特别是在它春季返青后和进入分枝期以及每次割取以后都要及时追肥肥料，可以选择营养丰富的磷钾肥。紫花苜蓿的根系比较发达，它的抗旱能力比较强，但它在生长期间也需要比较多的水分，所以在天气干旱时要及时浇水，但在雨水过多时，也要及时排水，一定不能让田间出现长时间的积水。
苜蓿哪些人不能吃 苜蓿不能和什么同吃
苜蓿是自然界中最常见的绿色草本植物，也是人们最常种植的牧草，它有着牧草之王的称号，是奶牛最喜欢吃的饲料。这种植物长出的嫩叶与嫩芽还可以当蔬菜供人们食用，能为人体补充营养也能提高人体素质，但苜蓿虽好却不适合所有人，接下来小编就告诉大家哪些人不能吃苜蓿他会让大家了解苜蓿不能和什么一起吃。
苜蓿哪些人不能吃
1、免疫力低下的人
生活中那些免疫力低下的人群是不能吃苜蓿的，因为苜蓿中含有的刀豆氨酸容易导致人体免疫力失调，会让人体免疫功能下降，这些人群食用苜蓿以后，容易让身体免疫功能进一步消退，容易导致身体出现多种疾病。
2、易过敏人群
苜蓿不单对人体免疫功能有不良影响，它还含有一些易过敏成分，生活中那些本身就是过敏体质的人群，也不适合吃苜蓿，他们吃苜蓿以后，容易导致身体出现多种过敏反应，对身体健康十分不利。
3、脾虚腹泻的人
脾虚腹泻的人群也不能吃苜蓿，因为苜蓿本身就是一种性质微寒的食材，它会加重人体脾胃虚寒的症状，而且会让人们腹泻的症状进一步加重，严重时还会导致腹部疼痛和脾胃功能失调，会让人体肠胃健康水平明显下降。
苜蓿不能和什么同吃
1、高vc的食物
苜蓿不能喝那些维生素c含量高的食物一起吃，因为苜蓿中含有大量的草酸，这种物质会让食物中的维生素c失去活性，不利于人体对维生素c的吸收，另外苜蓿中的一些营养成分还会与其他食物中的vc之间发生不良反应，会产生一些人体不易消化和吸收的成分。
2、高蛋白食物
苜蓿还不能和那些高蛋白食物搭配在一起吃，因为苜蓿中含有的草酸，在与蛋白质相遇以后，会让蛋白质转化成那些人体不能吸收的草酸蛋白，如果这些草酸蛋白不能及时代谢出体外，就会在人体内淤积形成结石，会让胆结石和尿路结石等疾病高发。
苜蓿粉的功效与作用
苜蓿粉是把新鲜的苜蓿，经过晾晒，脱水和烘干以及研磨等多种加工工序以后，得到的绿色粉末状物质，它是一种新兴的保健品，平时人们食用苜蓿粉以后，能吸收丰富营养，也能舒筋活血，更能排石补血，下面是对苜蓿功效与作用的详细介绍大家可以重点了解一下。
苜蓿粉的功效与作用
1、补充营养
苜蓿粉是一种高营养的保健品，平时人们食用它以后能吸收丰富植物蛋白和粗纤维，还能吸出一些糖类物质和胡萝卜素，更能吸收多种对人体有益的维生素与矿物质，这些物质被人体吸收以后，能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能。
2、润肺止咳
润肺止咳也是苜蓿粉的重要功效，它还有的苜蓿素和苜蓿酚等营养成分，都是天然的药用物质，能消除人体内炎症，也能滋阴润燥，保持肺部功能稳定，平时人们出现肺燥咳嗽和痰多咳嗽，以及气管炎等多种疾病时多吃一些苜蓿粉就能让疾病症状明显减轻。
3、预防贫血
苜蓿粉中含有大量的微量元素铁和丰富的维生素b12，这些物质对提高人体造血功能都有很大好处，而且能增强人类血液中血红细胞的活性，平时人们经常食用苜蓿粉可以预防缓解贫血，另外人们在出现贫血以后，多吃一些苜蓿粉，还能让贫血症状尽快缓解和消失。
4、止痛止血
苜蓿粉还具有止痛止血的重要作用，因为苜蓿粉中含有的维生素k具有超强的收敛能力，可以促进血管恢复，防止出血症状发生，就是人们食用苜蓿粉，能预防吐血，便血和科学等多种出血疾病出现，另外人们出现外伤出血时，把苜蓿粉直接涂抹在出血部位，能尽快止血，而且能加快伤处愈合。
