芋头粥要怎么煮好吃 芋头粥的做法技巧

爽滑口感的芋头粥是很多人都念念不忘的美味，粥中完全融合了芋头绵密的口感，同时米粒有增加了芋头的层次感，这恰恰就是芋头粥吸引人的地方。而且咸味和甜味都很出众的芋头粥总有一款适合你，下面就来看看芋头粥要怎么煮好吃吧。

芋头粥要怎么煮好吃

一、芋头粥的原料

芋头粥的原料是芋头、芥菜、猪肉还有生姜。另外配料是油和盐。

二、芋头粥的做法

第一步：先淘洗大米，然后将芋头切成芋头丁待煮。猪肉剁碎成为猪肉肉糜，芥菜和姜一同切碎。

第二步：用油将锅子先热起来，之后将切好的芋头丁下油锅翻炒直到整个表皮便成为黄色的就可以捞出了。

第三步：重新起油锅，然后将肉进行煸炒爆香。

第四步：烧一锅水，放入大米，之后将煸炒爆香过的肉丝和芋头丁也放入，再加入姜末，开大火等待水开。

第五步：水开后将火调到小火，开始慢慢的炖煮粥直到粘稠。小火一直煮到米粒变得柔和，芋头软化后就可以放入之前的芥菜丁了，再用勺子慢慢的搅拌下既可了。

第六步：对做好的粥进行调味，如果喜欢甜味的可以放糖，或者放入盐做成为咸口的芋头粥。

胆囊结石可以吃芋头吗

胆囊结石患者是可以多吃芋头的，对患者也会有很多的营养的，不会有什么影响的，建议患者平时还可以喝点脱脂牛奶的，多吃一些米粥米汤之类的食物是很好的，患者在日常的生活中是可以适量的做点运动的。

胆囊结石可以吃芋头吗

胆囊结石的患者如果处于疾病发作期，是不可以吃芋头的，这时候患者的饮食应该进行严格的管理。因为此时患者会出现一系列的临床症状，比如说右上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐等，这时候患者的饮食在所难免的会受到影响。因此，建议此时的患者完全处于禁饮食状态才好，要依靠肠外营养，来满足身体的营养需求。

除此之外，要对患者进行积极的术前检查及准备，进行手术治疗为好，在围手术期，要加强抗感染治疗，也要维持好患者的水、电解质平衡。而且，等到患者手术以后，胃肠道功能开始恢复了，才让患者吃一些流质饮食，像米汤、鱼汤、菜汤等。而且，等到患者吃完流质饮食以后，没有出现任何的不适感，这时候才允许患者少量多餐的吃一些芋头，这样才有利于患者的健康恢复。

得了胆囊结石的患者还可以多吃一些蔬菜和水果的，患者平时要注意多休息，多吃一些比较有营养的食物是很好的，不可以喝酒，补药吃一些辛辣生冷的食物了，而且患者平时还需要注意不可以吃一些比较容易导致胀气的食物，比如：汽水、萝卜、薯类，患者平时也不要吃一些不好消化的东西了，平时是可以适量的吃点核桃等坚果的，但是不可以吃太油腻的食物了。

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

芋头怎么处理 红烧芋头的做法技巧

芋头中有大量的蛋白质和矿物质，这种营养丰富的蔬菜适合各类烹饪手段。最为推荐的就是红烧这个方法，简单又适合家中料理。红烧芋头的做法容易上手，下面我们会一一介绍下芋头怎么处理以及芋头的做法。

红烧芋头的做法 芋头怎么处理

一、芋头怎么处理

芋头皮中有一种碱性的粘液，有个专业的草酸碱，会刺激肌肤，导致在处理芋头皮的时候手绘发痒。那么芋头怎么处理会避免这类问题呢？

第一：在去芋头皮之前不要水洗。

第二：在流动的水流中处理芋头或者带上手套。

第三：如果处理的时候导致手痒，则用盐水或者醋水浸泡痒。

第四：用肥皂洗手或者擦拭白酒可以不让手痒继续。

二、红烧芋头的做法

第一步：清洗芋头，去皮之后用淡盐水浸泡。

第二步：芋头切块之后在沸水中煮八分钟捞出。

第三步：烧热锅子之后加热七成后爆葱香。

第四步：加入芋头翻炒，倒入酱油红糖和盐，上色提味后即可。

三、家常红烧芋头的做法

第一步：芋头清洗之后用水加大火煮十五分钟。

第二步：芋头捞出冷却后去皮切块。

第三步：烧热锅子入油加热，炒葱出香味后加入芋头。

第四步：翻炒之后调入老抽，生抽，糖，盐和水。

第五步：盖上锅盖后焖三分钟收汁即可出锅。

山芋头的功效与作用 吃山芋头的好处有哪些

山芋头是芋头的一种，个头比较小，肉质比较细，它是薯芋类食物的重要成员，这种食材口感好，营养丰富，食用以后能饱腹也能保健身体，下面是对山芋头功效与作用的具体介绍，能让大家对它有更全面的了解。

山芋头的功效与作用

1、预防缓解便秘

平时人们多吃一些山芋头能吸收丰富营养，而且能吸收天然的酒质和多糖，多糖被人体吸收后能维持人类肠道菌群平衡，而它含有的角质再被人体吸收后才能软化大便，能促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，能从根源上阻止人类便秘发生，那些患有便秘的人群在食用山芋头以后还能让症状慢慢缓解。

2、健脾消食

健脾消食提高人类肠胃消化功能也是山芋头最重要的功效，它能缓解脾胃虚寒，更能缓解脾胃，不和能提高人力脾胃协调能力，也能增强人体脾胃的消化功能，人们在出现胃肠功能减退或脾胃不和消化不良等不良症状时，多吃些山芋头就能让症状减轻。

3、保护牙齿

山芋头除了可以为人体补充丰富营养外，还能保护人类牙齿，因为山芋头中含有丰富的微量元素氟，这种物质被人体吸收后，能修复人体牙齿表面的牙釉质，可减少腐蚀性物质对人类牙齿的伤害，对人类经常出现的龋齿有特别好的预防作用。

4、解毒消肿

山芋头还是一种能解毒消肿的健康食材，因为这种食材中含有的粘液蛋白具有很强的解毒能力，而且进入人体后还能转化成免疫球蛋白，能增强人体自身的抗病能力，另外人们不小心被毒蛇或蜜蜂蛰伤出现中毒症状时，还能把新鲜的山芋头捣碎成泥状外敷在伤处，能尽快解毒也能让肿痛症很快减轻。

今天重点带大家了解了山芋头的功效与作用，能让大家知道平时多吃山芋头，不但能吸收丰富营养，还能保健身体预防疾病，能有效提高人体健康水平，可在今后生活中经常食用它。

清蒸甜芋头的方法

食材

• 芋头 适量
• 白糖 适量

1购买芋头最好购买圆形的，须多的

购买芋头最好购买圆形的，须多的。这样的比较新鲜好吃。

用盐水将芋头浸泡片刻，芋头的汁液会引起过敏，建议戴手套去除表面土和须。

锅内放入适量的水，将芋头放入笼屉内

大火蒸15~20分钟，用筷子扎一下，是否熟透。

将出锅的芋头剥去皮，放入盘子中，晒上适量的白糖。

再次上锅蒸片刻，让白糖渗入芋头表面。甜甜面面的清蒸糖芋头就做好了。

注意事项

芋头含淀粉较多，不可多吃。

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