豌豆牛肉粥的材料和做法步骤

秋冬季节即将到来，没有什么比一碗美味的牛肉粥来的更加可以滋润我们的身体了。牛肉粥可以帮助我们滋补脾胃，除湿气同时强健骨骼。没有胃口的人就需要一碗热气腾腾营养又养生的牛肉粥了。下面就来给大家介绍下豌豆牛肉粥的做法，给自己做一份冬日的美味。

豌豆牛肉粥的做法

一、豌豆牛肉粥的原料

主料需要准备大约一百五十克的牛肉，大米和新鲜的豌豆粒。调料则可以包括盐，姜，葱以及黑胡椒。

二、豌豆牛肉粥的做法

第一步：将牛肉浸泡至少一个小时来出水，等到血水都已经排除掉之后，将牛肉按照逆向纹理切成薄丝。

第二步：牛肉丝再切丁，丁的大小应该竟可能接近肉糜大小。

第三步：生姜去皮后且成为生姜末，生姜末的部分应该多些。

第四步：将大米淘洗干净后混合之前的牛肉粒和姜末。

第五步：电饭煲中放入足够的水，倒入混合的的材料开始煲粥。

第六步：将新鲜的豌豆在水中汆下，等到熟透后就可以捞出待用。

第七步：粥煮好后放入盐和豌豆，之后将盖子盖好用余热将味道和豌豆营养融入到牛肉粥中。

第八步：在粥上撒些香葱和黑胡椒，香菜也是一个好选择。

茶蛋牛肉粥

茶蛋牛肉粥的知识想必很少朋友知道的吧，下面一起来仔细学习一下吧。

茶蛋牛肉粥

茶蛋牛肉粥的做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，不一定要看茶蛋牛肉粥视频才能学会，但怎么做茶蛋牛肉粥最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道茶蛋牛肉粥吧。

材料:

米两把，茶蛋两个，真空包装的牛肉半袋，盐

茶蛋牛肉粥的做法

1.米两把，放水煮开，茶蛋两个切粒，真空包装的牛肉半袋!放了点盐，接着煮!煮好为止!

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

芹菜牛肉粥做法

芹菜牛肉粥的做法大家学习的怎样了呢？还不清楚的朋友让我们一起来回顾一下吧。

芹菜牛肉粥

芹菜牛肉粥的材料

主料：芹菜120克,粳米100克

辅料：牛肉(肥瘦)25克

教您芹菜牛肉粥怎么做，如何做芹菜牛肉粥才好吃

芹菜牛肉粥的做法

1. 带根芹菜洗净，切末;

2. 牛肉洗净蒸熟，切成末;

3. 芹菜与粳米一同煮粥;

4. 待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。

小帖士-健康提示：

此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。

小帖士

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

一般人群均可食用

1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;

3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃;

4. 过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

蛋花牛肉粥的功效

下面给大家介绍两点关于蛋花牛肉粥的功效，希望大家能够喜欢哦。

蛋花牛肉粥

蛋花牛肉粥的功效 一

1、牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

2、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。

4、牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

蛋花牛肉粥的功效 二

功 效：清热解暑、清肠止泻、止咳化痰。

主 治：治中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。

性味归经：《南宁市药物志》：“甘，平，无毒。” 入肺、大肠二经

用药忌宜：凡暑湿兼寒，寒湿泻泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。

药物配伍：配西瓜翠衣，清热生津;配马齿苋;清利气分热;配竹茹，肺热咳嗽。

考 证：出自《岭南采药录》。

功效：清热;利湿;解暑

主治：感冒发热;肺热咳嗽;湿热黄疸;泄泻痢疾;尿路结石;预防中暑

各家论述

1.《岭南采药录》：治湿热下痢，里急后重，又能润肺解毒。

2.《南宁市药物志》：止咳。

以上就是对鸡蛋花的功效与作用的简单介绍，希望对大家有帮助。

香菇牛肉粥

香菇牛肉粥不知道大家了解多少呢？下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。

香菇牛肉粥

原料：

水发香菇l00克，大米50克，热牛肉50克，盐少许，香油5克，水500毫升。

香菇牛肉粥的做法介绍

1、将水发香菇漂洗干净，并切成小丁状，将熟牛肉切成小丁状。

2、将大米淘洗干净。

3、锅中放入水和大米，用大火烧沸后加入香菇牛肉，再用小火煮至粥状，然后加入香油、少许盐搅匀后即可食用。

香菇牛肉粥的功效介绍

这道香菇牛肉粥含有丰富的蛋白质。香菇的蛋白质古量高，脂肪含量低。牛肉味道鲜美，蛋白质含量高，氨基酸组成接近人体需要营养成分易被人体消化吸收。牛肉中还含有多种B族维生素、尼克酸、维生素E和少量维生素A、叶酸等，牛肉中的铁和锌可以帮助大脑的正常运转，提高宝宝身体的免疫功能。牛肉和香菇煮粥，散发出浓浓的香气，能刺激宝宝的食欲。

推荐阅读：

1. 茶蛋牛肉粥
2. 芹菜牛肉粥做法
3. 蛋花牛肉粥的功效
4. 香菇牛肉粥