苹果的作用 吃苹果的好处

苹果是一种公评的养生水果，老少佳宜，含义吉祥平安，多吃苹果让你健康美丽。

苹果的抵抗力

6.据研究表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。

贮存方法

　　可找一个轻便、洁净、无味、无病虫的木箱或纸箱，把经过挑选的苹果，用纸包好整齐地码放在箱内。为防止果箱磨破苹果，应在箱底及四周垫些纸或草；包苹果的纸要用柔且薄的白纸，纸的大小以能包住苹果为宜。普通的长方形木箱一般用直行和对角线的码放方式，桶、缸、篮子多用同心圆排列的码放方式。码放的苹果要梗、萼相对，以免被刺伤。青香蕉、红星、红玉等圆形苹果要横放，扁形的国光苹果应立放。苹果与苹果之间可放一些碎布或草，避免苹果在箱内滚动。最后将包装好的箱字放置温度在0℃～1℃的地方。

　食用宜忌

1.苹果尤其适合慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎患者，高血压、高血脂和肥胖患者、癌症患者、贫血和维生素缺乏者食用。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

2.肾炎和糖尿病患者不宜多吃苹果。

3.苹果忌与水产品同食，否则会导致便秘。

　美食佳肴

　　咖喱苹果猪肉片

　　材料：猪腿肉750克、葡萄干50克、苹果150克、葱头50克、面粉40克、鸡清汤500克、猪油75克、精盐5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少许。

　　做法：将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿；把葱头、姜、蒜洗净切末；苹果去皮除核切小片；葡萄干洗净，备用。把锅烧热后加入25克猪油，待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入鸡汤搅匀成调味汁，备用。把锅烧热后加入50克猪油，待熔化后放入猪肉片炒熟，倒入调炒用温火焖20分钟后，放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟，加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。

　　苹果炖鱼

　　材料：苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

　　做法：

1.苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2.烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3.待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

　　功效：补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

　健美小贴士

　　苹果牛奶瘦腹法

　　苹果牛奶瘦腹法每次只需两天，到第三四天就恢复正常饮食，然后再开始两天。

　　第一天：苹果1公斤（五六个，最多不能超过七个）。在这一天里，全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东西。吃的时候将苹果洗净，然后一小口一小口地吃。

　　第二天：酸奶或脱脂牛奶1000毫升，分成六等份，每次喝一份。全天只喝牛奶，不能吃其他任何东西，渴了就用牛奶代替水。（也可牛奶、酸奶同时喝，但要注意分量。）

　　苹果梨美容良方

　　在打汁剂里放入苹果和梨，将脱脂棉浸入打好的果汁中，把脱脂面铺在脸上（在头下放一条毛巾接滴下来的果汁），十分钟后，用清水洗净，敷上薄薄一层保湿霜。每星期做2～3次，对皮肤增白保湿有良效。

　祛病偏方

　　治疗小儿腹泻：取苹果若干个。将苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥，备用。食用时，每日4次，每次约100克，1岁以下婴儿每次约50克，日服3～4次，此时不食其他食物，待症状好转后可减少吃苹果泥，而适当增加牛奶酪。

知识链接

　　亚当夏娃偷食禁果

　　据《创世纪》称，亚当与夏娃是人类的始祖，他们在伊甸园里过着天堂一样的生活。但上帝给他们发了一个禁令：无论如何不可摘取园中那两棵树上的苹果来吃，否则必遭天谴。可园中藏一毒蛇，据说是撒旦的化身。它心肠歹毒，就告诉夏娃，说那两棵树一棵唤作智慧之树，吃其果可以聪明如上帝；另一棵唤作生命之树，吃其果可以长生如上帝。据说那蛇说的是阿拉伯语（世界上最有说服力的语言），再加上苹果之色泽确实鲜艳诱人，那妇人也就没有多想，便从智慧树上摘了个苹果来吃。只因夫妻感情不错，于是又将余下的部分拿去给亚当吃。两人在吃下苹果之后，便有了上帝的智慧。但触犯了上帝的戒律，他俩就被上帝逐出了伊甸园，自此流浪天涯。

低血压可以吃苹果吗

　　在我们的生活中，高血压不仅很常见，而且是一种常见的低血压。这种疾病很容易出现在老年人或女性朋友中，低血压的出现有许多不同的原因。它还会对个人健康造成一定危害，这时，大家也都很好奇。那么低血压可以吃苹果吗？

　　低血压可以吃苹果吗

　　低血压患者在日常生活中可以吃苹果。因为苹果中的钾元素可以使患者自身的身体电解质平衡，同时，铁可以补充血液。猕猴桃不仅可以预防癌症，而且还含有维生素C，其含量是其他水果中最高的，因此是比较适合低血压患者的。体质弱的人经常会出现眼前发黑、头晕和四肢发冷的症状，因此需要警惕是否患有低血压。

　　低血压患者也可以吃苹果。其中含有大量维生素C，可以补充身体营养，增强体质。应根据急性发作的原因采取不同的对策，如果低血压是由严重感染或创伤引起的，可以进行抗感染和补液治疗。如因大出血引起低血压，应及时输血。

　　建议患者保持良好的生活习惯，合理饮食，避免食用辛辣刺激性食物。积极外出锻炼，提高免疫力。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

白领族吃苹果的好处有哪些

白领族工资高，工作压力也很大，时间长了以后他们很多人都会出现脱发或者皮肤变差等不良症状，这时他们就喜欢吃些苹果。据说白领族吃苹果对身体有多种好处。那么白领族吃苹果的好处有哪些呢？下面小编就会具体告诉大家。

白领族吃苹果的好处有哪些

1、白领吃苹果能滋养秀发

白领多吃苹果能滋养秀发，苹果这种水果中的果酸可以预防头发干燥和脱发，另外苹果中的维生素和矿物质还能抑制头皮屑的生长，经常食用可止痒，也能滋养头皮，能减少电脑辐射对人体的伤害。

2、白领吃苹果能预防癌症

白领一族的工作压力大，精神紧张，饮食也不规律，会让癌症高发，如果他们在平时能多吃一些苹果，则可以预防癌症的发生，因为苹果中的化学物质可以提高细胞活性，预防细胞癌变，是难得的抗癌成分。

3、白领吃苹果能润肺也能预防糖尿病

白领一族经常吃苹果能润肺止咳，也能消炎平喘，对他们高发的心脏病和气管炎以及肺炎等疾病都有很好的缓解和预防作用。另外白领一族经常吃苹果还能预防高血糖，也能降低糖尿病的发生机率，同时也能减肥瘦身，预防身体肥胖。

用苹果催熟猕猴桃方法技巧

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。现在商场上卖的水果很多都是八分熟，甚至是五分熟。碰到这种情况了怎么办呢？猕猴桃要怎么催熟？猕猴桃要怎么变软？相信大家都知道，苹果和猕猴桃放在一起可以使猕猴桃快速软起来，那到底苹果要怎样做才可以把猕猴桃催熟呢？要怎么样做方法才最佳呢，那接下来我们一起了解一下。

用苹果催熟猕猴桃方法技巧

1.第一步

首先准备一个塑料袋，一般的就好，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。选择色泽光润的苹果，高质量的苹果，对于催熟来说显然更加行之有效，可以保证催熟过程中的质量与效果。随着猕猴桃的数量来抉择苹果的数量。

2.第二步

将自己要催熟的猕猴桃和苹果放在桌子上，然后在一起装在塑料袋里，最后将塑料袋口封住，就随随便便封紧就好了。记住，要密封的紧紧的，最好不要露出空隙出来。

3.第三步

然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。等待过了几天，就可以拿出来吃。猕猴桃不仅美味，还可以肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿。

苹果泥能预防腹泻

腹泻食疗方

造成腹泻的原因有很多，腹泻发生之后一定要注意对症的饮食要点，这对于症状的控制非常重要，食物中有许多都是防腹泻能手，下面小编就来为大家介绍几种。

腹泻的饮食调理

腹泻虽不是什么重病，但是常让人感到极度困扰，因为腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状，腹泻根据病因的不同分为好多种，但是大多数都是因为体内的细菌感染造成的，而且如果不能马上引起重视，将会发生脱水、肛裂等症状。

(1)多吃流食，如牛奶、菜汁、果汁、蛋汤、软面、稀粥等水分丰富的食物，以补充腹泻时损失的大量水分。

(2)添加含维生素B、C丰富的水果和蔬菜，比如西红柿、茄子、黄瓜、柑橘等，这些食物不仅能补充维生素，还具有止泻的作用。另外，吃些鸡蛋羹也不错，它对于胃肠黏膜有着很好的保护作用，对于收敛腹泻也效果明显。

(3)当腹泻好转，恢复正常进食时，不要马上就恢复腹泻前的饮食状态，要按照从稀到稠、从软到硬的规律逐渐过度，少量多餐，否则容易伤胃。

预防腹泻的食谱

一、脱脂酸牛奶材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。制作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。功用：牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿。

二、焦米汤材料：米粉，糖。制作：将米粉放在锅内用文火炒至焦黄，加少量糖和水煮沸后服用。功用：焦米汤有一定的热能，米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精，利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。

三、苹果泥材料：苹果，盐。制作：苹果切块，捣成果泥后食用。每天食苹果泥2―3次，每次30―60克。也可取苹果一个洗净切碎，加盐0.8―0.9克，糖5克，水250毫升共煎汤，分2―3次饮用。功用：适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。

四、胡萝卜汁材料：鲜胡萝卜100克，盐。制作：取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内，加盐3克、适量水，煮烂后去渣取汁，每天分2―3次服用。功用：有健脾消食作用。

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