芥末油怎么吃芥末油的吃法大全

网友投稿食疗养生 2021-10-14

芥末油是一种调味品，它具有浓郁而辛辣的气味，但也能提味增香提神醒脑，但很多人对芥末油的吃法并不了解，不知道它怎么吃，最好今天我会做这方面的介绍，能让大家了解芥末油的吃法大全。

1、芥末油可以用来做凉拌木耳，在做的时候需要准备适量的黑木耳，老陈醋和芥末油，还要准备少量生抽白糖和食用盐，把准备好的黑木耳要提前用清水泡发，并把它洗净撕成小块。

2、处理好的黑木耳放在沸水中煮，2~3分钟，取出以后放在冷水中降温，再次取出去掉水分，放到干净了盘子中，放入准备好的老陈醋生抽和食用盐，白糖以及适量葱丝，再放入食用盐和芥末油调匀后就能吃，滋味特别好。

1、芥末油拌菠菜

芥末油还可以用来拌菠菜吃，在做的时候需要准备新鲜菠菜500克，另外准备葱姜丝和食用盐基本以及芥末油和生抽把准备好的，把准备好的菠菜洗净以后，放在沸水中焯二分钟，取出以后降温，去掉水分放在干净的碗中，加入准备好的生抽芥末油，食用盐和葱姜丝调匀，最后淋上适量麻油即可。

2、芥末油金针菇

芥末油还可以和金针菇搭配在一起吃，在做的时候需要把金针菇提前焯熟，切成段，再准备适量的青红椒丝，也把它焯熟于金针菇放在一起，放入适量的香菜沫，随后加入白醋，食用盐，味精和蒜沫，以及拔油，最后淋上芥末油调匀，就能得到美味的凉拌金针菇。

上面为大家介绍了芥末油的吃法大全，能让大家进一步了解芥末油应该怎么吃，以后大家再想吃芥末油时，就可按上面介绍的正确方法去做，相信大家都能用芥末油调制出滋味诱人的美味菜品。

芥末油的功效与作用

芥末油是一种常见调味料，它具有浓郁的辛辣刺激性气味，是从十字花科植物黑芥种子中提取出的一种天然油脂，能调味也能杀菌，它的功效与作用有很多，今天我会带大家一起去了解。

1、芥末油能开胃

芥末油的主要成分就是芥子油，它能刺激人类唾液和胃液分泌，有明显的开胃作用，平时人们出现食欲不振时或者消化不良时，多吃些芥末油就能让症状明显好转。

2、芥末油能解毒

芥末油有很强的解毒作用，特别是对鱼蟹之毒，分解作用明显，平时人们吃鱼蟹以后出现中毒时，可以直接服用芥末油，就能快速解毒，另外平时吃三文鱼等海外食材时，加入适量的芥末油还能预防中毒症状发生。

3、芥末油能预防疾病

芥末油能预防疾病，它含有大量的异硫氰酸盐，这是一种天然的药用成分，它能预防人类蛀牙也能预防癌症，还能稀释血液，预防血小板凝结，它对人类高发的高血压和心脏病以及血栓等多种常见病都有明显预防作用。

4、芥末油能美容

美容也是芥末油的重要作用之一，平时芥末油能当按摩油供人类使用，它能很快被人体吸收能加快血液循环，也能促进身体内毒素排出，平时经常用芥末油按摩皮肤可以细嫩肌肤，也能减少皱纹生成。

5、芥末油能调节内分泌

芥末油的辣味特别强烈，刺激性特别强，它能调节人类内分泌，，还能提高性功能，更能让人们的血管扩张，加快血液循环，能让人们面色红润，对气血不足和面色暗黄等症都有明显调理作用。