如何制作桂花茶 桂花茶的简单制作方法

桂花茶色泽精华，而且具有淡雅的香气，是生活中最受欢迎的一种花茶，平时人们也想自己在家中制作桂花茶，只是不知道它应该怎么做，今天小编就把桂花茶的简单制作方法写出来分享给大家，能让大家轻松掌握桂花茶怎么做。

如何制作桂花茶

1、自己想制作桂花茶，要在桂花盛开的4~5天，去桂花树上采集鲜嫩的桂花，采集鲜嫩桂花，以后要认真挑选，去掉里面的脏东西和树叶，然后把它放在清水下冲洗，冲洗干净以后的桂花要晾干表面的水分。

2、准备一个烤箱，在烤箱的烤盘中铺上锡纸，把烤箱温度设置在100度左右，预热5分钟，然后把处理好的桂花平铺在锡纸上，厚度不要超过一厘米，然后把它放入烤箱，我以后就要取出翻动一次，如此反复3~5次就能把里面的桂花烤好，这是自制的桂花茶就已经做好，取出后可直接泡水喝。

桂花茶的简单制作方法

1、制作方法一

在每年桂花盛开的时候，是制作桂花茶的大好时节，人们这时可以采集新鲜的桂花，把它放到阴凉通风的地方晾干，然后再把它与茶叶搭配在一起入烤箱中慢慢烤，等里面桂花颜色变深以后取出降温，就能得到制好的桂花茶。

2、制作方法二

制作桂花茶时也可以在采集新鲜桂花以后不经晾晒直接制作，在制作的时候要准备一个大的干净玻璃瓶和适量的白糖，然后再准备新鲜的桂花，把新鲜桂花洗净以后晾干表面水分，装入干净玻璃瓶中，装一层桂花就要放一层白糖最上层放上白糖，密封腌制一个月，腌好以后的桂花茶取出后可直接泡水喝。

上面为大家介绍了几种桂花茶的简单做法，能让大家近一步了解桂花茶应该怎么做，能让大家自己在家就是做出好喝的桂花茶来。

桂花怎么处理后可以食用？桂花茶怎么泡？

桂花是中国传统十大名花之一，也是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，其香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。那么，桂花怎么处理后可以食用？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

桂花怎么处理后可以食用

一般新鲜采摘的桂花表面会有灰尘和虫卵，因此要用清水冲洗干净。新鲜桂花会有涩味，可通过长期保鲜贮藏减少涩味。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中挤去苦水，添加白糖拌匀、压紧并密封于容器中，放置数天即可食用。

桂花茶怎么泡

可以用盐水泡，桂花茶单独冲泡，可以搭配红茶、红糖冲泡，可搭配龙井茶、乌龙茶冲泡，和茶叶、枸杞、莲子心或荷叶一起泡。

购买桂花茶时需注意：桂花茶色泽是否鲜明、形态是否完整、气味是否正常、干燥程度、生产日期和保质期。

桂花可以泡酒吗

桂花可以泡酒。先将桂花洗净放在阴凉处晾干，接着放入装有1/3白酒的容器中，搅拌均匀后继续倒入白酒，再往里面分别加入冰糖、枸杞，盖上盖子密封好，等待3个月左右桂花酒就酿好了。

桂花茶怎么泡 沸水加盖浸泡片刻,忌直接吃

桂花茶，众所周知是功效很多的茶饮，桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛有一定疗效。那怎么冲泡呢?快一起来了解看看吧!

新鲜桂花怎么泡茶?

1、在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。

2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。

3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗，除去表面盐分。

4、将洗净的桂花放入杯中，冲入沸水，桂花专属香气瞬间飘扬。

5、加盖浸泡片刻，就可以细细品味了。

桂花能和菊花一起泡吗?

桂花和菊花能一起泡。菊花性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。但脾胄虚寒者不宜。桂花性温，具有止咳化痰、养生润肺，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。经常饮用，对于口臭，视觉不明，胃寒胃疼有预防治疗功效，可以弥补菊花之寒凉，香味清新迷人，养颜美容，二者搭配可以常作为茶饮，一般人都可以喝。

桂花茶可以加红糖吗?

红糖性温，有补气养血、祛寒暖胃的作用，对于胃脘疼痛、痛经等症均有比较好的作用，而桂花也有比较好的药用价值，它对于食欲不振、咳嗽痰多、经闭腹痛等症有一定的缓解治疗。因此红糖桂花茶集红糖和桂花两家之长，对于治病强身有很好的作用，尤其对于女性而言，对于宫寒腹痛、月经不调等症状有很好的缓解，长期饮用还有美颜的作用。

如何制作桂花茶?

1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

注意：正常情况下，桂花与水的比例，控制在1:15左右，也就是说15克桂花，放200-250毫升左右热水即可，水太多，桂花的香味会不够浓郁，影响口感，水放太少则有苦涩的味道。

桂花茶怎么做 桂花茶怎么制作

每年桂花争相开放的时候，人们都想自己在家中制作桂花茶，桂花茶的做法，人们了解的却不全面不知道怎样才能把它做好。其实桂花茶的做法并不复杂，步骤简单，只要用心做就一定能做好。接下来我也会把桂花茶的详细制作步骤写出来，让大家看过以后就能学会桂花茶怎么做。

桂花茶怎么做

1、在制作桂花茶时，要采集新鲜的鲜桂花，还要准备一个可以晾晒桂花的容器，在采集新鲜的桂花以后，要去掉里面的残花和花梗，然后把它放到准备好的容器中，再把容器放到通风的环境中晾晒。

2、桂花在晾晒的过程中，要每天翻动2到3次两三天以后，桂花就能晒干，把它收集起来，然后把锅加热，把晒干以后的桂花放到锅中用小火慢慢炒香，然后取出降温，装到了可以密封的茶叶盒中，需要时取出三到五克直接用开水冲泡就是美味的桂花茶。

桂花茶怎么制作

1、制作桂花茶时还可以加入适量的白糖蜂蜜，在制作时要采摘新鲜的桂花，然后准备适量食用盐，和一个干净的玻璃瓶，玻璃瓶最好用高温消毒，并控干里面的水分。

2、把准备好的新鲜桂花挑拣一下，去掉里面的杂质和花梗，，再把得到的桂花用清水漂洗干净，然后晾干它表面的水分，在烤盘上铺上吸油纸，把沥干水分以后的桂花直接铺在油纸上，然后入烤箱。

3、把烤箱的温度设定在40度，烤制4到5小时，这时里面的桂花就能变干，把准备好的容器摆放好，第一层放上适量白糖，然后放一层桂花，再放一层白糖，然后放一层蜂蜜，三种食材交替摆放，最上层淋上蜂蜜，然后把容器密封好，放在温暖的地方存放三十天。

4、30天以后里面的桂花茶就能发酵完成，每次想饮用时，可以直接用干净的小勺，取出适量放在杯子中，加入沸水冲调即可，每次取出的桂花茶可以反复冲泡4到5次，冲出的桂花茶花汤花香诱人滋味甘甜特别好喝。

桂花茶的功效

不知道有哪个朋友经常喝桂花茶呢？经常喝的朋友肯定很清楚该茶的功效吧。

桂花茶

桂花茶是什么茶?桂花茶的英文名为Osmanthustea，是由鲜桂花窨制而成的一种茶叶饮品。桂花茶也是花茶的一种，主要产于广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地的桂花茶在国内外都很畅销，很受大家的喜欢。那么桂花茶的功效与作用有哪些呢?

桂花茶的功效 一

桂花茶具有温补阳气的功效。桂花茶对于阳气虚弱型高血压病有独特疗效。

桂花茶的功效二

桂花茶具有很好的药用价值。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。冬天很适合喝桂花茶哟

桂花茶主要分为桂花烘青、桂花乌龙、桂花红碎茶、桂林桂花茶、贵州桂花茶、咸宁桂花茶这6种。

以上就是桂花茶的功效与作用，桂花茶还可以与其他花茶搭配。与玫瑰花茶搭配制成的花茶可以补血、红润气血、调理经期，还能消除烦人的小痘痘哟，有这方面需求的亲们可以试试哟。桂花也可以做成其他点心来吃，可以看出桂花除了泡成桂花茶外，也可以有其他方面的用途，桂花香也是大家喜爱的原因之一哟。

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