花胶汤怎么煲 花胶汤怎么做大全窍门

花胶能滋补强壮身体能用来煲汤喝是很多人都知道的事情。但有些人却不知道花胶汤应该怎么包，其实花胶汤在煲煮的时候有一定的方法和窍门，想具体了解可随我一起去看看。

花胶汤怎么煲

1、花胶汤在做的时候方法并不复杂，在做的时候需要要准备干花胶15克，枸杞子4~5克，瘦肉150克，新鲜淮山药150克，把准备好的新鲜花胶提前用清水洗净，再用温水把它泡发，泡发以后把准备好的瘦肉洗净以后，切成块儿新鲜淮山药去皮以后也切成块儿。

2、把处理好的所有食材一起入锅加适量清水加热煮开，用中火煲煮两小时，再把准备好的枸杞子放到锅中一起煮，放少量食用盐，10分钟以后关火，过10分钟取出装碗就能吃，这样煲出的花胶汤补益效果特别好，能提高人类身体素质。

花胶汤怎么做大全窍门

1、花胶汤在煲煮的时候，花胶的选择十分重要，大家如果经济条件允许，最好选择40头的花胶，这样的花胶肉质肥厚，而且包煮成的汤，味道鲜美，滋补功效极为出色，但在煲煮以前应该把准备好的花胶提前用，水泡发并把它从中间剪开，再分成块状。

2、花胶汤在煲煮的时候，不论搭配什么食材，都要放入适量的姜片，因为花胶具有浓郁的香味，如果不放点姜片，会让煲煮以后的花胶汤具有浓郁的腥味，会影响它的口感。另外想让煮好以后的花胶汤好喝，最好给她搭配适量的红枣桂圆，还可以放入适量的食物，这样既能让花胶汤的口感更鲜美，而且能让人吸收到更丰富的营养。

上面为大家介绍了花胶汤怎么做大全窍门，也能让大家掌握花胶汤的做法与技巧，能让大家详细了解花胶汤应该怎么做，如果大家也想养生，就试着按上面介绍的正确方法去包煮花胶汤来食用吧。

鱼翅花胶汤怎么做 鱼翅花胶汤如何做好吃

鱼翅花胶汤是很多高级餐厅中的主打菜式，营养价值高，滋补功效出色，很多人都喜欢吃。其实想吃鱼翅花胶汤不一定去大饭店，平时大家自己在家中也能制作。那么鱼翅花胶汤应该怎么做呢？一会小编就会具体告诉大家，同时也会告诉大家鱼翅花胶汤怎么做最好吃。

鱼翅花胶汤怎么做 鱼翅花胶汤怎么做好吃

鱼翅花胶汤的材料

平时制作鱼翅花胶汤时，需要准备花胶三个，虫草适量，猪骨头四五块，红枣十来个，玉竹适量，另包再准备一个鱼翅和少量的枸杞子。

鱼翅花胶汤的做法步骤

1、想制作鱼翅花胶汤时，需要提前一晚上把鱼翅和花胶洗净，分别用清水浸泡，而且花胶在浸泡时需要加入少量的生姜片。

2、把准备好的虫草用清水洗好，去掉水分，把枸杞子红枣以及玉竹等食材全部用清水洗净，去掉水分以后备用。

3、把猪骨头用清水洗一下，再入沸水焯烫，焯好以后取出，与泡好的花胶鱼翅以及玉竹和枸杞与红枣等食材一起入锅，加入清水，开火煲制，开锅以后再煲制两小时左右，锅中的鱼翅花胶汤就能煲好，这时按自己的口味加入调味料调味，调匀以后关火，取出就能食用。

鱼翅花胶汤怎么做 鱼翅花胶汤如何做好吃

鱼翅花胶汤是很多高级餐厅中的主打菜式，营养价值高，滋补功效出色，很多人都喜欢吃。其实想吃鱼翅花胶汤不一定去大饭店，平时大家自己在家中也能制作。那么鱼翅花胶汤应该怎么做呢？一会小编就会具体告诉大家，同时也会告诉大家鱼翅花胶汤怎么做最好吃。

鱼翅花胶汤怎么做 鱼翅花胶汤怎么做好吃

鱼翅花胶汤的材料

平时制作鱼翅花胶汤时，需要准备花胶三个，虫草适量，猪骨头四五块，红枣十来个，玉竹适量，另包再准备一个鱼翅和少量的枸杞子。

鱼翅花胶汤的做法步骤

1、想制作鱼翅花胶汤时，需要提前一晚上把鱼翅和花胶洗净，分别用清水浸泡，而且花胶在浸泡时需要加入少量的生姜片。

2、把准备好的虫草用清水洗好，去掉水分，把枸杞子红枣以及玉竹等食材全部用清水洗净，去掉水分以后备用。

3、把猪骨头用清水洗一下，再入沸水焯烫，焯好以后取出，与泡好的花胶鱼翅以及玉竹和枸杞与红枣等食材一起入锅，加入清水，开火煲制，开锅以后再煲制两小时左右，锅中的鱼翅花胶汤就能煲好，这时按自己的口味加入调味料调味，调匀以后关火，取出就能食用。

花胶汤的材料和做法

花胶汤大家喝过吗？这里说的花胶并不是调味品花椒，而是鱼肚，花胶是人们对鱼肚的一种叫法，鱼肚是一种滋补性很强的食材，是海八珍的重要成员，里面有大量的胶质和多种氨基酸，人们食用以后大有好处，它最常见的食用方法，就是制成汤品后食用，一会我会把花胶汤的材料和做法做一下详细的介绍，喜欢汤类美食的朋友可以认真学习一下。

花胶汤的材料和做法

花胶汤的材料

花胶汤在家中制作时，需要准备六十克花胶和六百克猪骨，另外再准备盐、姜、料酒以及芡食和莲子与山药等调味料，还可以准备适量的蜜枣和陈皮。

花胶汤的具体做法步骤

1、把准备好的莲子、芡食以及山药和陈皮等调味料都清洗一下，然后提前放在清水中浸泡，把准备的蜜枣也要清洗一下。

2、把花胶放在清水中浸泡三个小时以后，然后在锅中放入清水，加热烧开，再把姜片和料酒放入，最后放入到花胶焯烫，能把腥味去除。

3、把花胶取出以后用刀切成小块，然后再猪骨和姜片一起放在锅中加入冷水，烧开以后焯出来，去掉血水，再用清水洗一下备用。

4、把砂锅中加入足量的水，把猪骨和姜片放入再把焯好的花胶与多种配料一起加入到进去，用大火烧开，然后转为小火。

5、用小火慢慢煮制三个小时左右，香浓可口的花胶汤就能做好，可以取出食用。在取出以前可以根据自己的口味加入盐和味精以及香油等调味料进行调味。

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