铁观音属于什么茶
铁观音属于什么茶呢？相信还有很多朋友不大清楚吧，下面请看小编的介绍。
铁观音
很多人只听过红茶，绿茶，花茶，却不知道铁观音属于什么茶，铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。
铁观音属于什么茶
现在的茶叶几乎没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样，真正正福建人喝铁观音是很讲究的，他们叫喝工夫茶，有专门的茶具，头汤不喝，也叫开香，用来冲烫茶杯，茶杯和酒杯差不多一样大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶……
铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好。有七泡有余香的美誉。
其实想知道铁观音属于什么茶，有人说，只要到福建省走一趟就全明白了!绿茶是凉性的，适于夏天饮用;红茶是热性的，适于冬季饮用，而铁观音是温性的，适于四季饮用……
铁观音是半发酵茶是属于青茶。铁观音又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。
铁观音可以做奶茶吗 味道更好,成本比较大
铁观音，作为一款独具特色的乌龙茶，除了我们可以经常听见茶友们对一款铁观音的称赞之外，因为我们只可以选用大叶种为原料制成铁观音，精细化的加工，能够更加有效地将铁观音茶叶内的营养物质保存下来，其口感是非常好的，那铁观音可以做奶茶吗?相关知识介绍如下!
铁观音可以做奶茶吗?
奶茶的制作方法是比较简单的，最早的奶茶实际上是牛奶和红茶的结合物。一般都是会使用红茶来进行熬煮，这样味道上面就是非常不错，是会使得奶茶味道上面更为正宗，奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。
很多的人们都会使用铁观音来制作奶茶，其实这种方法也是可行，而且味道也不会有太大的变化，但一定要将铁观音煮沸以后再去制作味道会更好。铁观音介于红茶与绿茶之间，属于乌龙茶，它是一种半发酵的中熟茶，香味浓郁，口感醇和，也可以用来制作奶茶，不过，铁观音的价格相对比较高，用来做奶茶成本比较大。
铁观音是乌龙茶吗?
乌龙茶是中国六大茶类之一，而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种，是乌龙茶的代表。虽然二者之间属于从属关系，但是乌龙茶和铁观音还是有区别的。乌龙茶是一大茶类的总称，有着繁多的种类，包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种。乌龙茶为茶类总称，不同的品种分类，香气也各有各的特征，没有统一的标准。而铁观音因茶树品种的原因，独具“观音韵”。冲泡之后，有天然的兰花香味，香气馥郁持久，七泡仍有余香。此外，铁观音成品茶根据发酵程度和制作工艺，还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。
铁观音是哪里的特产?
铁观音许多当地都有产出，但是最为出名的仍是安溪。安溪是铁观音茶树的发源地。铁观音来源于安溪西坪，有300多年的种植历史。关于铁观音的来源有魏说和王说两种观念。无论不管哪种说法，共同点在于铁观音是一个香气如兰、浑厚回甘的好种类，而这种种类特性需要经过无性压枝或扦插等方法才干保存。作为种类的来源地天然有点名气。
喝铁观音茶有哪些好处?
铁观音属于半发酵的茶类，其中更是含有不少的多酚类物质以及儿茶素等物质，这两大物质可以辅助一款铁观音，起到积极的防癌以及抗癌的功效，通过抑制癌变细胞的活性，并且利用抗病毒的作用，有效杀灭初期癌变的细胞，全面保护大家的身体健康。
国内外许多的权威机构对一款铁观音进行深入的了解之后，发现一款铁观音在预防以及保护心脑血管方面，大有作用，利用铁观音净化血液，分解多余有害的脂类物质以及糖类物质之后，还可以起到疏通血管，加速血液循环的功效。
一款铁观音属于乌龙茶的类别，而乌龙茶最为知名的一大功效就是消脂减肥，利用铁观音有效调节体内脂肪的功效，达到塑造更加完美的身材的作用，在预防以及辅助治疗肥胖症方面，也有不错的效果，就连老中医也推荐。
总结：做奶茶可以用铁观音，但是通常情况下是用红茶、黑茶或者是熟普来冲泡奶茶，做奶茶可以用铁观音，但不是一个很好的选择，相对重发酵、重焙火的茶更适合冲泡奶茶。
铁观音的功效与作用及食用方法 铁观音的营养价值
铁观音是一种茶叶的名字，它属于乌龙茶的一种，是一种半发酵的茶叶，它味道清香，色泽淡雅，是我国最重的名茶之一。铁观音在生活中虽然常见，但是真正了解的它的人却并不多，很多人都不知道铁观音的功效与作用及食用方法，也不知道它的营养价值哪些，为此今天在这里，我就对铁观音做一个全面的介绍，让大家能更好的认识和了解这种茶品。
铁观音的功效与作用及食用方法 铁观音的营养价值
1、铁观音的功效与作用
铁观音是一种功效与作用很多的特色茶品，它不但能减肥，也能去除口腔异味，更能预防癌症和延缓衰老。另外铁观音对人类的心脑血管疾病也有良好的预防作用，它能降低人体中胆固醇的生成，预防血管老化和僵硬，对高血脂与高血压都有不错的缓解作用。
2、铁观音的营养价值
铁观音是一种成分复杂的特色茶品，它含有大量的茶多酚和植物碱，这些物质都具有一定的药用功效另外果胶素、天然糖份和多种酶类也是铁观音中最重要的营养物质，它们进入人体可以快速被人体细胞吸收，加快它们的代谢，对预防细胞病变作用明显。
3、铁观音的食用方法
铁观音最主要的食用方法就是用开水泡制，平时泡制它时可以选择陶瓷材料的盖碗，每不杯可以放入茶叶三到五克直接用九十到九十五度的开水进行冲泡就可以，第一泡时，浸泡时间不宜过长，应该在一分钟左右，往后冲泡次数越多，它泡制的时间应该越长一些。
安溪铁观音茶叶怎样喝
安溪铁观音茶叶怎样喝呢？能不能长期的喝铁观音呢？下面让我来给您具体的介绍一下。
安溪铁观音
一段时间以来，安溪铁观音的负面新闻，严重影响了铁观音茶产业的发展，需要政府及相关部门因地制宜，促进产业发展。
“安溪铁观音是纯天然的生态产品，具有显著的保健功效——安溪铁观音茶叶可以大胆喝、放心喝!”日前，国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建在武汉向参加第五届中(西)南地区泉籍商会推介暨泉商资本投资与泉州“金改区”发展座谈会的11个省份泉籍异地商会代表，武汉地区部分大型国企、民企代表，作“安溪铁观音的魅力”专题演讲时，做出上述表示。
安溪铁观音茶叶怎样喝
郑国建对比了茶叶的中国国家标准、欧盟标准和日本国家标准，指出铁观音100%符合国家标准，农残检测值远低于标准值。郑国建说，凡是符合国家标准的茶叶，都可以放心喝、大胆喝。原因是：茶叶产品从总体上说，其农药、重金属和稀土含量很低;消费者每人每日的食用量很少，这与人们每天的蔬菜、水果、粮食的消费量相比可以忽略不计;茶叶中含有的绝大部分农药在水中的溶解度小于0.001g/L，茶叶冲泡时，只有极少量农残会进入茶汤之中。
郑国建对安溪实施生态生产模式的做法表示赞赏。他说，近年来，安溪县通过生态茶园建设、百座茶山绿化、退茶还林等措施，大力推进生态建设工程，实现可持续发展。在质量管控方面，安溪在全国率先实现农资归口专营管理、监管和物流追踪，建成两个国家级茶叶质量检测中心，并积极推行全程追溯制度，以“有身份证的茶”充分确保了从茶园到茶杯的安全。
乌龙茶属于什么茶有哪些，属于半发酵的青茶其中铁观音最出名
很多人喜欢喝乌龙茶，却不知道乌龙茶属于什么茶，因为看起来跟红茶、绿茶都不太一样，确实不同，因为乌龙茶本身就介于两者之间，属于半发酵的青茶，至于乌龙茶有哪些，那就比较多了，有可能你平常喝的以为是绿茶，但实际是乌龙茶，比如铁观音。
一、乌龙茶属于青茶
乌龙茶属于什么茶？乌龙茶属于青茶，是半发酵的产物，不属于绿茶，更加不是红茶，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作出来的高品质茶类，很多人将其误认为绿茶，主要是因为是同一种茶树，其区别就在于是否经过发酵。
乌龙茶虽然没有红茶绿茶那么出名，但也并非是现代产物，而是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最著名的茶叶， 据介绍其产制和煮饮的著作有十多种，而北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。
乌龙茶发展至今也已经有数百年之久，而且乌龙茶的功效与作用确实非常多，所以现在也备受人们喜欢，现在你知道乌龙茶属于什么茶了吧，不过乌龙茶也是一个大的分类，至于乌龙茶有哪些品种，相信有些你完全不敢相信。
二、乌龙茶的主要品种
1、铁观音
铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县，所以也叫安溪铁观音，属于乌龙茶中的极品，而乌龙茶属于什么茶？青茶，不要乱认绿茶，安溪铁观音品质特征是非状元街、肥壮圆结、茶条卷曲、色泽砂绿、沉重匀整，整体形状似蜻蜓头、青蛙腿、螺旋体。冲泡后有天然馥郁的兰花香，汤色金黄浓艳似琥珀，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，可谓“七泡有余香”。
2、凤凰水仙
凤凰水仙是广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，从单丛、浪菜、水仙三个级别，水仙是最高级，具有叶条肥大、色泽油润有关的特点，茶汤有天然花香，茶叶清爽有蜜韵，而且也耐冲泡，在广东及港澳台地区非常受欢迎。
3、洞顶乌龙
洞顶乌龙也叫冻顶乌龙，是台湾省出产的乌龙茶珍品，产于冻顶山上而得名，其制法近似青心乌龙，但味道更加醇厚，喉韵强劲。其外形呈半球状，条索紧结整齐，叶尖卷曲成虾球状，颜色呈墨绿。茶汤金黄且澄清，香气近似桂花，味道醇厚，而且耐泡。现在你知道乌龙茶有哪些吧，平常喝的时候不要乱认绿茶了。
