香菜怎么做好吃 5大美味的做法

在我们日常生活中，香菜是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道香菜怎么做好吃吗，吃香菜对我们的人体有什么样的好处呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

香菜怎么做好吃

一、拌香菜

材料：香菜，葱，香油，盐少许。

做法

将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。

二、土豆丝拌香菜

材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许。

做法

1.首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中备用。

2.将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。

3.热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。

4.炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。

5.加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。

三、香菜酱拌牛肉

材料：牛腱肉1块(约250克)，香菜3根，蒜瓣3个，盐2克，干红辣椒5个，八角1个，香葱2根，花椒1小把，蒸鱼豉油5克，蚝油5克，辣椒油3克，香麻油2克，食用油10克。

做法

1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。

2.大家可以在煮牛肉的时候，顺便把香菜用流动的清水洗净备用。

3.取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。

4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。

5.取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火慢慢加热至起烟。

6.把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。

四、剁椒香菜豆腐

材料：老豆腐一块，红剁椒少许，香菜少许，姜少许，蒜少许，胡椒粉少许，生抽少许，盐适量，白糖少许。

做法

1.将准备好的老豆腐用清水洗净，然后将其切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎放入碗中留着备用。

2.锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。

3.锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香。

4.倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水。

5.中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。

通过文章我们了解到，原来香菜还有这么多剪啊看哪个又美味的做法，吃香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。

香菜怎么做好吃 香菜的吃法技巧

香菜是中国普遍的蔬菜，中餐凉菜等菜肴中常常会用到香菜。香菜在中餐中的食用历史也很久，同时营养价值又丰富，很受喜爱蔬菜的人的喜爱。其实香菜非常适合搭配来吃，下面就来看看香菜怎么做好吃吧。

香菜怎么做好吃

一、香菜火腿鸡蛋卷饼

第一步：准备飞饼，火腿，鸡蛋，黄瓜，香菜，调料有黑胡椒，盐。

第二步：打散鸡蛋，加入盐后调匀，在倒入平底锅中摊平成为蛋饼。

第三步：将蛋饼切成条状，火腿肠也切条。

第四步：将蛋饼条，火腿条撒上些胡椒粉，之后放入微波炉中加热。

第五步：黄瓜切条待用。

第六步：平底锅中加热飞饼，两面加热到金黄色即可。

第七步：在飞饼中放入蛋皮条，火腿条，黄瓜条和蔬菜，卷起即可。

二、香菜肉片粥

第一步：准备瘦肉200克，香菜2棵，米半杯。

第二步：猪肉先切薄片后用盐，油，生粉腌制起来，搅拌入味均匀。

第三步：清洗香菜后切碎。

第四步：煮好白粥，放入肉片上下翻均匀。

第五步：最后放入香菜，用勺子将香菜和大米粥完全搅拌均匀，先用大火煮开之后盖上盖子。

第六步：继续煮5分钟左右后加盐。

十香菜怎么做好吃 十香菜的做法大全集

十香菜是一种带有浓郁香味的绿色蔬菜，它能为人体补充丰富营养，并能开胃消食，而且能去除异味也能消炎杀菌，人们在日常生活中多吃一些十香菜，能维持身体健康，但这种十香菜怎么做最好吃呢？今天小编就介绍他的做法大全，能让他家对它的吃法多一些了解。

十香菜怎么做好吃

十香菜做凉拌菜特别好吃，再用十香菜做凉拌菜的时候，需要提前把十香菜洗净并控干表面的水分，然后再把它切成段状，先加少量食用盐腌制一会儿，等它变软以后放入适量香醋，麻油，再放入少量鸡精，调匀后就能吃。

十香菜的做法大全集

1、清炒十香菜

十香菜炒着吃滋味特别好，在做的时候需要提前把十香菜洗净以后切成段状，在炒锅中放食用油加热，再放入适量葱花炒香，随后放入切好的十香菜快速翻炒，等它变软后放少量生抽和食用盐，炒匀以后加鸡精调味，然后直接出锅这样炒好的十香菜鲜嫩可口特别好吃。

2、十香菜做汤

十香菜做汤也特别好吃，在做十香菜汤的时候可以在锅中放入适量清水加少量鸡精，然后把适量的十香菜洗净以后切碎，等锅中的水烧开后，再把十香菜放到锅中，加热煮开，取两个鸡蛋磕开调匀入锅抽，制成蛋花，加少量食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。

3、榨汁

十香菜炸蔬菜汁也特别好喝，再用它榨蔬菜汁的时候，可以准备200颗十香菜和两个苹果，把苹果洗净后去皮切成块状，十香菜洗净后切成段，一起放到榨汁机中，榨出汁液后放在干净玻璃杯中，放入适量蜂蜜调味，再放入几个冰块，做好以后可以直接饮用，它滋味清凉爽口特别好喝。

上面为大家介绍了十香菜的做法大全，也让大家了解了十香菜怎么做最好吃，以后再想吃十香菜时就可以从面的这些食用方法中选出自己喜欢的一种来食用它。

茴香菜怎么做好吃 新鲜茴香菜的家常做法教程

茴香菜是生活中常见的绿色蔬菜，它是植物茴香的鲜嫩幼苗，人们使用它以后能吸收丰富叶绿素和多种活性成分，能维持人体健康和正常代谢，它含有丰富的茴香油具有明显保健作用。茴香菜在日常生活中有多种不同的使用方法，今天我会把他的家常做法教程写出来分享给大家，能让大家知道他怎么做最好吃。

茴香菜怎么做好吃

1、拌茴香菜

茴香菜做成凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备茴香菜400克把它洗净，以后空干水分切成段状，在准备适量花生米放在热油中炸熟，与切好的茴香菜放在一起，放少量食用盐和适量生抽以及适量麻油调匀后就能吃。

2、茴香菜炒鸡蛋

茴香菜炒鸡蛋也特别好吃，在做的时候需要把新鲜茴香菜洗净以后切成细末放在碗中，加适量食用盐调匀腌制，一会儿再取三个鸡蛋壳，开到碗中调匀，然后在炒锅中放适量食用油，加热后把调好的茴香蛋液入锅炒成块状，炒好以后就能出锅食用。

新鲜茴香菜的家常做法教程

1、茴香煎饼

新鲜茴香菜煎饼吃也特别好吃，在做的时候需要准备新鲜茴香菜，200克肉末，100克鸡蛋，两个面粉和食用盐以及五香粉各适量，把准备好的新鲜茴香菜用清水洗净切成细末，放入鸡蛋肉末和食用盐以及五香粉条源，最后再放入适量面粉和少量清水调成面糊，然后在平底锅中放油取适量面糊入锅煎成饼状，煎到两面金黄以后取出就能食用。

2、茴香包子

用新鲜茴香菜做包子也是它最家常的做法，在做的时候要把新鲜红香菜洗净切碎，再准备适量的肉末放在新鲜红香菜中，然后加入适量蚝油和生抽以及少量食用盐再放入适量五香粉，调匀后就能得到好吃的馅料，用它做做成包子入锅蒸熟就能吃，另外调制新鲜茴香菜的馅料是还可以搭配适量的鸡蛋，这样做好的茴香包子也会特别好吃。

上面为大家介绍了新鲜茴香菜的家常做法教程，能让大家知道新鲜茴香菜怎么做最好吃，如果大家平时也喜欢吃茴香菜，就按这些方法去食用它吧。

吃香菜的好处 香菜有哪些作用

香菜每家每户都会吃，可以做泡菜，也可以炒着吃。它的香味很独特，放在菜里面当香料可以增加食欲。但你知道香菜具有哪些功效与作用呢?吃香菜有什么好处呢?本文将为大家介绍香菜的功效，帮助大家了解吃香菜的好处。

吃香菜的好处

1、祛除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

2、提高食欲

对于喜欢吃的食物，不会像以前那样吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家关注的。这个时候，你也可以吃点香菜。主要是吃香菜，能够吸收挥发油，能促进胃肠的蠕动，不断的增强食欲，让你胃口大增。

3、缓解鼻塞

因感冒导致的鼻塞，也可以吃点香菜进行缓解，食用香菜时，能够吸收其中挥发油，其具有通鼻的作用，缓解了鼻塞。

4、预防心血管疾病

食用香菜，能吸收丰富的矿物质，例如钾离子，这样能不断的扩张血管，促进血液流动，有效的预防动脉粥样硬化的发生。

以上就是关于吃香菜的好处的相关内容，我们在生活中主要是把香菜当做配料来食用，爱吃的人闻到香菜味就食欲大开。另外，香菜还可以缓解鼻塞和祛风散寒，但是注意不可多食，吃的时候也要注意搭配的食材是否可以一起吃。

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