生菜的好处 吃生菜会让身体感受到6个好处
生菜是很多人都熟悉的一种蔬菜，关于生菜的吃法有很多，除了炒着吃，一些人在吃烤肉，或是吃饼的时候也会加入生菜，不管哪一种都很美味。喜欢生菜的人，对于生菜的好处了解多吗?多数食物都是有禁忌的，失衡才的禁忌有哪些?
生菜的好处
1、有抗炎的作用
很多人应该不清楚生菜有抗炎作用。主要是在生菜中有比较多的抗氧化剂，这些物质可以抵抗炎症。生菜里面存在某些蛋白质，例如脂氧合酶，对对抗炎症也有不错的效果，还有生菜中存在维生素A，E和K等物质，也能对抗炎症。
2、对于减肥有帮助
想要减肥的朋友，生活中可以适当的吃生菜，它可以是理想的减肥食品，生菜本身的热量比较低，本身的含有的脂肪也很少，食用后基本不用担心长胖，还有生菜中存在丰富的膳食纤维，这个物质能让人保持饱腹感，减少进食的欲望。
3、促进大脑健康
生菜中的营养物质丰富，对大家有一定的好处。在生菜中有硝酸盐，这个物质到了身体中，会转化为一氧化氮，然后起到大脑功能的作用。生菜中的物质，在某种程度上，还能预防认知能力下降，帮助降低患上脑部疾病的风险。
4、促进心脏健康
在饮食中加入生菜，也可以使心脏更加健康。生菜是叶酸的良好来源，叶酸是一种对人体特别重要的B族维生素。摄入足够的叶酸，有助于保护血管免受损害，并预防斑块积聚，从而可以起到保护心脏的作用。生菜还是维生素C的丰富来源，可改善动脉健康并有助于预防心血管疾病，甚至有助于预防心脏病发作。生菜还含有钾，可以降低血压并预防心脏病。
5、降低糖尿病风险
常吃生菜，可以一定程度上降低2型糖尿病的风险。生菜的血糖生成指数非常低，含有较低的热量，对于糖尿病患者来说，是比较友好的食物。此外，生菜还含有类胡萝卜素，可降低血糖水平。
6、促进眼睛健康
生菜中含有很多有益的物质，比如玉米黄质，这是一种抗氧化剂，可促进眼睛健康，预防某些眼部疾病。还要注意的是，生菜还含有叶黄素和其他对眼睛有益的营养元素。
生菜的做法
生菜鱼片粥
食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。
做法
1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。
2.生菜洗净，切丝。
3.芹菜去叶，洗净切碎。4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。
5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。
6.倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。
上文已经为大家介绍了生菜的好处，我们现在对生菜应该有了一些了解，喜欢吃生菜的朋友生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能做成很多美味的食物，吃生菜的时候要知道它的禁忌。
生菜的好处 经常吃生菜会带来这5个好处
生菜是味道很好的蔬菜，也是非常百搭的食物，特别是在吃烤肉的时候，人们都会吃生菜，大家知道生菜的好处有什么吗?生菜的做法有很多，除了搭配烤肉，还可以炒着吃，一些人不适合吃生菜，生菜的禁忌有哪些?
生菜的好处
1、增进日常的食欲：食欲不好的人，生活中可以多吃生菜，主要是生菜乳状液当中有比较多的醣、甘露醇、树脂等物质，也有蛋白质和莴苣素，这些营养物质会刺激到消化系统，能增加大家的食欲。
2、有助于消除脂肪：生菜中有丰富的膳食纤维和维生素C，这些物质能消除多余的脂肪，能起到减肥的效果。一些快餐肉食中会加入生菜，这样不但经济实惠，营养也比较均衡。
3、生活中经常吃生菜，能辅助治疗镇痛催眠，也可以降低胆固醇，缓解神经衰弱。主要是生菜中有丰富的莴苣素，它的味道有微苦，到了身体中能起到镇痛催眠的作用，也能降低自身的胆固醇。
4、辅助利尿：生菜之中还含有甘露醇，有利尿和促进身体血液循环的作用。
5、辅助抗病毒：生菜之中含有的抗病毒感染的干扰素诱生剂，它可以作用于身体正常细胞的干扰诱因，从而产生抗病毒的物质。
生菜的做法
生菜寿司
材料：米饭、油、生菜、烤紫菜、鸡蛋、黄瓜、海虾、寿司醋、沙拉酱
做法
1、生菜洗净沥干水，切宽条;黄瓜洗净切长条。海虾剥掉壳，剔除虾线切用开水焯烫至熟，捞出控水。
2、鸡蛋打成蛋液，剪成鸡蛋片，放凉好切长条。
3、米饭加热，趁热倒进寿司醋拌匀。
4、寿司帘上铺保鲜膜，放一张烤紫菜，将米饭摊在烤紫菜片上，放黄瓜条、鲜虾仁，生菜，挤上沙拉酱。
从一头把寿司帘卷起来，揭掉保鲜膜，把寿司切成段即可。
蒜蓉白灼生菜
材料：生菜、蒜、红辣椒、生抽，蚝油、白糖、盐、香油做法：生菜洗净沥干水分备用。辣椒、大蒜切碎。
1、锅里倒入水，放几滴油，少许盐。水煮开后放入生菜，快速焯烫后捞出，控水后码放在深盘里。
2、生抽、蚝油、凉开水、白糖调匀成味汁。调好的味汁淋在生菜上。
3、热锅热油，放辣椒、蒜末爆出香味。趁热把油浇在生菜上，拌匀入味即可。
上文已经为大家介绍了生菜的好处，我们现在对生菜应该有了一些了解，喜欢吃生菜的人，在平时要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，要能做成很多美味的食物。
马生菜的做法大全 马生菜如何做好吃
很多人都听说过马生菜是一种可以食用的野生菜品，但是真到了自己采集了马生菜以后，却又不知道应该怎么食用它了。其实马生菜的食用方法有很多种，大家可以根据自己的口味和喜好去具体选择。一会我会把马生菜的做法大全写出来，喜欢吃马生菜的朋友可以具体了解一下。
马生菜的做法大全
1、蒜泥马生菜
蒜泥马生菜是人们吃马生菜时最简单也最方便的一种食用方法，具体做法是把新鲜的马生菜洗好以后放在开水中焯一下，取出过冷水降温，然后再取出去掉水分放在碗中。把大蒜制成蒜泥加入生抽和食用醋以及香油等调味料调匀以后倒入到马生菜中，调匀以后即可食用。
2、马生菜做饼
把马生菜做饼也是一种常见的食用方法，具体制作方法是把马生菜洗好以后焯水，然后沥干，再切成碎末，加入面粉和鸡蛋调成面糊，放在电饼档中，煎到两面金黄色以后取出，再切成块状就可以食用了。
3、马生菜做汤也不错
把生菜做汤也是不错的选择，把马生菜洗好以后切成碎末，把锅中放清水，再加入适量的肉丝，然后烧开，再加入适量的食用盐，煮制一会以后再把两个鸡蛋磕开，打成蛋液，倒入锅中制成蛋花，在出锅以前加入香油即可食用。
生菜的功效与作用 吃生菜的好处
生菜是生活中人们最喜欢吃的绿叶蔬菜，它是人们餐桌上的常见菜，这种植物的学名，叫叶用莴苣，属于菊科植物中的莴苣属，是一年生草本植物。它口感脆嫩甘甜，因为适合生吃而得名。生菜不但叶色碧绿，口感好，营养价值也特别高，而且具有出色的保健功效。
生菜的功效与作用
1、补充营养
平时人们多吃一些生菜，可以为身体补充丰富的营养，每一百克生菜中含有90多克水分，它还含有丰富的膳食纤维和维生素c以及莴苣素和甘露醇等多种对人体有益的营养成分，它们被人体吸收以后，能促进身体代谢，也能增强身体素质。
2、镇静安神
生菜中含有大量的莴苣素，这是一种天然的药用成分，可以直接作用于人类的神经系统，能提高神经器官功能，预防缓解神经衰弱，而且能镇静安神，对人类的焦虑和抑郁失眠等症，也有一定预防作用。
3、消脂减肥
生菜中含有的膳食纤维，可以加快人体内热量和胆固醇，以及脂肪等物质的分解与代谢，防止它们在身体内过分堆积，而生菜本身又是一种低热量食材，平时人们食用它以后，既可以增加身体保护感，又不会让身体吸收过多的热量，所以平时多吃一些生菜，能起到消脂减肥的重要作用。
4、抗病毒预防癌变
生菜中还含有一些天然的抗病毒成分，特别是叶绿素和铜钠盐等物质的含量比较高，它们被人体吸收以后，能抑制人体内癌症病毒的活性，可以减少它们对人体组织细胞的伤害，能防止细胞癌变，预防癌症发生。
蒜蓉生菜怎么做好吃 蒜蓉生菜的做法步骤和材料
生菜的做法，我们已经介绍过很多，清炒、涮锅、油炸等等，都是很适合生菜的吃法，或者说直接生吃生菜也未尝不可。小编今天要给大家介绍的这种菜肴，也是与我们熟悉的生菜有关，搭配方式也是比较普通，名字叫做蒜蓉生菜，是以生菜为主料制作的一种美味食物。那么蒜蓉生菜应当怎么制作才好吃呢？下文的内容中来找找答案吧。
蒜蓉生菜怎么做好吃
蒜蓉生菜的材料
生菜、蒜蓉、黑木耳、耗油、味精、精盐
蒜蓉生菜的做法步骤
1、首先将新鲜购买的生菜用清水清洗干净，然后沥干水分，这里注意，水分一定要沥干，不可以让生菜沾有太多的水，这样会影响生菜整体的口感。吃起来的味道就没有那么好啦。所以要注意一些小的细节，才能吃到最美味的生菜哦，细节决定成败。
2、将洗净以后的生菜用刀切开，为了入味，可以切得稍微小一点。然后放入油锅里面进行翻炒，为了防止生菜变焦，要不断的用铲子翻炒。等到生菜差不多炒熟就可以开小火，这时候就可以把生菜葱油锅里面捞出来。用一个干净的盘子装好放在一边等待备用即可。
3、将蒜蓉放入到油锅里面，黑木耳、耗油等佐料也一起放进去，进行爆炒，等到香味溢出来就可以关火。最后的一步很简单，就是将爆炒后的蒜蓉以及其他的辅料都浇到生菜的上面，就会听到刺啦刺啦的声音，一盆色香味俱全的蒜蓉生菜就这样出锅了，想吃的话，就赶紧学习起来吧，很简单哦！
